立夏要多吃它，软嫩清甜又可口，8个月的宝宝就可以吃

五一小长假大家带着宝宝都干嘛了呀？带着宝宝回老家，一堆小孩叽叽喳喳地，每天都像打仗一样，有吵着玩游戏的大孩子，还有一天到晚都说要出去溜达溜达的小宝宝，都是一群闲不下来的小朋友。

这几天气温攀升，一下子进入了夏天，天一热，小朋友的胃口也不太好，今天推荐一道简单快手的金菊瓜蒸蛋，用小南瓜做容器，既好看又能吃，加入牛奶的鸡蛋羹，有着浓浓的奶香和滑嫩的口感，混合着南瓜的清甜，非常适合初夏。

这次用的小南瓜个头非常迷你，似一朵盛开的雏菊，色泽金黄，学名叫菊瓜、金菊瓜，来自于南瓜家族，但又与普通南瓜不同。一般南瓜含糖量很高，而菊瓜没有南瓜的甜度，含糖量较低，吃起来粉糯，但比起绿皮的贝贝南瓜水分又稍微多一些，口感不错。

多吃南瓜有什么好处呢？

1、促进骨骼发育

南瓜中β-胡萝卜素含量较高，能在 *** 内转换成维生素A，维生素A有促进骨骼发育，抗癌、维持正常视觉的功效。

2、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与 *** 内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为 *** 生长发育的重要物质。

3、预防骨质疏松和高血压

南瓜中含有 *** 所需的多种微量元素，高钾、高钙、低钠，有利于预防骨质疏松和高血压，非常适合中老年人和高血压患者。

4、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃 *** 的新陈代谢，促进造血功能，并参与 *** 内维生素B12的合成，是 *** 胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

5、健胃消食

南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠 *** ，帮助食物消化。

综合看来，南瓜非常适合宝宝和老年人食用，南瓜自带甜味，可以清炒、做馒头、煮粥、南瓜饼等，平时家里换着花样多做着吃。

菊瓜 1个

鸡蛋 1个

牛奶 50克

参考月龄：8月+

（对食材不过敏的宝宝）

准备一个菊瓜。

将菊瓜1/3处切开，用勺子挖出瓜瓤。

打一个鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀后过筛，过滤掉泡泡。

菊瓜上锅蒸8分钟。

将蛋液倒入菊瓜里，再蒸10分钟就好了。

蒸好的鸡蛋非常滑嫩，带着一股奶香，挖上南瓜肉一起吃，微微甜，既可以当菜，也可以当做一道下午茶点心。

豆叮食谱，专注宝宝辅食，希望所有宝宝吃得健康，吃得营养，吃出乐趣！原创不易，欢迎关注、点赞和转发，也欢迎大家留言交流辅食 *** 问题~

教你做一款软糯香甜的养生粥

伴随着春天的到来，人们随之而来的咽干唇裂，各种上火的症状也都断断续续的表现出来了，这也是因为春季气候比较干燥，风多雨少引起的。这也就需要我们平时在饮食方面多注意饮水，吃饭的时候，可以有意识地去喝点粥，菜汤之类的。说到这里呢，我们就来说一款养生粥--小米南瓜粥。

那我们先来说说南瓜，大家都知道南瓜的营养价值很高，经常食用南瓜有控制血糖，降胆固醇，保护视力的作用。特别是随着血糖高，血压高的人群越来越多，人们对南瓜也越来越青睐。那么面对市场上各种各样的南瓜，我们应该选哪种南瓜熬粥才比较好喝呢，我一般选老南瓜，因为它的淀粉，糖分含量都比较高，熬出来的粥香甜软糯（当然也可以用贝贝南瓜）。接下来我们介绍一下小米南瓜粥的做法。首先我们先选一个老南瓜，把它洗净去皮去瓤（我在家做的时候，一般都带着皮，还会放上花生和红枣）切成薄片，放在一边备用（因为我不加糖，所以用的南瓜比较多）。

第二步，我们在锅里加入适量的水，大火把水烧开，把切好的南瓜倒入锅中，（也可以凉水下锅）

第三步，等开锅后我们下入适量的小米（小米和水的比例，我在小米粥的那篇文章里已经写过了），开锅后转小火慢熬，在熬制的过程中更好不停地搅拌，一来我们防止糊锅，二来也可以把南瓜捣碎。差不多30分钟左右小米南瓜粥就熬好了。

大家如果感觉粥的甜度不够，可以加点白糖或者下次熬的时候多放点南瓜，我感觉南瓜加得越多熬出来的粥越好喝。

这只是我个人的一种做法，如果大家有不同的意见和做法，可以在评论区留言，让我们共同探讨，共同进步。如果对您有帮助，可以点赞收藏。

我是云蒸美味，是一位美食爱好者，大家可以关注我。每天给大家分享不一样的美食。谢谢大家。

荤素搭配，咕噜噜一口气吃完，补锌补钙补充DHA~宝宝辅食

这粥，被誉为甚过人参鸡汤！和胃安眠又养颜，孩子保护眼睛要多喝

香！这粥不用一颗米，美味又低卡，女人常吃身材好

不用一颗米，也能煮一碗粥，香浓美味，还有厚厚的一层“皮”，真是太好吃了！

北方的朋友送了我一袋玉米糁子，金黄璀璨，是玉米磨碎的小颗粒，用它来煮粥真是太棒了！低脂低卡香喷喷，软糯黏稠，吃过一次就爱上，天天吃不厌

以前，我都是把它煮成淡粥，或是加糖煮成甜的，或是加红薯，自然微微甜，每一种吃法都让我惊喜万分。

今天发现一个新吃法，原来南瓜和它更搭配，都是粗粮，低脂低卡易饱腹，温暖香浓却不胖！

你看，一会儿功夫，表面就结起一层厚厚的“皮”，贼香！晒朋友圈，馋倒一大批网友，说：“这粥太见功夫了！”

其实吧，也就15分钟的事儿！

南瓜，大家都知道营养价值很高。而“贝贝南瓜”，比普通的南瓜营养更好。它的维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“更佳美容食品”。经常食用，滋养肠胃，还有解毒排毒的作用，能使身材保持苗条。

玉米，更是谷类食物中的首位保健食品，被称为"黄金作物"。它含有丰富的维生素E，有延缓衰老、美容养颜的作用，尤其是“三高”人士更要多吃。

除了玉米糁和南瓜，我还加了一点点腊肠和一颗香菇，哇，真是好吃绝了！

南瓜口感粉糯，还略带一丝丝甜味，但是做成咸粥，味道却一点也不违和，反而互相成就。吃起来温暖香醇，犹如 *** 的拥抱，一勺入喉，令人沉醉其中，难以自拔！

好吃到什么程度？说实话，就算它毫无营养，就算它是毒 *** ，我都要先吃上一碗再说，明天死了也值得！

人到中年，基础代谢降低，消化吸收能力也下降，所以，晚饭吃上这么一碗，对我来说刚刚好，苗条身材吃出来！

如果是早餐，可以再搭配点鸡蛋、主食、或牛奶什么的，营养美味两不误！

再吃几颗小番茄，味甜汁浓又美白，它可是热量更低的水果哦，减脂食单的必备！

瞧，这汁儿，颗颗爆浆！

下面说下做法，大家照着吃，瘦到掉裤子！

玉米糁子一大勺，香菇1个切丁，腊肠小半根切丁，贝贝南瓜一小块切丁，这些量正好可以做一碗，适合我一个人吃。

锅内加少许油，加腊肠丁先翻炒几下，再加入香菇、南瓜翻炒。

不炒也可以，我觉得炒过更香一些。

加入适量的水，煮开。

水沸腾后，均匀撒入玉米糁，大火煮开后转小火，加上锅盖慢慢煮。

大约10分钟后，用铲子慢慢搅拌，煮至黏稠，加盐调味，不需要加其它任何调料。

最后，加点葱花和枸杞，好看又好吃！

迎着落日的余晖，坐在自己坐的小桌旁，慢慢享受味蕾的 *** ，生活太美好了！

今天下午有空，不睡午觉了，把贝贝南瓜蒸熟，加些面粉做开口笑吃

#美食测评团#

昨天亲家母又送了2个金灿灿的大南瓜过来，我把南瓜放在窗口晒太阳。如果这个季节你去我们这里的乡下，就会看到家家户户的门前，窗下，都堆着大大小小的南瓜，这些南瓜风吹日晒，慢慢的颜色会变黄，味道会越来越甜，无论清蒸还是煮南瓜粥，都是一绝。

我很喜欢吃南瓜，常常把南瓜当早餐吃，前些日子 *** 的贝贝南瓜还剩下最后2个，就想着要换着花样做些零食吃吃才好.贝贝南瓜味道够面够甜够香，有近似板栗的香气和口感，清蒸，煮粥都很好。

今天下午有空，不睡午觉了，把贝贝南瓜蒸熟，加些面粉，做个开口笑当零食吃。

用料；贝贝南瓜1个，鸡蛋1个，面粉 *** 克，白糖20克，白芝麻适量，发酵粉4克，泡打粉1克。

做法；1.贝贝南瓜洗净，切块，隔水蒸熟。

2.趁热用勺子把南瓜泥刮下来，再用勺子碾成泥，

3.磕入一个鸡蛋，放入白糖，发酵粉，搅拌均匀，

4.再放入一点泡打粉，搅拌均匀，

5.分几次放入面粉，搅拌成絮，

6.揉成光滑的面团，

7.放在温暖处发酵至原来的2.5倍大。

8.案板上撒些面粉，把面团放入，排气后揉成长条，切成剂子，

9.用手掌搓成乒乓球大小的圆子，再滚上一层白芝麻，（更好是蘸些水，这样白芝麻可以粘的牢些，否则一炸，白芝麻会掉下来）

10.这是全部做好的半成品。

11.锅里放入500克左右的植物油，5分热时，放入面团，

12.中火炸，要不停的搅动，这个时候可以看到面团在慢慢的变大，

13.炸至面团有1-2处裂开，再用大火炸至表面发脆发硬即可捞出，控油后装盘上桌享用。

忙忙碌碌的一个下午，外香脆，内酥松的贝贝南瓜开口笑就做好了，当零食棒棒哒！

*** 都说；比买的更好吃。

小贴士；.面粉要分几次加，揉至软硬适度即可。2.炸的时候，一开始要用中火慢慢的炸，这样可以让面团慢慢的发酵，然后再用大火炸至表面酥脆。3.白糖的用量自己掌握。

我是爱跳舞的老太，喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影.

如果你也喜欢我做的菜，请来关注我，谢谢！

秋天给孩子吃此糕点，一搅一蒸就搞定，香甜又软糯，好吃不上火

一场秋雨一场凉，转眼就到了秋天了，秋高气爽，也是一个干燥的季节，饮食调养应该多吃些食物利于消化去燥，“不时不食，顺时而食”老一辈流传下来的饮食传统还是有道理的，要适应季节的变化。此时，金黄的小米，金黄的南瓜，都是这个季节最慷慨的馈赠，都是非常健康营养的食材。香甜的南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶，要知道，这果胶可以很好的保护我们胃黏膜，促进肠道的 *** ，它还含有丰富的多糖，可以提高免疫力。小米更是最养人，富含多种维生素，有开胃养胃之效，促进食物的消化吸收。像是孩子在秋季多吃南瓜和小米这样的 *** 食物，起到补充营养、缓解秋燥的效果，对身体是非常有益的。

大部分的孩子都很喜欢吃蛋糕而不是特别喜欢吃粗粮，偶尔想弄点粗粮给孩子吃吧，却不外乎南瓜小米粥什么的，实在没什么新意，经常吃也会腻味了，其实你不知道的是，小米与南瓜搭配也能做出好吃的蒸蛋糕！很多妈妈苦于没有烤箱，我分享的这款蛋糕不需要烘焙工具，由于是蒸出来的，南瓜的细腻混合着鸡蛋小米的清香，松软又有营养，还有膳食纤维，提升健康，而且它还有着纯天然的色素，金灿灿的特别有食欲，香甜软糯，特别是小孩子很容易接受，如果你家也有不喜粗粮的萌娃，不妨试试这款健康美味的面食！

【食材】：南瓜 80克，小米 40克，面粉 90克，木薯淀粉 10克，白糖 20克，酵母 1.5克，泡打粉 1克

【做法】：1、小米粉可以直接买现成的小米粉，也可以用家里的小米，用破壁机打成小米粉来使用。先把小米浸泡15分钟，然后倒入锅中煮熟。

2、小米煮熟后，将小米捞起，另外准备30克煮小米的水备用；

3、把南瓜去皮去籽，切片后装盘备用。（我用的就是普通的土南瓜，不是贝贝瓜之类的）锅里烧上水，水开后将南瓜小米的盘子放入，大火蒸约15分钟。

4、把蒸熟的南瓜放入搅拌机里，再放入熟小米，搅拌成泥，尽量搅拌得细腻一些；

5、放入酵母和白糖增加甜味，喜甜多放点，喜欢原汁原味少放点糖；

6、筛入面粉，然后倒入30克煮小米的汤水，搅拌成比较粘稠的面糊，大概就是能挂在刮刀上不会掉落的状态。

7、在容器底部垫上一层油纸，或者抹上一层油，把面糊倒入容器里，盖上保鲜膜，发酵1个小时，发酵好的面糊升高了一倍，然后放入锅中大火蒸20分钟，蒸好后不要着急开盖，继续焖5分钟，最后拿出切块即可。

放凉倒出模具（如果碗边不好脱模的话，可以借助刀在边缘轻轻划拉几下），切块，非常的松软好吃，南瓜的香甜和小米很搭！

【小提示】：

1、南瓜更好选用粉糯的水分少的，比较甜的，水分大的需要减牛奶的用量，最终调成米糊的状态。

2、蒸的时候盖好保鲜膜，防止水汽滴落到蛋糕里。

3、大家也可以在蛋糕里面加上蔓越莓、葡萄干之类的干果，口感更丰富。

小朋友不爱吃饭，来尝下这道南瓜蒸蛋，一口就惊到味蕾

闺蜜小芳家的孩子两岁了，因为现在时间比较多，她经常会做一些辅食给孩子吃，那些好看的辅食别说是孩子看了喜欢，就连我看了都非常的想要吃上一口，也许现在生活水平提升了，养孩子不再是粗茶淡饭那么容易，还需要花心思变化着做各种美食，才足以满足他那个幼小的胃。

昨天小芳发了她给女儿做的南瓜辅食，造型十分的漂亮，看了我都有股想吃一口的感觉，不仅仅好看，据她说吃起来香嫩无比，孩子一个都差不多吃完了，这样孩子不仅可以吃得饱，还可以补充营养。

看着她做的南瓜蒸蛋马上收藏起来了，等下周休息时就做上一份自己吃，我们都知道南瓜有着丰富的营养，不仅可以炒着吃成为一道特色菜，也可以直接蒸熟了吃当代餐，还可以 *** 成各类南瓜美食，像我们熟悉的就有蒸南瓜，南瓜饼，南瓜粥等。

不过南瓜虽有着丰富的营养，有些孩子并不太喜欢吃，这时候将它加工一下，做成一个好看的美食，估计就会不一样了，就像做一个南瓜蒸蛋，把蛋放在南瓜里面蒸，即有着蛋香味又有着南瓜特有香气，拌在一起吃，连不爱吃南瓜的人都想要吃一口。

不过据小芳说在 *** 的过程中，也需要掌握好技巧，这样蒸的蛋吃起来细腻又爽滑，另外在选材也需要注意，做这道南瓜蒸蛋用的是小个的贝贝南瓜，它吃起来更粉糯香甜，下面就分享小芳的南瓜蒸蛋做法，一起来看看吧。

准备食材：贝贝南瓜一个，土鸡蛋三个，虾仁，盐，生抽

做法如下：

之一步：三个鸡蛋打散，倒入三杯半个鸡蛋壳的水，加少许盐，搅拌均匀，蛋液过滤一遍，可以让口感更细腻；

第二步：虾仁洗干净，加盐、黑胡椒腌制15分钟备用；

第三步：贝贝南瓜洗净开盖，挖出南瓜籽；

第四步：锅里放适量的水烧开，水开后把南瓜放上锅蒸10分钟左右；

第五步：蒸到八分熟，端出来放凉一会，挖出一半的南瓜肉，倒入鸡蛋液；

第六步：再把倒了鸡蛋液的南瓜放进锅里，盖上盖子，再蒸10分钟，蛋液稍微定型后，放入虾仁，再蒸5分钟左右即可；

第七步：出锅后，淋上少许生抽，撒上黑胡椒颗粒。

看着还是比较简单的十分的适合新手，几乎没有什么太多的技巧，只需要撑握好蒸的时候即可，这样的一个南瓜放在眼前，估计哪个孩子都会喜欢，老 *** 十分的合适吃，软糯香甜的南瓜，爽滑细腻的鸡蛋，再加上Q弹的虾仁，不管是用来给宝宝做辅食品，还是当早餐都十分的美味，值得一试。

贝贝南瓜这样做，无技巧，无难度，粉糯香甜，蒸一蒸，连皮一起吃

说到南瓜大家都非常熟悉，但是说到贝贝南瓜，就不如南瓜有名气，不过它的营养却不亚于南瓜，贝贝南瓜的样子很小巧可爱，口感软糯，香甜，是一种解馋又饱腹的好食材。贝贝南瓜的做法，也挺多，和普通南瓜一样熬粥做点心都是可以的，不过，这些做法均不能发挥出贝贝南瓜的特点。所以今天我们就用贝贝南瓜来 *** 一款超级美味的食物，关键是做法也超级简单。

今天用贝贝南瓜 *** 出来的美食，就是贝贝南瓜米饭，这和普通的米饭可不一样。从造型上来看，贝贝南瓜的形状并没有被打破， *** 出来还是完美的还原，从食材上来看，这里面加入了糯米，红豆，红枣，黑米，大米，更加营养健康，而且在颜值上也增色不少，关键是它的做法超级简单，处理好直接上锅蒸一蒸就可以了，贝贝南瓜这样做，无技巧，无难度，粉糯香甜，蒸一蒸，连皮一起吃。

自从 *** 了这个贝贝南瓜之后，孩子特别爱吃，隔三差五就要 *** ，现在贝贝南瓜的 *** 也比较便宜，正值立秋之后，天气变化比较大，多吃一些贝贝南瓜，对身体好，还能补充营养，如果买来，贝贝南瓜不知道怎么吃，不妨试一试这个做法吧，简单的上锅蒸一蒸，口感好，颜值高，吃在嘴里香甜软糯，唇齿留香。立秋后，经常给孩子吃这食物，做法简单，蒸一蒸，连皮一起吃，孩子超级爱，如果家里有贝贝南瓜的，一定要试一试哦。做法很简单，一起来看一看吧。

贝贝南瓜米饭。

食材：贝贝南瓜，黑米，糯米，大米，红豆，红枣，白糖或红糖。

第1步，我们先把黑米，糯米，大米，红豆，全都淘洗干净放在一起，加上适量的清水浸泡一下，更好浸泡 *** ，或者是4个小时以上，让其吸收水分。

第2步，浸泡好的黑米，糯米，大米，红豆全都放在一起，然后再加入适量的红枣碎。加入适量白糖，红糖没有了，我用白糖代替。然后再加入适量的清水上锅蒸熟，也可以直接放进电饭煲中蒸熟。

第3步，取出一个贝贝南瓜，充分的清洗干净之后，切去南瓜的头部，可以直接切掉，也可以弄出好看的花纹。我也想弄一个漂亮的花纹，但是失败了，贝贝南瓜太硬了。大家在 *** 花纹的时候一定要注意安全。去掉里面的瓤。

第4步，糯米饭蒸好了之后，直接放进贝贝南瓜中，要按压紧实，然后盖上盖子，把贝贝南瓜直接放进蒸锅中，把贝贝南瓜也蒸熟。蒸熟之后就可以拿出来了，这个贝贝南瓜米饭就做好了。

这个做法是不是很简单？只要准备好食材上锅蒸一蒸就好了，贝贝南瓜米饭蒸好了之后，可以连皮一起吃，都特别粉糯香甜。

这个贝贝南瓜的做法没有任何技巧，也没有任何难度，出锅老人孩子都爱吃，喜欢的朋友一定不要错过哦。

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用南瓜焖了一锅饭，没炒菜，孩子吃得有滋有味，秋天就爱这么吃

南瓜、红薯、玉米，这些秋天的美味食物，是很多注重饮食健康的人的心头好。不管是南瓜还是玉米和红薯，它们都属于优质碳水范畴，可以放心当主食食用，尤其是早餐时间，用它们代替各种肉包子素包子油条馅儿饼水煎包馒头烙饼之类，那摄入的热量会少很多哟！所以，一到秋天，你看，好多人晒的早餐，都有蒸南瓜红薯煮玉米什么的，敞开了吃，也不怕长胖。

南瓜，应该是这个季节更便宜的蔬菜了吧？菜市场一角，附近的农民，运来自家种的各种蔬菜，在地上摆了一圈，最显眼的还是南瓜。南瓜的形状各异，长得圆的都有，相同的是 *** ，都很低廉。用卖家的话说：自家种的，不值钱，喜欢的话，给两块钱就拿走。于是，买的人欢天喜地，卖的 *** 是喜笑颜开，皆大欢喜。

既是优质碳水还很便宜，所以，你有什么理由拒绝南瓜呢？我家厨房，每到深秋，总会囤几个大南瓜，蒸着吃炒着吃煮粥吃焖饭也吃。对，没错，焖米饭时我也爱放南瓜，而且还要调个味儿，出锅后连菜都不用炒，孩子吃得有滋有味儿，秋天，就爱这么吃。

【南瓜焖饭】

【食材】：南瓜半个、大米适量、清水适量、食用油1汤匙、盐适量。

【具体做法】：

1、取半个南瓜。当然，这得看南瓜大小，贝贝南瓜个头小，一家人吃的话，可能得放上一整个。我用的普通的南瓜，个头大，放了半个，另外半个可以炒着吃。

2、把南瓜洗净，去籽去瓤去皮。

3、然后切成不大不小的方块，其实，切得大或小无所谓，一放进饭煲，它就软糯了。

4、把大米淘洗两遍，放进饭煲，加清水时要注意，比平时焖饭放水一定要少，因为南瓜富含水分。

5、把切好的南瓜块儿全部放进饭煲，同时，调入一汤匙的食用油和适量盐，搅拌均匀。

6、启动饭煲，我用的是臻米UFO饭煲压力锅，这个锅外观很有特点，而且它两个内胆，一个用来焖饭，一个用来当压力锅内胆，饭煲和压力锅二合一，一锅多用，节省空间。这里我用的是精华饭程序。如果是想当早餐吃，可以在睡前采取预约程序。

7、程序结束，把南瓜与米饭搅拌均匀，在搅拌的过程中，南瓜就烂乎了，与 *** 融为一体。

8、这样的南瓜饭，甜中带着些许咸，由于加了少许食用油进去， *** 透着油香，不用再另外炒菜，有饭有菜，可好吃了。

【成诗有话说】：

1、如果再加点儿腌制好或是炒制过的排骨进去，就成了排骨南瓜焖饭了。同样道理，可以加鸡腿肉进去，就 *** 腿南瓜焖饭了。不管是排骨还 *** 腿加南瓜来焖饭，都好吃，大家可以试试看。

2、南瓜的营养价值非常高，也非常适合小孩子食用（锌的含量很高），所以，家长朋友们在秋天可以多给孩子吃些南瓜。

我是静默成诗，热爱下厨，喜欢把最简单的食材做出更好的味道，欢迎关注。本图文作品系静默成诗原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图。

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