邯郸，是中华民族文化和东方文明的发祥地之一，物华天宝，人杰地灵。在河北有史可考的各个城市中，邯郸城的文化底蕴最为深厚，邯郸人的饮酒历史也颇为悠久。
其酿酒历史可追溯到8000年前的 *** 磁山文化时期。当时邯郸地方就已经有种粟的历史，创世界人工种粟历史记录。
后人聚五谷之精华，酿冽泉而为酒，以磁州窑之瓷器盛之，邯郸酒文化由是而兴，成为中华酒文化的源头之一。
战国时期邯郸为赵国之都，城西十里酒务楼泉水酿酒已初具规模，酒质甘冽清醇，名扬列国，邯郸之酒因此也被称为赵酒，其亦随着经济的繁荣而流传全国。
至汉时，邯郸商贾云集，经济日盛，更为当时五大都会之一。司马迁的《史记》、《列传》，诸子百家的《庄子》、《淮南子》等古籍名典都记有邯郸酿酒与诸侯争霸、歃血为盟的历史故事。著名的“鲁酒薄而邯郸围”的典故，则是邯郸美酒千古流传的一段佳话。唐朝时期，邯郸酒业依然兴盛，唐代著名诗人李白“醉骑白花路，西走邯郸城”和王昌龄“邯郸饮来酒未消”的诗句，足以印证当时邯郸酿酒业的盛况。
到了明清时期，邯郸酒则被封为宫廷御品，乾隆皇帝游历邯郸时还留下了“美酒十千醉不辞”的御笔。
先期，邯郸名酒以丛台酒、大名滴溜为 *** ；时至今日，以宋书玉为 *** 的邯郸市赵国酒典酿酒人，更是致力于把中国传统酿酒技术与现代科技完美结合，不断开发酿酒新资源、新品种。
其中座落在临漳的赵国酒典酒业生态酿酒基地更是坚持传统酿酒技术的继承和发展，始终保持着世代相传的古赵地窖发酵酿酒工艺，产品品质经典、华贵、高雅、远近闻名。赵国酒典酿始创花、果、谷三酿合一，在发酵方式、发酵工艺、蒸馏工艺等方面全面创新；其产品“永不分梨”酒把酿酒领域进行了一次大的拓展；邯酒、郸酒更是开创了河北酱香型白酒的先河，赵国酒典正日渐成为邯郸白酒行业的精典之作。
而邯郸人的敬酒，真的是别具一格。别的地方敬酒一般都是客人喝多少自己陪多少，或自己喝得多客人喝得少，但邯郸人正好相反——只让客人喝自己不喝，或只喝一点，比如让客人喝三杯自己喝一杯，或客人喝六杯、九杯，自己喝两杯、三杯。很多客人这时候往往觉得不公平，但邯郸人有自己的说法，叫“倒一杯、端一杯、敬一杯”，如果你不喝，他就会端着杯子站在你面前不放下，而且嘴里念念有词，都是劝酒的话，此时的客人总会碍于面子而乖乖的喝下。
酒文化作为邯郸饮食文化的一个重要组成部分，几 *** 来已根深蒂固，几乎渗透到社会生活的各个领域。无论官方还是民间，饮酒几乎成为一种待客的礼节，如逢年过节要喝酒、红白喜事要喝酒、亲朋相聚要喝酒、舒怀助兴要喝酒、天冷喝酒御寒、心烦喝酒解忧、高兴了开怀畅饮、累了喝酒解乏等等，总之，除了主粮之外，酒是更大的一种消费品。
好吃到停不下来！邯郸这些特色美食，有多少你还未曾邂逅？#这么近 那么美 周末到河北##大美秦皇岛 奋进新时代##奋进新时代 美丽石家庄#
食在邯郸，更爱的就是小吃的人间烟火气
邯郸这座烟火气息浓厚的城市，
承载着中华民族数 *** 的历史文化。
而邯郸的美食文化，
便是历史长河中最为独特的一环。
今天就让我们盛放自己的味蕾，
一起来探寻邯郸多不胜数的特色小吃，
看看你最钟爱哪一个？
1
皮渣
邯郸的“暗黑料理”，其貌不扬却深入人心。皮渣是冀南、豫北地区著名特产。冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是独具地方特色菜肴。来到邯郸必点的菜品，吃起来Q弹爽口，软糯不油腻。
此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、意犹未尽。最初是淀粉的再加工副食，在粉条的加工过程中，调味料后盛入模具定形而成，当然也可以用粉条进行二次煮食后，加入葱花、蒜片、姜末、酱油等，最后加水搅拌蒸制而成。
2
二毛烧鸡
“一部 *** 传天下，世人皆知大名府”,除了 *** 的英雄好汉，大名府里还诞生了一只非常美味的二毛烧鸡。二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的汉族传统名菜，中华老字号之一。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首,在冀菜系中风韵十足。
“一锅烧鸡满城香”，这二毛烧鸡的做法可是有讲究的。首先，要选用半年的雏鸡，去毛、静膛以后，把鸡摆成“单翅入口，双腿盘腹”的形状，这是二毛烧鸡祖传的外形，也是检验这只烧鸡是否正宗的一个关键。
3
南沿村拉面
一碗南沿村，浓浓邯郸味。迄今已有百年历史的南沿村拉面，在邯郸大街小巷占据着人们的每一寸目光。一碗拉面配上肉酱，扑鼻的香味让 *** 纷纷驻足品尝，垂涎欲滴。在这暖暖的冬日里，来碗热气腾腾的南沿村拉面是不是很惬意。
卤料为本地的豆瓣酱配以精选的山羊肉和十几味草 *** 炒制而成。它特点在于面劲道有嚼劲，汤味鲜美，肉质优嫩，有助消化。上到70岁老人，下至3岁孩童都能零负担地享受它的美味。
4
驴肉卷饼
驴肉卷饼是河北武安经典的汉族传统名吃。邯郸武安从古至今就有吃驴肉的传统，一直延续下来。饼皮软弹，肉质鲜嫩，绵柔上口，含脂肪少，深受大家的喜爱。
所谓“天上龙肉，地上驴肉”，这句俗语给驴肉倾注了灵魂，充分的肯定了它的口感和营养价值。这份传承已久的“地上”美味，有机会一定要来邯郸打卡！
5
永年酥鱼
永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一，在 *** 年间不知是哪个师傅，创造一种制鱼 *** ，就算再大的鱼骨也能酥脆，然而鱼形依旧能完整如初，出来的鱼肉鲜美，鱼骨内有大量的磷、钙物质，营养丰富。老少皆宜。
酥鱼这道大家餐桌上常见的美食，无论是在选择食材上，还是在 *** 酥鱼的 *** 上都在经历着创新，就如同邯郸这座老城，也在发生着日新月异的变化。岁岁年年，历久弥新。
怎么样，你一定饿了吧？
味道若能延续，
记忆就会一直在。
关于美食的记忆，
我们在邯郸等你来解锁哦。
丛台文广旅局：酒香客自留——藏在赵王陵古村落里的清酒坊来源丛台文广旅局
三陵乡，位于河北省邯郸市丛台区境西北部，距区 *** 8.5千米。京广铁路和107国道、邯武公路交会过境。这里的特色农产品有冬枣、卤水豆腐、三陵小米、工程油坊、三陵香油、中国清酒等等。
所有这些特色的农产品，都可以在三陵乡的禾黍农商园见到，并且在这里体验到采摘、 *** 的过程。
禾黍农商园是以现代化智能温室为基础，引进了邯郸市特色农副产品，并引进禾黍农业的有机盆栽生鲜蔬菜、盆栽果树等产品，进行了集中展示。
对于禾黍农商园产出的农副产品，禾黍农业通过电商网店、 *** 直播等方式进行标准化的农产品线上销售。并且通过以上方式为紫山风景区、古石龙景区进行引流，让游客可以现场体验农产品的生产活动。
与此同时，禾黍农业还联合丛台区网商园通过互联网电商平台进行推广、销售。让互联网上的消费者实现农产品生产全程可追溯，让线上消费者们可以放心消费。
特色小米清酒
这里的古黄粱“中国清酒”，它以优质小米为原料，采用纯种米曲和Sake yeast 为糖化发酵剂，经糖化、发酵、过滤、贮藏老熟等工艺精制而成的富含营养成分发低乙醇饮料。这是在中国传统黄酒基础上，利用现代生物技术创新发展的一种新型酒种。
它含有多种功能低聚糖、活 *** 肽、必需氨基酸、矿物质及维生素类等，酒色天然金黄，清澈透明，清香怡人，微甜而不腻，醇和爽口，风格独特。
清酒最早源于中国商代，目前世界上只有中国、日本、韩国生产清酒。而日本和韩国清酒都是以大米为原料，惟有中国河北瑞禾庄园酒业有限公司是以小米为原料酿制清酒，所以当之无愧地举起了中国清酒的旗帜，引领国人消费新时尚。
小米是我国独有的旱地农作物，具有悠久的栽培历史，考古发现，邯郸是人类最早种植小米的故乡。远在7800年前的 *** ，当地已形成相当规模的种植园地和贮粮窑穴。时至今日，磁山周边仍是盛产优质小米的地区之一，同时也为瑞禾庄园酒业公司首选的原料基地。
小米营养丰富，自古被称为“五谷之尊，粮中之王”。经国家质检中心检验证明，“中国清酒”中基本保留了小米的全营养成分，内含18种氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸（即维生素3）、叶酸、泛酸、物质元素构成本产品独特的保健功能，其中从小米中得到的多酚在酿造过程中形成的还原酮和酵母分泌的谷胱甘肽等抗氧化、抗衰老物质，更被营养专家称为酒中的软黄金，弥足珍贵。
工程村利用特色小米种植，科学研发“古黄粱”清酒，形成清酒融合发展产业园区，享誉邯郸、走出河北、推向全国。
三陵乡禾黍农商园，不仅有特色农产品，还有特色清酒。想要体验这风味独特的清酒，感受古黄粱酿造法的工艺，就来这里看看吧！
中国质量新闻网讯 2021年3月26日，河北省市场监督管理局网站发布2021年第11号食品抽检信息。近期，河北省市场监管部门抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、食用农产品、食盐等7类516批次样品。其中，抽检48批次酒类产品，全部合格。
抽检产品信息
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位单位 *** | 被抽样省份 | 被抽样地市 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业 *** | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 商标 | 分类 | 检验机构名称 | 备注 |
| 1 | 阜平县英子农副土特产品经销部 | 河北省保定市阜平县阜平镇桥东街城关 *** 北行300米路西 | 河北 | 保定 | 阜平县满堂红大枣酒业有限责任公司 | / | 红枣养生酒 | 475mL/瓶 酒精度：38%vol | 2020/6/28 | / | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 2 | 唐山家万佳超市有限公司 | 丰南区文化大街138号 | 河北 | 唐山 | 宽城满族自治县酿酒有限公司 | 宽城满族自治县汤道河镇工业园区 | 承德老酒 | 500ml/瓶 酒精度:42%vol | 2019/10/27 | 廣盛居+图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 3 | 阜平县朝东大枣 *** 部 | 河北省保定市阜平县阜平镇桥东街东湾117号 | 河北 | 保定 | 阜平县真益酒业有限公司 | 阜平县北果园乡革新庄村 | 枣酒 | 1000ml/坛 酒精度：51%vol | 2020/5/25 | 阜贡 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 4 | 唐山家万佳超市有限公司 | 丰南区文化大街138号 | 河北 | 唐山 | 天津津酒集团有限公司 | 天津市红桥区丁字沽三号路 | 直沽高粱酒 | 500ml/瓶 酒精度:41.8%vol | 2019/10/30 | 津酒 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 5 | 唐山家万佳超市有限公司 | 丰南区文化大街138号 | 河北 | 唐山 | 吉林珈裕红葡萄酒有限公司 | 吉林省柳河县经济开发区 | 精制红葡萄酒 | 750mL/瓶 酒精度:8%vol | 2019/7/3 | 珈裕红 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 6 | 廊坊市广阳区万达广场满团园春饼店 | 万达广场室内步行街三层 | 河北 | 廊坊 | 宽城满族自治县酿酒有限公司 | 宽城满族自治县汤道河镇工业园区 | 承德老酒（白酒） | 248ml/瓶 酒精度：42%vol | 2019/10/10 | 图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 7 | 唐山家万佳超市有限公司 | 丰南区文化大街138号 | 河北 | 唐山 | 吉林珈裕红葡萄酒有限公司 | 吉林省柳河县经济开发区 | 山葡萄酒 | 1.5L/瓶 | 2020/5/12 | 珈裕红+图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 8 | 行唐县百枣园店 | 石家庄市行唐县衡阳大街186号南市场南口对过 | 河北 | 石家庄 | 河北佰旺酒业有限公司 | 行唐经济开发区科技大街18号 | 红枣白兰地 | 500ml/瓶 酒精度:40%vol | 2019/3/2 | 枣溢香 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 9 | 唐山兴龙广缘商业有限公司 | 唐山市丰南区丰南镇汇通路荣盛未来城商业1号楼副一层 | 河北 | 唐山 | 山东汉德酒业有限公司 | 平原县恩城经济开发区 | 小麦王啤酒 | 500ml/瓶 酒精度:≥2.5%vol | 2020/3/26 | 百士+图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 10 | 唐山兴龙广缘商业有限公司 | 唐山市丰南区丰南镇汇通路荣盛未来城商业1号楼副一层 | 河北 | 唐山 | 蓬莱市威达葡萄酒厂 | 山东省蓬莱市刘家沟镇刘家沟村 | 赤霞珠红葡萄酒 | 750ml/瓶 酒精度8%vol | 2019/11/4 | 艾伦堡 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 11 | 石家 *** 乐福商业有限公司廊坊新华路店 | 廊坊市广阳区新华路50号万达广场地下一层 | 河北 | 廊坊 | 百威（保定）啤酒有限公司 | 河北省保定市清苑区迎宾西路1350号 | 哈尔滨啤酒（小麦王） | 330ml/罐 酒精度：≥3.6%vol | 2020/5/16 | 哈尔滨+图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 12 | 石家 *** 乐福商业有限公司廊坊新华路店 | 廊坊市广阳区新华路50号万达广场地下一层 | 河北 | 廊坊 | 百威（保定）啤酒有限公司 | 河北省保定市清苑区迎宾西路1350号 | 哈尔滨啤酒（冰爽） | 330ml/罐 酒精度：≥3.3%vol | 2019/11/28 | 哈尔滨+图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 13 | 赞皇县枣府酒业有限公司 | 赞皇县赞皇镇西高村 | 河北 | 石家庄 | 石家庄红色历程酿酒厂 | 赞皇县赞皇镇西高村西 | 太行小 *** 酒 | 500mL/瓶 酒精度:42％vol | 2019/11/14 | 枣红庄+图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 14 | 赞皇县枣府酒业有限公司 | 赞皇县赞皇镇西高村 | 河北 | 石家庄 | 石家庄红色历程酿酒厂 | 河北省石家庄市 | 枣红庄人民公社枣香蒸馏酒 | 500ml/瓶 酒精度:42％vol | 2018/11/7 | 枣红庄+图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 15 | 唐县康丽红枣酒专营店 | 河北省保定市唐县 *** 路 | 河北 | 保定 | 河北唐城红枣酒业有限公司 | 河北省保定市唐县白合镇西唐梅 | 唐城红枣原浆精酿 | 500mL/瓶 酒精度：45%vol | 2018/11/19 | 唐城 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 16 | 河北省高速公路禄发实业总公司唐县服务区 | 河北省保定市唐县南店头村乡南高和村村南 | 河北 | 保定 | 河北六阳农业开发有限公司 | 河北省保定市曲阳县北环路北大赵邱段 | 枣酒 | 500mL/瓶 酒精度：45%vol | 2017/1/19 | 六陽原漿 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 17 | 河北省高速公路禄发实业总公司唐县服务区 | 河北省保定市唐县南店头村乡南高和村村南 | 河北 | 保定 | 河北六阳农业开发有限公司 | 河北省保定市曲阳县北环路北大赵邱段 | 枣酒 | 500ml/坛 酒精度：52%vol | 2017/1/19 | 六陽原漿 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 18 | 廊坊市广阳区万达广场伊尔曼都餐厅 | 新华路50号万达广场6楼 | 河北 | 廊坊 | 天津滨海新区雪花啤酒有限公司 | 天津自贸试验区（空港经济区）环河西路99号 | 雪花啤酒 | 580ml/瓶 酒精度：≥3.3%vol | 2020/6/22 | 雪花 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 19 | 廊坊市恩君商贸有限公司 | 河北省廊坊市安次区龙河园区二号路以南、纵三路以北、规划支路二以东、建设南路以西龙河枫景商住A二层商业 | 河北 | 廊坊 | 北大荒酒业股份有限公司 | 哈尔滨市道里区机场路13公里 | 白酒 | 450ml/瓶 酒精度：42%vol | 2019/12/14 | 北大荒 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 20 | 廊坊市恩君商贸有限公司 | 河北省廊坊市安次区龙河园区二号路以南、纵三路以北、规划支路二以东、建设南路以西龙河枫景商住A二层商业 | 河北 | 廊坊 | 北大荒酒业股份有限公司 | 哈尔滨市道里区机场路13公里 | 北大荒白酒 | 480ml/瓶 酒精度：50%vol | 2020/3/30 | 北大荒 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 21 | 廊坊市恩君商贸有限公司 | 河北省廊坊市安次区龙河园区二号路以南、纵三路以北、规划支路二以东、建设南路以西龙河枫景商住A二层商业 | 河北 | 廊坊 | 德州克代尔集团有限公司 | 德城区德兴北路北首335号 | 原浆白啤 | 500ml/罐 酒精度：≥4.3%vol | 2020/5/4 | 克代尔 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 22 | 廊坊市恩君商贸有限公司 | 河北省廊坊市安次区龙河园区二号路以南、纵三路以北、规划支路二以东、建设南路以西龙河枫景商住A二层商业 | 河北 | 廊坊 | 怀来丰收庄园葡萄酒有限公司 | 河北省张家口市怀来县瑞云观乡大山口村 | 丰收珍藏干红葡萄酒 | 750mL/瓶 酒精度：12%vol | 2018/5/9 | 图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 23 | 廊坊市恩君商贸有限公司 | 河北省廊坊市安次区龙河园区二号路以南、纵三路以北、规划支路二以东、建设南路以西龙河枫景商住A二层商业 | 河北 | 廊坊 | 烟台张裕葡萄酿洒股份有限公司 | 烟台市大马路56号 | 张裕橡木桶干红葡萄酒 | 750ml/瓶 酒精度：12%vol | 2020/5/25 | 张裕 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 24 | 曲阳县亭雅轩灵山缸炉烧饼店 | 河北省保定市曲阳县恒州镇文昌西街北段 | 河北 | 保定 | / | / | 枣酒5年（散装） | 散装 酒精度42° | 2020/6/30 | / | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 25 | 曲阳县亭雅轩灵山缸炉烧饼店 | 河北省保定市曲阳县恒州镇文昌西街北段 | 河北 | 保定 | / | / | 枣酒6年（散装） | 散装 酒精度42° | 2020/6/30 | / | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 26 | 曲阳县亭雅轩灵山缸炉烧饼店 | 河北省保定市曲阳县恒州镇文昌西街北段 | 河北 | 保定 | / | / | 枣酒7年（散装） | 散装 酒精度：42° | 2020/7/3 | / | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 27 | 廊坊市安次区金光西道好士牛排西餐厅 | 河北省廊坊市安次区金光西道北昌西队新苑7-1号公建201号 | 河北 | 廊坊 | 中粮酒业有限公司 | 河北省怀来县沙城镇 | 长城特酿6·解百纳干红葡萄酒 | 750ml/瓶 酒精度：12.5%vol | 2018/4/23 | 长城牌+图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 28 | 阜平县胡燕土特产店 | 河北省保定市阜平县阜平镇桥东街祥和楼40号 | 河北 | 保定 | 阜平县满堂红大枣酒业有限责任公司 | 河北省阜平县王林口经济开发区 | 冀星枣酒王 | 500mL/瓶 酒精度：38%vol | 2013/3/18 | 冀星+图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 29 | 唐山海港海捞吧火锅店 | 唐山海港开发区祥盛小区商住楼126楼6-7号 | 河北 | 唐山 | 山东三井酒业有限公司 | 山东平原经济开发区东区 | 小刀原浆酒 | 500ml/瓶 酒精度:38%vol | 2020/5/28 | 小刀 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 30 | 唐山曹妃甸区金鼎实业有限公司 | 曹妃甸区唐海镇新城大街西段 | 河北 | 唐山 | 中国长城葡萄酒有限公司 | 河北省张家口市怀来县沙城镇 | 长城干红葡萄酒 | 750ml/瓶 酒精度:13%vol | 2019/6/12 | GREATWALL | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 31 | 河北家兴商贸集团有限公司易县御景蓝湾店 | 易县御景蓝湾小区 | 河北 | 保定 | 保定京府酒业有限公司 | 保定市徐水区遂城镇巩固庄村 | 小钢炮酒 | 500ml/瓶 酒精度：42%vol | 2018/6/5 | 小钢炮 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 32 | 保定市莲池区大悦超市 | 河北省保定市莲池区长城北大街1118号 | 河北 | 保定 | 河北保定酒业有限责任公司 | 保定市东风东路390号 | 一亩泉酒 | *** ml/瓶 酒精度：38%vol | 2017/5/11 | 一亩泉+图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 33 | 鸡泽县嘉德润超市有限公司 | 河北省邯郸市鸡泽县九鼎路119号 | 河北 | 邯郸 | 邯郸市老五酿酒有限公司 | 鸡泽县城西三公里鸡洺路北侧 | 老五偏脸酒 | 490ml/瓶 酒精度:39%vol | 2019/1/5 | 老五牌＋图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 34 | 鸡泽县嘉德润超市有限公司 | 河北省邯郸市鸡泽县九鼎路119号 | 河北 | 邯郸 | 邯郸市老五酿酒有限公司 | 鸡泽县城西三公里处 | 老五粮酒 | 450mL/瓶 酒精度43%vol | 2017/6/19 | 老五 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 35 | 张家口龙潭酿酒有限责任公司 | 怀来县大黄庄镇大黄庄村 | 河北 | 张家口 | 张家口龙潭酿酒有限责任公司 | 怀来县大黄庄镇大黄庄村 | 特制张家口酒 | 500ml/瓶，39%vol | 2020/4/12 | 双龙潭及图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 36 | 张家口龙潭酿酒有限责任公司 | 怀来县大黄庄镇大黄庄村 | 河北 | 张家口 | 张家口龙潭酿酒有限责任公司 | 怀来县大黄庄镇大黄庄村 | 龍潭老窖酒 | 485ml/瓶 ,52%vol | 2020/3/10 | 双龙潭及图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 37 | 邯郸市冀新华酒业有限公司 | 鸡泽县店上乡浮东村 | 河北 | 邯郸 | 邯郸市冀新华酒业有限公司 | 鸡泽县店上乡浮东村 | 新华酒 | 480ml/瓶 酒精度:41%vol | 2020/3/12 | 冀新华＋图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 38 | 张家口盛世长城酿酒有限公司 | 河北省张家口市怀来县西八里镇 | 河北 | 张家口 | 张家口盛世长城酿酒有限公司 | 怀来县西八里镇 | 沙老窖酒 | 500ml/瓶，38%vol | 2020/3/25 | 图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 39 | 张家口盛世长城酿酒有限公司 | 河北省张家口市怀来县西八里镇 | 河北 | 张家口 | 张家口盛世长城酿酒有限公司 | 怀来县西八里镇 | 纯粮老窖酒（沙井坊） | 500ml/瓶，38%vol | 2019/11/13 | 图形商标 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 40 | 鸡泽县酒厂 | 鸡泽县中长路97号 | 河北 | 邯郸 | 鸡泽县酒厂 | 鸡泽县中长路97号 | 五粮酒 | 500mL/瓶 酒精度:52%vol | 2019/2/19 | 金鸡牌＋图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 41 | 河北桃花春酒业有限公司 | 鸡泽县鸡泽镇人民路 | 河北 | 邯郸 | 河北桃花春酒业有限公司 | 鸡泽县鸡泽镇人民路(原五粮酒厂东院) | 五粮酒 | 500ml/瓶 酒精度:43%vol | 2020/3/18 | / | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 42 | 鸡泽县风正酿酒厂 | 鸡泽县风正乡中风正村村东 | 河北 | 邯郸 | 鸡泽县风正酿酒厂 | 鸡泽县风正乡中风正村东 | 风正烧酒 | 490ml/瓶 酒精度:39%vol | 2020/1/8 | 风正＋图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 43 | 河北邯神酒业有限公司 | 鸡泽县小寨南开区 | 河北 | 邯郸 | 河北邯神酒业有限公司 | 鸡泽县小寨南开区 | 五粮酒 | 500ml/瓶 酒精度:42%vol | 2020/1/4 | 环宇＋图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 44 | 邯郸永不分梨酒业股份有限公司 | 邯郸市临漳县杜康路 | 河北 | 邯郸 | 邯郸永不分梨酒业股份有限公司 | 邯郸市临漳县杜康路 | 郸酒(9) | 500mL/瓶 酒精度:42%vol | 2020/6/24 | 郸酒 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 45 | 邯郸永不分梨酒业股份有限公司 | 邯郸市临漳县杜康路 | 河北 | 邯郸 | 邯郸永不分梨酒业股份有限公司 | 邯郸市临漳县杜康路 | 郸酒(6) | 500mL/瓶 酒精度:42%vol | 2020/4/24 | 郸酒 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
| 46 | 邯郸永不分梨酒业股份有限公司 | 邯郸市临漳县杜康路 | 河北 | 邯郸 | 邯郸永不分梨酒业股份有限公司 | 邯郸市临漳县杜康路 | 郸酒(精品) | 500mL/瓶 酒精度:42%vol | 2019/12/22 | 永不分梨＋图形 | 酒类 | 河北省食品检验研究院 | |
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提到河北你想到的是哪些?驴肉火烧?老白干?其实远远不止这种,在地区优势层面河北是中国诸多省区当中算得上比较好的了。
不仅是为风景优美,特色美食也很多。当然他所具有的不仅仅有这些,还有很多,就比如是佳酿。
在河北最开心的一件事情就是吃着石家庄的驴肉火烧喝起河北的美酒。
从前的河北当地出产的酒在白酒行业是非常出名的。也曾是诸多酒 *** 心目中的香馍馍。可惜了这种当时红极一时的佳酿,如今却难以在白酒行业里看到他们的身影,下面我们就一起来看看,河北3大“尴尬酒”,昔日名气直逼茅台五粮液,现无人理会。
一、刘伶醉(之一代酒王)
谈起刘伶醉,不清楚还剩下多少酒 *** 是记得这款酒的,做为河北地域的知名牌子,这款酒还是非常有来头的。
早年,说起河北的佳酿不是老白干,反而是这一款刘伶醉,从这一点也能看得出其知名度。刘伶醉红红火火的阶段,比起茅、五也是不怕 *** ,非要比较来说,在刘伶醉“功成名就”的时候还会不没有茅五什么事儿呢。
遗憾的是,这样好的一款酒在一次次的 *** 以后,这知名度反而不如从前了,口感特色都是降低了许多,现今刘伶醉境遇十分的不太好,被很多酒 *** 说成“尴尬”,昔日的酒王,一朝中间变成了“尴尬”不得不让人痛惜。
二、迎春
这酒是河北的朋友都挺爱喝。那要放在以前,迎春名声是真的大,喝没喝过不一定,但是基本上周围的省区都是有这款酒身影,遗憾那么好的酒由于未经大张旗鼓的推广造成其实很多人都欠缺对于他的了解,不得不承认很“尴尬”。
三、邯郸大曲酒
许多之前都觉得70时代时喝邯郸酒是一种极为不可多得的好酒,有些人说由于这款酒遭受被别人的打击才消失,也有些人说是倒闭,总而言之这并不危害这款酒在酒 *** 们心目中的留下来的好的印象,这也是款好酒。
从上述的3款酒不会太难看得出,实际上,一款酒要要走更远远地,除了需要口感扎实以外,对其公司经营管理也是十分重要的。
不过现在依然许多白酒企业没意识到这种情况,针对宣传策划或是经营上一直并不是非常重视,造成口感非常好,但知名度提不上来,以致于越到后面的时候就会遇到一些不便,这其中张弓、秦池都是这个样子。
又好比下面这3款好酒,明明就是款非常不错的口粮酒,但因为缺少宣传策划造成白酒行业上知道的人少之又少。
坤酱台酒
提到中国做酒整体实力比较强省份,那么肯定有贵州。这酒恰好是源于着名的“纯粮酒之乡”的贵州,也是本地低价位酱香型白酒佼佼者,品质优级及以上,还是比较地道的坤沙酱酒。
自然,关键还是这酒品质优异,还价廉物美,口味也如同茅台一般酱香朗朗上口,因此被酒 *** 们称之为“低价位小茅台”。
这酒也有一大亮点,要用7年原酒再加上10年陈酒来勾酒的,时长赋予酒质醇正、成熟的质量,并且口感浓香,喝起也温和不 *** ,不口干舌燥,含有陈酒的稳重风度。
观其酒体,淡黄深入,晶润光滑细腻,入杯以后,酒体浓稠粘杯,散发出很浓郁的酱味,下口以后,又能品到粮食作物香和陈韵,香气丰富多彩又融洽,口味醇正细致,清甜顺喉,回味无穷清雅,嘴中持香长久,酒气很大又更甘冽。
宋河粮液
典型的北方浓香,在本地颇有名气,纯固态酿酒。名气还是有的,听过喝过的 *** 不少,不过白酒也不光是靠口碑能打出来,之后经营上出问题一样尴尬的很,如今名气不大发展不好不坏,走不出去,确实有点遗憾。
这酒具备“酒体清澈通透,复合香浓厚,通道甘爽爽净,回味绵长”的优秀品格,所以 *** 很划算,可以这么说是很不错的口粮酒首选。
今世缘酒
谈起江苏最热门的纯粮酒,那今世缘酒毫无疑问在这其中,这可是江苏百姓们婚宴专用酒,不仅拥有十分优异的口感,口味风味也令人称赞有加,重要其包装盒子名称都十分喜气,特别适合在喜宴中使用。
自然,这酒也不容易,而且也是“苏酒”里的一大“大佬”,多年以来所取得的荣誉奖项不计其数,这酒其实就是以前的老牌子:高沟,江苏人应该都记得。也是很传统的绵柔风格但是多了一点浓艳之感,喝着倒也顺口。
【夜邯郸也精彩系列报道】舌尖上的夜 就是这个味儿编者按
“夜经济”是衡量城市活力的重要指标。“千灯夜市喧”，我市夜经济日益繁荣，服务场景不断拓展，从传统吃、购的“夜市”，发展成为包含“食、游、购、娱、体、展、演”等多元形式的夜间消费市场，人们的夜间生活有了全新的“打开方式”。
今日起，邯郸晚报策划推出“夜邯郸，也精彩”系列报道，展示我市夜间消费的新业态、新场景。
一座城市的消费能力，活跃在白天的热闹市井中，也隐藏在夜晚的璀璨灯光间。对于城市而言，蓬勃发展的夜经济，在纷繁的商品、摊主的叫卖、食客的说笑声中，赋予了城市夜晚更斑斓的色彩、更旺盛的生命力。
如今天气渐暖，我市不少小吃街因其热闹的夜市出圈。伴随着夜幕降临，轻柔的月光洒下，一个个摊位灯火通明，一个个招牌闪烁醒目，呈现出另一种“春意盎然”。在这里，古城的夜，刚刚开始……
天气渐暖来“练摊”
街灯亮起，霓虹闪烁，伴着一声声的吆喝揽客声，络绎不绝的吃货们 *** 在一起，享受着令人垂涎的美味，位于和平路的城南夜巷陡然热闹起来。
街边老式麻辣烫、特色煎血肠、秘制烤猪蹄、奶香四溢的车轮饼，还有火爆全网的淀粉肠、长沙臭豆腐、章鱼小丸子等美食让人目不暇接，这里的小吃“包罗万象”，汇集天南海北各路特色。置身其中，空气中弥漫着美食的各种香味，香甜、热辣、酸爽，令人忍不住想大快朵颐。
“老板，给我来一份肥肠卷大葱……”作为忠实的“肉食”爱好者，市民赵星在众多美食中快速点好了今日份的菜单。“馋这口很久了，今天难得不加班，一下班就赶过来了，想好好感受一下这里的氛围，尝尝鲜。”说话间，赵星的眼睛却紧盯着正在 *** 的美食。
肥嘟嘟的肥肠包裹着绿油油的大葱，炭火将肥肠烤得滋滋冒油，等外皮烤到微焦后，撒上海椒面、白芝麻，再切小块儿，一份美食就 *** 完成了。趁着热乎劲儿，一口咬下去，先是肥肠的油水四溢，紧接着就是大葱解腻提香，口感极佳。
“没过瘾，再吃点啥呢……”刚吃完，就惦记下一个美食的赵星，转身间就看到不远处的烤猪蹄。油光光的烤猪蹄散发着孜然的香气，经过文火缓慢烤制的猪蹄吃起来肥而不腻、软糯Q弹。
“阿姨，给我来一份烤冷面，酸甜口的，不放香菜”“阿姨，我要一份加芝士加火鸡面的”……一处烤冷面的摊位前 *** 了许多熟客，摊主忙得满头是汗， *** 作却一气呵成。
本想稍作驻足停留，采访摊主，可是哪有驻足的地儿。刚要上前问询，摊主笑盈盈地双肩一耸，两手摊开，实在腾不出时间。火爆的生意，接连不断的订单，让手中的活儿，一个接一个。
夜色渐浓，这里却仿如白昼，来此的市民一拨接着一拨，中间并不宽的人行道上，行人摩肩接踵。
50元实现美食 ***
傍晚开始，街道瞬间变得热闹，美乐城的入口处走进很多刚下班的年轻人，他们三五结伴来到负一层的回车巷美食街。还没进到深处，便已被扑面而来的香味吸引，各种特色美食门店和摊点前围满青年男女，或成双结对，或三五成群，手里拿着蛋仔、臭豆腐等小吃，边走边吃，尽享惬意时光。
售卖梅菜扣肉饼的摊位前排起长队，为了尝上一份正宗的浙江美食，即便要等上十几分钟，也吸引众多“铁忠粉”。只见店员拿来已经放好馅的面团，放到 *** 作台上，沾上面粉的同时用擀面杖不停地擀成一个薄饼，可以看到饼内的馅隐隐透出来，再刷上一层水，放入炉内。
静待1—2分钟后，新鲜出炉的梅菜扣肉饼，带着热气，轻轻一掰，酥脆的饼便破裂，一股香甜浓郁的梅菜味钻进鼻子。“平时下班回家不想做饭了，就会约上朋友一起到这里逛一圈，这可以实现50元畅吃。吃饱了，正好去楼上逛逛，忙碌了一天，在这逛吃，心情甭提有多好了。”正在购买美食的孙女士笑着说。
“这个美食街的各类特色主食比较多，我们家烤包子必须要尝一尝，烤包子、抓饭、炒米粉都是咱家特色。”提起自家的小吃，商户于先生脸上满是自信，“菜品是我专门学习过的，菜单也是我自己设计的。”
“这里是全城最繁华的夜经济商圈，摊位虽然租金略高，但美乐城这里 *** 量有保证，尤其 *** 过后，周末和节假日的时候 *** 量会明显更多些。”于先生对记者说，一般晚上的 *** 量是一天较多的时候，为了迎接这拨顾客，他需要提前两个小时蒸上米饭、泡好米粉，准备好烤包子的馅料。
“忙啊，咋能不忙呢，但忙着安心。”面对记者的询问，于先生看着排队的顾客，忍不住感叹道，“看着灶台热着，心里就有盼头，这样忙碌的日常，真让人觉得安心。”
下了班去摆摊
夜市经济从不缺少烟火气，但在棉三时光公园，不但有传统的吃喝玩乐，还诞生出了越发多样化的业态和场景。
“前面还有3份，做完后就轮到您了。”在棉三时光公园的后备厢集市，1998年出生的摊主小索正娴熟地在平锅上倒上面糊进行烘煎，片刻工夫后她将火腿等馅料倒入，一份美味的四川小吃蛋烘糕便完成了。尽管摆摊还不足一个月时间，但她已经有了大批稳定的客人。
“现在年轻人很看重社交平台的宣传推广，他们统一称其为‘种草’。”作为一名90后，小索深知现在要想得到年轻人的关注，得做点有意思的东西才可以吸引流量，于是，她建立自己摊位的社交账号，借助小红书App传播将摊位“做大做强”。
“现在每晚能接差不多100多单，不但增加了一些额外收入，还能做自己喜欢的事情，比之前下班之后宅在家里有趣得多。”如今和小索一样，爱上后备厢摆摊的年轻人不在少数。相较于传统摆摊主，他们思维灵活，善于抓住网上潮流，给夜市带来了不少新鲜感。
“在家摆烂，不如出来锻炼”“不开心的时候流泪不如流汗”……作为随时拿铁健身工作室的创始人，王之夏创设的两个摊位上，用俏皮的口号，吸引着来往的客人。
“在这里，每个摊位都打出了个 *** 化、网红化标签，名字里是创意，晒出的则是心声。”王之夏告诉记者。“主要是在创业的同时，也结交一些朋友。”在他看来，在这里摆摊，享受的是心灵上的共鸣。
与传统的地摊经济不同，年轻人的加入，赋予后备厢集市时尚与新潮，给一大批有着创业想法的年轻人带来新机会的同时，也带给广大市民新奇体验。
漫漫长夜，邯郸人从不担心无处度过。人潮拥挤的夜市，有一座城最烟火气的一面，也最能撩拨人心。每当华灯初上，霓虹灯闪烁，邯郸便开始了一天最动感的时刻……
邯郸新闻传媒中心记者薛雅兰/文 范文平/影
今天才发现，河北人对这5款酒爱不释手，有你喜欢的吗随着我国白酒产业发展的不断崛起，市面上的白酒类型越来越多样化，消费者的选择也越来越多，白酒市场琳琅满目，但“茅五剑”始终是我国白酒行业的领头羊。
但我最近才发现，河北人原来在日常生活中很少购买“茅五剑”，反而更喜欢入手一些好喝不贵的高 *** 价比白酒。
这其中最重要的原因就在于，如果是喝“茅五剑”，那么多半原因是涉及商务类型的场合，需要撑场子。而日常生活中许多老河北人都更加重视体验人间烟火气息，那些便宜好喝的白酒才是他们的心头爱。
那么，不爱“茅五剑”的河北人平时到底都喝什么酒呢？说出来你可能不相信，下面的5款白酒，让老河北人爱不释手。
一．衡水老白干
衡水老白干在河北省白酒界可谓无人不知，无人不晓。先后荣获中华老字号、中国白酒老白干香型 *** 、国家级非物质文化遗产等称号。
采用独特的小麦中温大曲为原材料，经过地缸发酵、续茬配料、混蒸混烧等老五甑工艺 *** 而成。在衡水老白干人的精心酿造下，形成了醇香清雅、酒体谐调、甘冽醇厚、回味绵长的典型老白干风格，
二．丛台酒
丛台酒是以邯郸城市为象征，战国遗址“丛台”而命名的白酒，因为酿造品质优异，于是在1979--1988年先后获得“国家优质酒”的美誉。
它严格传承了“贞元增烧坊”的“六必古训” *** 流程，且一直以来都保持初心，始终不动摇，坚持采用优质的水源、饱实的原料、严细的工艺酿造。
“南有茅台、北有丛台”和“河北名酒”的美誉深入广大消费者心中。
三．木台厚道
茅台镇得天独厚的自然条件和精益求精的12987大曲坤沙酿造工艺，都为它扎实、醇厚的酒质奠定了基础。
这款酒的 *** 原香得到了更加淋漓尽致的发挥。香味和谐细腻，酱香浓厚而柔顺，丰满而净爽。
品上一杯，你会体验到浓浓的茅香在口腔中绽放，微黄的酒体，饱满的酒花，一杯下肚之后依旧唇齿留香。
四．板城烧锅
板城烧锅酒是河北省承德县板城镇的特产之一，经过有关部门的认证，被誉为中国国家地理标志产品。
它距今已拥有数百年的历史，经过一代代酿酒师傅的传承与积淀，加上其优越的酿造环境，使板城酒即使经过历史洗礼而依旧经久不衰，散发出独特的工艺魅力。
原材料经过特别挑选，都选用生长在塞外高寒之地的农作物，搭配独特的传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。品起来有 “口不干、不上头”的烧酒特点，所以至今依旧是很多老河北的心头好！
五．刘伶醉
刘伶醉的名头可不容小觑，至今已有将近 *** 的漫长酿酒历史，也是我国出现较早的蒸馏酒发源地之一。因为最早于公元1126年金元时期在刘伶醉烧锅中酿造而得名。
从古至今，它都严格采用传统老五甑工艺 *** ，丝毫不怠慢每一个酿酒流程。经过固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒和分级贮存这六个步骤精心酿造，连酒的保存都处理得十分用心，特意安放在在泥池老窖下，每一瓶都是精品。
近年来刘伶醉的酿酒地点已被评为全国重点文物保护单位，也被选 *** 合国教科文组织《中国世界文化遗产预备名单》之中。
写在最后：河北作为我国的人口大省，近年来更是一跃成为国内有名的白酒消费大省。据不完全统计，每年过年时，最能喝酒的省份中，河北能排到全国前三名。
作为中国酒文化的发源地之一，河北不仅有灿烂的酿酒历史，还有着独特的酿酒技艺和品酒文化，以上5种河北人爱不释手的白酒，你喝过哪些呢？
邯郸酒文化的那点事邯郸饮酒文化的那点事
图文：邯郸老崔
邯郸人好客。有朋自远方来，美酒待客是必不可少的程序。有关邯郸饮酒的那些事，处处都有讲究，满满都是文化。讲几个给小伙伴们听听！
（邯郸地标赵武灵丛台。摄影@邯郸老崔）
▼
一
推杯换盏
在邯郸，酒席宴上，通常都是同喝三杯开席，然后每人依序“闯关”。为什么是同起三杯开席呢？
这要从邯郸的一个超级文物说起。
（AAAAA景区广府古城。摄影@邯郸老崔）
▼
在邯郸市临漳县博物馆里，藏有一个国家一级文物，一口超大的磁州窑烧造的酒坛。初次看到它，是在曹魏三台“铜雀台”的地库里，现在，它已经成为临漳博物馆的镇馆之宝之一了。
（国家考古遗址公园邺城。摄影@邯郸老崔）
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此酒坛的文物价值，除了磁州窑器物本身外，它的文化内涵可能更为有趣。它起码应该是邯郸酒文化当中“三杯为敬”的渊源之一。
请看酒坛上的楹联，共22个字，精彩至极。
上联；
文官 饮三杯 进三场 连中三元
下联：
武将 吃一盏 杀一阵 官升一品
这副楹联被认为是最早描述酒宴规程的文字，角色特点鲜明，形象生动，仪式感十足，劝酒意味浓厚，让 *** 罢不能。文官称“饮”，武将叫“吃”；文官用“杯”，武将使“盏”；文官进考场，武将上 *** ；落脚点更是精彩，好像文官饮了三杯，就能连中三元，武将吃了一盏，就能官升一品。
原联没有横批，老崔借用一成语，转其意而用之，添加为横批：
推杯换盏
意在体现酒席宴由开局到 *** 的气氛。起先，君子风范，细酌慢饮，举“杯”齐眉；而后，进入状态，豪情壮志，推杯换盏。
临漳县借此开发了一种饮酒器，叫做“文武杯”或“举一反三杯”，成了特色小礼品。这种特色酒杯，杯体容量上小下大，上头是正常的小酒杯，底座是大号的酒容器，容量大小相差三倍。
正反都能用。何时“文”，何时“武”？何时“举一”，何时“反三”？看气氛，在心情。
二
鲁酒薄而邯郸围
自古邯郸出美酒，成语典故可证明。
（AAAAA景区娲皇宫。摄影@邯郸老崔）
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邯郸是中国成语之都，关联成语多达2580多条。其中一则典故，鲁酒薄而邯郸围，讲的是一个因酒而引发战争的故事。
（国家考古遗址公园赵王城。摄影@邯郸老崔）
▼
故事发生在春秋战国时期。
一次，楚王在郢都会盟各国诸侯，鲁国和赵国都带了本国的酒，作为进献的礼物。因赵酒绵软醇厚，名声在外，楚国的主酒官便在私下向赵国索酒，赵国未予理睬。被惹怒的主酒官，心生报复之意，便把鲁酒与赵酒进行了掉包。
待到楚王正式品酒，喝到被掉了包的“赵酒”，清淡如水。楚王认定，这是赵王故意以劣酒戏弄于他，一怒之下，发兵 *** 邯郸城。
（赵王陵第3号。摄影@邯郸老崔）
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我们且不管历史上是否确有其事，可以确定的是，典故证明，邯郸酿酒业历史悠久，且品质优良。邯郸市复兴区有个叫酒务楼的古村，传说就是当年赵王酿酒之地，因官府曾在此设立管理酿酒事务的机构而得名。
三
李白醉骑邯郸道
唐代著名诗人李白因酒成诗，曾留下“李白斗酒诗百篇”的佳话。李白游历邯郸时写下的《自广平乘醉走马六十里至邯郸登城楼览古书怀》一诗，不仅诗内醉意熏然，题目中也是洋溢着浓郁的酒气。
（李白至邯郸登楼处。摄影@邯郸老崔）
▼
醉骑白花骆，西走邯郸城。
扬鞭动柳色，写鞚春风生。
入郭登高楼，山川与云平。
深宫翳绿草，万事伤人情。
相如章华巅，猛气折秦嬴。
两虎不可斗，廉公终负荆。
提携裤中儿，杵臼及程婴。
空孤就 *** ，必死耀丹诚。
平原三千客，谈笑尽豪英。
毛君能颖脱，二国且同盟。
皆为黄泉土，使我涕纵横。
磊磊石子冈，萧萧白杨声。
诸贤没此地，碑版有残铭。
太古共今时，由来互哀荣。
伤哉何足道，感激仰空名。
赵俗爱长剑，文儒少逢迎。
闲从博陵游，帐饮雪朝酲。
歌酣易水动，鼓震丛台倾。
日落把烛归，凌晨向燕京。
方陈五饵策，一使胡尘清。
这首诗写到，李白在广平与友人欢宴之后，醉意中骑上一匹黑鬃白马来到邯郸城。他登上了邯郸的城楼，凭栏凝目，不禁思绪悠悠。 *** 风云的廉颇、蔺相如，藏孤救孤的公孙杵臼、程婴，战国四公子之一的平原君及门客毛遂，这些慷慨悲歌之士逐一浮现在眼前。他慨叹这些英雄豪士如今已化为黄泉土，不禁泪涕纵横。诗的末尾，表明自己即将北上幽燕，献策灭胡。
（源远流长滏阳河。摄影@邯郸老崔）
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●END●
河北无名酒？这4款好酒河北人常喝，都是酒腻子的口粮酒“河北无名酒？这4款好酒河北人常喝，都是酒腻子的口粮酒”。
很多人只知河北衡水老白干，却不知河北这4款好酒，省内人经常喝。
河北是国内的人口大省，更是国内有名的白酒消费大省，据统计，每年过年时，最能喝酒的省份中，河北能排到前三名。
有句古话说的是“自古燕赵多悲壮之士”，说的便是河北人。如常山赵子龙，狼牙山五壮士，无一不是为国为民的忠义之士。美酒配英雄，河北多仗义之人，也多是爱酒之人。虽说河北没有出过全国都很知名的白酒品牌，但其 *** 的传承之下，省内当地还是有很多好酒的。
一、衡水老白干
河北省内知名度更高的一款白酒，百年传承，从未间断，虽说并没有在国内很出名，但其却是获得过国内不少奖项。
采用优质高粱为原料，以“老五甄、两排清”酿酒工艺酿制而成，是老白干香型白酒 *** 。
酒液无色透明，酒香清雅，闻着有股淡淡的粮食味，入口醇厚，口感丰富融洽，喝完回味还略有甜意。
二、山庄老酒
河北承德特产白酒，在河北白酒市场名声赫赫，主推浓香酒。
且承德有清朝的皇家避暑山庄为底蕴，加上其5000多年的酿酒历史，在酒界也是颇有影响力。
以高粱为原料，优质小麦等配料酿制而成，酒液通透，酒体粘稠，入口窖香浓郁且有陈味突出，回味较长。
三、泥坑酒
同样是河北地方名酒之一，在河北甚至能排进前六。
其传统与现代微生物技术相结合，以优质红高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料，手工制曲，成酒后还会以几十种不同的基酒进行勾调。
其酒液清莹剔透，酒液香醇，芳香浓郁，入口酒液顺滑，酒香自然协调，绵甜无比。
四、刘伶醉
中华老字号白酒，河北徐水县的名酒，其酿酒历史已有 *** ，其传统的酿酒工艺，更是深受消费者喜爱。
以优质高粱、大麦、小麦等粮食为原料，配以古泉井水，经芳香泥土窖藏，发酵而成。
酒液清澈明亮，芳香扑鼻，闻着就有浓浓窖香味，入口绵甜，顺口爽滑，饮毕回味悠长。
以上4款都是河北省内有名的优质好酒，在省内名声显赫，不少本地人都是喝着它们长大的，也寄宿着本地人浓厚的情感。
但河北好酒可不止我说的这些，如邯郸的丛台酒，石家庄的鹿泉春，三河的燕潮酩等等都是河北有名的地方酒。
其实像河北这些地方酒一样处境的还有很多，都是 *** 实惠的纯粮好酒，在当地也深受民众喜爱，但出了省却无人知晓，着实可惜。比如下面这2款酒，就是如此：
一、贵州-赖九禾私藏酒
贵州，是酱酒的圣地，省内出产白酒90%以上均为酱香型。而省内最出名的莫过于茅台酒，不过茅台动辄成千上万的 *** ，却是让人望而却步。
这款赖九禾私藏酒虽然无法于茅台相比，但其口感比之茅台，也就略逊一筹。因为酿酒人曾传政，一身酿酒技艺就是出自茅台，其师傅则是茅台副厂长李兴发，可谓是名师高徒。
且其选材与茅台也是一般无二，且成酒后在经过5年贮藏，口感醇厚，酱味正宗，不少人喝过后都说赖九禾私藏酒有股“茅台味”。
其酒液呈微 *** ，宛若琥珀一般。酒香芳香馥郁，酱香味十足，入口绵甜顺口，细腻酒体入喉滑顺，回甘明显，却又恰到好处。
二、山东-一品景芝
一品景芝是一款芝麻香型白酒，也是芝麻香型白酒的 *** ，产自山东安丘，距今已有5000多年的历史。
其原料为高粱、小麦，经特殊酿酒工艺，产出兼具“浓、酱、清”三香于一身，又有独特芝麻香味的一品景芝。
酒液清澈透明，酒香醇厚，一股绵柔芝麻香味侵入鼻腔，又有陈酒香味若隐若现，入口爽净，余味悠长。
河北3大“尴尬酒”，昔日名声大噪直逼茅五剑河北作为从古至今经济比较发达的地区，有很多的商品和美食，一提到河北就能想到衡水老白干，驴肉火烧等等。其实河北在中国如此优质的地区环境，很多有名的产品和特产远远不止这些。
而且以前河北当地出产的白酒是白酒行业中比较出名，它所产的白酒在当时也是很多酒友喜欢的类型和心目中的香饽饽。当时就是这样红极一时产酒地区，如今它所产的白酒有很多都是现在白酒市场很少见到的。
1.刘伶醉(河北之一代酒王)
刘伶醉可谓是河北地域 *** 的典型 *** 名酒，现在说起，还有很多酒友会记得这款白酒呢？这款酒在河北是很有来头的，据说在早些年河北最火的不是衡水老白干，而是这款白酒，由此可见它在当时的知名度是有多高。
但是遗憾的是在之后的一次次 *** 和变化，这款酒的口感和品质原始大不如从前，随之知名度也是严重下降，到现如今的境界是十尴尬，曾经的河北一代酒王，沦落到如此境地，令人深思。
2.迎春酒
迎春酒是很多河北人都爱喝的白酒，在以前也是一时名声大噪，基本上除了河北本地以外，河北周边临近的省份也都能看到它的身影。但是就是由于过多的关注品质，一心制造酿酒上，而忽略了去宣传推广，以至于造成很多人和其他地方欠缺对它的了解，身影也是慢慢陷入了“尴尬”的地步。
3.邯郸大曲酒
对于邯郸大曲酒很多酒友都认为是上世纪70年代不可多的纯粮好酒，品质和口感上是没得挑剔的，但是由于自身的发展战略和经营也是好景不长，不过还是有些人说是因为受到了别的白酒 *** 才变得如此被动等等，总而言之此酒在对于以前很多酒友心目中是好酒的印象一点也没被 *** 。
上面所述的河北3大“尴尬酒”，聪明的发展方式和历程来看，其实不难发现一款好酒想要发展的更好或者走的更远，除了首要是酒质抗打扎实，口感优秀以外，还有一点也是至关重要的就是酒厂和公司的经营管理要合理得当。
不过现在很多的白酒企业还是没有意识到这种的重要 *** ，只是很注重白酒的口感和品质，而对于白酒的宣传策略和经营却不是十分关注，所以就造成了酒质口碑很好，但是就是没有名气和知名度，所以就会比较难以发展的很好，甚至是没有达到与酒质成正 *** 效果。
就比如下面这2款好酒，明明是酒质和口感非常不错的白酒，也是比较实惠的口粮酒，也受到很多酒友的好评，但是就是因为缺少宣传策略的实施，使得在白酒市场上知道的人少之又少。
之一款：今世缘酒
大家一谈论起江苏的名酒都会只会想起“三沟一河”，但是这款今世缘白酒也是江苏在婚宴上专用的热门优质纯粮白酒。它的皮质不仅优质，而且风格口味也是十分优异特别的，很多酒友都是对此赞许有加，它的酒体醇和绵柔，口感细腻丰盈，酒香清新淡雅，另外它的包装盒和名字特别喜庆，非常适合在喜宴中使用。
第二款：蒸台坤沙酒
贵州酱香酒在中国酱香酒中占主要地位，也是很多好酒和大牌名酒的发源地，更是纯粮酒之乡。大家都知道酱香酒的 *** 比较贵，但是这款蒸台坤沙酒却是贵州当地低端价位的酱香酒佼佼者，品质十分优级，也是非常正宗地道的“12987”大曲坤沙工艺酱香酒。
最关键的是它的酿造工艺是非常精湛传统的坤沙工艺，所酿造出来的风格也是和茅系相差无几，酱香浓郁，酒体细腻柔和，香气丰富多彩，留香持久，所以被视为茅台的平替，它还有更大的2个亮点就是要用7年以上是老酒勾调，还是1000 ml的瓶装容量，所以一次就能满足酒友的 *** 。
好了，今天的文章分享就是这些，你们还知道哪些品质和口感是非常抗打但是知名度比较小，发展局面也是比较尴尬的白酒吗？欢迎大家在评论区留言分享。
