裙带菜 *** 是什么样的,裙带菜 *** 是什么

牵着乌龟去散步 广角镜 24 0
裙带菜的6种家常吃法,营养丰富 *** 亲民,天天吃也不�?/strong>

裙带菜,也叫螺旋藻!自然生长的裙带菜是种营养价值很高的食物,被誉为“天然螺旋藻”、“长寿菜”、“美容菜”。大人小孩都喜欢吃,可凉拌,做饺子馅包子馅,多数用来煮汤,营养丰富,十分鲜美,肯德基的鲜蔬芙蓉汤就是用它做的�?/p>

家有裙带菜的朋友可以煲汤放一点,煮粥煮面放一点,炒菜也可以放一点,是厨房必备食材,而且它比海带嫩很多,营养价值高,还非常经济实惠,一斤就有一大包,十倍泡发量,一斤能泡出十斤,超级划算�?/p>

裙带菜不仅仅是便宜泡发量大,而且做法还多种多种!下面我们先学习下裙带菜的泡发 *** ,再来看看做法!

裙带菜泡发 *** :一般烘干的裙带菜直接冷水泡�?-10分钟即可�?/p>


凉拌裙带�?/p>

食材:裙带菜适量�?span style="font-size: 17px;">小米椒、蒜、葱、香油、生抽、蚝�?/span>

做法�?/span>

1.裙带菜冷水泡发�?br>2.切好小米椒,蒜,葱�?br>3.锅中烧水,水开后把裙带菜放进去焯一下,一方面可以消毒,另一方面可以去掉部分盐分�?br>4.裙带菜焯水后再过一遍凉水然后沥干水分�?br>5.加入蒜末,小米辣椒圈(辣椒油也可),葱花,香油,生抽,蚝油,拌匀即可�?/span>


裙带菜煎鸡蛋�?/p>

*** 来源 ***

食材:裙带菜、鸡�?/p>

做法�?/p>

1.裙带菜泡发,然后清洗干净切碎装入盘中�?/p>

2.裙带菜打入两个鸡蛋加少许盐然后搅拌均匀�?/p>

3.热锅倒入油,然后倒入搅拌好的裙带菜鸡蛋液,小火慢煎!

4.煎至两面变硬即可�?/p>


裙带菜炒�?/p>

食材:裙带菜,瘦肉、青红小辣椒、葱姜蒜

做法�?/p>

1.裙带菜泡发洗干净备用,小辣椒洗干净切开备用�?/p>

2.把瘦肉洗干净切片用盐酱油蚝油腌制一会�?/p>

3.热锅放油,倒入肉片小火煎炒变色�?/p>

4.加入葱姜青红小辣椒快速翻炒出味�?/p>

5.最后倒入裙带菜,大火快速翻炒,然后加入调味即可�?/p>


裙带菜豆腐汤

*** 来源 ***

食材:豆腐半块、裙带菜适量

做法:

1.豆腐切块,裙带菜泡发;

2.锅中加水,烧开;

3.大火煮开后加入豆腐,水煮5分钟;

4.加入裙带菜,煮开一分钟后加入适量盐鸡精搅拌均匀即可�?/p>


裙带菜蛋花汤

食材:干的裙带菜、鸡蛋、蒜花、盐

做法

1.锅中放水,放入干裙带菜�?/span>

2.把鸡蛋打散,可在蛋液里加入少量盐�?/span>

3.煮开后,趁着汤还是沸腾的,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈,马上熄火盖上锅盖,静�?秒钟蛋会滑嫩可口�?/span>

4.起锅时依个人喜爱放入葱花、鸡精和盐即可�?/span>

裙带菜排骨汤

食材:排骨、裙带菜、玉米、胡萝卜、葱花枸杞少量(可不放)

做法�?/p>

1.裙带菜提前浸泡好清洗干净备用�?/p>

2.排骨清洗干净焯水,胡萝卜玉米洗干净切块备用�?/p>

3.锅中放水,倒入排骨、胡萝卜、玉米大火烧开转小火炖20-30分钟�?/p>

4.倒入裙带菜枸杞大火烧开后转小火炖煮五到十分钟加入调味即可!


裙带菜‬—这种‬海洋蔬�?/span>�?/span>�?/span>随便一拌就鲜美无比,爽口开胃,煮汤‬更是‬鲜‬甜‬可口‬,不仅好吃它还特别有营养,做拌菜或‬简单‬的‬煲汤‬准没错~

裙带菜我一直都觉得是一种非常百搭的食材,平常煮面或煲汤都可以,而且老幼皆宜,如果是宝宝食用的建议吃烘干免洗这种,口感更好,而且用起来更加方便!

如果喜欢用来做凉拌菜的可以选择这种长状的!

总而言之,不管是哪种,它的泡发量都是十分惊人的!这种营养丰富 *** 又亲民的食品,没吃过的朋友不妨可以试试�?/p>

人气特色菜翡翠虾滑,总有一款你所�?/strong>

孩子喜欢吃虾滑,外面卖的一点点就三十多,也没有那么好吃,自己做一点,一斤可以做出来很多,关键是自己做的真材实料,干净好吃,绝啦, *** 还很简单呢,减脂也适合�?/p>

By 老吃货�?/p>

用料
  • 虾仁 500�?/li>
  • �?6�?/li>
  • 淀�?1�?/li>
  • 鸡汁 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡蛋�?半个
  • 葱姜�?10-20ml

做法步骤

1、虾洗净处理好后,用刀拍成泥,然后用刀背剁,不能用刀刃会吧虾都斩断了,不出胶,用刀背反复剁出粘 *** ,带颗粒也没关系,更好�?/p>

2、加适量白胡椒粉,盐,鸡汁,顺着一个方向搅上劲

3、加入泡好的葱姜水,分次加入,往相同方向搅上�?/p>

4、打入鸡蛋清,我觉得一个蛋清有点多,半个就够了,增加粘 *** 和弹 *** ,放入一点点的淀粉,最主要起黏连作用,一个方向搅上劲,然后摔打,摔打就是起Q弹的作用,不摔打也没关系,多搅拌一会儿,然后盖保鲜膜放入冰箱冷藏,这一步也是有出胶的作�?/p>

5、准备点白菜,豆泡,豆泡切开可以吸满汤汁,太好吃了,不喜欢的可以放任何自己喜欢的菜,番茄的,裙带菜的,蘑菇的都可以,我是家里白菜太多了,味道也很�?/p>

6、起锅烧油,白菜豆泡煸炒放水烧开,汤里放少量白胡椒粉,盐,把白菜提前捞出,不然白菜会煮的太烂了,捞出放虾滑,用勺子就很好�?/p>

7、煮3分钟左右就熟了,太棒�?/p>

8、还做了清蒸鱼,蛋炒�?/p>

9、 *** 弹弹,特别满足,满满的虾肉,甩外面的好几条街

小贴�?/strong>

百无禁忌,又简单又健康又好吃又低脂,哈�?/p>

虾仁的营养功�?/strong>

1.增强 *** 免疫�?/p>

虾的营养价值极高,能增强 *** 的免疫力和 *** 功能,补肾 *** ,抗早衰,可医治肾虚 *** 、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症�?/p>

2.通乳�?/p>

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾�?00克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用�?/p>

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中�?/p>

4.有利于病后恢�?/p>

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管 *** ,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死�?/p>

6.消除“时差症�?/p>

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”�?/p>

虾仁的饮食禁�?/strong>

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶 *** 结合物 *** 肠胃,引起 *** 不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间�?小时�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

曾经渔民喂鸭子的海菜,现在成了城里人的“抢手货”,包包子溜�?/strong>

#梦想点亮生活#每年一到“数九寒天”,随着海水的越来越冷,这个时候也是海里各种海菜开始萌发嫩芽的时候,这个季节的海菜鲜嫩可口,因此特别受到大家的欢迎�?/p>

海菜的品种有很多,其中冬季里常见的就有的紫菜、裙带菜、下锅烂和宽叶海菜,这其中宽叶海菜是其中最不起眼的,但是却是当下更受欢迎的海菜品种�?/p>

宽叶海菜以前可以说满海滩都是,渔民基本没有吃这种海菜的,因为易于采集,随意都是从海里捡上一些直接扔在海边的沙滩上晒干,然后收回家喂家里养的鸭子和鸡,因此宽叶海菜在大连地区也有个不雅的名字叫�?strong>鸭巴�?/strong>”�?/p>

不知道从什么时候开始,人们发现这种被海边渔民用来喂鸭子的海菜,在冬季最鲜嫩的时候用来包包子吃,特别的鲜美。因此这曾经不起眼的宽叶海菜摇身一变城里人餐桌上的�?strong>抢手�?/strong>”,每年一进入数九很多人都喜欢购买它来包包子,由此也成了大连街的一道 *** *** 美食�?strong>海菜包子】�?/p>

宽叶海菜只有数九寒天才可以食用,到了春天海水温度升高以后,这种海菜就会变老,变得不能食用因此那个时候也就成了真正的�?strong>鸭巴�?/strong>”,所以要吃这鲜嫩美味的海菜包子,现在正是时候。今天就来给大家介绍一下它的做�?

海菜包子

主要食材:新鲜的宽叶海菜、猪五花肉、葱姜末、白菜、盐、料酒、一品鲜酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、蒜�?/p>

*** *** :

1.海菜入清水中漂洗干净,洗至水变得清澈后捞出用手使劲攥干水分,白菜洗净后切成细末,五花肉把肥瘦肉分开分别切成比小拇指略小的丁�?/p>

2.锅中入油,油热后把肥肉丁先入锅用小火煸炒,炒至肥肉颜色变黄吐后再入瘦肉丁�?/p>

3.瘦肉丁入锅用小火煸炒至变色,放入葱姜末炒出爆出香味,烹入料酒去腥�?/p>

4.瘦肉煸干煸酥以后,加入一品鲜酱油把肉炒上色,少来一点白糖提鲜,关火后加入盐、胡椒粉和蚝油把肉丁拌匀后盛出�?/p>

5.攥干水分的海菜简单切上几刀,白菜丁用盐杀水后攥干水分跟海菜放在一起�?/p>

6.把炒好的肉丁连汤一起倒入白菜和海菜中,撒上一点蒜末�?/p>

7.把肉丁、白菜和海菜一起搅拌均匀,搅拌至肉丁的油水都被海菜和白菜吸收进去,盆底没有汁水溢出为好�?/p>

8.面粉中加盐,一半烫面、一半用清水和好,然后把两种面混合在一起,揉匀后揪成剂子擀成包子皮,即可开包�?/p>

9.包好的包子整齐的码入蒸锅中,蒸锅上汽后开始计时,�?5分钟后关火,鲜香美味,一咬一包汤的海菜包子即可享用�?/p>

美味小贴�?

1.海菜比较喜油,因此在包制时要把猪肉的肥油给炼出来,这样加入到海菜中去可以起到增鲜去腥的作用�?/p>

2.海菜在挑选的时候,主要是拿起来闻一下,新鲜的海菜是闻不到什么味道的,如果海菜已经出味,说明这海菜已经不新鲜了,就不要购买了�?/p>

3.海菜现在基本都是生长在海带筏子上,因此没有多少泥沙,如果买海菜时用手摸感觉有沙子,这样的海菜也不要购买,因为清洗不好会特别牙碜�?/p>

4.包海菜包子时少加点蒜末可以提升海菜的鲜味,使包出来的海菜味道更加鲜美�?/p>

5.海菜包子更好选用半烫面的,因为这样包出来的包子皮薄可以多放馅,吃起来才过瘾�?/p>

宽叶海菜包子是数九寒天北方沿海独有的美味,现在也是山东沿海和大连地区特别受欢迎的地方 *** 美食,因此别看它曾经是不起眼的�?strong>鸭巴�?/strong>”,现在可是不得不尝的应季美食�?/p>

裙带菜知多少�?/strong>

原创 刘少伟教�?少伟教授话饮�?br>本文专家:施晓予,华东理工大�?018级硕士研究生
本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品 *** 品监管研究中心副主任、教授、博士生导师,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士�?br>裙带菜是一种大家都很熟悉的藻类。对于它,你了解多少呢?跟我一起来看看吧!

*** 来源于网�?br>裙带菜简�?br>裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,�?0~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜又名裙带、海芥菜,是一种可食用的大型褐藻,原产于韩国、中国和日本等国家,是我国养殖的三大经济海藻之一,也是最受 *** 人欢迎的可食用海藻之一。裙带菜在我国拥有着“海藻之王”的盛名,很久以前便有了相关的记录,基本出现在医 *** 等领域中。裙带菜的人工养殖是近代以来才开始进行的,直到二十世纪六十年代,室内常温培育取代了原先落后的移植天然苗和投石采苗法,裙带菜的种植与培育在我国才得以迅猛发展,目前,我国裙带菜主要来源于山东和辽宁的沿海地带�?/span>

*** 来源于网�?br>裙带菜的生长
裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此,在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样,裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合�?陆上植物是纤维素,裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类),通过氮的同化作用直接产生蛋白质,这一点与蔬菜完全相同。但是,如果仅从外形上来看,我们大概会认为与陆地植物没什么大的区别,但事实上更大的差异在于它们的功能。陆地植物的根部的主要功能是在支撑固定自身的同时,还可以从土壤中吸收养分,而裙带菜根部的主要功能是附着在 *** 等物体上面,仅起着藻体的固着作用�?br>裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素,然后在体内进行合成和利用转化。另外,在光合作用合成的纤维素类型方面,与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防 *** 病等方 *** 有良好的疗效。裙带莱另一个主要特征是它的 *** 方式与陆地植物完全不同。比如说,陆地高等植物体上是开花后通过雌雄 *** 的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花,而是依靠孢子来繁衍后�?�?/span>

*** 来源于网�?br>裙带菜的营养价�?br>日本人从公元前就开始食用海藻,这从出土的贝 *** 遗迹的发掘中得到充分的证实。另外,位于日本北九州市的裙带菜神社和北九州市对岸下关市的住吉神社仍然保留着在每年春节那天清晨,神社的主持步入海中举行裙带菜收获的仪式,并将收割的裙带菜在神前供奉后宣布裙带菜收获季节开始的传统 。除了日本,裙带菜深受全世界人们的喜爱,有着非常高的经济和 *** 用价值,其碳水化合物含量�?.14%,如单糖、多糖等;脂质含量为0. *** %,如不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸;蛋白质含量�?.03%,如肽、氨基酸及其衍生物;还含有一些矿物质及植物化学物质,如多酚、类黄酮、生物碱和固醇等。裙带菜含有多种生物活 *** 化合物,包括多糖、多酚、多不饱和脂肪酸、植物甾醇和维生素等,具备着抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、抗 *** 和抗肥胖 *** 等多种生物活 *** 功能。这些活 *** 成分为裙带菜的高效利用和深加工提供了一定的物质基础和基本条件。鉴于天然生物活 *** 化合物与化学合成 *** 物相比具有安全 *** 和无毒 *** 等显著优点,从天然资源中寻找出具有治疗作用和营养补充作用的化学成分已经引起了越来越多科研人员的关注�?/span>

*** 来源于网�?br>凉拌裙带�?br>先用冷水把裙带菜浸泡半个小时,因为裙带菜里面有很多的盐分,所以多放些水,可以换一次水。切好小米椒,蒜子,更好还要准备一点葱。烧一锅水,把裙带菜放热水里焯一下,一方面消毒,另一方面可以去掉部分盐分。用凉开水再泡一下后把水沥干。加入蒜,辣椒,葱花,香油,生抽,还可以放点蚝油,用筷子搅拌均匀。最后就是尽情的享用啦!

*** 来源于网�?br>裙带菜豆腐汤
将豆腐划成小块。锅里放水,水开后把豆腐放进去煮2-3分钟。加入市售汤底或是自制汤底。加入提前泡好的裙带菜。将水淀粉倒进汤里勾芡,最后加入一个鸡蛋打散后倒进去迅速搅�?/span>

原标题:《裙带菜知多少?�?br>

海带和裙带菜比,居然在钙含量上输�?| 什么值得�?/strong>

海带(�?

裙带�?�?

形态特�?/strong>

长条扁平带状�?/p>

两条纵沟贯穿叶片中部

叶片不分�?/p>

带片深裂呈裙带状

叶片中部有明显隆�?/p>

叶片有裂�?/p>

关键营养素对�?/ �?100 �?

�?/p>

13. *** 毫克

1.43 毫克

�?/p>

40.8 毫克

59.4 毫克

�?/p>

33.3 毫克

62.1 毫克

�?/p>

0.131 毫克

0.345 毫克

�?/p>

0. *** 4 毫克

5.25 毫克

�?/p>

未检�?/p>

0.0471 毫克

数据来源:吕建洲, 张冬�? 李晶. 海带和裙带菜碘及微量元素含量的测�?J>.微量元素与健康研�?2005,22(2):34

比一�?/strong>

海带俗称江白菜,属于褐色藻类蔬菜�?/strong>裙带菜俗称海白菜,属于绿藻蔬菜,可以说是亲戚�?i class="9fb3-c368-8829-adb7 chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-1">加上外形相似,总有人傻傻分不清楚,但其实仔细观察,二者并不难区分�?/p>

海带叶片呈扁平带状,叶片较为平滑不 *** ,�?strong>裙带菜的叶片较海带薄,颜色比海带�?/strong>,中部有明显隆起�?strong>叶片有裂纹呈裙带�?/strong>,这也是裙带菜名字的由来�?/p>

除了形态差异,海带和裙带菜的在营养上也有所不同�?/p>

一提到海产品,很多人想到碘,的确如此,海带和裙带菜都是含碘食物。但对碘需求高的,比如孕期、哺乳期的妈妈,可以选择海带�?strong>海带叶的碘含量比裙带菜叶高出�?10 �?/strong>�?/p>

中国居民膳食指南建议,孕期应每周摄入 1�? 次含碘的海产品�?strong>100 克鲜海带就可提供�?110 微克的碘,足以满足 *** 一天所需�?/p>

需要注意的是,甲状腺疾病患者不能盲目去吃海带和裙带菜,而需要在医生指导下确定是否 *** 富含碘的食物�?/p>

海带和裙带菜都是不错的补钙食物�?/strong>如果对碘没有高需求,裙带菜会是更好的选择,它在钙含量上是海带�?1.5 倍�?/strong>而且,在镁、锌、铁、硒含量上也更胜一筹。即使如此,依赖个别食物还是无法满足 *** 所需,要想吃得健康还需均衡搭配�?/p>

从口感上来说,海带和裙带�?strong>都含呈味的氨基酸比如谷氨酸,这是�?strong>鲜美口感的主要来源,并且它们�?strong>富含多糖类物�?/strong>,这是其爽滑口感的主要来源,另外口感�?strong>裙带菜比海带要更柔嫩一�?/strong>�?/p>

所以,看形态还分不清海带和裙带菜的你,吃一口总该分清了吧�?/p>

今日互动

你还有哪些傻傻分不清楚的食材�?i class="6276-86e3-7479-3460 chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-5">留言告诉我们吧�?/p>

本期合作营养�?/p>

中国注册营养师、营养学会副秘书�?谷传�?/p>

本期科学审核

中国农业大学营养与食品安全硕�?兰晓�?/p>

责编 M *** phy

*** 来源 站酷海洛创意

日料店常吃的“中华海藻”,竟然�?3 种 *** 别�?/strong>

在许多餐厅中,我们经常能看到一道凉菜:中华海藻,它吃起来口感脆爽,非常开胃�?/span>

*** 中华海藻的原料,便是沿海地区饭桌上的常客——裙带菜,裙带菜能打汤能凉拌,辅以藤椒或麻辣佐料,更是让人胃口大开�?/span>

用裙带菜烹饪的菜肴, *** 来源:单体锋

裙带菜营养价值高,不仅含有大量的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质,而且富含有生物活 *** 物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶等。虽然我们总是吃到它,但是下面这几个问题,可能马上回答就有些困难了:裙带菜是海带吗?裙带菜有 *** 别吗?如果有,又能分成哪些 *** 别呢?

01

海带还是裙带菜?

傻傻分不清楚

在我国,由于海带的知名度太高,导致裙带菜一直活在海带的影子里。不用说内陆人民基本不熟悉裙带菜,甚至沿海城市的居民也经常把裙带菜称作海带�?/span>

现在到了该给裙带菜正名的时候了�?/span>

的确,裙带菜跟海带同属于海带目褐�?/span>,在幼苗期长得确实很相似,但长大之后,裙带菜的“颜值”却远胜海带 �?/span>

左:裙带菜。右:海带, *** 来源:单体锋

裙带菜也是因为其外形如女子的裙带而得名。人工栽培的裙带菜,因为 *** 状得到改良,叶片光滑,色泽鲜亮,在海中随波摇曳,婀娜多姿,很具观赏 *** 呢�?/span>

人工栽培的裙带菜, *** 来源:中科院海洋所海藻种质�?/p>

裙带菜叶片柔软有弹 *** ,因此它不仅“颜值”高,口味也胜过海带。凡是吃过裙带菜的人都对其鲜美度赞叹不已�?/span>

那么问题来了,当你吃下裙带菜,大快朵颐之际,你有想过吃下肚的这口裙带菜是什么 *** 别的吗�?/span>

02

裙带菜也有 *** 别

裙带菜为一年生海藻,其生活史包含大型的孢子体和微观的配子体两个世代,因为二者在大小、外型等方面存在明显差别,所以称这种生活史为异型世代交替�?/span>

在北方沿海如青岛的礁石上,我们通常在冬末(1�? 月份)以后能观察到比较明显的裙带菜幼苗。我们称这种大型的叶状体�?strong>孢子�?/span>。我�?strong>食用和养殖的均是裙带菜的孢子�?/span>�?/span>

裙带菜的生活史, *** 来源:参考文�?5>

正常的孢子体是二倍体,是裙带菜生活史中的无 *** 世�?/span>,即它没有 *** 别,不表现出 *** 别差异或分化。孢子体生长到繁殖季节(在北方通常�?6 月份以后),它的孢子叶会释放可以游动的孢子,孢子附着到礁石等附着基之后形成单倍的配子�?/span>。自然界中的配子体由于细胞数少,个体微小,肉眼是无法观察到的�?/span>

普通的配子体有雌 *** 与雄 *** 的 *** 别分化,因此是有 *** 世�?/span>。我们知�?XX �?XY 型 *** 染色体分别决定人类女 *** 与男 *** 的 *** 别,而海带、裙带菜、水云等褐藻的单倍配子体的 *** 别是由 U �?V 型 *** 染色体决定的,具有 U 型染色体的为雌 *** ,具有 V 型染色体为雄 *** �?/span>

因此,传统观点认为,裙带菜的单倍配子体只有雌、雄两种 *** 别,且为雌雄异体。日本学者曾在由体细胞培养获得的二倍配子体中发现雌雄同体现象,这是符合逻辑的,因为二倍配子体同时具有 U �?V 染色体�?/span>

让裙带菜的 *** 别变得扑朔 *** 的是,中科院海洋所海藻种质库的科研人员首次在单倍的裙带菜配子体中发现了雌雄同体现象,这种配子体在最初的营养生长阶段表现为雄 *** 的形态特征,但在诱导配子发生阶段�?strong>能同时形成 *** 囊和卵囊,进而分别产生 *** 和 *** �?/span>

从左至右依次为 *** 成熟阶段的雌 *** 、雄 *** 、雌雄同体的单倍配子体。 *** 来源:参考文�?1>

后来他们进一步验证了雌雄同体 *** 别的单倍配子体产生的 *** 是具有正常生物学功能的,从而证实了单倍配子体确实存在雌雄同体的 *** 别�?/span>

后来的研究发现,这种雌雄同体现象并不稀有,在栽培与养殖群体中都有较高比例的存在�?/span>

综上�?strong>裙带菜单倍配子体世代具有雌 *** 、雄 *** 、雌雄同�?3 种 *** 别�?/span>

03

安能辨我是雄雌?

我们有办法!

现在我们知道了,原来裙带菜也是有 *** 别的。那要怎么区分它们的 *** 别呢?

我们刚刚说过,裙带菜配子体在 *** 成熟阶段,可以形成 *** 囊和卵囊,进而分别产生 *** 和 *** 。所以,我们可根据形成卵囊或 *** 囊或二者兼有来确切判断其 *** 别,在营养生长阶段�?/span>

  • 雌 *** 配子体的细胞通常较粗、颜色较深且分支较少�?/span>
  • 雄 *** 配子体的细胞通常较细、颜色较浅且分支较多�?/span>
  • 雌雄同体配子体通常与雄 *** 配子体形态特点一致,难以区分�?/span>

因此可以根据上述形态特点判别雌 *** 与雄 *** 配子体�?/span>

�?.显微镜下处于营养生长阶段的典型的裙带菜雌 *** 配子体(左)与雄 *** 配子体(右), *** 来源:单体锋

此外,海藻种质库的研究人员发现了裙带菜雌 *** 特异的 DNA 分子标记,可用于检验配子体的 *** 别�?/span>

海藻种质库研究人员发现的雌 *** 特异的DNA标记,如箭头所指, *** 来源:参考文�?4>

此外,法国的研究人员还开发了雌 *** 裙带菜与雄 *** 裙带菜特异�?DNA 标记�?/span>

法 *** 究人员开发的雄 *** (左)与雌 *** (右)特异的DNA标记 , *** 来源:参考文�?2>

由于处于营养生长阶段的配子体的形态受环境影响较大,因此利�?DNA *** 别特异标记能够更准确地鉴定 *** 别。但�?DNA 分子标记不能完全解决判断雌雄同体 *** 别的问题,因为雌雄同体配子体只具有雄 *** 特异的 DNA 标记,所以用 DNA 分子标记法只能辅助检测雌雄同体 *** 别表型�?/span>

04

裙带菜 *** 别纯一 *** 很重要

现在我们知道裙带菜具有多种 *** 别,也了解了判断裙带菜 *** 别的实验 *** ,那我们为什么要讨论裙带菜的 *** 别呢?

其实裙带菜的 *** 别决定不仅是进化与发育生物学领域重要的基础科学问题,对于裙带菜育种及培育等应用领域也有重要意义�?/span>

比说,裙带菜育种常采用杂交的 *** ,即一株雌 *** 配子体(母本)与一株雄 *** 配子体(父本)通过有 *** *** 进行杂交获得孢子体。为了保持杂交的准确 *** ,需要检测父母本 *** 别的纯度,不能有其他 *** 别配子体的污染�?/span>

在配子体种质保存及营养扩繁的过程中,也要经常利用显微观察进行检测,确保雌、雄配子体种质的 *** 别纯一 *** ,避免污染�?/span>

再比如,裙带菜育种中会利用孤雌 *** 或者雌雄同体自交培育纯系孢子体,此过程也需要保证雌 *** 或雌雄同体 *** 别的纯一 *** ,因此需要对 *** 别进行准确检测和鉴定�?/span>

05

结语

总结一下,我们知道了裙带菜存在 3 种 *** 别表型。虽然目前其 *** 别决定机制尚未可知,但是我们的研究为阐明海带目海藻 *** 别决定分子机制这一重要科学问题奠定了基础,也为有效开展裙带菜遗传育种提供了重要理论依据�?/span>

我们平时如此常见的小菜,包 *** 这么多研究的价值。下一次在饭桌上,再见到凉拌裙带菜的时候,你是不是就能分辨出裙带菜和海带的区别,对于裙带菜的 *** 别非常清楚啦?

参考文献:

<1> Li, J., Pang, S., Shan, T., Liu, F. & Gao, S. 2014. Zoospore-derived monoecious gametophytes in Undaria pinnatifida(Phaeophyceae). Chin. J. Oceanol. Limnol. 32:365-71.

<2> Lipinska, A. P., Ahmed, S., Peters, A. F., Faugeron, S., Cock, J. M. & Coelho, S. M. 2015. D *** lopment of PCR-based *** rkers to determine the *** of kelps. PLoS One 10:e0140535.

<3> Shan, T., Li,Y., Pang, S. 2022. Identification of a genomic region linked with *** determination ofUndaria pinnatifida (Alariaceae) through genomic resequencing and genetic linkage *** yses of a segregating gametophyte family. Jo *** nal of Phycolo *** https://doi.org/10.1111/jpy.13295

<4> Shan, T. F. & Pang, S. J. 2010. Sex-linked microsatellite *** rker detected in the fe *** le gametophytes of Undaria pinnatifida (Phaeophyta). Phycol. Res. 58:171-76.

<5> Sinner, J., Forrest, B. & Taylor, M. 2000. A Strate *** for Managing the Asian Kelp Undaria: Final Report. Cawthron Report No. 578. Cawthron Institute, New Zealand.

出品:科普中�?/span>

*** :单体锋 中国科学院海洋研究所

监制:中国科学院计算机 *** 信息中�?/span>

日本排核污入海,该囤的不是盐,而是�?样,提前备点吃得更安�?/strong>

#头条创作挑战�?

最近日本排核污入海的问题受到了大家的关注,更是引发了网友们的热议,大海不是垃圾场,排核污入海影响的是整个地球人民�?/p>

看到新闻后,很多人开始囤盐,其实盐根本就没必要囤,因为我们日常吃的盐绝大多数都是井盐,湖盐,矿盐,海盐只�?0%不到�?/p>

中国不缺盐,光是河南叶县岩盐的储备量就达到了3300亿吨,够14中国人吃3万年;再加上新疆察尔汗盐湖和茶卡盐湖储备�?55亿吨,够全人类吃2000年,更别说中国各地还有数不清的井盐,所以囤盐一点必要都没有�?/p>

如果你对核污水问题比较担心,其实我们该囤的不是盐,而是�?样,提前备点,家人吃得更安心�?/p>

之一种是海虾�?/h1>

海虾种类很丰富,营养丰富,肉质细嫩,口感鲜美,比如基围虾,竹节虾,皮皮虾之类的海虾深受人们的喜爱�?/p>

随着日本排核污入海,对于喜欢吃海鲜的人们而言,海虾类美食可能以后吃起来就没有那么方便了�?/p>

我们可以适当的提前备一点,可以选择远离日本海域的海虾,比如南美大虾之类的,在购买海虾时,我们要选择新鲜、无异味、无变质的海虾�?/p>

第二种是海鱼�?/h1>

海鱼富含高质量的蛋白质和多种矿物质,营养高,口感鲜美,深受人们的喜爱�?/p>

海鱼的种类就更多了,比如大家爱吃的多宝鱼,老板鱼,大黄鱼,三文鱼,鲅鱼,黄花鱼,金枪鱼,秋刀鱼等等�?/p>

炎日的季节里,烧烤秋刀鱼成为了人们吃烤串必点的食物,趁着核污水还未污染我国海域,大家现在可以多吃点秋刀鱼,也可以适当的囤一点海鱼,放在冰箱里慢慢吃�?/p>

第三种是贝类

贝类是一种低脂肪、高蛋白的海产品,含有丰富的维生素和矿物质,沿海地区人们经常吃的扇贝、蛤蜊、海螺、文蛤、牡蛎等�?/span>都是属于海鲜贝类�?/p>

蒜蓉粉丝蒸扇贝,那可是很多人下馆子必点的菜肴之一,爱吃这道菜的朋友可以适当的提前囤一点扇贝,放在冰箱里保存,想吃的时候拿出来慢慢吃,扇贝不管是清蒸还是烧烤都很美味�?/p>

第四种是海藻�?/h1>

海藻是一种低热量、高纤维的海产品,比如大家常见的海带,海苔,紫菜,海白菜,裙带菜之类的海藻类食物�?/p>

喜欢吃海苔卷零食的朋友,可以适当的备一点放在家里,现在的海苔类零食往往是几个月前生产的,还是很安全的,可以放心吃�?/p>

家里喜欢吃紫菜,海带,海白菜,裙带菜的朋友也可以适当的备一点,尤其是海带,紫菜这种家家户户都会用到的食材,耐存储,不容易坏,放在干燥通风处,一年半载都不会坏�?/p>

第五种是海产品干货类

海产品干货类品种很丰富,比如常见的干 *** ,鱼翅,海参,干虾米,干鱿鱼,干海星,墨鱼干等等�?/p>

鱿鱼干做成的鱿鱼丝深受很多人的喜爱,一边看剧一边吃鱿鱼丝,真的好过瘾,爱吃鱿鱼丝的朋友可以适当的囤一点�?/p>

我们在挑选海产品干货时,应该选择颜色鲜艳、无杂质、干燥度良好的产品,然后放在家里的阴凉干燥处保存,有条件的也可以拿出来晒一下,这样保存时间更久�?/p>

日本核污排海的做法,无疑对海洋的伤害很大,海洋是我们赖以生存的家园,而不是垃圾场,保护海洋其实就是保护我们人类自己�?/p>

对此,你是怎么看待的呢�?/p>

赠人玫瑰,手有余香,点赞转发走好�?/span>,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜�?/span>

本文由餐饮新 *** 原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新 *** 全网文章阅读量突�?亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食�?/p>

有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我, *** 来源于 *** 配图,如有侵权请告知删除�?/span>

【 *** 谣言粉碎机】你吃的裙带菜,是雌的,是雄的,还是雌雄同体的?

裙带菜是沿海地区饭桌上的常客,它或脆爽或滑嫩,能打汤能凉拌,藤椒咸香或麻�?�?/span>

用裙带菜烹饪的菜肴, *** 来源:单体锋

只看照片,是否就已垂涎三尺啦?裙带菜营养价值高,不仅含有大量的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质,而且富含有生物活 *** 物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶等。虽然我们总是吃到它,但是下面这几个问题,可能马上回答就有些困难了:裙带菜等于海带吗?裙带菜有 *** 别吗?如果有,又能分成哪些 *** 别呢?

01

海带还是裙带菜?傻傻分不清楚

在我国,由于海带的知名度太高,导致裙带菜一直活在海带的影子里。不用说内陆人民基本不熟悉裙带菜,甚至沿海城市的居民也经常把裙带菜称作海带�?/span>

现在到了该给裙带菜正名的时候了�?/span>

的确,裙带菜跟海带同属于海带目褐�?/span>,在幼苗期长得确实很相似,但长大之后,裙带菜的“颜值”却远胜海带 �?/span>

左:裙带菜。右:海带, *** 来源:单体锋

裙带菜也是因为其外形如女子的裙带而得名。人工栽培的裙带菜,因为 *** 状得到改良,叶片光滑,色泽鲜亮,在海中随波摇曳,婀娜多姿,很具观赏 *** 呢�?/span>

人工栽培的裙带菜, *** 来源:中科院海洋所海藻种质�?/span>

裙带菜叶片柔软有弹 *** ,因此它不仅“颜值”高,口味也胜过海带。凡是吃过裙带菜的人都对其鲜美度赞叹不已�?/span>

那么问题来了,当你吃下裙带菜,大快朵颐之际,你有想过吃下肚的这口裙带菜是什么 *** 别的吗�?/span>

02

雌、雄或同体?裙带菜也有 *** 别

裙带菜为一年生海藻,其生活史包含大型的孢子体和微观的配子体两个世代,因为二者在大小、外型等方面存在明显差别,所以称这种生活史为异型世代交替�?/span>

在北方沿海如青岛的礁石上,我们通常在冬末(1�? 月份)以后能观察到比较明显的裙带菜幼苗。我们称这种大型的叶状体�?strong>孢子�?/span>。我�?strong>食用和养殖的均是裙带菜的孢子�?/span>�?/span>

裙带菜的生活史, *** 来源:参考文�?5>

正常的孢子体是二倍体,是裙带菜生活史中的无 *** 世�?/span>,即它没有 *** 别,不表现出 *** 别差异或分化。孢子体生长到繁殖季节(在北方通常�?6 月份以后),它的孢子叶会释放可以游动的孢子,孢子附着到礁石等附着基之后形成单倍的配子�?/span>。自然界中的配子体由于细胞数少,个体微小,肉眼是无法观察到的�?/span>

普通的配子体有雌 *** 与雄 *** 的 *** 别分化,因此是有 *** 世�?/span>。我们知�?XX �?XY 型 *** 染色体分别决定人类女 *** 与男 *** 的 *** 别,而海带、裙带菜、水云等褐藻的单倍配子体的 *** 别是由 U �?V 型 *** 染色体决定的,具有 U 型染色体的为雌 *** ,具有 V 型染色体为雄 *** �?/span>

因此,传统观点认为,裙带菜的单倍配子体只有雌、雄两种 *** 别,且为雌雄异体。日本学者曾在由体细胞培养获得的二倍配子体中发现雌雄同体现象,这是符合逻辑的,因为二倍配子体同时具有 U �?V 染色体�?/span>

让裙带菜的 *** 别变得扑朔 *** 的是,中科院海洋所海藻种质库的科研人员首次在单倍的裙带菜配子体中发现了雌雄同体现象,这种配子体在最初的营养生长阶段表现为雄 *** 的形态特征,但在诱导配子发生阶段�?strong>能同时形成 *** 囊和卵囊,进而分别产生 *** 和 *** �?/span>

从左至右依次为 *** 成熟阶段的雌 *** 、雄 *** 、雌雄同体的单倍配子体。a和b箭头所指分别为卵囊和 *** 囊, *** 来源:参考文�?1>

后来他们进一步验证了雌雄同体 *** 别的单倍配子体产生的 *** 是具有正常生物学功能的,从而证实了单倍配子体确实存在雌雄同体的 *** 别�?/span>

后来的研究发现,这种雌雄同体现象并不稀有,在栽培与养殖群体中都有较高比例的存在�?/span>

综上�?strong>裙带菜单倍配子体世代具有雌 *** 、雄 *** 、雌雄同�?3 种 *** 别�?/span>

03

安能辨我是雄雌?我们有办�?/span>

现在我们知道了,原来裙带菜也是有 *** 别的。那要怎么区分它们的 *** 别呢?

我们刚刚说过,裙带菜配子体在 *** 成熟阶段,可以形成 *** 囊和卵囊,进而分别产生 *** 和 *** 。所以,我们可根据形成卵囊或 *** 囊或二者兼有来确切判断其 *** 别,在营养生长阶段�?/span>

  • 雌 *** 配子体的细胞通常较粗、颜色较深且分支较少�?/span>
  • 雄 *** 配子体的细胞通常较细、颜色较浅且分支较多�?/span>
  • 雌雄同体配子体通常与雄 *** 配子体形态特点一致,难以区分�?/span>

因此可以根据上述形态特点判别雌 *** 与雄 *** 配子体�?/span>

�?.显微镜下处于营养生长阶段的典型的裙带菜雌 *** 配子体(左)与雄 *** 配子体(右), *** 来源:单体锋

此外,海藻种质库的研究人员发现了裙带菜雌 *** 特异的 DNA 分子标记,可用于检验配子体的 *** 别�?/span>

海藻种质库研究人员发现的雌 *** 特异的DNA标记,如箭头所指, *** 来源:参考文�?4>

此外,法国的研究人员还开发了雌 *** 裙带菜与雄 *** 裙带菜特异�?DNA 标记�?/span>

法 *** 究人员开发的雄 *** (左)与雌 *** (右)特异的DNA标记 , *** 来源:参考文�?2>

由于处于营养生长阶段的配子体的形态受环境影响较大,因此利�?DNA *** 别特异标记能够更准确地鉴定 *** 别。但�?DNA 分子标记不能完全解决判断雌雄同体 *** 别的问题,因为雌雄同体配子体只具有雄 *** 特异的 DNA 标记,所以用 DNA 分子标记法只能辅助检测雌雄同体 *** 别表型�?/span>

04

裙带菜 *** 别纯一 *** 很重要

现在我们知道裙带菜具有多种 *** 别,也了解了判断裙带菜 *** 别的实验 *** ,那我们为什么要讨论裙带菜的 *** 别呢?

其实裙带菜的 *** 别决定不仅是进化与发育生物学领域重要的基础科学问题,对于裙带菜育种及培育等应用领域也有重要意义�?/span>

比说,裙带菜育种常采用杂交的 *** ,即一株雌 *** 配子体(母本)与一株雄 *** 配子体(父本)通过有 *** *** 进行杂交获得孢子体。为了保持杂交的准确 *** ,需要检测父母本 *** 别的纯度,不能有其他 *** 别配子体的污染�?/span>

在配子体种质保存及营养扩繁的过程中,也要经常利用显微观察进行检测,确保雌、雄配子体种质的 *** 别纯一 *** ,避免污染�?/span>

再比如,裙带菜育种中会利用孤雌 *** 或者雌雄同体自交培育纯系孢子体,此过程也需要保证雌 *** 或雌雄同体 *** 别的纯一 *** ,因此需要对 *** 别进行准确检测和鉴定�?/span>

05

总结

总结一下,我们知道了裙带菜存在 3 种 *** 别表型。虽然目前其 *** 别决定机制尚未可知,但是我们的研究为阐明海带目海藻 *** 别决定分子机制这一重要科学问题奠定了基础,也为有效开展裙带菜遗传育种提供了重要理论依据�?/span>

我们平时如此常见的小菜,包 *** 这么多研究的价值。下一次在饭桌上,再见到凉拌裙带菜的时候,你是不是就能分辨出裙带菜和海带的区别,对于裙带菜的 *** 别非常清楚啦?

编辑:郭雅欣

海洋中的这种蔬菜,营养也不少

《中国居民膳食指南(2016)》提倡要多吃蔬果,更好能做到顿顿有蔬菜、天天有水果,每天吃蔬菜 300-500 克,水果 200-400 克。这是由�?strong>蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源,对维持人类健康,降低慢 *** 疾病的发生风险等具有重要作用�?/span>

说到蔬菜,我们往往想到的是陆地上的蔬菜。其实,海洋中有一大类蔬菜—�?strong>海藻�?strong>我们平常吃的海带、紫菜、裙带菜、石花菜等都属于海洋藻类�?/span>接下来,我们就了解一下海藻的营养�?/span>

海藻具有独特的风味和营养价值。在 *** ,海藻作为蔬菜长期食用,研究显示,海藻含多种营养素和有益健康的生物物质,主要包括�?/span>

01

碳水化合�?/strong>

海藻中含有大量的碳水化合物,如海藻多糖、膳食纤维等,占干重�?0%-70%,是海藻的主体成分�?/span>

海藻多糖多为纤维素、葡聚糖、褐藻酸、岩藻聚糖、D-葡萄糖醛酸和琼胶、卡拉胶、淀粉等;浒苔、孔石莼的赖氨酸含量较高,均高于玉米、稻谷、高梁等。许多黏 *** 可溶 *** 多糖,比如果胶、瓜尔胶有利于降低胆固醇和降低血糖,对 *** 健康有益�?/span>

此外,海藻多糖对 *** 抗血栓、抗凝、抗癌、抗 *** 、抗炎、抗菌等生理作用都有影响,还具有较强的抗氧化活 *** �?/span>

02

蛋白质和氨基酸类

各种海藻的含氮化合物含量随种类、生长季节和海区的不同差异较大,除一些特殊种类以外,一般海藻中蛋白质的含量都较低,�?8% 左右�?/span>

某些红藻如紫菜和某些绿藻如浒苔和袋礁膜等中蛋白质的含量很高,更高可�?40%。虽然一般海藻蛋白质含量较低,但是其氨基酸模式与大豆蛋白质基本一致,属于优质蛋白,被机体利用的程度高�?/span>

藻类蛋白大多具有降压、调节血脂平衡及促进免疫 *** 的功能�?/span>


03

脂类和脂肪酸

脂类和脂肪酸仅占海藻干物质的 1%-5%。海藻中的脂类和脂肪酸多为不饱和脂肪酸,是多不饱和脂肪酸的重要的优质来源,主要是亚麻酸、次亚麻酸和二十碳五烯酸 (EPA) 等必需脂肪酸�?/span>

多不饱和脂肪酸对预防心血管疾病、骨关节炎和糖尿病有显著作用,有利于 *** 健康�?/span>


04

矿物�?/strong>

海藻中矿物质含量极为丰富,它富集了海水中几十种常量元素和微量元素。各种矿物质和微量元素约占干重的 20%-30%,其中碘含量�?0.4%-0.7%,钙含量约占 1.3%-5.0%,磷约占 0.08%-0.18%�?/span>

05

维生�?/strong>

海藻中含有丰富而种类齐全的维生素,尤其�?B 族维生素的良好来源,还是类胡萝卜素的天然生产者�?/p>

其中以红藻的紫菜类以及绿藻中维生素含量最为丰富。如维生�?C、维生素 D、维生素 E、维生素 K、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B12 等。维生素 C 可以增强免疫防御 *** ,激活肠道吸收铁离子、帮助捕获 *** 基;维生素 E 可预防血栓形成等�?/span>


06

生物活 *** 物�?/strong>

海藻除了能提供 *** 必需的营养素之外,还富含多种生物活 *** 物质,如多酚类(在褐藻中含量更高)、萜类、甾醇类、硫杂环类等物质。这些生物活 *** 物质具有抑制肿瘤、抗氧化、保护心血管、增强免疫等作用,可以促进健康�?/h1>

从营养的角度来看,海藻的主要特 *** 是其富含高矿物质(碘、钙)和可溶 *** 膳食纤维,海藻中富含多糖和膳食纤维、矿物质、蛋白质、脂类、多酚、维生素等,具有很好的营养价值。一般人群都可以食用�?/span>


参考文�?

<1> Wells M L , Potin P , Craigie J S , et al. Algae as nutritional and functional food so *** ces: revisiting o *** understanding. Jo *** nal of Applied Phycolo *** , 2017, 29(2):949-982.

<2> Ga *** l A A E . Biological importance of *** rine algae. Saudi Phar *** ceutical Jo *** nal, 2010, 18(1):0-25.

<3>陈明. 海藻的营养价值与生理学特�?J>. 食品安全导刊, 2018, No.212(21):1 *** .

<4>曹爱�?海藻的营养价值及其在动物饲料生产上应用的研究.饲料广角,2014(22):42-44.

<5>范晓,韩丽�?我国常见食用海藻的营养成分分�?中国海洋 *** 物,1993,12(4):32-38.


�?End �?/span>


作�?| 马博士健康团 周明珠硕士生

*** | 自摄图网及网�?/span>

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授权声明 | 原创不易,未经授权,请勿转载

转载合作 | faye.feng@i *** itehealth-gp ***


�?/span>

好吃的裙带菜豆腐汤,是不是很有食欲呀

最近在减肥,晚饭一般都是喝个刷脂汤,这道裙带菜豆腐汤特别简单,但是味道有特别鲜美,主要是做法还超简单!

By 微微0214 【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 裙带�?适量
  • 虾皮 1�?/li>
  • 豆腐 1�?/li>
  • �?少许
  • 家乐浓汤�?1�?/li>
  • �?少许

做法步骤

1、裙带菜用适量水泡发!

2、豆腐冲洗后切小块备用!

3、锅里烧热放少许油,放入葱花炒出香味�?/p>

4、放入泡发好的裙带菜翻炒�?/p>

5、炒1分钟左右加入一大碗水!

6、放�?块家乐浓汤宝�?/p>

7、煮开后加入切好的豆腐再次煮开�?/p>

8、最后撒一把虾米,小火煮一会儿就可以了�?/p>

9、做法简单,用料简单,味道却是不错的,赶紧试试吧!

裙带菜的营养功效

经常食用可提高 *** 的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用�?/p>

裙带菜的饮食禁忌

裙带菜 *** 寒且不易消化,一次不宜吃太多�?脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

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