大家好，我是极简美食。关注极简美食，有更多选购、保存、处理食材的小妙招和做法简单的家常美食供大家参考。
绿豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，其中蛋白质是小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的5.2倍，绿豆除了能增加营养、解暑降温还能促进食欲。在酷热难当的夏天，来一碗碧绿碧绿的绿豆汤，别提多爽了。
绿豆汤好喝，却难煮！
绿豆外皮太硬太难煮了，不懂煮绿豆汤的窍门经常煮1小时都不烂，更别说出沙了！
明明用的是绿豆，有人煮成了红豆汤！
夏天大伙儿都喜欢喝点儿绿豆汤，却嫌煮绿豆太慢。为了快点把绿豆煮烂，有人会在水开后加一些碱面，这样再煮10多分钟就能豆烂开花，可是煮出来绿豆汤却是红艳艳的汤！很多人煮绿豆汤明明没加碱面，费力煮了好久汤还是颜色发红，这是为什么呢？
我的爸爸是个厨师长，那样又红又慢的绿豆汤，他可看不上。爸爸教我煮绿豆汤，10多分钟就能煮好，不仅汤汁碧绿，还煮烂开花、出沙！
爸爸教我多加1样，多1步的煮绿豆汤法
1、把适量绿豆淘洗干净，捡出坏豆按一次食用量，装进一次 *** 保鲜袋内，加水300毫升浸泡于冰箱冷藏室内4小时。夏天天气热，绿豆如果泡在外边会有酸味，这样煮出的绿豆汤口感不好。
2、4小时后绿豆基本上都喝饱水了，用手使劲搓都能搓烂，把多余的水分倒掉，保鲜袋打个活结，放在冰箱冷冻室冷冻24小时以上。需要的时候拿出来一袋食用就可以了。
3、饭锅加清水适量，如果有纯净水更好，加10毫升白醋或者米醋，不能用颜色重的饺子醋或者陈醋。如果用纯净水煮加5毫升白醋或者米醋就可以了。
4、开大火把水烧开，撕开保鲜袋，把冷冻好的绿豆直接放入开水锅内。
5、也就是煮一两分钟的样子就能再次把水煮开了，这样冻出来的豆子稍微有点裂缝，煮开锅时会有些白色的豆沫，用勺子撇出去，不介意不撇也行。
6、开锅2分钟后改中火煮，再煮5分钟就煮烂；再煮8分钟不仅能煮烂开花还有些豆沙；想出更多的绿豆沙，熄火后不打开锅盖再焖10分钟。喜欢吃甜食的，就再加两块 *** ，解暑降温效果更好。
问：
明明煮的是绿豆，为什么会变成红汤呢？
答：
我们煮绿豆汤的自来水含有碱，使用时间长的锅会有结一些碱，用这样的水这样的锅煮绿豆就等于是加了碱，所以会变成红汤。
煮绿豆汤更好用纯净水煮，汤汁更碧绿。如果用旧锅，即使用纯净水煮绿豆，也要少加一点醋，除非你用的是一个新锅。#云梯计划#
问：煮绿豆为什么加醋就绿了？
绿豆发红是因为水中含有碱，锅上有碱，加醋是运用酸碱中和的化学原理，所以加醋煮绿豆汤就不会红汤了。
爸爸教我煮绿豆汤，煮前先把绿豆泡好再冷冻24小时以上，煮的时候再多加1样醋，10多分钟就能煮好，不仅汤汁碧绿，还煮烂开花、出沙！
一碗绿豆汤清凉解暑 喝绿豆汤有禁忌吗？我是极简美食，70后妈妈，喜欢做懒人健康美食，更喜欢做减脂美食；会定期分享一些选购、保存、处理食材的小窍门，让你下厨更轻松。如果你喜欢我的文章，请点赞、转发、关注，关注我让你下厨更轻松顺手，吃多吃嗨了也不胖！
绿豆属于豆科，由于它的颜色青绿而得名，在我国已经有两千多年的栽培史。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆芽、绿豆粉皮等。绿豆的吃法很多，绿豆本身就可以做成汤、粥、豆沙、豆糕、豆芽，还可以和其他食物一起做粥，如小米绿豆粥、绿豆沙等。
关于绿豆的保健作用，有不少记载。
《本草纲目》：厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀。《开宝本草》：主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。《随息居饮食谱》：绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利 *** ，已泻痢。
对绿豆的营养成分进行分析发现有以下几个特点：每100克的绿豆中含蛋白质21. 6克，是大米的两倍还要多，其氨基酸组成中赖氨酸含量丰富。大米、小麦粉中的赖氨酸缺乏，因此，绿豆更好和米或面的制品一起吃，从而发挥它们的营养互补作用。
绿豆中脂肪的含量少，而且以不饱和脂肪酸为主。绿豆中含有多种维生素和矿物质，都比稻米多。干绿豆中不含维生素C，做成绿豆芽后含有丰富的抗坏血酸。绿豆中还含有许多生物活 *** 物质，包括单宁、生物碱、植物甾醇、皂甙和黄酮类化合物等。这些植物化合物具有抗菌抑菌、增强机体免疫力、降低血中胆固醇、抗肿瘤等作用。尽管绿豆有这么多作用，但并不是吃一次两次就能发挥作用的。其实，其他食物一样，也需要适量吃，在营养上有其优缺点。要达到促进健康的目的，还需要遵循食物多样、均衡营养的原则。从古至今，人们一直有熬绿豆汤防暑降温的习惯。夏天出汗多，机体会丢失一定量的矿物质和维生素，用绿豆煮汤不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质和维生素。
从现在营养学的角度来看，喝绿豆汤没有什么禁忌。绿豆汤煮好后，更好自然放凉了，喝温的，温的绿豆汤香甜可口。也可以把煮好的绿豆汤放冰箱做成冰镇绿豆汤。由于太凉的食物会 *** 胃肠道，注意一次不要喝大量的凉的绿豆汤。
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原来煮绿豆汤只需要这几步，口感就能沙沙糯糯？大多数人都应该会煮绿豆汤
但是由于绿豆的表皮很坚硬
常常要煮很久，有时候控制不好
还会煮到干水或者糊底
今天就来教大家一个超级好用的办法，
让绿豆快速“开花”！
之一步：
首先把绿豆洗净，
将水滤去一部分，
刚好没过绿豆表面即可。
第二步：
将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
等想煮绿豆汤的时候，
就可以直接拿出来煮了。
第三步：
水烧开后将绿豆放入锅中，
大约煮两分钟左右，
绿豆就会“开花”啦！
第四步：
煮好后的绿豆一个个都开出了花
喝起来汤汁糯糯的，还有明显的颗粒感
口感很好呢，跟外面甜品店里的一样呢
不止绿豆汤，煮白米粥、小米粥都可以用这个 *** 哟！
小米绿豆粥是一道美食，不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，绿豆和小米这两种食材都含有丰富的蛋白质，和维生素它们的营养价值很高，那么绿豆小米粥有哪些作用与功效呢?下面给大家详细讲解一下希望大家喜欢?
需要食材
绿豆150克。小米50克。红枣6粒。莲子一把。白糖一勺。
做法步骤
1.
准备好所需材料
2.
绿豆提前浸泡并清洗干净
3.
莲子提前浸泡
4.
红枣泡水并清洗干净
5.
小米淘洗干净
6.
将绿豆放入锅内加适量水煮
7.
煮一会之后将莲子放入锅内煮
8.
再煮一会放入小米一起煮
9.
撇去浮沫
10.
等小米煮至膨胀
11.
放入红枣一起煮
12.
放入一勺白糖调味
13.
煮至绿豆开花即可关火
14.
来张近图
15.
拍上成品图，清热解毒的绿豆小米粥就完成了。
Summer
说起属于夏天的汤，大家似乎会对热乎乎的汤失去兴趣，其实夏天出汗增多，食欲不振，损耗了大量体液和各种营养物质，这个时候喝点有食疗、养生效果的汤品，简单而且非常有效。
1
感冒不适--苦瓜黄豆瘦肉汤
感冒引起诸多不适，可用一些食疗汤剂缓解症状，比如苦瓜黄豆瘦肉汤。
材料：苦瓜150克、黄豆25克、瘦肉50克
做法：先把黄豆洗净后浸泡，然后把洗净的苦瓜、瘦肉等放入锅内，加适量清水，武火煮沸10分钟，文火煮2小时后调味食用。
2
辅助降温--蝉蜕莲叶冬瓜汤
如果发烧的温度还不是特别高，可喝点蝉蜕莲叶冬瓜汤辅助退热。
材料：10克蝉蜕、30克莲叶、1斤连皮冬瓜。
做法：用料清洗后用水煎服。
3
咽干咽疼--青橄榄芦根瘦肉汤
材料：青橄榄4个、芦根15克、瘦肉50克。
做法：把用料洗干净，瘦肉切片，青橄榄拍扁后煎水调味服用。
4
祛湿--薏米红豆粥
材料：薏米、红豆
做法：在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半小时；再加火，烧开后再闷半小时，薏米红豆粥就煮好啦。
5
解暑--绿豆汤
绿豆汤是解暑神器，凉的热的都可以喝！还可以加大米、加小米！
材料：绿豆、水
做法：
绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净；
锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好；
煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次；
加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开；
加入 *** ，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿。
6
消暑健脾--双豆饮
材料：绿豆、白扁豆
做法：
白扁豆质地偏硬，要提前浸泡3~4个小时，如果高温季节，更好放在冰箱的冷藏室里以免变质。
将泡好的白扁豆放在锅里煮烂，再加上绿豆一起煮熟即可。
7
*** 山楂汤
材料：山楂、 *** 、水
做法：
鲜山楂洗干净，切开2瓣去核；
锅里放水，水烧 *** 入山楂，煮上5分钟就关火；
加入 *** 焖上一会，或者过夜，颜色就特别的鲜红好看，山楂肉也不会淡而无味。
8
酸梅汤
材料：乌梅 25g、山楂 25g、陈皮 3片、洛神花5朵、甘草 2~3g、 *** 50g、水适量。
做法：
将食材浸泡半小时以上。大火煮滚后，转小火半小时，加 *** 搅拌至 *** 融化关火。
晾凉后装入干净容器冷藏保存，或加冰直接饮用。
常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
转自：健康气象
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夏天，常煮这三豆汤，味道香甜绵软，每天一碗，精神饱满不怕热莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“三豆汤”的做法。所谓三豆汤，顾名思义就是用三种豆子熬制成的汤。而且这三种豆子是夏季时节最适合吃的三种豆子，用它们烹制汤品，对身体健康最有益处。我今天选择的这三种豆子分别是黑豆、红豆和绿豆，这三种豆子都是我们这里夏季人们经常用来做汤喝的食材。既可以搭配一起熬制，也可以单独分开熬制，味道都很不错。
在这三种豆子里，大家最常喝的可能就是绿豆了。夏天高温之时，不管是农村家庭，还是城里家庭，不管是国家机关，还是企事业单位，都会每天煮一些绿豆汤，给家人或者单位职工喝，目的就是为了降温降暑，担心在高温下生活或者工作，会因为中暑而导致身体得病。
不过，在我们家里，我夏季最喜欢的喝的还是这道“三豆汤”，因为它不仅可以降温降暑，对于女 *** 来说，还能达到补血养颜的效果。从现在到三伏天，这汤要常喝，一碗不到3块钱，女人喝尤其好！现在虽然还不到三伏天，但气温就出现35℃的持续高温，稍微一动就会出汗，出汗多身体的水分各种微量元素容易流失。为了避免因出汗过多出现的体力 *** ，以及容易形成酸 *** 体质的发生，这时需要补充矿物质才能平衡酸碱度。除了蔬菜和水果外，还有五谷杂粮，多吃黑豆、红豆、绿豆等食材。
黑豆当然不能错过了。黑豆属于碱 *** 食物，富含丰富的碱金属元素，多吃身体更健康。天热我家很喜欢喝这样的三豆汤，味道香甜绵软，比绿豆汤要好喝，养生解暑。这款三豆汤，就是用黑豆，红豆，绿豆一起煮成的汤，是夏季里一款经济实用的甜汤，不仅能清热除暑，还能健脾利湿，轻松度过夏天。现在我把这道“三豆汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【三豆汤】
食材：黑豆、绿豆、红豆、小米、老 *** 、清水。
做法：
1、黑豆、红豆、绿豆各一把，煮了一锅够全家人喝。
2、将三豆提前一起混合清洗干净，再放水里浸泡三小时，表皮饱满煮起来节省时间。
3、我还准备了少许小米，甜汤喝起来口感营养更好，小米清洗干净备用。
4、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火慢煮1个小时。
5、待豆子看着差不多开花了，接着下入洗净的小米。
6、加入小米拌匀，再煮10几分钟就可以刻了，小米很容易煮软烂，避免糊锅，期间多搅拌几次。
7、最后后放入 *** 继续煮5分钟，自然放温后，盛出便可享用。
8、清热，解暑，软糯香甜的三豆汤适合全家人，简单好喝，为家人健康一起做。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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冬季早餐常喝两种粥，做法简单香甜有营养，大人孩子都喜欢南瓜又香又甜，含有大量的膳食纤维，经常食用可以加速身体内重金属的排出，是很多人都喜欢的营养食材。把南瓜熬煮成粥营养又美味，我家每年这个时候都会买很多南瓜，除了蒸制面食以外，经常会用来煮粥喝，香甜有营养，大人孩子都喜欢。
南瓜和很多食材都可以搭配在一起煮粥，有两种粥是我家早餐常喝的，做法简单营养健康，常喝它们对身体健康有好处，一起来看看吧！
之一种：红枣三黄粥
需要的原料：南瓜、小米、玉米渣、红枣、清水。
这款粥的名字叫三黄粥，是用三种 *** 的原材料煮粥，小米、玉米渣、 南瓜都是 *** 的，我又加了一些红枣，口感更好了。
步骤1：准备好 *** 红枣三黄粥的原料；
步骤2：南瓜去皮后切成小块备用；
步骤3：红枣洗净后切开，去核。和南瓜块，洗净的小米、玉米渣一起都放进电饭锅里，加上清水；
步骤4：启动电饭锅的煮粥功能，设置时间在1小时左右；
步骤5：煮好的粥用勺子搅拌搅拌，煮熟的南瓜块很快就碎了，整锅粥都是颜色金黄，很是好看。
口味香甜，营养美味，这样的粥不仅大人喜欢喝，小孩子也很喜欢。南瓜又是粗粮，搭配的小米和玉米渣也都是对身体很有好处食材，补脾健胃好消化，天冷的时候经常喝粥，这款红枣三黄粥就是我家常做的。
第二种：绿豆小米南瓜粥
需要的食材：小米、绿豆、南瓜、清水；
清热去火又降燥，热量低可以帮助减肥减脂，营养丰富美容养颜，多吃有益健康。
步骤1：准备煮粥所需要的各种食材，南瓜去皮切成小块，小米和绿豆清洗干净；
步骤2：把洗干净的绿豆、小米、南瓜块一起放进电饭锅里，加入清水；
步骤3：启动电饭锅的“煮粥”功能，设置时间1小时左右；
步骤4：打开锅盖，用勺子把锅里的粥搅拌均匀，煮熟的南瓜块就会被搅拌成碎碎的样子，香甜美味，清热解毒，特别好喝。
【关于南瓜】
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，膳食纤维非常丰富，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促进溃疡愈合，是很好的养胃食材；另外南瓜所含的营养成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠 *** ，帮助食物消化，也能帮助达到减肥的目的。
营养米糊：绿豆小米糊感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！
我是一个退休在家闲着的老人，健 *** 活很重要，女儿教我做营养米糊，今天做绿豆小迷糊，一起学着做起来吧！
食材：绿豆50g，大米20g，枸杞5g， *** 4块，小米40g，清水1000ml
使用破壁机做绿豆小米糊非常简单，首先将绿豆洗净，和小米放入搅拌机中，然后打开破壁机的电源，将两种材料放入料盒中，然后按下破壁机的开始键，接下来等待破壁机将绿豆和小米完美的混合碾磨成糊状，就可以完成绿豆小米糊的做法了。
绿豆小米糊是一种富含营养且口味鲜美的饮料，其中绿豆含有大量的蛋白质、维生素B、钙、铁等有益的营养成分，而小米的营养价值也十分丰富，具有提高免疫力、助消化、补血补肝等功效，可谓是一种口感非常棒的健康食品！
*** 为 *** 下载
绿豆小米糊的味道十分甜美，混合绿豆小米后搅拌成糊状会覆盖一种淡淡的甜味，既不会太甜太重也不会苦涩，是十分受欢迎的一种饮料！
“绿豆配一宝，少往医院跑”！一健脾，二祛湿，三消暑，建议常吃导语：“绿豆配一宝，少往医院跑”！一健脾，二祛湿，三消暑，建议夏季一周吃三次
最近天气越来越热，动不动就汗流浃背，很多人都喜欢吃冰棍，吹空调避暑降温。其实夏天最适合吃绿豆清热祛暑。
从古至今，绿豆都是大家夏天用到最多的一种豆类，绿豆不仅营养丰富，它的蛋白质含量高，而脂肪含量比较低，还具有清热祛火、清热解毒、养血补气等作用。因此，民间一直流传着这样一句话：“绿豆配一宝，少往医院跑”！
绿豆除了煮绿豆粥或者熬汤水以外，建议大家这样搭配这两种食材，一健脾，二祛湿，三消暑，夏季一周吃三次，对身体有很多好处。
一、 绿豆+小米
不仅能帮助身体排毒，还对肠胃特别有益处，适量食用更是能美容养颜。绿豆小米粥的热量也很低，但是功效却很强大，因此不少减肥人士都将此粥列入减肥食品。适量食用绿豆小米粥能有效消肿通气、清热解毒、排毒养颜等。小米熬粥则更是营养丰富，小米的功效也很多，既健脾胃又祛湿。
准备食材：绿豆、黄小米、 ***
具体做法：
1. 黄小米清洗干净浸泡1个小时，绿豆清洗干净浸泡2个小时，具体用量，可凭个人喜好和家里人口多少。也把绿豆用凉水泡一晚上，第二天早上煮粥。（这样绿豆会很容易煮烂）
2. *** 糖备好，绿豆和小米浸泡好，食材全部处理好。
3. 压力锅内胆注入清水，选择开锅煮 将水烧开。
4. 水开之后，放入黄小米，放入绿豆，水量按自己家人需要量添加，撇去浮末。
5. 扣上盖子 选择清香煮功能键 压力锅开始工作，工作结束后有提示音。
6. 时间到，小米绿豆粥已经熟了，很香浓，趁热放入 *** ，不喜欢吃糖的也可以不放。
等到 *** 融化即可食用，粥面浮起一层很厚的米油皮，做法简单，营养美味。
二、绿豆+海带
绿豆和海带都是非常清爽的食物，两种食材一起搭配煮糖水喝，对于体内火气、湿气的人有很好的调理作用，能起到降暑祛火，清热解毒、改善身体的免疫功能的作用。
准备食材：绿豆、海带、 ***
具体做法：
1.绿豆先来把它泡一下，有时间的话提前一个小时浸泡，没有时间的话洗干净就可以煲，就煲久一点而已。
2.我这个是湿的海带，如果是干的海带就提前泡发。现在把海带清洗干净，然后把海带切丝或者切块都可以。
3.把泡好的绿豆洗干净，控干水分，洗干净的绿豆放到锅里加冷水，水加多一点，盖上盖子，绿豆冷水下锅，开火煲半个小时。
4.现在把海带焯一下水，水 *** 海带下去，烫十几秒就可以。
5.把焯好水的海带放进去锅里和绿豆一起煲，再煲15分钟就可以吃了。
6.15分钟后，把 *** 放入锅里调味，也可以加红糖。如果想吃口感好一点，可以把绿豆壳捞掉，煮融化就可以出锅了，也可以放凉冰箱冷冻一下，口感更佳，但是为了健康着想，还是建议少吃冰冷的东西。
绿豆海带糖水特别适合夏天吃，不仅好吃而且简单易做，清热解暑降肝火。夏季天气炎热，记得多给家人煮来吃。
今天的文章就跟大家分享到这里，希望我的文章对您有帮助，感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，顺便分享给身边的朋友，我们明天见！
每日一膳|汗出如油湿气重，用好这些食材健脾又祛湿今日推荐——祛湿冬瓜盅
材料：迷你冬瓜1个（约1000克），白扁豆、绿豆、小米、薏米、赤小豆、燕麦各20克，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）白扁豆、绿豆、小米、薏米、赤小豆、燕麦洗净，用清水浸泡30分钟。
（2）迷你冬瓜横切开盖，去籽、瓢，挖出瓜肉切成小块备用；瓜底稍切平，方便平放。
（3）把浸泡好的白扁豆、绿豆、小米、薏米、赤小豆、燕麦，同冬瓜肉、生姜片一起放入迷你冬瓜内，再加入适量清水。
（4）把迷你冬瓜放在碟上，再放入锅中，锅里加入清水至没过半只冬瓜，盖好锅盖，大火烧开后，改中小火熬1.5小时，调味即可。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
中医认为，实汗汗液的 *** 质较为粘稠，其形如油，常有臭味。汗后不怕风，甚者汗液呈 *** ，其体型通常较为肥胖。这是湿气郁于内，不能清除，从汗疏走的表现。 *** 膳中白扁豆、绿豆、薏米、赤小豆有清热健脾除湿的作用，湿气祛除，则不从汗疏走，从而起到止汗的功效。
小贴士：
本 *** 膳针对汗质如油，汗后不怕风的实 *** 汗出，不适宜用于虚汗的情况。
本期值班医师：
原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中 *** 汤剂、膏方、食疗等 *** ，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化 *** 、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、 *** )、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！
