牛排你还只会煎着吃？那就太落伍啦，作为一个无肉不欢的吃货，我解锁了牛排的N种吃法，今天就来教大家一道超简单的迷迭香煎土豆牛柳的做法，基本零失败，厨房小白也一看就会哦，快点学会了做给家人尝尝吧。
By 小酒窝吖
用料- 土豆 500g
- 牛排 1块
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 迷迭香 1把
1、首先要准备一块品质上乘的牛排，我用的是真牛馆的美国安格斯肉眼牛排，它是谷饲安格斯牛，脂肪含量高，切面呈现漂亮的雪花状，营养和口感都更丰富，不管是煎烤烹炸都能烹饪出香嫩爆汁的美味。
2、从冰箱里取出牛排，放置在室温下自然解冻，解冻好的安格斯肉眼牛排雪花纹理清晰，颜色鲜明，让人忍不住把它做成美味。需要注意的是解冻的时候千万不要 *** 解冻哦，这样会影响牛肉的口感。
3、准备配料：把土豆削皮切成长条，迷迭香洗干净备用。安格斯肉眼牛排本身就带有谷物的清香，烹饪的时候无需太多的调料，只需要黑胡椒和盐调味即可。
4、先把牛排放入煎锅煎到两面金黄，充分激发出它的 *** 。如果是普通牛排煎的时候一定要放黄油哦，这款安格斯肉眼牛排油脂含量丰富，不用放黄油就可以直接下锅煎，煎好之后切成手指粗的牛柳备用。
5、煎锅里放油，油热之后把切好的土豆条放入锅里煎至两面金黄，内里松软，就可以把多余的油倒出去了。
6、把刚才煎好的牛排倒入煎锅中和土豆条翻拌均匀，然后撒入迷迭香碎继续翻炒一会，出锅之前撒入黑胡椒和海盐调味，出锅装盘。
7、香喷喷的迷迭香土豆牛柳就做好啦，光闻见就流口水了，土豆软糯，牛柳香嫩，迷迭香让牛肉的香味得到了升华，让整盘菜吃起来香而不腻，唇齿留香。
8、如果你也喜欢吃牛肉，快来动手试试吧，简单易学，色香味俱全，味道不输大厨哦。
土豆的营养功效土豆味甘、 *** 平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给 *** 大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时 *** 代谢 *** ，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给 *** 大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和 *** 的脂肪沉积，保持血管的弹 *** ，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱 *** 蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸 *** 物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻 *** 肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、 *** 困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃到舔盘的外酥里嫩的黄油蒜香排骨，吃一次就上瘾By 桔子柠檬水
用料- 排骨 500克
- 蒜沫 适量
- 整蒜 9个
- 安佳黄油 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 2勺
- 盐（各种调料都含盐份可以少放） 适量
- 白糖 适量
- 菜籽油 适量
1、准备好蒜沫和整蒜
2、排骨洗净切断
3、倒入蒜沫
4、倒入生抽
5、倒入老抽
6、倒入蚝油
7、加入适量盐和白糖
8、两勺淀粉
9、抓匀腌制两小时
10、准备好黄油
11、锅中倒入适量食用油加热至七成热，加入排骨炸至金 *** ，捞出沥干油
12、另起锅黄油加热融化
13、加入蒜粒
14、炒至金 ***
15、倒入排骨翻炒几下
16、出锅装饰即可
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充 *** 所需的营养。
9．滋阴 ***
中医认为，排骨可以滋阴 *** ，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料。
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黄油竟然还有这么多种？在朋友家做法餐才发现，除了调料东拼西凑不说，最难控制的就是黄油，我们很多家用西餐黄油一般直接在国内超市购买，觉得品牌合适， *** 合理也就直接付款了。实际黄油也是分种类和用法的，这里，我依据口味和用法简单分出以下常见分类，方便大家在购买的时候参考：
1，手摇黄油：这种黄油的历史可以追溯到数百年前，当时人们用手摇黄油机将牛奶制成黄油。这种黄油通常是一种有机黄油，因为它没有受到化学处理。手摇黄油的味道很浓郁，适合烹饪和烘焙，也可以用来涂在面包上食用。
2，生黄油：生黄油是指未经过任何加工的黄油，也称为“田园风味”黄油。这种黄油的颜色和味道可能因奶源和季节而异，通常含有更高的水分和乳脂。生黄油在 *** 甜点和面包时很受欢迎，因生产和销售路径太短，这种黄油在国内比较少见。
3，无盐黄油：无盐黄油是指没有添加盐的黄油。它通常用于烘焙和烹饪，因为它可以在不影响食物口味的情况下提供黄油的黄油味道和口感。无盐黄油也被认为是更健康的选择，因为它可以帮助人们控制摄入的钠量。
4，半盐黄油：半盐黄油是一种添加了一定量盐的黄油，通常比无盐黄油更受欢迎。盐的添加可以提高黄油的保质期和口味，使其更加丰富。半盐黄油可以在烹饪、烘焙和涂抹时使用，但不适合在一些需要精确控制盐分的菜肴中使用。
5，咸黄油：咸黄油也称为“奶油盐”，是一种添加了大量盐的黄油。这种黄油通常用于做烤土豆和其他烤蔬菜，也可以涂在饼干和面包上。然而，由于其高盐含量，咸黄油在一些菜肴中可能需要谨慎使用。
这几种黄油的口味形状、适用范围和储存方式不尽相同，列个表给大家收藏：
黄油的储存要用木制或者陶制的容器，方便简洁。玻璃器皿也是可以的，但不宜于清洗。
除了以上几种常见的之外，还有参杂水果、松露、、巧克力、大蒜和黑胡椒等等各种口味，针对不同场景应用的黄油，基础油用的好，可能在很大程度上给手艺加成，我和大家一同慢慢探索吧！
若要自己卓然出众，那就努力使自己成为一颗珍珠。
大家都有自己的理想和抱负，其实鸡也有，农村后院散养的走地鸡、三黄鸡、各种土鸡、白羽鸡，其实都有自己的理想，当然这也是我认为的，鸡应该有理想。
昨天无意中看了一篇文章，澳洲牛、日本牛在饲养过程中，为了让牛能够多长脂肪，通常会给牛吃更多的谷物类饲料，其中以玉米更佳，那为什么牛吃了玉米能够长脂肪呢？
玉米的饲养价值较高，在所有谷物类饲料中所含能量是更高的，今天我们闲聊的话题不是牛，而 *** ，在饲养鸡的过程中，常用玉米喂鸡，玉米中可利用的能量较高，对鸡来说，每千克玉米，可以产生14兆焦的代谢能，加上玉米含有的粗纤维少，消化率有能够达到90%，所以，玉米对于鸡来说是能量非常充足的饲料。
吃玉米的鸡，天然就比较出众，因为，它不用怎么努力，鸡肚子里就有有很大一块黄油，这是品质上佳的表现。
杀鸡时，鸡肚子里有一块“黄油”，是吃掉还是扔掉？如今的我们购买三黄鸡、土鸡等食材，都是在超市购买杀好的冰鲜鸡，鸡肚子的黄油，对于消费者来说，除了增加重量，别无用处，因为，如今的我们，食材丰腴，想吃什么有什么，也不缺油水。
在我看来，购买冰鲜鸡的时候，鸡肚子的黄油如今只能证明这只鸡品质好，“卓然出众，让自己成为了一颗珍珠”。
大家可以在评论区留言，说说您的看法？我相信绝大多数消费者如今已不怎么会吃鸡油了？您是不是更喜欢清淡的鸡汤？
一、鸡肚子里的黄油是怎么来的？
鸡肚子里的黄油是怎么来的？有人说同鸡的品种有关，其实在我看来，鸡肚子里的黄油，只能说明一件事情，我们先举个简单的例子。
当我们的一日三餐吃的比较丰盛，有鱼有虾有海鲜、鸡鸭鱼肉随便吃、营养过剩的时候，身体内的热量有多余的就会储存在体内，慢慢堆积就变成了脂肪，我们身体内的脂肪其实也是 *** 的。
一只鸡，宰杀之后，肚子里有好大一块“黄油”、或者有少许的“黄油”，都只能说明一件事，这只鸡在农户饲养的过程中，吃的还是比较好的，多半吃的都是玉米和稻谷等粮食类的饲料，或者是吃虫子和野菜。
鸡在成长的过程中，吃的比较好，有多余的热量在体内囤积，才会慢慢堆积，最后才会形成很大的一块“黄油”，也能佐证这只鸡在营养方面还是味道方面，一定是不会让我们失望的。
如果是那种圈养在鸡圈里，整日吃饲料的鸡，虽然长的比较快，但营养单一，加上养殖时间短，鸡肚子里囤积脂肪的可能 *** 是非常低的。
鸡肚子里的黄油是怎么来的？只能说明， *** 自己吃出来的，因为饲养的时间相对比较长、鸡吃的也比较好，营养过剩，加上一个漫长的时间，体内的脂肪才会慢慢囤积起来。
二、鸡肚子里的黄油能不能吃？
我看到过这样处理鸡肚子那块“黄油”的 *** ，和鸡肉一起熬鸡汤，这样炖出来的鸡汤会十分鲜美、而且大家通常在鸡汤里看到的黄澄澄的淡淡的油花，就来源于那块“鸡油”。
另外还有一种说法，可以使用这块鸡肚子里的“黄油”来熬制鸡油，可以在我们炒菜的时候，给菜肴提鲜，当然也有在包饺子、包包子的时候，饺子馅和包子馅会更加的鲜美。
但在我看来，我们如今的饮食就已经过于丰盛和美味，大家都营养过剩，完全没有必要依靠“鸡油”来提鲜或者其他，更好还是不要吃，原因如下：
1、鸡肚子的黄油脂肪含量比较高，吃太多会导致我们体内的脂肪量增加、热量增加，长时间累积会让我们的身体越来越胖。
2、鸡肚子里的黄油对于一些老年人来说，可能会影响他们的一些基础疾病的控制。
3、日常饮食，虽然要避免饮食结构单一，多吃新鲜蔬菜和水果，但对于，鸡肚子里的“黄油”我们还是要不吃，毕竟它就是一口油脂。
三、鸡肚子的黄油为什么是 *** 的？
虽然大家都说，鸡肚子的那块“黄油”的色泽主要是受平日里食物的影响，比如吃了玉米，而玉米中含有胡萝卜色素，长期食用，就会在体内沉淀，从而形成 *** 的脂肪。但我却不这么认为？
1、 *** 内的脂肪也是 *** 的，因为脂肪里含有氨基酸，同时也含有很多的硫元素，而这个硫元素就是 *** 的，所以，脂肪也就是 *** 的。如果我们平日饮食比较油腻，比如吃了好多的油炸食品，我们身体内的脂肪会浑浊一些，最多就是淡 *** 。
2、我们可以这样思考这件事情，脂肪应该都含有氨基酸，也可能同我们 *** 内的脂肪相似，因为氨基酸和硫元素的存在，所以，鸡体内的脂肪也才是 *** 的。
3、鸡体内那块 *** 的脂肪，为什么是 *** 的，其原因是我自己依据 *** 脂肪的成分推导出来的，也不知道是不是这么个情况，有懂的小伙伴可以给我留言，感谢大家教我。
四、鸡肚子里的黄油同鸡的品种、饲养方式有关吗？
1、通过上文的分析，鸡肚子的“黄油” *** 的脂肪，但在我看来，因为有了“黄油”，就佐证这同鸡的品种有关，在我看来，这一点是不成立的。
2、无论什么品种的鸡，只要饲养过程长、吃的饲料、谷物等让鸡的营养过剩，就会慢慢在体内囤积脂肪，这和鸡的品种没有关系，大多数鸡都能在特定的饲养环境下，在体内囤积“黄油”。
3、还是拿我媳妇和我举例肥胖是不分男女和年龄的，只要吃的好一些，都会有长胖的可能。
4、对于鸡来说，鸡肚子的“黄油”同鸡的饮食和平日的运动有关，无论是土鸡还是肉鸡，只要饲养到一定时间，吃的好一些，都会有黄油的。
写到最后，还想啰嗦几句，杀鸡时，鸡肚子里有一块“黄油”，是吃掉还是扔掉？看完长知识了。
鸡肚子里的黄油是怎么来的？只能说明， *** 自己吃出来的，因为饲养的时间相对比较长、鸡吃的也比较好，营养过剩，加上一个漫长的时间，体内的脂肪才会慢慢囤积起来。
棕色黄油饼干食谱我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与 *** 之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
令人垂涎的曲奇食谱
放纵的曲奇食谱是绝对必要的。有些食物在营养水平上对我们有益，有些食物对灵魂有益！它们入口即化，美味可口，非常适合全家食用。
原料
285 克（1 1/4 杯）黄油
105 克（1/2 杯）细糖
215 克（1 杯）红糖
1个中号鸡蛋
1茶匙香草
328 克（2 1/2 杯）白面粉或全麦面粉
1茶匙泡打粉
1/2茶匙盐
425 克（2 1/2 杯）巧克力片（混合了白巧克力片和牛奶巧克力片。）
*** ：
- 在平底锅中用中高温融化黄油，直到它开始变成金 *** 。倒入搅拌碗中。
- 让黄油在冰箱中 *** ，直到它达到室温的稠度——你希望你的黄油是固体的。（如果你在它还是液体的时候使用它，你的饼干就会变平。）
- 将烤箱预热至 180 ° C（350 ° F），并在烤盘上铺上烘焙纸。
- 黄油凝固后，将黄油、糖、鸡蛋和香草一起搅打 2 到 3 分钟，直到混合物变得苍?白蓬松。
- 加入面粉、发酵粉和盐直至混合——过度混合会使饼干变硬。
- 拌入巧克力片。
- 取 1/4 杯面团，揉成圆球状。
- 烘烤 8 到 10 分钟，直到顶部和边缘呈金 *** 。
- 将饼干放在烤盘上 *** 2 至 3 分钟，然后再移至 *** 架上。
黄油是一种常见的食用油脂，在饼干、面包、蛋糕等烘焙食品中广泛使用。然而，黄油富含脂肪，其中的饱和脂肪酸也引发了一些健康争议。本文将探究黄油是否健康，以及饼干、面包、蛋糕中的黄油是否适宜食用。
1. 黄油的成分与营养价值
黄油主要是由牛奶中的脂肪组成，富含脂肪、维生素A、维生素D等营养成分。黄油中的脂肪主要包含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
2. 黄油的健康影响
a. 饱和脂肪酸：黄油中的饱和脂肪酸含量较高，过量摄入可能增加罹患心血管疾病的风险。因此，长期高饱和脂肪酸摄入应该谨慎。
b. 维生素A和D：黄油中含有丰富的维生素A和D，这些维生素对于维持视力、骨骼健康和免疫功能起着重要作用。
c. 烘焙食品中的用量：饼干、面包、蛋糕等烘焙食品中所使用的黄油一般不会过多，因此其对身体的健康影响相对有限。
3. 适度食用的建议
虽然黄油含有一定的饱和脂肪酸，但适度食用并结合均衡的饮食，黄油对大多数人来说是可以接受的。以下是一些建议：
a. 控制食用量：尽量控制黄油的食用量，合理搭配其他食材，避免过量摄入。
b. 选择优质黄油：选择优质的黄油，尽量避免加工过程中添加过多的人工添加剂和反式脂肪酸。
c. 均衡饮食：黄油只是饮食中的一部分，均衡饮食才是维持健康的关键。多食用蔬菜、水果、全谷类食物等，合理搭配蛋白质来源，有助于维持身体健康。
d. 个体差异：每个人的身体状况和健康需求不同，对黄油的反应也可能有所差异。因此，在食用黄油时，更好根据个人情况来适量调整。
黄油作为一种常见的食用油脂，含有一定的脂肪和维生素，对于 *** 有一定的营养价值。虽然黄油富含饱和脂肪酸，过量摄入可能增加心血管疾病的风险，但适度食用并结合均衡饮食，黄油对大多数人来说是可以接受的。在食用饼干、面包、蛋糕等烘焙食品时，黄油的用量一般不会过多，因此对身体健康的影响相对有限。
关键在于合理饮食，选择优质的黄油，适度摄入，并注意均衡饮食。此外，个体差异也需要考虑，对于特定人群，如有心血管疾病风险的人、高胆固醇患者等，应在医生的指导下食用黄油。最重要的是，保持健康的生活方式，坚持适度运动，及时就医，以维护身体健康与幸福。
除了注意黄油的适度食用，我们还可以通过一些替代品来减少饼干、面包、蛋糕等烘焙食品中黄油的用量，以及改善食品的营养价值。以下是一些替代黄油的健康选择：
1. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。在烘焙中，可以用橄榄油代替部分黄油，以减少饱和脂肪酸的摄入。
2. 植物黄油：一些植物黄油是由植物油提炼而成，不含乳制品，适合素食者或对乳制品过敏的人。在烘焙食品中使用植物黄油，可以减少动物 *** 脂肪的摄入。
3. 纯净植物脂：一些纯净的植物脂，如椰子油、可可脂等，也是不错的替代选择。椰子油富含中链脂肪酸，可供身体快速能量来源。
4. 纯果泥：在某些蛋糕或面包食谱中，可以使用纯果泥（如苹果泥、香蕉泥）来代替部分黄油，增加食品的湿润度和营养价值。
5. 坚果酱：一些坚果酱，如花生酱、腰果酱，也可以作为替代品，增加食品的口感和营养成分。
6. 减少烘焙食品中的糖分：在烘焙食品中，适度减少糖分的添加，可以降低热量摄入，并减少对黄油的需求。
值得注意的是，虽然替代黄油的做法可以减少一部分饱和脂肪酸的摄入，但这并不意味着可以无 *** 地食用这些替代品。任何食用油脂都应适量，以免引起其他健康问题。
黄油在饼干、面包、蛋糕等烘焙食品中的使用确实为食品赋予了独特的风味和口感。适度食用黄油并结合均衡饮食，大多数人是可以接受的。同时，我们也可以尝试通过替代黄油的做法，减少饱和脂肪酸的摄入，增加食品的营养价值。关键在于合理的食用习惯和均衡饮食，同时注意个体差异，根据自身健康状况做出明智的选择。
最重要的是，养成健康的生活方式，坚持适度运动，保持良好的饮食习惯，以及定期进行健康检查。通过科学合理的饮食和生活方式，我们可以维持身体健康，拥有更健康、幸福的生活。
黄油到底是什么油？为啥我国产量不高只能靠进口，看完长见识了大家好，黄油是一种西方国家很爱吃的食物，在做很多美食的时候，我们都会用到黄油。例如在我们吃面包的时候，往上面涂抹上一些黄油的话，味道就会特别的好吃，或者是用来煎牛排，或者 *** 排等等，都是很不错的选择。
黄油它的用处这么多，但黄油到底是用什么来做的？相信很多人都不知道。为什么我国的黄油，大多数都要通过进口才能满足呢？今天就让我来带你了解一下，黄油到底是什么做的。
一开始我不了解黄油的时候，我总以为黄油和我们平时吃的花生油、橄榄油都差不多，他们都属于食用油。其实黄油跟食用油是不同的，事实上黄油是由牛奶加工后，所形成的一种产物。
将牛奶取出，然后不停地去搅拌，再搅拌的过程中，牛奶中的水分和脂肪，就会渐渐分离，就会形成黄油。原因是由于，脂肪的密度不及水，当在离心力的作用下，脂肪就会漂浮在上层，当这些脂肪 *** 在一起以后，就会形成淡 *** 的黄油。
简单提取过后的黄油，我们还要通过多层的加工，去对其进行处理，使用加热等步骤，对它进行加工以后，才能得到固体状的黄油，黄油套的主要成分80%为脂肪，15%为水分，剩下的就是胆固醇，蛋白质，维生素等等物质。
黄油它的营养价值是非常丰富的，有利于促进身体发育及骨骼生长，适量食用黄油，对 *** 的健康非常有益的。但是由于黄油它的脂肪含量过高，所以在食用的时候，又不能过量的去进行食用。
对于牛奶的生产，我国可是大国，然而为什么我国的牛奶这么丰富，却没有黄油的生产呢？其实这要从饮食习惯上来说，因为中国人的烹饪方式，主要被分为煎，炒，炸，焖，煮，炖等等做法。
在烹饪的过程中，都需要用高温大火，且用猪油、植物油等食用油去加热以后，才能得到食用。然而黄油如果是在过度高温加热的情况下，就会变苦、变黑，味道很难吃，并不适合中国人的烹饪手法。
另外黄油是由牛奶中提取的，西方国家畜 *** 相比较于发达，奶牛养殖规模的生产，属于供大于求的现状，而西方国家又很爱吃这些脂肪高的食物，所以他们就会用牛奶，来大量的去 *** 黄油，还会出口卖给其他国家。
综合这以上2点来看，所以中国人对黄油的使用量，就会特别低。只有在一些面包店中，用来做起酥增香的时候，才会用到黄油，一般家庭都不会对黄油进行购买。为了满足这些黄油的使用量，就只有依靠进口。
总结：
好了，今天我要给大家分享的知识，就简单说到这里了，不知道各位以前，有没有了解过呢？如果你以前还不了解的话，记得收藏一下哦。
杀鸡后，发现鸡肚中的黄油，吃还是直接扔掉？看完别再闹笑话了！中国自古以来这是礼仪之邦，每当有亲朋好友上门的时候，几乎所有的家庭都会将自己珍藏依旧的好酒好菜，拿出来招待客人。对于农村地区的朋友们来说，免不了要杀鸡宰羊，但是在宰杀土鸡的过程当中，就会发现有一些鸡肚中会有黄油出现，对于这个黄油来说，是要留着吃呢？还是要将其扔掉？对于这一点，很多朋友们都做错了。
有人说鸡肚子中的黄油本身就 *** 的脂肪，如果吃这个的话，就会让身体的脂肪含量增加，所以更好的话就是将其扔掉，或者喂给家里的猫猫狗狗。但也有人对这种说法并不赞同，他们认为，鸡肚子当中的黄油是一种非常珍贵的食物，需要将其留下来慢慢吃才行。毕竟不是每一个鸡都有这种黄油的，只有农村的土鸡才会有。
而且必须要那种散养的土鸡，如果是圈养的还不会有，因为散养的土鸡他们吃的都是新鲜的虫子和食物。要知道，虫子可是一种高营养高蛋白的食物，虫子当中的营养成分要比很多鸡饲料当中营养成分高出不少，而且都属于天然的美食，像一些蚂蚱、蚯蚓，蚂蚁，甲虫等。别说鸡吃了有营养，有不少的虫子，人吃了也可以迅速补充体内的营养物质。
对于这些散养的土鸡来说，他们除了吃的有营养之外，平时的运动量也是比较大的。由于饲养环境比较宽松，他们每天都能够随心所欲按照自己的想法去到处溜达，这样的话心情也会变得更好，正所谓心宽体胖，吃的好心情又好，长出来的肉自然而然的就又鲜又嫩了。有过养鸡经验的朋友们都知道，这种散养的土鸡散养的时间越久，鸡肚子里面的黄油就会越多。
基本上养上一两年，再将其宰杀的话，就能够看到鸡肚子里面有一大块的黄油。如果是在市场当中买的那种鸡，他们肚子里面基本上都不会有任何的黄油，哪怕平时长得再肥也不会出现这种情况。这就是因为土鸡跟圈养鸡环境不同所导致的。这些圈养的鸡吃的都是饲料，本身的营养成分就没有天然虫子的营养成分高，而且也是定时定量的喂养。
几乎不可能将多余的食物转化为脂肪储存在肚子里，有一些鸡饲料当中含有激素成分，能够让鸡迅速长大，但却不会生成脂肪。如果你在杀鸡的过程当中，发现鸡肚子里面有黄油的话，就需要高兴了，因为你买到的确确实实是正宗土鸡。而且这个黄油也是弥足珍贵的，无论是在炒鸡块还是在炖汤的时候，只需要将这块黄油一起烹饪就可以提升鸡肉的口感。
如果不想将鸡油炖汤或者炒菜的话，也可以将鸡油做成葱油饼。这种天然的鸡油葱油饼，吃起来味道要比纯葱油饼的味道更好，甚至还要比猪油的香味浓郁。所以我们对鸡油完全没有必要存在偏见，都是动物油脂可以正常服用。所以说黄油可以食用，看完别再闹笑话了！
这道黄油煎口蘑，每天吃都吃不够黄油煎口蘑，最简单的烹饪 *** 才能彰显口蘑的鲜美滋味。尤其是那一口汤汁，一 *** 汁，鲜到灵魂出窍哈！
By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】
用料- 口蘑 适量
- 黄油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
1、口蘑洗净，掰掉蘑菇把儿。
2、平底锅放黄油融化，放口蘑，小火慢慢煎。
3、口蘑一面煎至焦黄，翻面。放一点点盐。
4、放一点点黑胡椒，盖盖子，小火慢煎。
5、煎至口蘑成熟、出汤，即可关火。
6、口蘑小心盛入盘子，千万别把汤汁倒掉。先一口喝掉口蘑汤，再品尝口蘑，也可以一口闷，真的是鲜掉眉毛呀！
小贴士口蘑选择中等大小的，一口闷最是美味。 口蘑煎出的汤汁最是鲜美，千万不要浪费。 黄油煎的口蘑奶香浓郁，没有的话用味道淡一点的玉米油或者葵花籽油也可以。
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗 *** 成分，对 *** *** 肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗 *** 侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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学会黄油牛排意面，生活有滋有味儿讲真，我很喜欢做饭。可是一日三餐顿顿花费两三个小时静心安排，我真是扛不住。毕竟有工作，还有其他的爱好和想做的事情要做。不过，如果我可以分身，那真是心甘情愿待在厨房不出来。所以，快手营养餐就成了帮助我空出时间，更加从容生活的秘诀。比如今天中午做的意面，快手又营养，搭配一杯暖暖的水果蜂蜜茶，就是完美的一餐午饭啦！
By 利利家的小厨房
用料- 牛排 1片
- 意面 50克
- 黑胡椒 适量
- 黄油 15克
- 盐 2克
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 玉 *** 50克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1/2个
1、水开后煮意面12分钟左右即可，捞出控水备用
2、另起一锅，黄油融化
3、煎牛排，中火一面1分钟左右即可，8分熟。可以按照自己的习惯调整时间哦
4、煎好的牛排切小块
5、不用洗锅，用锅里剩余的黄油炒香洋葱后加入胡萝卜粒和玉 ***
6、加入耗油翻炒均匀
7、加生抽翻炒均匀
8、倒入煮好的意面翻炒
9、加入黑胡椒碎，我拧了五转，供参考
10、焯好的青菜炒一下，加2g盐翻炒均匀就可以出锅了
11、呐！一个人吃一大份，一下午的精力都有了！
小贴士1.意面可以用这种螺旋的也可以用条的，我更习惯用条状的做肉酱和番茄酱的，包裹 *** 更好。 2.蔬菜可以按照自己的习惯搭配，可以用西兰花，青豌豆等。
牛排的营养功效牛肉味甘， *** 平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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