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【一瓶可乐召唤出的美味—可乐鸡翅】
鸡翅，作为整个鸡身上炒鸡鲜嫩可口的部位，很多人都喜欢吃，而加入可乐的鸡翅，肉质会发甜且不会腻，今天阿飞就和大家分享这道可乐鸡翅的正确做法，为什么说正确呢，因为很多人做的时候只记得加可乐，而忘了最关键的一步，导致做出来的鸡翅肉质不鲜嫩色泽也不鲜亮，和饭店吃的外焦里嫩、肉烂脆骨的可乐鸡翅不一样，想要做出全家人都爱的可乐鸡翅一起来学起来吧~
【可乐鸡翅】—外焦里嫩肉烂脆骨
材料准备：
【主料】鸡翅500克
【配菜】生姜/大葱/花椒/八角/可乐
【配料】料酒10克/ *** /食盐2克/鸡粉1克/胡椒粉1克
——【具体 *** *** 】——
之一步：配菜首先，我们准备鸡翅500克，在鸡翅两面各划两刀，方便入味，生姜一块，切成片，大葱一根，切成段，再抓入一小把花椒，一粒八角，准备可乐一瓶备用~
第二步：悼水食材全部准备好以后，我们把鸡翅焯一下水，锅内烧水，把鸡翅冷水放入锅中，加入料酒10克去腥，慢慢煮出鸡翅里面的血水和杂质，水烧开以后，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右，鸡翅变成微 *** 时捞出 控水备用~
第三步：翻炒加可乐前很多人会忘掉的一步：锅内烧油，放入几粒 *** ，开小火把 *** 炒散炒化，不停的搅拌，锅内出现气泡、糖汁变成红棕色起锅，把鸡翅倒入锅中，颠锅翻炒使鸡翅裹满糖色，倒入准备好的小料，炒出香味，从锅边淋入料酒10克去腥，倒入半瓶可乐~
第四步：出锅加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，搅拌均匀，再加入适量清水，水量要没过鸡翅，更易入味，然后盖上锅盖，焖煮10分钟，把鸡翅煮熟煮至入味，10分钟以后，挑出锅中的葱姜等小料，转大火收汁，汤汁呈粘稠状时起锅，把鸡翅摆放在盘中，剩余的汤汁均匀浇在鸡翅上即可~
阿飞推荐：外焦里嫩肉烂脆骨的可乐鸡翅，如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
美食,菜谱
必受孩子喜欢的一道菜～可乐鸡翅这样做，营养又美味小嘟同学吃过不少麻麻做的美食，就是还没有吃过可乐鸡翅，好的，这个简单，今天就安排
By 叮当健康美食
用料- 用料：
- 鸡翅中 8个
- 可乐 150毫升
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 白芝麻 适量
- 姜丝 适量
1、鸡翅中洗干净，适量的盐，料酒两勺，生抽一勺，老抽一勺，姜丝适量，
2、搅拌均匀，一起腌制20分钟
3、皇后煎炒锅，热锅，倒入橄榄油，油热后放入腌好的鸡翅
4、煎至两面金黄
5、腌制后的调料倒入，再倒入可乐，可乐糖分太高，只需要150毫升即可
6、盖上锅盖、小火炖煮
7、炖至汤汁浓稠
8、最后大火收汁
9、出锅装盘，撒上白芝麻
10、午餐：可乐鸡翅、爆炒花甲、包菜粉丝、清炒芥兰，再加一碗藜麦饭，小嘟同学的午餐好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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可乐鸡翅正宗家庭做法，酱香浓郁美味可口，简单易学又好吃说到鸡翅呢，很多朋友可能首先想到的就是炸鸡翅，但其实，鸡翅有非常多的家常吃法的，比如蒸鸡翅，红烧鸡翅，还有我们今天要分享的可乐鸡翅，每一种都是妥妥的下饭菜，很多的朋友都知道这些美味的菜肴，但是却从来没有动手做过，真要动起手来做，可能就不知道从哪里下手了！这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的美食是【可乐鸡翅】，这道菜咸香可口，非常的 *** ，喜欢这道菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
之一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！
第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！
这样一道酱香浓郁，美味可口的【可乐鸡翅】就 *** 完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【可乐鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
喜欢吃肉的话，那么肯定对可乐鸡翅这道肉菜不会感到陌生。这是一道在中国男女老少都非常喜欢吃的菜，可乐的甜甜的口感和鸡翅融合在一起，让鸡翅表现出 *** 的光泽。很多人认为这道菜是非常难做的，但是实际上并不是这样，掌握了合适的技巧之后，可乐鸡翅这道菜是非常简单的。今天我就给大家介绍一下我们大家在 *** 可乐鸡翅的时候，应该注意的技巧 *** 的步骤，希望这些步骤能够让大家 *** 出来的可乐鸡翅，色香味都很好。
用料
鸡翅7个
老抽2勺
可乐汽水500 mL
料酒2勺
八角1个
生抽2勺
盐1勺
葱1根
姜3片
步骤一
鸡翅洗干净，正反面改刀，然后加入2勺料酒、2勺老抽、2片姜，用干净的手搅拌均匀，腌制30分钟以上，以入味
步骤二
将腌制好的鸡翅冷水下锅，煮沸便捞出，温水清洗鸡翅，准备下锅
步骤三
锅中下少许油，放入鸡翅，小火煎双面，轻轻翻动以避免粘锅，煎好之后，放入八角、老抽、料酒与可乐，盖上锅盖，8分钟左右收汁，放盐，轻轻翻动均匀
步骤四
开嘴吃，男女老少皆宜，简单易学，哈哈
教你如何在家如何 *** 可乐鸡翅鸡翅是非常受欢迎的一种美食，不论是大人还是小孩都喜欢吃，而且我们在外面就餐的时候，也可以吃到很多鸡翅不同的做法，其中比较经典的就是奥尔良鸡翅还有炸鸡翅等等。也有一种鸡翅的做法，是在外面吃不到的，那就是可乐鸡翅。
准备食材：可乐一罐，鸡翅500克，生姜适量，黑胡椒适量。
*** *** ：
之一步：我们从市场上买回来的新鲜鸡中翅，清洗干净之后，先用刀在鸡中翅的中间划上几刀，或者可以用 *** 在鸡中翅上面扎几个口子，这样可以方便鸡中翅更快的入味。
第二步：鸡翅处理好之后，我们把鸡中翅全部都放在一个碟子里，然后加入切好的姜片以及少量的蚝油，食用盐，料酒和黑胡椒粉，手上戴个手套把调料全部都和鸡翅揉抓均匀，柔抓的时间可以稍微长一些，这样可以方便鸡翅入味，鸡中翅在腌制的时候，更好是用食用盐代替生抽，这样后续鸡中翅在煎的过程当中就不容易，粘锅也不容易变黑了，平时我们在炒肉或者是在煎鱼的时候，就是因为在腌制的过程当中加入了生抽，所以这些肉类非常容易粘锅，抓拌好之后，再放在一旁腌制30分钟。
第三步：等鸡翅腌制好之后，起锅往锅里加入稍微多一些的食用油，把油温烧热就可以把鸡中翅一次地放进锅里，开大火，把鸡翅的外皮煎得两面金黄，我们在煎鸡翅的时候，更好开大火，因为鸡翅中间的肉质是比较嫩的，开大火就可以锁住鸡翅的水分，等鸡翅煮熟之后吃起来的口感就是比较鲜嫩，而如果我们用小火慢慢的煎，鸡翅的水分就非常容易流失，那么吃起来的口感就会比较柴。
第四步：把鸡翅煎得两面金黄，就可以往锅里加入足够没过鸡翅的可乐，在这里选择可乐是关键，如果不想吃太甜的口感，但是又喜欢吃甜味的话，可以选择百事可乐，而如果大家想要戒糖，不想吃太多的糖分，那么就可以选择无糖可乐，如果是喜欢吃特别甜的口感的朋友，可以选择可口可乐，不同可乐的甜度是不一样的，如果选择了无糖可乐，那么可乐鸡翅的味道也是很不错的，而且不含糖，吃多了也不用担心会长胖。
第五步：可乐都倒进锅中之后，再往锅里加入一颗八角，很多朋友自己 *** 出来的可乐鸡翅都不够鲜香，就是因为少了八角。我们在炖可乐鸡翅的过程当中，往锅里加入一颗八角就可以增加可乐鸡翅的香辛味，那么 *** 出来的鸡翅口感以及味道自然都会更好一些，只是八角不要放得太多，只用放一粒就可以了，把八角放进锅中之后，就可以盖上锅盖，开中火焖煮5~10分钟。
第五步：可乐都倒进锅中之后，再往锅里加入一颗八角，很多朋友自己 *** 出来的可乐鸡翅都不够鲜香，就是因为少了八角。我们在炖可乐鸡翅的过程当中，往锅里加入一颗八角就可以增加可乐鸡翅的香辛味，那么 *** 出来的鸡翅口感以及味道自然都会更好一些，只是八角不要放得太多，只用放一粒就可以了，把八角放进锅中之后，就可以盖上锅盖，开中火焖煮5~10分钟。
这样一道简单的可乐鸡翅，吃起来的口感真的非常的香，八角的香味融入到了鸡翅当中跟可乐组合在一起，香香甜甜的，非常好吃，而且鸡翅吃起来的口感非常的香嫩，吃在嘴里轻轻的一咬就融化了，这么一碟可乐鸡翅，就可以下好几碗大米饭，比点外卖要好吃多了，喜欢的朋友一定要在家试一试哦。
记住这几个小技巧！新手也能做黄油可乐鸡翅“可乐鸡翅”算的上是 *** 简单味道好的一道中式网红菜了。而且老少皆宜，特别是小朋友超级爱吃。快过年了，想在年夜饭餐桌上露一手，可以试试我今天这道“中西合璧”款可乐鸡翅哦。 秘密 *** 就是我更爱的安佳黄油，将腌制好的鸡翅放在安佳黄油里煎，让鸡翅包裹住浓厚纯正的奶香味，再加上可乐，香甜粘稠的酱汁包裹奶香浓郁的鸡肉，好吃到根本停不下来。加入安佳黄油后的【可乐鸡翅】，味道更富层次，完美升级了这道菜的口感，最适合春节家宴啦。 作为宝 *** 我，安佳黄油其实是我常备的一款食材，它是新西兰进口黄油，100%源自天然牛奶，除了奶香纯正浓郁之外，还富含 *** 所需的14种营养成分，不添加其他反式脂肪酸，小孩子也可以放心吃，蛋白质营养丰富，还可以帮助增强免疫力，让妈妈很安心。
By 小米周周_ 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅 8只
- 可乐 1罐
- 安佳黄油 50克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 少许
1、准备食材
2、鸡翅洗净，切花刀，两面各切两刀
3、鸡翅里放盐、料酒、生抽、老抽、生姜丝放冰箱腌2小时
4、锅里冷水放鸡翅煮开关火、盛起备用
5、切取安佳黄油50克，放平底锅里加热
6、放入鸡翅小火煎，翻面
7、加入生抽、老抽翻炒
8、倒入1罐可乐煮沸
9、再转中小火焖
10、开盖大火收汁，加点盐中和甜味
11、留少许汤汁后关火盛出，撒上熟白芝麻
12、成品展示
小贴士1-一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅要腌制入味，需要先腌制再焯水，会更入味 2-安佳黄油是100%源自牛奶，始终保持纯正奶香，乳脂含量达82.9%，富含β-胡萝卜素等14种以上营养成分，不含人 *** 式脂肪酸，美味营养不缺席
鸡翅的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。
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可乐鸡翅怎么做才正宗？只需4步，大人小孩都爱吃说到鸡翅的吃法，相信很多人的之一印象都会是可乐鸡翅，不少吃过可乐鸡翅的朋友，都被它那纯甜齿滑，酱香浓郁的口感给 *** 。因此呢，不少人是吃过可乐鸡翅，才会爱上这道菜的，但吃过跟会做是2码事，如果你不会做的话，有时候想吃了，还吃不上！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，可乐鸡翅最简单好吃的家庭做法。喜欢吃可乐鸡翅的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅2斤，可乐500毫升，生姜1块，白芝麻适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙
之一步：将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味。打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥！
第二步：起锅加油烧热，油温6成热时，将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中，把姜片也放进去，将鸡翅煎至焦黄之后，翻个面，将另一面也煎至焦黄。
第三步：等鸡翅煎至2面焦黄之后，倒入500毫升的可乐，加入2汤匙生抽调色，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，焖煮40分钟。
第四步：煮约40分钟后，锅里的可乐已经变成汤汁，这时汤汁也所剩不多了，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁，将汤汁收浓，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上白芝麻即可！
这样一道酱香浓郁，好吃又解馋的【可乐鸡翅】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【可乐鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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厨师长教你做可乐鸡翅家常做法，做法步骤讲解清晰，味道超好大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道“可乐鸡翅”的家常做。鸡翅虽然看起来肉不多，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹 *** 蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
下面就为大家详细的分享一下，这道家常版可乐鸡翅的详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【可乐鸡翅】
1.首先我们准备一下食材，为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。
大葱切成圈，生姜切成片放入盆中，倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。
2.把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。
3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。
4.煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金 *** 后。
5.倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了。
撒上一把白芝麻，黄瓜改花刀和鸡翅一起摆盘。好了，这道简单好吃的可乐鸡翅就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧学习一下吧。
技术总结：
1.如果时间充足的话，想鸡翅更入味，更好腌40分钟左右。
2.鸡翅凉水下锅焯水1分钟，去除血沫子，仔细洗净表皮的粘液，煎的时候不易粘锅。
3.不要用老抽上色，生抽放一点就可以了，白糖的量不要太多，也可以不放。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜。 *** *** 如下：
当您想要尝试一道简单又美味的佳肴时，可乐鸡翅绝对不会让您失望。下面是详细的 *** *** ：
材料：500克鸡翅中，1罐可乐，2个中等大小的洋葱，切成小块，2个中等大小的蒜瓣切片，2茶匙白醋，2茶匙盐，2茶匙黑胡椒粉，1茶匙姜粉，1茶匙辣椒粉，1茶匙孜然粉。
步骤：
1.将鸡翅中加入盐和黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
2.在平底锅中加热少量油，将鸡翅煎至两面金 *** ，煎好后放在一旁备用。
3.在同一平底锅中，加入洋葱和蒜瓣，用中火炒至软化，加入白醋和姜粉继续炒匀。
4.倒入可乐，加入煎好的鸡翅，用中火煮沸，然后调小火，盖上锅盖煮约20分钟。
5.在煮的过程中，翻动几次鸡翅，确保它们均匀加热。
6.当鸡翅煮熟时，加入辣椒粉和孜然粉，用勺子搅拌均匀。最后，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
7.盛出装盘，搭配米饭或面包享用。
*** 可乐鸡翅并不难，按照上述步骤 *** 作即可。如果您想让鸡翅更加美味，可以在其中加入一些香菜或葱花。
希望您能尝试 *** 这道美食，享受美食带来的愉悦。
