美素佳儿奶粉出过安全事件吗，

牵着乌龟去散步生活 2024-11-07 40 0

郴州“大头娃娃”事件再解析：不只倍氨敏，这些产品也可能有害

?湖南郴州“大头娃娃”事件持续发酵，舆情反应激烈。

目前，国家市场监管 *** 已发布通告，要求湖南省市场监管部门严查普通食品冒充特殊医学用途配方食品的违法行为。郴州永兴县当地已组成工作专班，对涉事母婴店依法展开调查，并为几名患儿安排了免费体检、临床治疗等。

上周，笨爸爸也针对郴州“大头娃娃”事件，和大家分享了一些如何避免踩雷的知识。（点击回顾：固体饮料冒充特配粉导致多名“大头娃娃”?这样的坑宝妈不要再跳）

今天，我们再来深入地解析一下，为什么“倍氨酸”可能会导致“大头娃娃”？除了倍氨敏，还有哪些固体饮料产品，对于婴幼儿的生长发育也可能造成不利甚至是有害的影响？

固体饮料为什么可能导致“大头宝宝”？

郴州此次事件中，有些娃娃出现了“大头”的情况，且被诊断为“佝偻病”。为什么会出现这种情况呢？

此前笨爸爸在文章中已经分析过，固体饮料和特配粉在定义、标准上的不同。

接下来，我们再参照特配粉的国标——《GB 25596-2010 特殊医学用途婴儿配方食品通则》，来直观地对比一下，这类固体饮料和已通过配方注册的特配粉之间的巨大差距，进而分析“大头娃娃”出现的可能原因。

下图，分别是宣称含有深度水解乳清蛋白的“倍氨敏”固体饮料，和通过配方注册的雀巢蔼儿舒乳蛋白深度水解配方粉的营养成分表。

（倍氨敏）

（雀巢蔼儿舒）

通过对比可以发现：

①“倍氨敏”缺乏维生素K1/生物素/钾/铜/镁/锰/碘/氯/硒等多种特配国标要求的必需营养素，而且未添加胆碱/DHA/牛磺酸等任何可选择 *** 成分。

雀巢蔼儿舒则含有国标要求的所有必需成分，并额外添加了7种可选择 *** 成分。

缺乏诸多的矿物质和维生素，则如果婴幼儿长时间把“倍氨敏”做为主要甚至唯一的营养来源，将会导致营养 *** 。

② “倍氨敏”的烟酸/钠/铁含量分别高于特配国标限值要求的54%、42%、33%，维生素D含量则低于特配国标要求的60%。

雀巢蔼儿舒的所有营养素含量则均符合特配国标。

烟酸摄入过量会引发皮肤红肿、恶心呕吐等，铁摄入过量会导致铁中毒，钠摄入过量会出现乏力、头痛甚至 *** 等。

维生素D含量不足，则可能会导致婴幼儿的钙吸收障碍，缺钙，骨骼发育迟缓、方颅（大头）、肋骨串珠等病征，也就是佝偻病，缺钙可能也可能会导致湿疹。

这些情况和此次事件中，几个宝宝出现的症状是比较相似的。

我们要重点说说维D。

正常情况下，0-3岁的宝宝，如果饮食正常均衡，钙的摄入量是足够的，并不会出现缺钙的情况。

出现缺钙，主要是缺乏钙的搬运工——VD。所以佝偻病也叫维生素D缺乏佝偻病。

“倍氨敏”中VD的含量只有特配国标更低限值的40%左右，经换算每天从中可摄入的VD量相当于63IU左右。

而中国营养学会建议，0-3岁的宝宝每天VD的摄入量为400IU，早产/低出生体重、双胞胎或多胞胎的宝宝，每天VD的摄入量还需更多。

而如果仅仅通过倍氨敏来获取VD，那么每天只能摄入正常宝宝建议摄入值的16%左右。

所以，那些出现特殊医学症状的宝宝（早产儿/低出生体重、双胞胎或多胞胎、有进食障碍、严重的偏食挑食、吸收障碍等），如果把像“倍氨敏”这类固体饮料长期当作主要甚至是唯一营养来源的话，则导致缺钙而罹患佝偻病的可能 *** 就会非常大。

（链接阅读：解读宝宝营养补充剂（上）：钙铁锌、维D、DHA……该不该吃？ & 解读宝宝营养补充剂(下)：钙铁锌、维D、DHA……要怎么给宝宝补？）

并非个别现象

实际上，像“倍氨敏”固体饮料冒充特配粉，甚至配方奶粉的情况，并非个例，警钟也早该敲醒。

除了“倍氨敏”外，近年来被曝光的此类固体饮料还包括：山东梵和生物科技有限公司生产的“雅乐迪”、“舒儿呔”等系列产品、宁波特壹食品有限公司生产的“佳瑞宝”等系列产品、青岛金大洋乳业有限公司生产的“特能”等系列产品。

我们以 “佳瑞宝氨基酸配方粉”固体饮料和通过配方注册的纽康特氨基酸配方粉的营养成分表对比来看看：

（佳瑞宝）

（纽康特）

通过对比可以发现：

①“佳瑞宝”缺乏多种特配国标规定的必需成分，包括：维生素K1/生物素/钾/铜/锰/碘/氯/硒等。

纽康特则含有全部国标要求的必需成分。

②“佳瑞宝”的维生素D含量低于特配国标要求的60%，烟酸/镁/铁/牛磺酸含量高于特配国标。

纽康特各营养素含量均符合特配国标。

可见，这些冒充特配粉的固体饮料，看上去也添加了各种维生素和矿物质，但添加的种类、含量，对于患特殊医学症状的宝宝来说，往往严重不靠谱，没有科学 *** 。

所以，蛋白固体饮料用来补充蛋白质可以，但如果把它当特配粉来吃，非但不能解决宝宝的过敏症状，而且可能会带来很多的负作用！

目前国内市场上是否还流通着冒充特配粉的固体饮料？没有被曝光的产品究竟还有多少？需要我们的监管部门进行大清查。

“奶餐粉”敢宣称可替代奶粉

以上分析的是常以特配粉面目出现的蛋白固体饮料，其实，还有两类固体饮料特别要提醒宝妈宝爸们注意。

第二类需警惕的固体饮料，就是以“多合”、“金盾爱婴”、“智慧熊”、“宝贝童年”等为 *** 的“奶餐粉”。

这类产品宣称比奶粉更有营养、针对不吃奶粉的宝宝、可代替奶粉，甚至还宣称具有提高智力、增强免疫力等功效。

但实际上，它们统统都是固体饮料，遵循的不是“婴幼儿配方奶粉国标”，而是“固体饮料国标”《GB/T 29602-2013》。

去年，“奶餐粉”就曾被曝光过有虚假宣传之嫌，多合、金盾爱婴等“奶餐粉”产品一度销声匿迹，但不排除在线下、微商等渠道仍有销售。而且，笨爸爸发现 *** 上有店家目前仍在销售一款多合旗下的“英贝健奶餐粉”。

下面，我们以“英贝健奶餐粉”为例，参照“中国婴幼儿配方奶粉国标”，来看一下这类“奶餐粉”固体饮料的营养与配方奶粉之间的差距。

通过比较发现：

①“英贝健”缺乏维生素K1/维生素B6/维生素B12/烟酸/叶酸/泛酸/维生素C/生物素等多种必需维生素，以及钾/铜/镁/铁/锰/磷/碘/氯/硒等多种必需矿物质。

②“英贝健”未添加任何可选择 *** 成分。

③“英贝健”存在脂肪/维生素D/锌/钙含量不符合配方奶粉国标的情况。

因此，“奶餐粉”同样不能给宝宝提供所需要的全部营养物质，喂食“奶餐粉”很可能造成营养 *** ，绝对不能将其作为配方奶粉的替代品给宝宝吃。

宣称能够清热去火的固体饮料

第三类需要提醒的固体饮料，俗称“清火宝”、“清清宝”、“奶粉伴侣”、“菊花晶”等，在电商平台上搜索“固体饮料婴幼儿”等关键词就能找到很多相关产品。

这类产品属于“植物固体饮料”，以菊花、金银花、甘草、山楂等为主要原料，宣称具有清热去火、缓解便秘、帮助消化吸收等功效。一些宝妈在宣传忽悠下，会认为宝宝的确是“上火”了而买来给宝宝喝。

但是，“上火”其实是个非常模糊的中国特有概念，宝宝常见的便秘、吐奶、眼屎多、皮肤干燥等所谓“上火”症状，实际上都有相应的原因和处理 *** 。（相关链接：这几款奶粉不上火？90%的中国家长被忽悠了！）

而且，菊花、金银花等植物原料还可能导致宝宝过敏，引发皮炎等问题，并可能加重宝宝的肝 *** 负担。

（产品宣传图）

此外，“清火宝”还有一个大问题就是：含糖量较高。我们来看两款“清火宝”产品的配料表和营养成分表。

按照国家相关标准的规定，配料表中超过2%的成分须按照用量从大到小的顺序排列。可以看到，白砂糖、食用葡萄糖等糖类，是“清火宝”中用量最多的成分。过多的游离糖摄入，会造成宝宝肥胖、 *** 、慢 *** 、嗜甜等问题。

而两款“清火宝”每100g的碳水化合物含量，分别高达83.5g和97.5g，本质上就是两杯“糖水”。

总之，同样不建议给宝宝食用“清火宝”这类固体饮料，宝宝出现所谓的“上火”症状应对症解决，而不是全都让“上火”来背锅。

选择特配粉认准这34款

以上，笨爸爸给大家深扒了三类宣称具有“特殊功能”的固体饮料。最根本的是希望告诉大家，宝宝的食物选择一定要慎重，才能避免悲剧重现。

对于患有特殊医学症状的宝宝，必须在医生的指导下食用特殊医学用途配方粉，而不是固体饮料。

如果没有可靠的海淘渠道，则不建议购买海外版特配粉，而应选择已通过国家市场监管 *** 配方注册的特配粉。

目前，一共有以下34款适用于婴幼儿的特殊医学用途配方粉（此前发布的图有更正，以此次为准），已经通过了国家市场监管 *** 的配方注册（名单将持续更新）。

这些产品的包装上，都会标注配方注册号：

另外，根据相关法规，2018年12月31日（含）以前生产的国行版、国产特配粉，仍可销售至保质期结束。所以，目前市场上仍流通着一些未通过配方注册的特配产品（特配粉保质期一般在两年左右）。包括：纽迪希亚纽太特、美赞臣安敏健、圣元优博、每日敏瑞健等。

这些企业提交的某（几）个特殊配方申请迟迟未获批准，不过它们旗下都有已通过配方注册的其他特配产品。所以，这些企业的研发能力、产品的质量品质，还是有一定保障的。

因此，正在食用这类产品的家长也不必担忧，它们并不是固体饮料。如果宝宝的特殊医学症状有所改善，并无其他异常的话，那么可以继续食用，并注意保质期限。不过，更好还是选择已通过配方注册的特配粉。

最后，再提醒大家一点，也并不是说通过配方注册的特配粉，就可以随便吃，总体还是要保持谨慎，要对症。

一来，许多过敏原测试可能存在误诊误判的情况，二来，一些特配粉也可能会导致或加重宝宝偏食挑食。（链接阅读：注意，这种“配方奶粉”不能让孩子快快长高，不要被忽悠了！）

好了，本期到这儿就结束了。希望对你有帮助。如果你觉得文章还不错，还请多多转发支持！

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历史回顾

1、32款国行版奶粉全面评测

2、38款国产奶粉全面评测

3、爱他美五大版本奶粉全面评测

4、美素佳儿23款奶粉全面测评

5、美赞臣33款奶粉全面测评

6、a *** 粉全面评测

7、66款奶瓶&奶嘴测评

8、宝宝防晒霜大测评

9、宝宝驱蚊产品大测评

10、22款宝宝米粉评测

11、13款宝宝维生素D评测

12、20款拉拉裤评测

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消费者报告｜倍恩喜羊奶粉检出香兰素，这个小众品牌前途未卜

记者 | 赵晓娟

编辑 | 牙韩翔

羊奶粉品牌商倍恩喜在其官方网站的一则致歉声明中称，因其1段婴儿配方羊奶粉含有不得添加的香兰素而被抽样检出。

目前倍恩喜所属的倍恩喜（湖南）乳业有限公司已认真完成整改，对此次事件带来的影响深表歉意。

今年5月5日，长沙市市场监督管理局发布的一份行政处罚决定书显示，2021年9月9日，国家市场监督管理 *** 抽样人员在江西省南昌市某母婴生活馆对其经营的倍恩喜婴儿配方羊奶粉（0-6月龄，1段）进行监督抽检，样品经黑龙江绿色食品科学研究院检验，香兰素项目实测值为940.6ug/kg，不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求（标准要求为不得使用），检验结论为不合格。

倍恩喜公司提交的调查报告显示，造成上述批次产品香兰素不合格的原因是新益美营养品有限公司在生产过程中基粉预混配料时错误添加了香兰素。

对此，长沙市市场监管局作出行政处罚决定书，没收倍恩喜婴儿配方羊奶粉36767罐；没收违法所得122.84万元；并处货值金额1倍罚款，即576.67万元。以上 *** 款合计699.51万元。

香兰素又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的 *** 中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。

香兰素被广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医 *** 品。此外，乙基香兰素、香荚兰豆浸膏也是奶粉产品配料表中的香精名称。

按照GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食品用香料，而较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏（提取物），更大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用。婴幼儿谷类辅助食品也可以使用香兰素，更大使用量为7mg/100g。

实际上，香兰素也偶见于一些进口奶粉品牌的2、3段产品中，例如惠氏铂臻3段、美赞臣铂睿3段等配方的配料表中，均含有乙基香兰素、香兰素等。

此前，多美滋公司进口的“宝贝与我蓝曦婴儿配方奶粉（0-6月龄1段）”、雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克的部分批次产品分别在2021和2020 *** 出香兰素。

界面新闻此前就此话题采访乳业专家宋亮，他表示，这是由于海外奶粉品牌多采用干法工艺，即将原料奶喷粉后再根据具体配方生产奶粉，这其中对于自然奶香的损耗较多，为此增香以保持香气，口感也容易让婴儿喜欢。而国内主流品牌的做法是采取湿法生产工艺，以生牛乳直接成粉，自然香气保留更多。

而比起许多进口老品牌，倍恩喜进入中国市场还不到10年。

倍恩喜为澳洲新益美集团旗下自有羊奶粉品牌，比起许多进口老品牌，倍恩喜进入中国市场还不到10年。2018年，倍恩喜通过中国食 *** 监的配方注册，拿到三个注册证号，通过线上和线下母婴店售卖上述品牌羊奶粉。

看上去，倍恩喜很像是新益美专为中国市场而设立的品牌。

从布局时间点来看，倍恩喜很早看到中国的羊奶粉潜力。不过与飞鹤、美赞臣、达能等品牌相比，倍恩喜始终是认知度相对小的小众奶粉品牌，在其 *** 旗舰店，销量更好的产品是一款300克的3段试用装，月销量300+，评论数900+。

纵观整个羊奶粉市场，澳优旗下羊奶粉品牌“佳贝艾特”是在羊奶粉领域的标杆 *** 产品。根据尼尔森数据，自2018年以来，澳优配方羊奶粉销售额已连续4年占国内婴幼儿配方羊奶粉总进口量的六成以上，居全球羊奶粉销量之一。不过随着竞争加剧，过去4年中，该公司羊奶粉营收的增幅在2021年为4年来更低。

此外，由于羊奶粉售价较高、利润较好，加入的玩家越来越多。

去年7月，飞鹤收购小羊妙可后，推出了小羊妙可、佳瑞妙可、加爱3个羊奶粉品牌，今年7月3日，君乐宝推出了首款纯羊奶粉“臻唯爱”。惠氏启赋、菲仕兰旗下美素佳儿也纷纷将各自的羊奶粉新品在跨境平台上线，这让羊奶粉的竞争格局更为激烈。

尽管该公司在声明中表示，“公司对库存其他批次奶粉之一时间全部送检。送检样品均未检出香兰素，检测结果均符合国家标准，现市面上已无上述批次产品在销售。”但倍恩喜因香兰素引发消费者信任危机尚不能立即消除。

一批次荷兰奶粉遭病菌污染，被海关封存暂未流入中国市场

荷兰一批次被污染婴儿配方奶粉因各方尚未公布涉事品牌引多方猜测，有知 *** 士直指在荷兰投资的中资品牌，南都记者先后向在荷兰有工厂的荷兰皇家菲仕兰、澳优、美赞臣、雀巢、雅培、达能等企业求证，他们均否认与此事有关。

此外，南都记者获悉销往中国的产品目前并未流入中国市场销售，被封存在海关。

多家“涉荷”企业纷纷表示与己无关

3月19日，荷兰通过欧盟食品饲料类快速预警 *** (R A SFF)发布一份通报称，一批次婴儿配方奶粉受阪崎肠杆菌污染。通报显示，除荷兰外，以上问题奶粉已被销往中国、沙特 *** 、瑞士、英国、 *** 。但该通报未指出具体品牌。

南都记者掌握的资料显示，在一份20 17年12月29日更新的荷兰婴幼儿配方乳品生产企业在华注册名单中，有10家工厂，包括美赞臣、雀巢、荷兰皇家菲仕兰美素佳儿、雅培、达能旗下诺优能、澳优旗下海普诺凯等品牌。

消息发出后，来自荷兰的乳品企业荷兰皇家菲仕兰首当其冲成“重点”怀疑对象，昨日，荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超回应南都记者称，与此事无关。随后，南都记者先后向澳优集团、达能、雀巢、雅培、美赞臣等品牌求证，均回应称受污染产品非旗下品牌产品。

其间，有知 *** 士告诉记者，此事涉及的或是中资品牌，对于其中唯一的中资品牌，南都记者再次向澳优董事长颜卫彬求证此事，他都给予了否认。

南都记者从多个可靠渠道确认获悉，本次阪崎肠杆菌是由奶粉生产企业自查时发现，被污染产品暂时未流入中国市场销售，封存在海关仓库。

事件折射欧洲工厂设备老旧之殇？

此事之所以备受行业关

注，主要是因感染阪崎肠杆菌有关。资料显示，中国国家食 *** 监 *** 较早前曾发文科普，阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，可能对0-6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿，以及免疫力 *** 婴儿存在较高健康风险。《食品安全国家标准婴儿配方食品》(G B 10765-2010)中规定，阪崎肠杆菌应不得检出。

至于造成阪崎肠杆菌不合格的原因，可能是产品原料中微生物控制欠佳、加工过程中关键控制点控制不足，或生产加工过程卫生状况较差。 *** 粮食及农业组织/世界卫生组织(F A O /W H O )认为，婴幼儿配方乳粉冲调、放置过程中，阪崎肠杆菌有潜在生长的可能，消费者应注意婴幼儿配方乳粉冲调、放置的有关事项。

高级乳业分析师宋亮接受南都记者采访时指出，此前他就曾担心欧洲产能扩张会带来产能过剩及食品安全问题。“欧洲工厂生产体系都很成熟，安全管理体系、安全监管评估体系、生产安全检测体系都是很成熟，但随着产能的扩张，原有体系对新增产能监管难度增大、不能够满足新增产能需求。此外，欧洲工厂相对老旧，容易出现安全问题”。去年12月，法国乳业巨头兰特黎斯的沙门氏菌事件，业内闹得沸沸扬扬，宋亮也曾分析其中一个因素就是与欧洲工厂设备老旧有关。

知名乳业专家王丁棉指出，不管是洋品牌还是国产品牌卷进此事，其他品牌都不应该幸灾乐祸，而是要引以为戒，“乳制品很丰富的营养基，在生产、运输等各个环节都容易被细菌感染，企业要做的事应该是将这种污染发生的概率尽量少一点。”

采写：南都记者黄芳芳

奶粉抽检大盘点：4款检出高风险致病菌；特福芬、美素佳儿、太子乐曾被抽检不合格

不少父母觉得“海淘”奶粉更放心。然而事实并非如此。

《消费者报道》整理了国家市场监督管理 *** （包括原国家食品 *** 品监督管理 *** ）收录的自2014年1月~2019年7月对奶粉的质量抽检数据。

结果显示，曾被抽检不合格的品牌涉及特福芬/Lactana、美素佳儿/Friso、太子乐、泓乐/Holle、美可高特等。下面我们将对数据进行解读。

奶粉抽检合格率高达99.7%

国家市场监督管理 *** 的数据显示，2014 年至今共抽检了7119批次奶粉，当中以婴幼儿配方奶粉为主，包括牛奶粉、羊奶粉等。

其中，合格奶粉有7098批次，抽检发现的不合格奶粉有21批次，合格率高达99.7%。

从抽检数量上看，奶粉是历年食品抽检的重中之重，抽检几乎囊括了市面上在售的所有品牌，抽检的渠道包括电商平台、实体商超、母婴店等。从抽检项目上看，包括重金属、生物 *** 、食品添加剂、微生物指标和品质指标等多项指标。

值得一提的是，对企业来说，一份印着“合格”的奶粉检测报告来之不易。

举个例子，一款标称由上海晨冠乳业有限公司生产的呵护复合益生元·益生菌婴儿配方奶粉1段，抽检项目多达63个（包括能量、蛋白质、维生素A、钙磷比值、生物素、 *** 、 *** *** B1、金 *** 葡萄球菌等）。也就是说，只要有一项指标不达标，这款奶粉就会被判作不合格。

在史上最严奶粉新政之下，也迫使中国奶业不能有半分懈怠。

抽检结果显示，贝因美（384次）、飞鹤（351次）、伊利（305次）、雀巢（288次）、惠氏（215次）、君乐宝（203次）等主流品牌经监管部门多次抽检，合格率均达100%，奶粉的品质值得消费者信赖。

贝因美、飞鹤、伊利是抽检次数榜的“前三甲”。标称为贝因美爱加婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段）的这一款奶粉被抽检多达10次（不同批次）；飞鹤被抽检的奶粉涉及飞帆、飞睿、舒贝诺、星飞帆、超级飞帆等系列产品；伊利被抽检的产品以婴幼儿配方奶粉为主，也有女士奶粉、 *** 奶粉、中老年奶粉等。

“洋奶粉”并非更放心

我们按照次数，对不合格项目进行了排序。

抽检结果显示，核苷酸不合格次数最多，为6次，其次为二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳四烯酸（ARA）、阪崎肠杆菌，均为4次。

标称由哈尔滨太子乳品工业有限公司生产的太子乐Graclove挚悦婴儿配方奶粉（1段）（800克/罐，2017/3/28）、太子乐铂金100幼儿配方奶粉（3段）（800克/罐，2017/3/31），呼伦贝尔昱嘉乳业有限公司生产的爱西姆贝尔小亲亲婴儿配方奶粉（800克/听，2017/9/23）、爱西姆贝尔小亲亲幼儿配方奶粉（800克/听，2017/9/24）、美可高特羊乳有限公司生产的美可高特幼儿配方羊奶粉（3段）、美可高特较大婴儿配方羊奶粉（2段）（900克/罐，2017/9/23）均为核苷酸不达标。

奶粉本身不含有核苷酸，人们以人乳中含有大量核苷酸为依据，因此在奶粉中添加了核苷酸。核苷酸对婴幼儿的免疫功能有重要作用，同时可以促进肠道的成熟、肝脏生长发育以及对脂类代谢。婴幼儿饮用缺乏核苷酸的奶粉，会出现先天 *** 的过敏症和过敏反应，而且对抗感染的能力比较弱。

我国儿科权威期刊《临床儿科 *** 》指出儿童脑发育所必须的8大营养素，分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。

2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸（DHA），至少要添加相同量的二十碳四烯酸（ARA）。

二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳四烯酸（ARA）均是婴幼儿所必需的多不饱和脂肪酸，缺乏DHA或者ARA可能会影响宝宝大脑的正常发育。

美素佳儿奶粉出过安全事件吗，-第1张图片-

另外，对于婴幼儿奶粉来说，阪崎肠杆菌是最值得关注的安全指标之一。

国标GB 10765-2010《婴儿配方食品》规定，婴幼儿配方奶粉（0~6月龄）必须检测阪崎肠杆菌，要求同一批次产品检测3次，且均不得检出阪崎肠杆菌。

标称由黑龙江农垦英博华威乳业有限公司生产的英博华威每嘉婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段）（800克/罐，2018/10/14）、湖南展辉食品有限公司生产的子怡金装婴儿配方奶粉（1段）（800g/罐，2016/11/17）、恒信乐健(厦门)生物技术有限公司生产的维塔卡尼婴儿配方奶粉(1段)（900g/罐，2016/5/2）、奥地利进口的泓乐/Holle有机婴儿配方奶粉1段（500g/盒，2014/8/11）均检出了阪崎肠杆菌，值得家长们重视。

阪崎肠杆菌是寄生在人和动物肠道内的一种条件致病菌，它可以引起任何年龄的人发病，但1岁以内的婴儿属高危人群，特别是新生儿、早产儿、低体重儿以及免疫功能低下的婴儿。

阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎、菌血症和神经功能紊乱，婴儿感染后死亡率高达20~50%， *** 的婴幼儿也可能有严重的神经 *** 后遗症。

我们按照次数，对不合格品牌进行了排序。

德国进口品牌特福芬/Lactana不合格次数最多，有4次，不合格原因均为二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳四烯酸（ARA）不达标。

【特别声明】：本篇内容所采用的原始数据均源自国家各级市场监管部门官方网站，数据客观真实。如相关抽检结果数据经 *** 有关部门核实及认定后确认有变更事实的，请及时联系本刊。

这些进口奶粉检出致病菌，国内有售！5招教你辨别洋奶粉是否安全

3月19日，欧盟食品饲料类快速预警 *** （RASFF）通报称，荷兰一批次婴儿配方奶粉受阪崎肠杆菌污染，且已销往我国。

这一消息让不少宝爸宝妈神经紧绷。

因为荷兰作为优质奶源地，其出产的婴幼儿配方奶粉收到不少宝爸宝 *** 信赖，牛栏、诺优能、美素佳儿、瑞贝恩、雀巢都是众多爸妈青睐的进口奶粉。

按照我国《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765-2010）的规定，婴儿配方食品中不得检出阪崎肠杆菌，一经查出即被认为是不合格产品。

今天我们就来说说，阪崎肠杆菌是一种什么样的致病菌？家长在为宝宝选择进口奶粉时，需要注意哪些安全问题？

一、荷兰奶粉检出阪崎肠杆菌已销往我国

欧盟食品和饲料快速预警 *** （Rapid Alert System for Foodand Feed, RASFF），主要是针对各成员国内部由于食品不符合安全要求或标示不准确等原因引起的风险和可能带来的问题及时通报各成员国，使消费者避开风险的一种安全保障 *** 。

此次，欧盟食品饲料类快速预警 *** （RASFF）通报中指出，这一批次问题奶粉被检出致病菌——菌阪崎肠杆菌。

受污染的婴儿配方奶粉已被销往包括中国在内的5个国家，其余四个国家分别为沙特 *** 、瑞士、英国、 *** 。

但是，此次欧盟方面并未透露上述被感染的婴幼儿配方奶粉具体涉及哪些荷兰品牌。

目前中国监管部门也尚未证实。

阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，能引起严重的新生儿脑膜炎、坏死 *** 小肠结肠炎和败血症等疾病，死亡率高达50%以上。

该病菌已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌。

对0—6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿以及免疫力 *** 婴儿存在较高健康风险。

二、识别安全进口奶粉，这5个特征缺一不可

宝妈在购买奶粉时会发现，一个海外品牌的奶粉，会有不同产地的版本，这是什么原因？符合哪些条件才真正算得上进口奶粉呢？

目前，部分国内企业利用在中国（或海外）注册的商标品牌，到海外寻找工厂进行贴牌加工，然后再将产品通过贸易形式进口到中国市场销售。

这类产品，称其为进口奶粉并不为过，因为其奶源、生产商、产地均在海外。

但需要指出的是，这类产品的诞生往往是为了迎合中国市场需求，从品牌注册到产品研发，往往都是中国企业在幕后 *** 盘，其产品通常只销往中国，也就是业内所说的“ *** 中国”！

其实，一款真正意义的海外品牌进口奶粉，必须同时具备以下５个基本特征：

1.海外公司注册并持有品牌；

2. 海外奶源地；

3. 海外生产商生产；

4. 通过一般贸易、跨境电商和海外直邮三种形式进入中国境内销售的奶粉；

5. 在海外市场同步销售。

三、学会5招，宝妈再也不怕买到假奶粉

婴幼儿奶粉含有丰富的蛋白质、钙、磷等，营养丰富，是宝妈母乳喂养不足的必需品。

而有些 *** 商家 *** 劣质或者假冒奶粉，会严重损害宝宝的身体健康。

这给很多妈妈在挑选奶粉增加了不少负担，不知如何辨别真假。

其实，宝妈学会以下5招，就能简单轻松的辨别奶粉质量的优劣和真假。

试手感。真奶粉质地细腻，摇晃会发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
变颜色。真奶粉呈天然乳 *** ；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其它不自然的颜色。
尝甜味。真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；假奶粉不粘牙，甜味发腻。
溶解速度。真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。
40度温水冲泡。真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

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*** 消委会：这9款奶粉含致癌物

这几天 *** 不断上升的 *** 数字似乎被压住了，但是 *** 下去了，另一个关键词又蹦了出来——奶粉。

图源/ *** 01

先是上个星期，港媒报道称，因为受 *** 影响，平日热闹的旺角、油麻地街头比昔日冷清，有 *** 房在门外放置10、15、20元的特卖货架，以低价售卖如保济丸等 *** 物，更甚者，将原价约200元的奶粉大减价至50元。港媒纷纷称， *** “ *** 房盛世不再”，而这种场景在 *** 之前根本无法想象。

接着是今天（8月17日）， *** 消委会发布的一份检测报告，又让奶粉火了一把。根据 *** 消委会针对市面上15款奶粉进行检测的结果显示，发现全部样本均检出污染物氯丙二醇（3-MCPD），而其中9款样本更检出具有基因毒 *** 及致癌 *** 环氧丙醇。

“上榜”产品都有哪些？

剂量如何？

据港媒《晴报》、 *** 01等媒体报道称， *** 消委会测试市面上15款预先包装婴儿配方奶粉，发现全部含氯丙二醇，含量更高的是“BELLAMY'S OR *** IC”，其次是“meiji”；而含量更高的“BELLAMY'S OR *** IC”，若按建议食用分量喂哺婴儿，便超出欧洲食物 *** 所订定的每日容许摄入量。根据 *** 粮食及农业组织／世界卫生组织联合食品添加剂专家 *** 会（JECFA）及欧洲食物 *** 的报告，实验动物长期每日摄入过量的氯丙二醇，会损害肾功能和影响雄 *** *** *** 。

港媒整理的报告详情

下方 *** 均为 *** 01制图

9款含致癌物环氧丙醇

*** 消委会指出，环氧丙醇具有基因毒 *** 及致癌 *** ，环氧丙醇以缩水 *** 酯（GE）存在于食物中，一般建议人们应尽量减低从食物内摄取。在本次检测中，“NUTRICIA”牛栏牌乐儿初生婴儿奶粉Cow & Gate Happy Baby Infant Formula、“NUTRICIA”Aptamil白金版初生婴儿奶粉Infant Formula、“雅培Abbott”、“美素佳儿FR *** O”、“喜宝HiPP”、“BELLAMY'S OR *** IC”等6款样本没有被检出GE；但其余9款样本则被检出GE，而检出值更高的样本为“雪印”，但全部低于欧盟的上限（每公斤50微克）。

全部样本均含微量铅

慢 *** *** 可影响神经 *** 的发展，引致贫血、高血压、消化 *** 病征、肾功能受损、神经 *** 受损、生育能力受损和带来 *** 的 *** 结果。

*** 消委会在本次测试亦发现，全部15款样本均含微量的铅，铅含量更高的样本是“meiji”，其次为“雅培”；含量更高的“meiji”为每公斤0.010毫克，符合将于本年11月全面实施的《2018年食物搀杂（金属杂质含量）（修订）规例》，以及食物法典 *** 会标准的上限（每公斤0.01毫克），有关含量应不会对婴幼儿健康构成风险。

至于被认为是能干扰内分泌的物质塑化剂，则只有“NUTRICIA”牛栏牌乐儿初生婴儿奶粉被检出微量塑化剂邻苯二甲酸二正丁酯（DBP），含量远低于食安中心订定的安全行动水平。

6款标示营养素含量跟测试有差距

本次测试还比对了各样本的营养素含量，与其营养标签的标示值。

虽然全部样本的能量及营养素（包括不是必须标示的营养素）的含量，均符合法例的指明水平范围，但消委会发现6款样本所标示的个别营养素含量，跟测试结果有差距，并超出《婴儿配方产品，较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养成分组合及营养标签技术指引》的规管容忍限。其中本次测试 *** 更高的“惠氏”illu *** Infant Formula Milk Powder，检出的维他命A含量，比标示值低21.9%。

由于本次测试结果显示产品生产时有改善空间， *** 消委会促请婴儿配方奶粉的生产商加以改进。

来源： *** 传真

雅培、美赞臣、美素佳儿等外资品牌奶粉还在添加香精？你的孩子在吃吗？

近日，有关婴幼儿配方奶粉中添加香精一事，成为行业关注的焦点话题。据《证券日报》记者了解，国内诸多奶粉企业已经打出“拒绝添加香精”的口号并展开行动。但是，“香精”二字仍出现在一些国际品牌婴幼儿奶粉配方表中。

那么，在婴幼儿配方奶粉中添加香精对婴幼儿到底会产生怎样的影响？添加与不添加香精对企业又意味着怎样的“商机”？

国内企业拒绝添加香兰素

据《证券日报》记者了解，在婴幼儿配方奶粉中添加的香精，指的就是香兰素。

资料显示，香兰素是一种合成香精，通常分为甲基香兰素和乙基香兰素，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，乙基香兰素香气较甲基香兰素更浓。是国家允许添加的食品添加剂，按国标添加不会对身体造成伤害。不过，长期食用香精奶粉，存在着诸多不利影响，因此，国际组织和国内外专家都在呼吁奶粉企业全面拒绝香精。

“奶粉添加香精，宝宝必然会喜欢喝，奶粉的延续 *** 也会非常好，”圣元集团优博分公司总经理杨春艳在2019年中国乳业高峰论坛暨“拒绝香精奶粉在行动”启动仪式上表示，行业人士非常清楚香精奶粉对于宝宝意味着什么，所以圣元集团决定在奶粉中不添加香精，“这既是企业价值观的选择，也是奶粉从业者的坚守。”

中国优生科学协会小儿营养专业 *** 会常务副主任 *** 、婴幼儿保健专家蒋竞雄博士指出，就配方奶粉来讲，安全、消化吸收、营养成分好以及不添加香精是好奶粉的一个基本原则。

蒋竞雄认为，奶粉应该坚持“该有的要有，不该有的更好不要有”的原则，包括香精在内的各种各样的添加剂更好不要有。从健康的角度来讲，孩子在出生的时候舌头上的味蕾就相对比较发达，我们强调的是要保护孩子比较自然的口味。

作为一名在儿科领域从业30多年的工作者，蒋竞雄一直倡导的观点是，让孩子有限的胃容量里装对他们健康更好的食物。

蒋竞雄表示，刚刚出生的孩子的胃容量只有一颗葡萄大小，再往大以后孩子的胃容量只有自己的拳头大小。所以消费者要学会看食品标签，给孩子有限的胃容量里装对他的健康更好的食物。

而在君乐宝奶粉研发总监刘建光看来，奶粉添加香精以后，口感会更浓，所以更容易让宝宝接受，这可能还是出于抢占市场的考虑，比如吃了香精奶粉之后，宝宝不容易转奶。

飞鹤乳业质量管理总监张亮则直言，香精的更大作用就是掩盖异味，比如说奶粉里面会添加一些来自鱼油的DHA，它本身就有腥味。如果质量控制不好的话，可能就需要通过香精去掩盖奶粉的异味和腥味，或者储藏不当等因素，也会对于天然奶香味有损失，只能借助香精去弥补。

江西美庐集团总裁周晓法在接受《证券日报》记者采访时表示，部分进口奶粉中还添加香兰素，这是由于欧洲标准和中国标准存在不同。欧洲的标准是可以添加香兰素的，他们有法律和临床试验的依据。而美庐在很多年前就提出不添加香精及蔗糖，这是一家奶粉企业的从业原则和守则。

那么，添加香精在奶粉成本中占多大的比重呢？添加与不添加对产品销售有何影响呢？

乳业专家宋亮接受《证券日报》记者采访时表示，香兰素就是调剂口感的，自然萃取的香兰素会贵一些，人工合成的则便宜，在一罐奶粉中的成本大概是2元。

在宋亮看来，奶粉中添加香兰素对成本增加不大，添加与不添加对企业产品销售带来的影响，则要看消费者对品牌的选择和认知。

同样，在2012年就提出拒绝添加香精的知名奶粉从业者对《证券日报》记者表示，奶粉中的香精 *** 不高，因为添加的都是化学香精。毕竟，天然香精不便存放。

在上述人士看来，奶粉中添加香精，不是为了卖高价，而是为了改善干法工艺奶粉的口感，让宝宝更爱喝。相对而言，相当于干法工艺和添加香精，奶粉企业养殖奶牛的成本更高。所以，干法模式也直接影响奶牛养殖行业。

部分外资品牌可见添加香兰素

《证券日报》记者走访北京某大型商超发现，在婴幼儿配方奶粉货架上，有国产品牌飞鹤、贝因美(6.030, 0.14, 2.38%)，也有外资品牌惠氏、雅培、美赞臣、美素佳儿、爱他美等。

通过查阅上述奶粉品牌的配料表可见，一段婴幼儿配方奶粉中均未找到香兰素、麦芽糊精等。但是，一些外资品牌的2段、3段、4段奶粉中依然有香兰素。

具体来看，国产品牌飞鹤、贝因美两大品牌的婴幼儿配方奶粉中，不管是1段还是2段3段奶粉，配料表中均未添加香兰素。但是，在惠氏S-26铂臻4段奶粉中有添加乙基香兰素。同样，在其3段奶粉的配料表中也添加香兰素。不过，在惠氏启赋的2段配方奶粉中则不添加香兰素。另外，雅培铂优恩美力2段配料中也添加了香兰素。同样，来自荷兰皇家美素佳儿原装进口的4段奶粉中和Friso美素佳儿3段奶粉中也有添加香兰素。

值得一提的是，上述奶粉在该商场都在打折促销，飞鹤星飞帆除1段外，其他配方奶粉八六折销售；雅培菁挚欧亲2段、3段婴幼儿配方奶粉八三折销售；雀巢3段、4段婴幼儿配方奶粉进行八三折销售；贝因美婴幼儿配方奶粉（除1段外），七七折销售；美素佳儿妈妈粉买一送一。

据记者了解，目前，根据国标规定，在华销售的1段配方奶粉禁止添加香精，但是，2段和3段配方奶粉并不禁止添加香精。不过，长期食用香精奶粉，对于宝宝来说，存在着诸多不利影响。因此，国际组织和国内外专家都在呼吁奶粉企业全面拒绝香精。

采访中，对于配方奶粉中添加香兰素的目的，行业内人士均指向了“为了口感”，但在儿童营养学家和行业从业人员看来，不添加任何香精对孩子营养健康是有好处的。

“食物中增加任何东西都是需要成本的，有需要才添加，很明显，香料并不是必须添加的”，乳业资深王丁棉表示，因为香料并非营养素，只是改变风味口感而已。小孩子如果从小就食用未添加香料的奶粉，那么他不会拒绝其他任何品牌产品；可是如果一旦吃了含有香料的奶粉，他就可能对该产品产生依赖，“‘添香’只不过是企业诱导 *** 消费的一种方式，建议消费者还是选择未添加香精香料的产品。”

维爱佳相关负责人在接受《证券日报》记者采访时表示，奶粉的配料表是由各种原料名称组成，别以为各种原料的排列顺序是随机的。各种配料的排列顺序隐藏着另一个信息：原料的添加量。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。”

上述负责人表示，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大功能营养素是婴幼儿配方奶粉中的必需成分。另外，还有13种维生素和12种矿物质也是都必须成分。而胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、乳铁蛋白等都是可选择成分。

既然一罐奶粉中添加香兰素的成本在2元左右，国产奶粉都提出不添加，那么，为什么外资品牌仍在添加呢？

对此，宋亮表示，外资奶粉品牌中仍添加香兰素的，都是一些老配方品牌。新配方品牌会在工艺上进行创新，同样可以生产出宝宝喜欢的口感的奶粉，但不必添加香兰素。

高品质是赢得未来的砝码

值得一提的是，中国婴幼儿配方奶粉市场一直是国内外奶粉巨头看好的市场，在过去的十年中，外资奶粉品牌占据较大的份额。在经历2018年洗牌之后，大量杂牌、贴牌和假外资品牌都已经退出市场，行业格局基本稳固。从近两年的数据来看，拒绝添加香精的国产品牌靠品质赢得市场，实现较大的增幅。

数据显示，2018年中国婴幼儿奶粉市场销售额达到2221亿元，同比增长18.6%，预计至2020年，中国婴幼儿奶粉市场规模将继续扩张至2955.1亿元。

不过，2019年，对于国内外奶粉企业来说，都是一个“日子难熬”的年份，“肉搏战”已经悄然开始。

“坦白地讲，其实在配方奶粉注册 *** 实施之后，我觉得竞争是加剧的，这应该是更加充分的竞争。”杨春艳称，由于竞争压力加剧，无论是国产品牌，还是外资品牌，都在把精力花在做品牌营销、配方研发和母乳研究上，这是一件好事。

基于此，国内外奶粉企业都在走“差异化”路线，比如羊奶粉、有机奶粉、乳铁蛋白奶粉、OPO奶粉、益生菌奶粉。

“奶粉行业竞争加剧，意味着门槛提高了，大家面临的都是旗鼓相当的竞争对手，都具备一定实力。”刘建光认为，如今奶粉的品质完全可以放心，现在奶粉企业的竞争正在从市场驱动转向技术驱动。

事实上，从飞鹤乳业打造“更适合中国宝宝体质的奶粉”确立了其在国产阵营老大的地位，到君乐宝旗帜奶粉实现“2小时快速成粉，更大化保留了原奶中的免疫活 *** 物质”的加工创新，借此仅用五年时间便跻身中国奶粉行业一线阵营，再到圣元坚持“仿生配方，世界资源助力中国宝宝成长”的经营理念，迅速让圣元优博成为中国奶粉市场的超级大单品，不难看出，配方奶粉的竞争时代已经全面到来。

业界人士表示，由于消费意识的觉醒和奶粉知识的普及，消费者格外重视奶粉配方，因此，本土奶粉企业投入大量的人力、物力和财力进行配方研发，从而初步扭转了洋奶粉垄断市场的状况，并大幅提振了国产奶粉在消费者心中的信心。

张亮指出，如今的竞争对手都旗鼓相当，在同一环境下要做出不同的产品，就倒逼奶粉企业练内功、去深挖，然后，才能够有更多创新。

尼尔森公布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境洞察》报告显示，2018年国货奶粉市场份额从2017年的40.7%上升至43.7%，销售额增速从2017年的14.5%上升至21.1%。

据京东集团副总裁、消费品事业部总裁冯轶介绍，自2016年起，国产婴幼儿配方奶粉在京东超市连续4年实现销售高倍速增长，增速超100%。

iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，目前有19.7%中国消费者更倾向于购买国产奶粉，并且三、四线城市消费者对于国产奶粉信心更强，购买国产奶粉意愿比例分别为28.1%和28.9%。

业界有一种 *** ，在品质、奶源和工艺上，国产奶粉都完全不输于进口奶粉，因此，在配方竞争时代，国产奶粉还能继续占据更多的市场份额。

“现在的90后、以及五年后的00后的妈妈们，他们会掌握更多的育儿知识和儿童营养健康知识，他们更注重产品品质和食品安全。”周晓法表示，过去靠“买赠”赢得消费者购买的时代已经过去，企业要想实现更好发展，品质是前提，其次要与消费者建立深层次的互动。

同样，维爱佳上述负责 *** 表示，“接下来我们将努力打造整条产业链上垂直整合，打造完整的自有供应链体系。包括向上游领域延伸，改造升级喷粉塔、入股或收购农场，与周边奶农联合开发有机农场等；同时也会向下游延伸，培养和组建销售团队，进军深层的市场领域甚至零售渠道等，持续为全球的消费者提供安全、营养、高品质产品。”

而据记者了解，维爱佳作为行业中的生力军，通过近几年的市场运作，目前在中国的各个省份均有非常可观的销量。与此同时，VIPLUS也在积极开拓其他海外市场，目前产品也同时销往 *** 、 *** 、 *** 、巴布亚新几内亚、以及中东国家和地区。并在2017年通过了中国婴幼儿配方奶粉新政审核，包含婴幼儿羊奶粉、牛奶粉三个系列九个配方，罐体均有国食注字号。

内容来源：证券日报

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增速下降，负面缠身，雅培婴幼儿奶粉将退出中国 *** 市场

央广网北京12月14日消息（记者邵蓝洁）14日，雅培宣布其营养品业务调整，将逐步停止中国 *** 市场的婴幼儿和儿童营养品的运营和销售，但跨境电商业务继续运营。同时，雅培在中国 *** 的其他业务包括诊断、医疗器械和 *** 品等领域不受影响。

雅培表示，过去数年，我们在中国 *** 快速变化的市场上参与了激烈的竞争。然而，消费者对婴幼儿以及儿童营养产品的需求正在发生变化。因此，我们决定更专注于不断增长的医学营养品业务，并逐步停止中国 *** 市场的婴幼儿和儿童营养产品的运营及销售。据了解，此次涉及的品牌包括菁挚，恩美力，亲护，喜康宝以及小安素等。

根据欧睿国际的相关数据，若以国内奶粉零售额计算，2019年-2021年雅培市场份额分别为4.9%、4.1%和3.6%，雅培财报显示，今年第三季度公司营收104亿美元，同比下滑4.8%；实现净利润14.35亿美元，同比下滑31.7%。其中，营养品营收17.95亿美元，同比下滑14.9%，是雅培四大业务中跌幅更大的板块。

国内婴幼儿奶粉政策日趋严格，同时新生儿出生率下滑，婴幼儿奶粉市场的竞争格外惨烈，离场的品牌越来越多。2021年，春华资本以22亿美元接手了美赞臣中国业务 *** %股权；2021年12月，菲仕兰宣布对美素佳儿开始战略复核。不过由于未得到预期报价，最终停止 *** ，重新聚焦核心市场。

除了市场竞争激烈，雅培婴幼儿奶粉业务份额下滑与其屡次出现食品安全问题紧密相关。2021年4月，上海市市场监督管理局对雅培贸易（上海）有限公司作出行政处罚，指其“生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”。今年2月，雅培在官网发布声明称，此前有四起消费者投诉婴儿食用雅培旗下品牌奶粉后，涉及坂崎克罗诺杆菌或新港沙门氏菌感染，随后雅培主动召回了三种类型的婴儿配方奶粉，包括Similac、Alimentum和EleCare品牌配方奶粉。随后， *** 发布公告称，提醒消费者“暂不通过任何渠道购买”以及“立即暂停食用”美国雅培公司旗下相关婴幼儿产品。

雅培称，未来一年内，我们将与各相关方合作，逐步停止我们在中国 *** 市场上雅培婴幼儿及儿童营养产品业务，跨境购电子商务平台不受影响，将继续运营。与此同时，中国 *** *** 的科学营养补充意识日益增强，我们将继续提供创新的医学营养品，对中国市场的长期投入没有改变。

同时，雅培表示，在中国 *** 的其他业务包括诊断、医疗器械和 *** 品等领域不受影响。今年第三季度雅培诊断业务营收为36.71亿美元，同比下降6.2%；制 *** 业务销售额为13.26亿美元，同比增长4.9%；医疗设备销售额为36.15亿美元，同比下降0.5%。

抢夺婴儿“之一口奶”？外资奶企频频踩雷香兰素的背后

又一家在中国市场销售的进口奶粉因被检出含有不该出现的香兰素而被重罚。根据长沙市市场监督管理局近期公布的信息，倍恩喜公司销售的1段婴儿配方羊奶粉在监督抽检中被发现含有香兰素，被处以 *** 款合计699.51万元。就在上月末，北京市市场监督管理局也公布，京东商城上销售的西班牙依诺铂欧1段婴儿配方奶粉被检出维生素D、香兰素项目不合格。

根据国家有关规定，1段婴幼儿配方奶粉中不得添加香兰素。虽然这并非新的规定，但北京青年报记者了解到，近年来市场监管部门屡屡在1段婴幼儿配粉中查出香兰素，而且这些产品大多数是进口产品，其中不乏知名度较高的雅培、美赞臣等大品牌。那么，在本应“纯净”的1段婴幼儿奶粉中，香兰素为何总是挥之不去？

更高被罚909万多家奶粉收巨额罚单

长沙市市场监督管理局近期发布的这份行政处罚决定书显示，2021年9月9日，国家市场监督管理 *** 抽样人员在监督抽检中发现，倍恩喜公司销售的1段婴儿配方羊奶粉中香兰素项目实测值为940.6ug/kg，不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中“不得使用”的要求，检验结论为不合格。

经查，倍恩喜公司2020年10月30日至2021年9月27日共销售及损耗该批次奶粉22324罐，库存26540罐。倍恩喜公司自2021年9月28日至2021年11月22日期间共召回上述批次产品10227罐。对此，长沙市市场监管局作出行政处罚：没收倍恩喜婴儿配方羊奶粉36767罐；没收违法所得122.84万元；并处货值金额1倍罚款，即576.67万元。以上 *** 款合计699.51万元。

近700万元并非事关香兰素的更大罚单。去年5月份，上海市市场监督管理局开出的一起909万元罚单，同样是因为香兰素问题。此次涉事的是在中国市场热度很高的1段雅培铂优恩美力婴儿配方奶粉。为此，上海市场监管局对雅培贸易(上海)有限公司作出行政处罚，没收违法食品16225罐，没收违法所得人民币343.74万元，并处罚款人民币909.31万元。这是近三年国内对奶粉品牌开出的更大罚单，这一事件因此也登上热搜。

今年4月份，广州市场监督管理局公示的一份行政处罚决定书显示，美赞臣的1段铂睿婴儿配方奶粉被检出乙基香兰素和香兰素，实测值分别为475.5μg/kg和296.6μg/kg。美赞臣营养品（中国）有限公司因此被没收违法所得60万元，并处罚款129万多元。

尽管巨额罚单接连不断，不过北京青年报记者注意到，近年来被检出香兰素的奶粉厂家中，多数在应对手段上都是只对同批次产品予以召回下架，其他批次产品则继续销售不受影响。这意味着，对于香兰素问题，虽然国家层面下大力气监管，但对厂家来说似乎波澜不惊。对于消费者而言，购买了含有香兰素的1段婴幼儿配方奶粉最多只是产品召回退款而已，而如果孩子已经喝了也就喝了。

探访：香兰素基本出现在外资品牌奶粉

1段婴幼儿配方奶粉是0至6个月婴儿每天需要大量食用的口粮。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，0至6个月婴幼儿配方食品中不得添加任何食用香料，较大婴儿和幼儿配方食品可按照规定 *** 使用香兰素。

北京青年报记者近期实地探访了北京的一些超市和母婴店，对市场销售的婴幼儿配方奶粉的成分表进行了调查。结果显示，1段奶粉中都未标注含有香兰素，2、3段奶粉中则有部分品牌添加，有的品牌甚至还添加两种香兰素。总体来看，国产奶粉几乎没有添加香兰素的配方，而一些海外生产的奶粉则存在添加香兰素的情况，但同一品牌旗下不同系列、不同段位的奶粉配方也存在区别，有的添加有的不添加。

雅培同时在售的“菁挚”和“亲护”两个系列的奶粉中，“菁挚”未含有香兰素，而“亲护”除1段外不仅都含有香兰素，而且还都有乙基香兰素。另外，雅培特殊医学用途全营养配方食品“小安素”中也同时含有香兰素和乙基香兰素，该产品供应给1至10岁儿童食用。

菲仕兰皇家美素佳儿3段奶粉标注含有香兰素

雅培小安素标注同时含有香兰素和乙基香兰素

菲仕兰旗下的“皇家美素佳儿”和“美素佳儿”两个系列的3段、4段奶粉均含有香兰素。另外，惠氏 “启赋”和“铂臻”两个系列的产品中，“启赋”中不含香兰素，而“铂臻”就含香兰素。

此外，也有一些外资品牌奶粉完全不含香兰素，如爱他美卓萃、爱他美、诺优能等。

在中国品牌的奶粉中，北青报记者查询了包括伊利金领冠、伊利金领冠塞纳牧、伊利金领冠珍护、飞鹤臻稚有机、飞鹤臻爱倍护超级飞帆、飞鹤星飞帆、飞鹤星飞帆卓睿等，其配料表中均未显示添加香兰素。

不过，合生元是少数添加香兰素的中国奶粉品牌，其旗下 “派星”“贝塔星”和“阿尔法星”三个系列的奶粉中，“派星”不含香兰素，“贝塔星”和“阿尔法星”在3、4段奶粉中则添加了乙基香兰素和香兰素。

1段奶粉中的香兰素：有意还是无意？

针对自家1段婴幼儿配方羊奶粉中被检出含有香兰素，倍恩喜（湖南）乳业有限公司7月11日在其官网上发布声明予以回应，称造成相关批次产品香兰素不合格的原因是新益美营养品有限公司在生产过程中基粉预混配料时错误添加了香兰素。

其实，在被检出香兰素奶粉企业中，像倍恩喜这样直接承认主动添加的并不多见，多数企业以“意外”作为解释理由。雅培和美赞臣此前在解释香兰素问题时都提到了“生产管道清洗不彻底”。雅培解释称，雅培集团爱尔兰工厂在生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使管道中残留了前序产品含有的香兰素，造成后续产品的污染。美赞臣对此的解释也如出一辙，称源于Mead Johnson B.V.生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使相关批次产品检出香兰素、乙基香兰素。

对此， *** 乳业分析师宋亮告诉北青报记者，香兰素的特点是易溶于水而且不容易挥发，如果同一生产线生产不同奶粉品种间切换时管道没清洗干净，那么生产的下一批次奶粉虽然未人工添加香兰素，但也可能从奶粉中检出。他介绍，目前奶粉工厂的管道清洗采取的是全自动CIP清洗 *** ，但如果清洗时间过短可能会出现香兰素残留。不过，他也指出，“清洗不彻底”并不能成为出现香兰素的挡箭牌，根据不同市场的规范切实提高品控是奶粉生产企业必须做到的。事实上，近两年来海外部分奶粉企业受 *** 影响较大，生产管理等各方面都面临很大挑战，这对其安全生产、原料采购等都造成一定的冲击。

北青报记者注意到，在倍恩喜公司近期公布的一系列整改措施中，就包括了“调整与优化工厂生产计划的制定准则与安排；停止含香兰素的产品如 *** 奶粉等共线产品的生产”等内容。

添加香兰素是为抢夺婴儿“之一口奶”？

对于1段婴配粉检出香兰素的问题，国家市场监管 *** 此前也曾表示，除了管道清洗不彻底问题，也不排除有为了达到以次充好、以假乱真等目的。

香兰素是一种食用香料，因具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，添加香兰素能让原本味道并不好的婴配粉闻上去更香。因此有国内奶粉企业人士向北青报记者表示，这其实也形成了一种不平等竞争，甚至不排除一些奶粉在以此争夺新生儿的“之一口奶”！

事实上，“之一口奶”对于奶粉企业至关重要，因为婴幼儿一旦习惯于一种奶粉口味后就很难再“换奶”，这意味着一个孩子从出生到至少三岁期间都会被绑定同一个品牌的奶粉，背后的利益不言而喻。

早在2013年，央视就曾曝光天津多家医院新生婴儿的“之一口奶”被部分外资奶企垄断的情况。有外资奶企以向医院人员行贿的方式,在家长不知情的情况下让医院给初生婴儿喂自家品牌奶粉,从而让孩子对某种奶粉产生依赖,以达到长期牟利的目的。

文/北京青年报记者张钦

编辑/田野

家长们注意了！婴幼儿奶粉又出事， *** 9款奶粉检测出致癌物

*** 的消费者协会在8月17日，发布了对15款市面常见婴儿奶粉的质量检测报告，但结果却让不少家长心生恐慌。

这15款奶粉是市场上的初生婴儿配方奶粉，包括雅培、喜宝、美素佳儿、惠氏等品牌。其中一款奶粉的氯丙二醇的含量，超过了欧洲食品 *** 的摄入 *** ；另外有9款奶粉检测出了致癌物质缩水 *** 醇，更低的含量达到了每千克1.1微克，更高的含量是每千克29微克，不过这些含量标准都在欧盟要求的含量上限之内。

除此之外， *** 消费者协会还针对奶粉的能量、营养素和DHA实际含量进行了检测。其中奶粉营养素的实际含量要低于奶粉的标示含量，有的竟然低出了40%。这些问题虽然不是十分的突出，可由于是婴儿奶粉，致癌物质的检出以及夸大营养素的标注，都是给了消费者一记闷棍。

氯丙二醇(3-MCPD）是什么？

15款奶粉中均有氯丙二醇的检出，其中一款的含量超过了规定的上限。作为一种食品加工过程中的污染物，氯丙二醇的更大危害是损伤肾功能以及影响男 *** 的 *** 能力。

除了奶粉之外，在 *** 化学酱油的时候， *** 在将黄豆中的蛋白质水解为氨基酸时，也会将油脂分解为脂肪酸和 *** ，而 *** 又会和 *** 产生反应而形成氯丙二醇。

此次检测中，含量更高的是澳洲的“BELLAMY'S OR *** IC”奶粉，达到了每千克120微克。

环氧丙醇是什么？

环氧丙醇的俗称就是缩水 *** ，此次检测有9款奶粉都有这种成分。它通常以缩水 *** 酯的形式储存在油脂中，在摄入 *** 后，消化过程使缩水 *** 酯成为环氧丙醇。在食品加工环节，植物油的高温（超过200度）精炼加工会形成缩水 *** 酯。

国际癌症研究机构将环氧丙醇列为2A类致癌物， *** 粮农组织以及世卫组织下属机构联合食品添加剂专家 *** 会建议人们减少摄取，越少越好。但是，专家 *** 会并没有为此制定详细的上限标准。

有致癌物，但符合上限标准

此事一出，家有婴儿的爸妈们便炸了锅， *** 食品安全中心不得不尽快站出来澄清。事实上， *** 粮农组织以及世卫组织下属的联合食品添加剂专家 *** 会，都没有对氯丙二醇以及环氧丙醇设定过明确的标准。在欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、加拿大和新加坡等国家，也没有对其制定过标准。我国的食品安全法规中，也没有关于此的规定。

而此次检测奶粉所依据的，是欧盟的健康参考值，这个参考值只是建议的婴儿每日摄入量的上限，并非国家制定的明确的法律标准。

换句话说，针对氯丙二醇以及环氧丙醇这两类物质，目前世界上的国家中，并没有明确的 *** *** 标准。因为这两种物质并非添加剂，而是在食品生产加工过程中，一系列化学反应后的衍生物质。