胡萝卜猪肉馅饺子的做法,胡萝卜猪肉馅饺子的做法大全

牵着乌龟去散步 学知识 55 0
#一口新年味,全家享佳味#虎皮饺子~白萝卜肉馅

虎年吃饺子吃虎皮饺子,白萝卜馅营养美�?/p>

By 辰辰妈dg

用料
  • 白萝�?300g
  • 肉馅 200g
  • 葱花 20g
  • 姜末 20g
  • 耗油 10g
  • 生抽 15g
  • 料酒 10g
  • �?3g
  • 花椒�?1g
  • 食用�?15g
  • 香油 10g
  • 面粉 500g
  • 南瓜�?150g
  • 黑可可粉 3g

做法步骤

1、揉好的南瓜面团、黑可可面团、白色面团备用,南瓜面团和白色面团搓条并排粘到一起,上下不间断切开,可可面团搓条切片 *** 空里,切段,搓条,切剂子,擀�?/p>

2、白萝卜擦丝后入炒锅�?分钟,捞出备�?/p>

3、肉馅加入葱花、姜末、料酒、生抽、蚝油、食用油、盐、花椒面搅拌均匀�?/p>

4、加入萝卜丝

5、调好的肉馅

6、包饺子

7、饺子煮好了

8、开�?/p>

小贴�?/strong>

南瓜泥和面要根据面团吸水 *** 适当调节

白萝卜的营养功效

萝卜,味辛、甘, *** 平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、 *** 、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等�?/p>

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义�?/p>

2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃 *** ,促进新陈代谢,还可以解毒�?/p>

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况�?/p>

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病�?/p>

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂者不宜多食�?萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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冬天吃胡萝卜猪肉饺子,暖身又暖心

胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香,放入胡萝卜末翻炒,炒熟。葱切末。肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。将提前和面饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。包入馅,包好饺子。锅中放水,水开后放入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,煮熟即可捞出吃了哈�?/p> 剩下的饺子皮别浪费,加点胡萝卜肉馅上锅烙,营养解馋,一看就�?/strong>

孩子不爱吃早餐,每次都是应付几口就跑开,做家长的还要一个劲追着喂,实在伤透脑筋,老师分享给我一个小妙招, *** 非常简单,适合3岁以上的宝宝,上桌还抢着吃�?/p>

一道好吃的面食做法,不用发面不用蒸,外酥里嫩,营养丰富,轻咬一口满嘴香啊,边做边吃,孩子每次都吃撑才罢休�?/p>

天气凉了,又到了吃萝卜的季节,胡萝卜有着“小人参”的雅称,它含有丰富的膳食纤维,可加强肠道的 *** ,对孩子身体有益,营养十分丰富,谁吃谁知道�?/p>

主料:胡萝卜、五花肉、饺子皮

辅料:葱姜、鸡�?/p>

调味:盐、蚝油、十三香、蒜�?/p>


1、准备新鲜的胡萝�?根,五花肉末300克,小葱和生姜适量�?/p>

2、不用揉面,用饺子皮就可以,特适合懒人 *** 作,饺子皮每一层都刷油�?-6个重叠在一起�?/p>

3、全部做好以后,盖一层保鲜膜,静�?0分钟,让油滋润饺子皮�?/p>

4、把小葱切段,生姜切片,胡萝卜切段,用料理机搅拌成碎末�?/p>

5、碎末中加入肉末,要打入1个鸡蛋,这样肉馅更滑嫩,适量料酒去腥,开始调味,1勺蚝油�?勺盐、适量十三香、适量蒜末,拌匀即可�?/p>

6、拿出饺子皮,放案板上,用擀面杖轻轻擀压一下,平底锅不用放油加热,饺子皮烙20秒钟翻面,之一张已熟,揭下来备用,重复第二张,直到全部取出�?/p>

7、饺子皮这样处理非常筋道,舀入肉馅,从底部开始卷起,边上抹点清水封口�?/p>

8、锅内刷一层油,开中小火,煎至底部金黄,翻另外一面�?/p>

9、等待两面金 *** 以后,淋入少量清水,盖上锅盖,焖3分钟,让肉馅充分熟透,水分消失后,再翻动一次,煎至两面酥脆,即可出锅�?/p>

10、香喷喷的胡萝卜肉卷做好了,外面酥脆,里面鲜美,非常适合小孩子食用�?/p>

喜欢的朋友一定要试一试,这样 *** 也适合下锅炸,或者上锅蒸�?/p>

做法仅供参考、收藏转发,谢谢点赞

原创图文,禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜�?/strong>

夏天我家就爱吃这素馅饺子�?块钱做一大锅,补钙补铁,营养美味

今天跟大家分享一道美味素饺子的做法,吃起来比肉馅的饺子还要好吃很多。而且这道素馅饺子吃起来清爽解腻,馅香味美,筋道爽滑,做法更是非常简单。经常吃这样的素馅饺子,可以起到补铁补钙的效果。除此之外,这道素馅饺子里面的蔬菜非常多,有茄子,有胡萝卜,有芹菜,而且还有鸡蛋,它的营养价值非常高。那么接下来就一块去看一下这道素馅饺子是如何 *** 出来的吧�?/p>

【素馅饺子�?/strong>

【 *** 食材】茄子,面粉,鸡蛋,胡萝卜,芹菜,食用油,食盐,十三香,蚝油,鸡�?/p>

【 *** 步骤�?/p>

1�?/strong>下面要带大家一起 *** 的美食吃素馅饺子,吃起来清爽解腻,馅香味美,非常好吃。一起来准备一下素馅饺子的 *** 食材,准备一根茄子,两个鸡蛋,一根胡萝卜,一小把芹菜�?00克面粉,适量的食用盐,食用油,十三香,蚝油和鸡精就可以了�?/p>

2�?/strong>先将咱们准备好的茄子取出来,把茄子放到清水中浸泡一下,然后再清洗干净,茄子的营养价值非常高,平时的时候可以多吃一点。茄子洗净之后咱们将它切成片,然后切成丝,最后切成碎丁,茄子一定稍微细一点,全部切完之后将它放到一个碗中,然后再向里面放上一点食用盐,抓拌均匀放到一旁腌�?0分钟,将茄子里面多余的水分全部腌制出来�?/p>

3�?/strong>10分钟以后取来一个纱布,将茄子全部放入到纱布中,然后挤干水分,把挤出来的水分放到一个小碗中,不要丢掉,等下还要用。将已经挤干水分的茄子丁放到一个小碗中备用,接下来咱们再来处理其他的食材�?/p>

4�?/strong>先把300克面粉放到大盆中,将咱们刚刚挤出来的茄子汁倒到面粉中边倒边搅拌,将它们搅拌成絮状,如果茄子汁比较少的话可以加入适量的清水。将面粉搅拌成面絮之后咱们就开始下手了,面团揉好以后将它放到一旁松�?0分钟�?/p>

5�?/strong>准备一个小碗,向碗里面打入两个鸡蛋,将它们充分搅散,搅散之后放到一旁将准备好的胡萝卜先洗净去皮,然后切薄片再切细丝,最后切小碎丁,切完碎丁之后放到茄子丁中,把洗净的芹菜同样切成丁放到碗中�?/p>

6�?/strong>起锅烧油,把鸡蛋液倒进去炒熟,炒熟之后关火出锅晾凉装入到碗中,然后加上食盐,十三香,蚝油,鸡精调一下味,再加入少量的食用油,将它们充分搅拌均匀。将已经松弛好的面团做成饺子皮,然后把馅料包在饺子皮中,包成饺子�?/p>

7�?/strong>锅中烧开水,放入适量的食用盐,然后下入饺子,加食用盐煮出来的饺子会更加筋道更加爽滑,用铲子轻轻地推动,防止粘连在一起,水开以后浇入一杯凉水给锅中降温,再次煮开之后控水捞出来,一道美味的素饺子就这样做好了�?/p>

【小贴士�?/strong>

1、茄子中的水分一定要用力挤干�?/p>

2、煮饺子的时候要加上适量的食用盐�?/p>

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

本文由“水大叔”原创 *** ,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作�?/span>

减肥也能吃芹菜胡萝卜鲜肉饺子,不信?看这�?/strong>

By 🌸香香🌸

用料
  • 猪肉�?300�?/li>
  • 胡萝�?50g
  • 芹菜 *** g
  • �?适量
  • 姜末 适量
  • 六月鲜特级原汁酱�?3�?/li>
  • 味达美臻品耗油 2�?/li>
  • �?适量
  • 五香�?适量

做法步骤

1、准备好所需食材

2、猪肉馅里加入三勺六月鲜特级原汁酱油

3�?勺味达美臻品耗油和适量的盐、五香粉

4、葱末姜末顺时针搅拌均匀

5、加入切好的胡萝卜、芹菜搅拌均匀

胡萝卜猪肉馅饺子的做法,胡萝卜猪肉馅饺子的做法大全-第1张图片-

6、调好的馅料

7、饺子皮上放入适量的馅�?/p>

8、包成自己喜欢的形状

9、开水煮3滚就可以�?/p>

10、可以开吃啦

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冬天包饺子,我只用它调馅,比韭菜鲜,比肉馅香,出锅连�?大盘

冬天包饺子,我只用它调馅,比韭菜鲜,比肉馅香,出锅连�?大盘�?/p>

冬天最喜欢吃的就是饺子,感觉冬天吃饺子离过年就不远了,饺子是一种传统美食,逢年过节都会包饺子来庆祝,尤其是在北方,只要是喜庆的日子,主食老人们基本都会选择饺子,饺子 *** 着 *** 、团圆�?/p>

我们这里还有句俗话“出门的饺子,进门的面”意思就是人们出远门时,会吃一顿饺子, *** 家人的祝福与思念,饺子也 *** 元宝,希望人们出门发财,盼早日回家与家人团聚�?/p>

饺子好不好吃,取决于饺子馅,饺子馅调的味道好,饺子吃起来就鲜美,不管有没有肉,一样好吃�?/p>

冬天包饺子,我最喜欢的就是白菜馅,不论是和肉一起,还是和蔬菜一起,都非常好吃,一般我喜欢用白菜和胡萝卜、鸡蛋、木耳、粉条来调馅,比韭菜馅鲜,比肉馅香,这几种食材营养都非常高,颜色也搭,孩子们也都喜欢吃,尤其挑食的孩子,这样调馅包好的饺子,出锅就能吃一盘,太香了,一起看看具体做法吧�?/p>

【白菜胡萝卜木耳饺子�?/p>

食材:面粉、白菜、胡萝卜、木耳、粉条、鸡蛋、油、盐、蚝油、酱油、五香粉

做法及步骤:

之一步:粉条用温水提前泡软,木耳也提前泡发�?/p>

第二步:胡萝卜切碎,大白菜也剁碎,撒点盐挤一下水分,大葱切成葱末备用�?/p>

第三步:泡好的粉条切碎,木耳切碎备用�?/p>

第四步:鸡蛋提前炒熟盛出备用,炒鸡蛋油温高一些,鸡蛋没有腥味�?/p>

第五步:把切好的白菜、胡萝卜、粉条、木耳、大葱、鸡蛋放入一个大碗里�?/p>

第六步:放入一勺盐、一勺蚝油、一勺五香粉、一勺生抽、两勺食用油�?/p>

第七步:用筷子调成饺子馅,尝一下咸淡,再加盐�?/p>

第八步:面粉加水加盐提前和好,醒半个小时,这一步放在开始时完成,醒好的面取出,擀成饺子皮�?/p>

第九步:取一个饺子皮,包入调好的饺子馅,包成饺子�?/p>

第十步:包好的饺子,挤或者捏都可以,根据自己习惯�?/p>

最后一步煮饺子,锅里放水烧开,下入饺子,开两次锅,打两次水即可,一般素馅的都熟了,盛出便可以吃啦!

再用生抽、醋、香油、辣椒油、蒜泥调一个蘸料,吃起来更香!这样素馅的饺子出锅我都能吃两盘,大家可以试一下,真的非常好吃�?/p>

我是花凝雨嫣,今天的白菜饺子做法就分享到这里了,希望这篇文章对您有帮助,感谢您的每一个赞和关注,感谢大家一直以来的支持!每天为您分享一道家常菜,每天定时更新,记得关注我哦!本文系作者原创,未经许可禁止转载,盗图及搬运�?br>

明日元旦,把�?种饺子馅端上桌,鲜嫩营养多汁,寓意财运更旺盛

明日元旦,元旦为2023�?�?号之一天,元,谓“始”,凡数之始称为“元”,“元旦”被称为“初始之日�?/span>的意思,通常被认定为“首月首日”,中国把元旦也称为�?/span>阳历�?/span>”�?/span>

阳历年相比于春节,热闹要逊色一些,虽然“元旦”也是土生土长的节日,但咱们已经习惯了过阴历一月初一,届时将会热闹非凡,工厂企业停工了,家人朋友回来了�?/p>

一家人围坐在一起,阖家团圆,幸福美满,整上一桌丰盛的年夜饭,有说有笑,边吃边聊,场面特别的温馨,元旦连续放假三天,很多人放假了,也是庆祝团圆的好日子�?/p>

民间习俗要吃饺子�?/strong>饺子外形似元宝,包饺子寓意�?strong>包住财运�?/strong>、�?strong>吉祥如意�?/strong>,“饺”与“交”同音,吃饺子取�?/span>更岁交子”之意,有喜庆团圆,吉祥如意的意思�?/span>

明日元旦,把�?种饺子馅端上桌,鲜嫩营养多汁,寓意财运更旺盛�?/span>

一、韭菜三鲜馅

1、准�?0只新鲜的明虾,一定要活的,这样口感才好,去掉虾头虾尾,挑出虾线,这样口感更好,没有腥味,改刀切成小块�?/p>

2、碗中打�?strong>3个鸡蛋,加入1克食�?/strong>,充分搅拌均匀,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用中小火煎炒一会儿,炒至定型后�?strong>捞出晾凉备用,太热了容易烫伤韭菜�?/strong>

3、韭菜洗净,控干水分,切成碎末, *** 用凉水泡软泡胀,切成碎末,把所有的食材混合到一起,调味放:芝麻香味、蚝油和食盐,搅拌均匀,即可开吃包饺子�?/p>

二、胡萝卜羊肉�?/h1>

1、准备一个空碗,加入30左右的花椒,倒入小半碗开水,浸泡一会儿,大�?0分钟以后,把花椒挑出来,用这个花椒水去腥增香,效果特别好,调馅尽量别放料酒�?/strong>

2、羊肉剁成肉馅,放入葱姜末,调味放:老抽、生抽、食盐、五香粉和芝麻香�?/strong>,搅拌均匀以后,少量多次的打入花椒水,边倒边搅动,等肉馅吸收后,再倒下一次�?/p>

3、等肉馅把花椒水吸收干净以后,倒入切碎的胡萝卜,再次搅拌均匀,大功告成,肉馅和胡萝卜的比例,能保持在1:1就行�?/p>

三、酸菜猪肉馅

1、准备一斤猪肉馅,肥瘦均匀搭配好,这样吃起来才香,调味�?strong>葱姜末、十三香、老抽、生抽、食盐和鸡精,顺时针搅拌均匀,腌制一会儿,去腥入味,更好别放料酒�?/p>

2、酸菜自己腌的更好,没有就买现成的,剁成碎馅,倒入盆中加清�?/strong>,多淘洗几遍,冲洗干净,捞出攥干水分备用�?/p>

3、酸菜倒入肉馅中,加入一勺芝麻香油,再次搅拌均匀,酸菜猪肉馅就 *** 完成了,开始包饺子吧,这个配方绝对好吃�?/p>

四、萝卜猪肉馅

1、准备一斤猪肉,搅成肉馅,花椒水半碗,少量多次的打入肉馅中,顺着一个方向搅动,搅至肉馅细腻,就差不多了,加入葱姜末、生抽、老抽、食盐、十三香和鸡精,搅拌均匀,放一边腌制一会儿�?/p>

2、准备一根青萝卜,刮掉外皮,用擦丝器擦成细丝,起锅烧水,水 *** 入萝卜丝,下锅焯烫3分钟,捞出过一遍凉水,攥干水分,再剁上几刀,不要切太碎�?/p>

3、把切好的萝卜,倒入肉馅中,加入一勺芝麻香油,再次搅拌均匀,萝卜猪肉馅就 *** 完成了,肥瘦肉比例�?strong>4:6,绝对鲜香�?/span>

明天就是元旦了,别忘了吃饺子,包住“福运”和“财气”,幸福生活更美满�?/strong>

因为这道茴香猪肉胡萝卜饺子,从此爱上了做�?/strong>

冬至到啦,当然要吃大饺子呀!大口吃着热乎的猪肉饺子,驱赶一切寒冷!暖心又暖胃!清香翠绿的茴香加上红色的胡萝卜,和猪肉馅一起做饺子馅,吃起来倍香颜色也特别美�?/p>

By 好吃的坨�?【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 饺子�?500�?/li>
  • 猪肉�?�?�? *** �?/li>
  • 茴香 150�?/li>
  • 胡萝�?1�?/li>
  • 生姜�?4�?/li>
  • 黑胡�?适量
  • �?适量
  • 鸡蛋 1�?/li>
  • 生抽酱油 适量
  • 植物�?适量

做法步骤

1、茴香洗净滤干水分

2、生姜片切成小块

3、胡萝卜洗净切成小块

4、把茴香和胡萝卜姜末一起放入料理机�?/p>

5、搅打成细腻的馅�?/p>

6、把打好的蔬菜馅放入猪肉馅里

7、加入黑胡椒和盐,一个鸡蛋,适量生抽和植物油

8、用筷子顺着一个方向搅打肉馅至上劲

9、取一个饺子皮,中间放上一坨肉�?/p>

10、先捏紧饺子皮中间部�?/p>

11、再把一边捏出花�?/p>

12、最后把饺子另一边也捏出花纹

13、这样一个饺子就包好�?/p>

14、一个个圆鼓鼓的茴香猪肉饺子就包好了啦!

15、包好的饺子,趁着新鲜赶紧下锅煮了�?/p>

16、一口咬下去,满满都是肉和蔬菜!

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用胡萝卜包饺子好吃的秘诀,只需多加一步,饺子又香又嫩,真好吃

胡萝卜咱们大家最熟悉不过了,它含有大量的胡萝卜素,不仅仅可以起到养肝明目的作用,还可以预防夜盲症,同时还可以预防上皮细胞癌的病变。平时咱们都会把胡萝卜当成配菜,炒菜或者拌凉菜时放一点,不仅仅好吃还特别的漂亮。但是有好多孩子不爱吃胡萝卜,今天分享给大家一种大人孩子都爱吃的做法�?/span>

1、首先把胡萝卜 *** 成细丝,撒入适量的精盐,把胡萝卜中的水分杀出来,这样做不但能增加胡萝卜的口感,还能去除胡萝卜的腥气。杀出来的胡萝卜汁咱们也别浪费,用它来和面。大碗中倒入300克面粉,再倒入胡萝卜汁,如果胡萝卜汁少的话就再加点水,和成一个不软不硬的面团,扣上保鲜膜放在一旁饧面�?/span>

2、在饧面的时候我们来做馅,准备一些肉馅,加入适量的葱花,十三香,用热油泼两下,这样可以激发出葱香味,搅拌均匀后,依次加入熟的玉 *** ,精盐、蚝油、酱油、鸡精,少许的香油,搅拌均匀备用�?/span>

3、面板上撒一些面粉防粘,然后再放上饧好的面,揉一揉,搓成长条,揪成小剂子,把小剂子按平,再擀成饺子皮�?/span>

4、接下来就是包饺子啦,包成自己喜欢的样子就可以。锅中水开后再下入饺子,开锅后泼上一次冷水,再次开锅后再泼一次冷水,等再开锅等再煮�?�?分钟左右,我们的饺子就可以出锅了。胡萝卜馅饺子吃起来微微有一点点发甜,又放了肉馅,吃起来也是格外的香,不爱吃胡萝卜的小孩子都能吃上一盘饺子,真的特别好吃,有时间您也试试吧!

食材清单:胡萝卜两根 肉馅200�?玉 *** 适量 葱花 十三�?蚝油 酱油 香油 豆油 鸡精 面粉 �?胡萝卜汁

洪洋温馨提示�?、做胡萝卜馅饺子,胡萝卜必须处理一下,不能直接做,可以用盐杀一下或者是用油炒一下�?/span>

2、包饺子的面不要活太软,一定饧好了再用,那样饺子不会破皮�?/span>

好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得好,就请留个赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!

本文由“洪洋美食日记”原创 *** ,未经允许严禁搬运抄袭

春天吃饺子不能错过这馅,鲜嫩美味

饺子作为我们爱吃的主食,馅料实在是丰富,既有纯肉馅的,还有海鲜馅的,当然荤素搭配的馅料是最常吃的。韭菜猪肉馅,白菜猪肉馅,胡萝卜羊肉馅,大葱牛肉馅等都是常见的馅料。春天吃饺子不能错过这馅,鲜嫩美味,在我家比韭菜馅受欢迎�?这个馅料当然就是春天最常见的野菜,荠菜馅的喽。荠菜在春天的野菜中最为有名,因为它味道清淡,细嚼却香味浓郁,越嚼越香,比起有特殊气味的韭菜,它更受欢迎�?寻找荠菜更佳的季节就是初春了,这时候荠菜还未开花结果,吃起来最是鲜嫩美味。荠菜有着花叶子,根部是白色的,开的小花也是白色的,极易辨认。荠菜生长在田间地头和小树林里,而且容易 *** 生长,找到一棵就能找到一片。如果带个小工具去挖,一个小时就能挖一大兜,够吃顿饺子了�?荠菜生长在野外,极易被虫卵污染,所以刚挖回来的荠菜要经过盐水浸泡,再汆烫后才能食用。下面,就将荠菜猪肉馅饺子的详细做法分享给大家,趁着荠菜正当季,快点做起来吧�?/p>

By 凌宇飞扬123 【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 荠菜 400�?/li>
  • 猪肉�?400�?/li>
  • 面粉 600�?/li>
  • �?1�?/li>
  • �?1小块
  • 料酒 2�?/li>
  • 生抽 2�?/li>
  • 芝麻�?1�?/li>
  • 花生�?4�?/li>
  • 五香�?1�?/li>
  • �?1�?/li>

做法步骤

1、面粉加温水,揉成光滑的面团,盖上盖子醒一会儿防止干皮�?/p>

2、猪肉洗净切成小块,放入料理机中搅打成泥;

3、倒入盆中,加放料酒、生抽、芝麻油,一半花生油,五香粉和半勺盐顺一个方向搅至上劲,放一边腌制一会儿�?/p>

4、荠菜摘掉黄叶,浸泡在放了半勺盐的盐水中10分钟,然后冲洗干净,再放入烧开水中锅中汆烫至变色后捞出过凉水,再挤干水分,切成碎末�?/p>

5、把荠菜末与猪肉馅混合在一起,倒入剩余的花生油,加入半勺盐同样顺一个方向搅匀,这样馅料就调好了;

6、面团取出,放案板上揉匀,先搓成长条,再切成小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮,再一个个包成饺子,摆放在锅拍上;

7、锅中烧开水,把饺子一个个下入锅中,大火煮开后再分两次加入凉水,每次煮开再加下一次,等煮至饺子全部浮起就可以捞出开吃了�?/p>

8、成品图

9、成品图

小贴�?/strong>

荠菜要用盐水浸泡后再洗净,汆烫可以去除荠菜的清涩味,汆烫时加入少许盐和几滴油,可以使荠菜颜色更加碧绿�?饺子煮时要分次加入凉水,可以使饺子更易成熟�?/p>

荠菜的营养功�?/strong>

芥菜 *** 温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症�?/p>

1.增强 *** 免疫�?/p>

增加对疾病的抵抗力�?/p>

2.解毒消肿

芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染 *** 疾病�?/p>

3.止痛明目

芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用,可作为眼科患者的食疗佳品�?/p>

4.开胃消�?/p>

芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠 *** ,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化�?/p>

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标签: 肉馅 胡萝卜 饺子 做法 大全

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