太原市中医医院：厨房里的中 *** 材——龙眼肉（桂圆）

《龙眼》

宋代·王十朋

绝品轻红扫地无，

纷纷万木以龙呼。

实如益智本非 *** ，

味比荔支真是奴。

龙眼肉

龙眼肉，别名：龙眼、益智、比目、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、桂圆、元眼肉、龙眼干。为无患子科植物龙眼的假种皮。

龙眼与荔枝是一家子。现代研究表明：荔枝和龙眼的果肉都是植物学上的“假种皮”构造，但两者成长的过程有所不同。龙眼刚长出来就有一层薄薄的假种皮包裹着 *** ，随着 *** 的成熟，假种皮也跟着成长。而荔枝是等到内部 *** 成熟后，假种皮才开始膨胀、长大。这个成长上的差异导致了荔枝肉厚，而龙眼肉少。因此，龙眼一直都排在荔枝身后，堪称“ *** 二哥”。龙眼有一点比“大哥”荔枝厉害，那就是它的果实在晒干之后会有一种特殊的风味，而且有了一个新名字，叫桂圆。现在常见的龙眼品种：广眼、福眼、石硖、储良、灵龙、草铺种、大乌圆。因其营养丰富，是中医临床上常用的一味中 *** ，补气、补血的效果非常好，有“北人参，南桂圆”之称。

《本草求真》记载：“龙眼甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗，则神气自尔长养，而无惊悸健忘之病矣。”近代著名中医学家张锡纯曾用龙眼治好了很多学习压力很大、心慌焦虑、 *** 出血的 *** 。在他的《医学衷中参西录》记载医案，曾有一少年，心中忧虑，夜不能寐。他辩证为心脾两虚，建议少年将桂圆肉放于饭上蒸熟当点心吃。服用一斤以后，病愈。他以桂圆肉、酸枣仁为主其他为辅，组成名方“安魂汤”，专治焦虑不安、心脾两虚的长久失眠。

中医 *** 陈存仁还利用它安神、补心脾之功。常吃蒸制的桂圆肉，可治疗血分不足、四肢寒冷、脱发。蒸制 *** ：桂圆肉八两，放锅中蒸熟，然后取出于日光下暴晒2小时。第二天重蒸、重晒。反复五次，就可加入 *** 煮成糖水服用。冬天坚持服用，即可令手脚温暖，面色红润。

桂圆有补益功效甚好，尤其适宜贫血、健忘、头晕、失眠者。血虚不足的女 *** 、体弱的中老年人等，最适宜在进补的秋冬季节食用。除可直接食用、泡茶、浸泡酒外，还可炖汤、熬粥、入 *** 等。

常见的品种：

①广眼

果壳厚中等，赤褐色，易剥；果肉较厚，腊白色，半透明，去壳时不流汁，肉质爽脆，味清甜，平均单果重10～12克含糖17.4％，含可溶 *** 固形物20.5％，可滴定 *** 酸0.078％，每100克果汁含维生素C85.7毫克，鲜食有独特香味；果核中等大，可食部分占总果重的70.8％；品质上乘，为鲜食极优品种。

②福眼

该品种丰产、稳产 *** 能好。果实大小均匀整齐，平均单果重12.7～14.3克。可溶 *** 固形物22.5％，可食率65.5～70.03％，维生素C61.4～110mg/100g。果实成熟期晚，10月中、下旬至12月初成熟。该品种抗 *** 帚病能力强，适应 *** 强。

③石硖

传统优质品种，产品品质上乘，风味浓郁，肉脆核小。单果重约8~10克，果肉白色，晶莹剔透，果汁不外溢，用纸包果肉而不湿，肉质爽脆，清甜化渣，有清香，果肉离核，果壳褐 *** ，果形近园形，可溶 *** 固形物23％，全糖含量13％。

④储良

果中等，果粒大小均匀，扁圆形，果皮黄褐色，单果重12～20g，更大28g，果肉厚0.65～0.76cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜，可食率75～78％，品质上等，可溶 *** 固形物20～23％，更高达24％。售价高，是鲜食加工兼优品种。

⑤灵龙

1993年选出的优良单株，其果粒大，黄褐色，不裂果，平均单果重12.5～15克，最重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶 *** 固形物20.2～23. *** ％，可食率69～70.8％，该品种早结、丰产、稳产、果大质优。

⑥草铺种

植株长势较强，叶绿色，小叶6-10片，以8片较多，长椭圆形。果穗中等大，果粒着生紧密，大小均匀，单果重9.5克，果皮赤褐色或黄灰褐色，可食率66.7%。 *** 较大，黑褐色，近圆形。在粤东成熟期8月下旬至9月上旬。该种适应 *** 、丰产 *** 好，不易裂果，采收期长，可树上留果。

⑦大乌圆

果顶 *** ，果肩微耸，果大，平均单果重15-20克，更大可达31克，是我国更大的龙眼良种。离核易，肉厚，肉质较爽脆，甜味稍淡，品质中等。可食率74.3%。 *** 棕黑色、有光泽、圆球形。

【来源】本品为无患子科植物龙眼的假种皮。

【采收加工】夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至 *** 不黏。

【 *** 味与归经】 甘，温。归心、脾经。

【功能与主治】补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

【 *** 材产地】广西博白、广东高州、广西玉州等地。

【质量评价】以粒大、肉厚、足够干、干净无杂质者为佳。

桂圆壳

桂圆壳味：甘、 *** 温，归肺经，能祛风、解毒、敛疮、生肌，有散风疏表，凉血清热之功。

将桂圆壳煎水外洗，可用于治疗多种皮肤病，如 *** 、瘙痒症、夏季皮炎等，消疹止痒，功效不凡。

另外，由于桂圆壳有祛风解毒祛邪的作用，取一把龙眼壳，用冷水下锅，煮20分钟，浓缩汤汁喝下去，能预防头晕。

桂圆核

桂圆核有止血，定痛的之功用，对创伤出血的治疗效果好。

《纲目拾遗》中记载：“张觐斋云，桂圆核仁，凡人家有小子女者，不可不备，遇面上或磕伤及金刃伤，以此敷之，定疼止血生肌，愈后无瘢；若伤鬓发际，愈后更能生发，不比他 *** ，愈后不长发也。”告诉我们：家中有儿童的，可以常备几个桂圆核，一旦孩子发生了磕碰外伤，用桂圆核磨粉可以祛疤。

*** ：去掉龙眼核外层黑色的皮，将龙眼仁研磨成细粉，均匀地洒在伤口里，可止血生肌；还可用纱布包裹龙眼核粉，覆盖在伤口处，然后胶布固定，可以防止伤口感染。

《本草纲目》记载，取龙眼核6枚、胡椒14粒同研成细末，可用于擦治腋部狐臭。

桂圆的食用价值

1.桂圆红枣鸡蛋糖水饮

制备：①把红枣去核,龙眼去壳去核，洗净备用。

②将洗净的龙眼、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开，再转小火熬煮5~10 分钟。

③加入红糖， 拌匀至溶化。④趁小火水温下降，水面不翻花时，打入一枚生鸡蛋，保持小火。

⑤待到鸡蛋煮熟，关火。

功用：补血养颜，滋润养胃

2.红枣桂圆枸杞茶

原料：红枣60g 枸杞20g 桂圆30g 红糖30g 水600ml

制备：①红枣，桂圆肉，枸杞洗净，红枣需提前浸泡1小时。

②锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。

③大火煮开，再用小火煮25分钟左右，以红枣煮软为佳。

④关火后，可按个人口味放入红糖调匀，趁热饮用

功用：①补益气血：桂圆红枣枸杞茶具有补益气血的作用，可用于改善心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

②益精明目：桂圆红枣枸杞茶归肝经、肾经，长于滋肾精、补肝血，可用于改善腰膝酸痛、眩晕耳鸣、 *** *** 、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。

③滋补强体：桂圆红枣枸杞茶糖分含量较高，且含有能被 *** 直接吸收的萄萄糖，适用于年老体衰、体虚久病的患者。

④抗衰老：桂圆红枣枸杞茶中的枸杞成分有维生素E，有比较好的抗氧化能力，从而达到延缓衰老的作用。

3.桂圆糯米粥

配方：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

制备：①将糯米去杂质淘洗净。

②把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

③把桂圆加入锅内继续煮至熟透。

④将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即食。

此粥有着一定的养血安神功效，对于心血虚，所导致的心神不宁、心烦意乱、心慌气短、失眠、多梦，如果适当喝一些桂圆糯米粥，通过滋补心血，而有着很好养血分神和促进睡眠的功效。进睡眠的功效。

此粥还能够有着很好的健脾开胃作用，对于脾胃虚弱，所导致的食欲不振、消化 *** 、恶心、呕吐，如果适当食用一些桂圆糯米粥，通过滋补脾胃，而有着很好增进食欲和促进消化的功效。

4.桂圆枸杞鸡肉汤

配方：取桂圆20克，乌骨鸡500克，枸杞子15克，调味品适量。

制备：

①乌骨鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅，再将桂圆、枸杞、洗净一起放入锅中

②加适量水，用大火煮沸，然后再改小火慢炖40分钟，加调料调味即可。

功效：补虚养生，补益气血。

5.龙眼酒

配制：取桂圆肉 *** 克，白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中，注入白酒，密封保存，三个月后可开封饮用。

每次饮用15~30毫升，每日1~2次，连服数日。

功效：有养心、健脾、安神的功效，尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。

适合人群：适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。

注意：湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。

6.桂圆山 *** 排骨汤

配方：桂圆肉20g，排骨500g，干山 *** 50g，生姜3片，红枣若干

制备：

①将材料洗净，排骨剁块飞水

②所有材料放入炖盅内，加适量清水，隔水清炖1.5小时，加盐调味。

功效：健脾养胃、补血安神

适应于：脾胃虚弱，血虚头晕，睡眠欠佳者。

7.桂圆当归饮

配方：桂圆肉10克，当归15克，鸡蛋1个。

制备：鸡蛋煮熟后去壳备用，桂圆肉、当归放入煲中，加入适量清水，大火烧开，改文火煮15分钟，放入鸡蛋再煮10分钟即可。

功效：养血补虚，调经止痛。

适宜于：血虚不足、 *** 量少、 *** 的女 *** 。

如何选择

①看外表

桂圆有带壳和不带壳两种。

＜1＞如带壳，外壳应干净整洁无凹陷、无斑点、无裂痕、无白霉花，且捏上去外壳较脆易破裂者为佳。颜色更好选黄褐色、土 *** 。

＜2＞如不带壳

个头大，外形均匀，尤其需留意果肉厚度，越厚实越佳。若果肉颜色发白，或明亮透黄，皆为 *** 、煤球熏制，千万不要购买！如对颜色无把握，可通过气味判断

，凡气味带酸、或桂圆香甜味不足者，皆是次品。

②试味道

味道甜、软糯、清香，咀嚼时无渣者则为上品。甜味不足，有韧 *** 、咀嚼有残渣者为次品。若味带干、苦，就是烘焙果，或陈货复焙所致。

③看滚动

把带壳桂圆放桌上，用手滚一下，如果果肉饱满厚，摇晃后不会响。若有明显响声，能感觉到晃动的，则表示果肉较干瘪，更好不要购买。

服食需注意

桂圆虽好，有几类 *** 要慎重服用：

①阴虚火旺、内热重者、痰湿重、腹胀满者，要在医师指导下服用。

②如痰多咳嗽，肠胃积食消化 *** 、恶心呕吐也不应服用，易令症状加重。

③桂圆肉含糖量高，糖尿者应忌服。

④桂圆 *** 温，桂圆肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火，吃桂圆时不妨来杯菊花茶。

⑤患有 *** 、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、 *** 过多者也忌食。孕妇不可多食。

来源：太原市中医医院

龙眼肉食补功效大，这几种吃法你知道吗？贵在坚持哦！

“天然血管清道夫”——藏红花，活血、治惊悸

“天然血管清道夫”——藏红花

《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即 指波斯（ *** ）等国家。

后来藏红花经过 *** 贩运进内地，内地人把这种从 *** 来的“红花”称为“藏红花”。

养生堂专家张虹老师告诉我们，藏红花是一味名贵中 *** ，其活血化瘀功效大大的大于草红花。

藏红花泡出的水呈金 ***

而普通红花泡出的水是明 ***

《本草纲目》记载：藏红花活血，又治惊悸。红花味甘无毒，其籽功能与花同。

94岁国医许润三许老童颜气血饮也叫红玫饮，主要食材为藏红花、玫瑰花玫瑰花有疏肝理气的作用红花理气的同时还能活血

化血瘀方

食材：藏红花0.015克（大概10根），玫瑰花6克，玳玳花3克，龙眼肉6克

用法：不宜久煮，泡一泡即可。一天两次，藏红花一天不超过0.03克

藏红花具有心忧郁积、气闷不散、活血、治惊悸，久服令人欣喜的功效；

玫瑰花具有养肝活血，疏肝理气的功效；

玳玳花具有化痰、散结、开胃的作用；

龙眼 *** 有养心血、助睡眠的作用，另外桂圆肉通过补气血的作用能够矫正因为常用活血 *** 导致的气血损耗。

来源： *** V养生堂

龙眼补心脾、益气血、消除疲劳，但吃时要注意4点

赠人玫瑰，手有余香。关注袁大夫，科普健康知识，同享健 *** 活。欢迎收藏+转发！

医学知识科普我们是认真的，您的支持是我更大的动力！

龙眼的果肉晶莹剔透，味道甘甜，不仅好吃，还可入 *** 。在中医看来，龙眼可以补心脾、补脑，益气血，并且能用来做许多可口又治病的 *** 膳。但吃龙眼的时候，也有一些禁忌需要注意。

一、龙眼的养生功效

龙眼能补心脾、益气血、消除疲劳、养血、安神补脑、长智、补虚、滋营充液、开胃健脾、明目敛汗、 *** 、去浊、除蛊毒、润肤美容、养血安胎、减轻宫缩、利胎儿发育；可治思虑劳伤心脾、心脾两虚、气血双亏、健忘痴呆、精神失常、神经衰弱、贫血萎黄、腹泻、肠风下血、产后血亏，也治气血不足所致健忘、失眠、自汗、盗汗、心悸、怔忡、脾虚水肿、 *** 过多。

《本经》载龙眼："主五脏邪气，安志、厌食，久服强魂魄、聪明。"

龙眼营养丰富，龙眼、花、叶、根、核皆可入 *** 。龙眼叶功能开胃健脾，补虚长智。

龙眼含大量铁、钾，促血红蛋白再生，养血力胜红枣，也含大量有益 *** 微量元素，甜美可口，不滋腻、不壅气，为滋补良 *** ，故有"南桂圆、北人参"之称。

李时珍说："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。盖荔枝 *** 热，而龙眼 *** 和也。"

二、吃龙眼需注意4点

——体内有发炎、上火者，以及孕妇不宜多食龙眼。

——龙眼属湿热，润而腻滞，能助火生湿，多食易气滞、上火。

——龙眼甘温湿润，外感未清、外邪发热者忌。

——龙眼不仅甘甜助火，亦能作痛，内有郁火、胸闷腹胀、胀满不饥，食少口腻、咳吐痰浊、痰饮气滞、痰湿中阻、肾病者忌食。

---

赠人玫瑰，手有余香。关注袁大夫，科普健康知识，同享健 *** 活。欢迎收藏+转发！

#健康科普大赛# #新作者扶植计划# #青云计划# #把健康带回家#

部分 *** 来源于 *** ，如涉及侵权，请联系我们及时删除。

*** 食两用之龙眼

<

桂圆用的好，疾病都赶跑，中医教你桂圆4大用法，补足气血不生病

大家好，我是沈医生

桂圆应该都吃过吧，说白了就是龙眼去皮后晒干的果肉，很多人把它当做小零食来吃，但在我们中医上，桂圆是个温补的 *** 材，有安养心脾，补益气血的功效，它这样用还能帮你补足气血，赶跑疾病！

首先，桂圆搭配山 *** ，健脾补肾，益气养血

如果你整天觉得累，干个啥都不想动，照个镜子，脸上嘴唇上都没啥血色，不是苍白就是萎黄，平时还总是食欲不振，不想吃饭，不感觉饿，容易腰酸腰痛，两腿发软，时不时耳朵里还有蝉鸣声，那多半就是脾肾不足，就可以用桂圆配着山 *** 一起用。

其次，桂圆搭配酸枣仁，养心安神，助睡眠

如果你总是失眠，一到晚上该睡觉了，却翻来覆去睡不着，要不是脑子里不受控制想些乱七八糟的事，要不就是心里莫名烦躁，好不容易睡着了梦多不说，还睡不沉，稍微一点小动静都能给你惊醒，那你就可以参考桂圆和酸枣仁，补气血，安心神，助睡眠，注意酸枣仁得用炒的。

另外，桂圆搭配小茴香，干姜，温脾胃，散寒湿，补气血

如果说你也总是食欲不振，不想吃饭，但主要是喜欢喝热的，不能吃凉的，一吃凉的肚子就不舒服，要么拉肚子，要么肚子疼，用手一摸小肚子还发凉，然后不管春夏秋冬，手跟别人比起来都凉的明显，那多半是脾胃阳虚，寒邪比较重，那就可以参考这三个 *** 调理。

桂圆配红枣，补足气血

这种就很适合女 *** 朋友了，我们都知道女 *** 朋友每月会来 *** ，那体内的气血耗损自然比较大，也就更需要补气血，所以平时就可以多用桂圆和红枣煮水喝，帮助身体补充耗损的气血，同时也能让皮肤变得更加红润细腻。

最后，如果你担心自己用了桂圆之后会上火，那可以适当加点菊花来清热。

那今天的分享就到这里，如果身体不适请线下找专业医生指导用 *** ，喜欢的话请长按点赞三秒，关注转发收藏一下，我是中医沈宏。

龙眼肉：补益心脾、养血安神

前段时间夏至谈了谈荔枝，这段时间小暑，我们来聊一聊龙眼，刚好龙眼在7、8月成熟。它跟荔枝一样，也是岭南佳果，一般在荔枝之后上市。本地龙眼，一般以石硖（xiá）龙眼为优良品种，鲜甜肉厚多汁。

龙眼除了是应季水果、可以酿酒外，它一身都是宝，龙眼肉、叶、花、核、树皮、根等都可以入 *** ，其中最突出的就是龙眼肉，龙眼晒干加工后，是一味补血类的中 *** ——桂圆（龙眼肉），有很高的补益作用。它味甘、 *** 温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神等功效，可以治疗血虚引起的多种病证，如心悸、失眠、健忘、 *** 不调等。据研究，龙眼肉还有抗衰老、抗癌等作用。桂圆，用途广泛，可泡水喝，可当零食吃，可入汤剂，其中最有名的是归脾汤，市面上售卖的中成 *** 叫归脾丸，有益气补血、健脾养心之效，主治心脾气血两虚诸证，如失眠、脾不统血（妇女崩漏、紫癜、便血等）……

注意：

1、龙眼禀夏暑之 *** ，多食易致湿热，体内痰湿盛、痰火者不宜，可引起流鼻血、口腔溃疡、腹泻或便秘等症状，俗称“龙眼病”；

2、含糖分较高，糖尿病患者不宜贪多过食；

3、如果是血虚证，又不想煮汤 *** 的，可每天适量食用龙眼肉；

4、龙眼虽好，适量为佳。

以上仅供参考，如有不适，请到当地医院诊疗。

龙眼虽好，这六种人不宜吃

作者：广州医科大学附属之一医院 *** 学部 梁小惠

---

龙眼也叫做桂圆，是南方一种非常常见的兼具食用以及 *** 用的食物，在福建、 *** 、海南、广东、云南等地均有种植。龙眼多是在七八月份之间会成熟，因其形如龙的眼睛而得名，去皮以后可以直接食用，里面的果肉呈白色，味道甘甜，营养丰富。

功效和作用

龙眼肉味甘 *** 温，归心、脾经，新鲜龙眼具有养心安神、益气补血、滋养肌肤、缓解疲劳等功效。

1、养心安神：新鲜龙眼是一种能养心安神的水果，含有的天然果糖和多种微量元素能直接作用于 *** 大脑和心脏，缓解神经衰弱，减少心慌、心悸等常见症状。

2、益气补血：龙眼中含有丰富的蛋白质以及较高的含铁量，能够在帮助提供身体能量的同时促进血红蛋白再生，为身体提供补血。特别是对于身体虚弱、产后体虚的人可以很好的改善心脾气血。新鲜龙眼含有葡萄糖、蛋白质及微量元素铁，被 *** 吸收和利用后能提高骨

髓细胞活 *** ，促进血红蛋白合成。适量食用新鲜龙眼能补益气血，缓解贫血、面色萎黄等 *** 症状。

3、滋养肌肤：新鲜龙眼营养丰富，含有一种类似于胶原蛋白的天然物质，人们食用后能增加皮肤弹 *** ，延缓皮肤衰老。龙眼中含有丰富的维生素、蛋白质，能够帮助润泽肌肤、增强肌肤的弹 *** 张力，对于女 *** 肌肤出现皱纹、无光泽、松弛等问题有很好的改善作用，美容养颜。

4、缓解疲劳：新鲜龙眼含有大量的天然果糖和葡萄糖，进入 *** 后能快速转化成能量，被 *** 吸收和利用，能有效缓解疲劳。此外，新鲜龙眼还能促进 *** 内乳酸的代谢，因而平时适当食用新鲜龙眼能让人快速恢复体力，减少疲劳症状。

注意事项

1、适宜人群：产后体虚、气血不足、营养 *** 者。

2、不宜同食：荔枝、狗肉、羊肉。

龙眼的 *** 味甘温，狗肉、羊肉也属于大热 *** 食物，二者同食则更会加剧体内的燥热之气，导致虚火上炎。新鲜龙眼自身属于温 *** 食物，而荔枝也属于温热 *** 食物，二者同食，可能导致上火。

食用 ***

1、鲜吃：将新鲜龙眼的壳剥掉，直接食用即可。

2、榨汁：适量新鲜龙眼剥壳，去核，放入榨汁机，加入适量的水榨3分钟即可饮用。

3、熬粥：把小米和龙眼肉洗净入锅后加清水熬制，烧开以后把枸杞放入小火熬制，粥粘稠软糯后直接食用。

不宜吃龙眼的六种人

体内上火的人、咳嗽的人、有糖尿病的人、妊娠期的人、患有痛风的人以及有哮喘的人

1、体内上火的人：龙眼有温补的功效，吃多了会容易上火，因此本身就有上火症状的人，其实不太适合吃龙眼，而且其他温补 *** 质的水果也不能吃。

2、咳嗽的人：不管是风寒还是风热引起的咳嗽，均不适合吃龙眼，会导致病情有所加重。

3、有糖尿病的人：作为一种常见且容易反复的慢 *** ，如果糖尿病患者不想看到血糖持续升高的情况，则要避免吃含有糖类物质较多的龙眼，会对治疗有不好的影响。

4、妊娠期的人：很多妊娠期女 *** 会有忌口的需求，而龙眼就属于妊娠期女 *** 不宜吃的东西，吃了会导致上火，吃多了更是会造成呕吐现象。

5、患有痛风的人：在吃了龙眼的情况下，患者有可能出现关节肿痛问题，尤其是跟海鲜一起吃，会对病症相当不利。

6、有哮喘的人：哮喘患者本身是带热的，如果吃龙眼这种温补类型的水果，则体内火气旺盛会造成肺热咳嗽，进而病情会加重。

龙眼虽然有很多好处，却不是人人都能吃的。此外，即便不是上述所提到的六种人，在吃龙眼时也要克制，避免吃多了会引起胃部不适。吃桂圆上火后应停止继续食用，并根据上火轻重选择增加饮水、饮食调理、服用 *** 物等 *** 缓解。

1、停止食用

桂圆味甘、 *** 温，每天吃桂圆的数量需有所 *** ，不可过量食用，长期大量食用可能导致上火症状。一旦出现上火症状，应停止食用桂圆，以免使上火症状更加严重。

2、增加饮水

因吃桂圆出现轻微上火症状时，患者可增加饮水量，加速促进新陈代谢，可以起到一定的降火作用。也可喝蜂蜜水、 *** 梨水、菊花水、金银花水等茶水祛火。

3、饮食调理

中医认为，苦寒不分家，吃桂圆上火时，可适量吃苦味食物，如苦瓜、蒲公英、苦笋等祛火。还可吃凉 *** 水果祛火，如梨、柚子、西瓜等。

4、服用 *** 物

如患者吃桂圆导致上火症状特别严重时，需 *** 物祛火，如服用金银花颗粒、牛黄解毒丸、三 *** 等清热解毒、泄 *** 物。具体用 *** 需遵医嘱，不可擅自用 *** 。

---

审稿专家：广东 *** 学会 广州医科大学附属之一医院 魏理主任

以上为“ *** 品安全合作联盟”志愿者的原创作品，如若转载请注明作者和来源！

【 *** 盾公益】以中国非处方 *** 物协会、中国 *** 学会，中华医学会等共同发起和成立的公益 *** 组织——P *** *** 盾公益（公众号：P *** China），广汇资源，凝聚力量，促进公众用 *** 安全。

龙眼水医近视？ 未必人人得 体质阴虚内热要慎用

中大医学院去年的「儿童眼疾普查计划」发现， *** 6岁学童患近视比率为13%，8岁组别更跃升至41%。家长不想孩子一上小学便要戴 *** ，因此想尽办法替他们护眼。网上偏方流传饮龙眼水可护眼，更指连续饮用8个月后，1000度近视可减至200度，究竟是否真有其效？

近视、老花、散光这些名称，皆来自西方医学，那么中医有没有治疗 *** ？注册中医陈敏指出，虽然古书没有近视、老花、散光等字眼，但这些视力问题并非现代才有，古人一样曾经面对，只是名称不同。「从前中医将近视、老花、散光说为视目不清、眼花、眼蒙等，古时这些问题主要因为年老、身体机能退化，所以治疗是针对长者为主。」

时移世易，现代人无论生活环境和习惯上都与古代有别，因此临牀上视目不清、眼花、眼蒙等问题亦趋年轻化。陈敏说，廿多岁年轻人以至小朋友，也会因视力问题而求诊。「中医认为视力变差亦与先天体质、阅读姿势 *** 和长时间用眼有关，以上种种都会令眼睛疲劳。其次是孕妇分娩或接受大手术后，因大量失血而出现几个月的眼蒙情况，但大约半年之后，视力便会回复正常。」

中医认为，影响视力的问题不单止在眼睛，亦与各种因素相关。究竟龙眼肉，亦即是中医所指的桂圆肉或圆肉，可否改善视力？陈敏说龙眼肉分为新鲜水果及烘干两种，而中医入 *** 时大多使用烘干的龙眼肉，「圆肉（龙眼肉）主治贫血、心悸、失眠、健忘，具有 *** 益气、补血、补益心脾、养血安神、润肤美容的功效」。从功效上看似与护眼、改善视力没有太大关系，但根据《黄帝内经》的〈灵枢?大惑论〉所载：「五脏六腑之精气，皆上注于目而为之精。」由此可见，中医会从肝、肾入手治疗。

成长期饮龙眼水较有效

陈敏表示：「中医理论为肝开窍于目、肾主精于目，当肝血不足、肾阴亏虚，便会导致视物昏花、夜盲症等问题。而龙眼 *** 有补血、补益心脾功效，对于肝血不足都有一定帮助，因此亦会在一些眼疾上使用。」虽然龙眼肉对护眼有一定功用，但能否神奇到饮用一段时间便能减少近视？她说要视乎病人眼蒙成因。「如果是一般成年人患有近视，由于已过成长期，眼球的发育停止，就算长时间食龙眼肉或饮龙眼水，对视力都不会大幅改善。不过，如果小朋友在成 *** 现的假近视，或夹杂其他原因影响视力，包括长时间阅读，食用龙眼肉或饮龙眼肉泡水都有较明显改善。另外，由于不少视力有问题的长者都有其他兼症，例如心悸、健忘、失眠、畏冷等，长期食用龙眼肉调节身体，可改善这些兼症，视力亦有所改善。虽然不会让老花完全消失，但一些较精细的工作例如穿针线，会较容易做到。」

除了龙眼肉，坊间亦有指杞子护眼。陈敏表示杞子及龙眼的功效相似，「杞子 *** 味为甘平，入 *** 经，具有润肺、补肝、明目的作用，主治 *** 阴虚、头晕、目眩、目昏多泪、腰膝痠软、消渴及 *** ，所以对 *** 阴虚、用眼过度而引致的眼蒙都有效用」。

孕妇食龙眼有早产风险

龙眼肉是水果，看似多吃无妨，但原来体质不合、食过量亦会出事，「以功效相近的杞子为例，曾有名青光眼患者食杞子护眼，每次都用半碗至一碗杞子煲汤，但由于病 *** 质阴虚内热，终引致上火，出现眼红、眼干等问题；食过量龙眼肉亦会出现这情况」。另外，本身有湿热、泄泻、感冒、发烧、炎症，都不适宜服用龙眼肉；最值得留意的孕妇如进食过量，会有流产及早产风险，如需进食，必须先咨询中医意见。

桂圆甜美又健康，不过有不适合吃桂圆的人吗？

桂圆的确好吃，但绝对不能多吃。桂圆是水果中含糖量数一数二，而且升糖指数（衡量食物单位时间内升高血糖程度速度的指标）较高的水果，特别是对于糖尿病、高血糖患者来说，更好一次 *** 摄入量控制在100g以内。桂圆晒干后制成的桂圆干由于水分流失，“升糖负荷”（升糖负荷可以理解为单位体积内升糖因子的多少，一般和摄入量有关）还会提高不少，更容易升高血糖，而且体积减小，还容易多吃，总之，由于桂圆/桂圆干含糖量高，升糖效果明显，首先不宜食用的就是糖友，当然少吃一点可以接受。

晒干的桂圆是一味 *** 食同源的材料，它被称为“龙眼肉”，味甘而 *** 温，能归心经和脾经，有助补益心和脾胃。甘味食物向来开胃健脾，如果长期适当吃一些桂圆的话，能提高食欲，改善脾胃。在传统医学上，龙眼肉有助养血安神，气血不足、失眠健忘、血虚萎黄的人群可适当食用，因为桂圆中富含糖分，能快速补益虚损，改善体质虚弱的状态。对于一些肠胃或身体虚寒，脾胃较差，身体虚弱，气血不佳的朋友来说适当吃桂圆是不错的选择。

桂圆自身是一种营养价值不错的食物，桂圆含有丰富的钾元素，而钠元素含量却很低，还属于一种“高钾低钠”的水果，钾元素有助促进体内多余的钠离子代谢，维持离子平衡。例如在摄入了较多重口味食物后，我们摄入的盐分（氯化钠）可能较多，而氯化钠中钠离子含量较高，钠离子摄入较多可能会升高血管外渗透压而 *** 血管，还可能造成水钠潴留，升高血容量，高血压患者会加重病情。高钾食物有助结合钠离子排出，辅助渗透压稳定，所以高血压患者每日吃几颗桂圆是不错选择。

癸园中富含多种矿物质，如钙、镁、锌、磷、铜等，每种都没落下，桂圆还富含维生素C，100g桂圆能提供43mg维生素C，其中含有少量维生素A和丰富的维生素B，总体来说，桂圆能提供的有益成分是挺丰富的。

不过还是上文提到的，桂圆中含糖量较高，升糖速度也较快，100g桂圆含碳水化合物16.2g，在水果中可以说是数一数二的，对于高血糖，糖尿病患者来说不宜多吃；另外，传统医学上，含糖高、水分充足的水果很容易“生痰”，对于一些肥胖、痰咳、容易出油的朋友来说不要多吃。桂圆也是一种温 *** 水果，如果觉得身体“热症”比较明显，例如面红耳赤、口角生疮、心烦多梦、易怒烦躁的话那更好也不要多吃。

标签： 龙眼 功效 作用 禁忌