准备好需要的食材。糯米和黑豆提前一晚浸泡，洗净。黑豆和糯米放入豆浆机内。继续加入黑芝麻、枸杞和核桃碎。往水箱中加入适量纯净水。启动豆浆机“米糊”程序。等待13分钟后一杯热气腾腾的米糊就 *** 完成了！撒上一些坚果碎和蔓越莓，口感很赞！快来试试吧！
原来黑芝麻和小米是绝配，教你简单吃法，香甜营养，适合秋季多吃秋天是一个丰收的季节，香甜软糯的板栗、甘甜多汁的柿子、酸甜可口的石榴等，都是秋季大自然慷慨的馈赠，除此之外，很多五谷杂粮也大量上市，花生、核桃等都是人们的心头好。不过秋季也带来多风干燥的气候，很多朋友在这样的天气里，不免会精神不佳、甚至连头发也很脆弱，在洗头发、梳头发的时候都格外小心，生怕影响发质，尤其是秋冬之交，影响更甚。其实古人已经参透大自然的奥秘，他们讲究应季而食，秋季应当多吃一些板栗、花生、黑豆等相生之物，尤其是有“八谷之冠”的黑芝麻更是其中的佼佼者。
关于黑芝麻的好处，最有发言权的大概就是那些坚持常年吃黑芝麻的人了，尤其是一些老人，虽已年过古稀，但腿脚好、精神足，一点也看出老态，所以很多上了岁数的老人每天都坚持吃黑芝麻，而且黑芝麻属于典型的碱 *** 食材，秋季多吃一些对头发很有大的好处。
不过吃黑芝麻是有讲究的，如果吃法不对等于没吃。吃黑芝麻除了需要炒熟之外，还必须将其表皮 *** 掉，这样才能让黑芝麻的营养完全释放出来，达到更好的滋养效果，像九蒸九制的黑芝麻丸，就是很不错的滋补佳品，但做法实在太麻烦了，让很多朋友望而却步。给大家分享一种黑芝麻的简单做法，营养又方便。
黑芝麻小米粥
所需食材：黑芝麻1把、小米小半碗。
1、生的黑芝麻中会掺杂着一些灰尘和泥沙，在 *** 之前要先用清水将黑芝麻清洗干净，找一个较大的碗，倒入黑芝麻加入适量的清水淘洗干净，用滤网捞出控水，小米放入水中浸泡1个小时左右。
小贴士：黑芝麻淘洗干净，用滤网捞出后，尽量将水分控干净，有时间的话可以铺在厨房用纸上晾干，如果没有时间至黑芝麻不滴水即可。
2、黑芝麻倒入无水无油的炒锅中，开中火慢慢翻炒，经过不断的翻炒，黏在一起的黑芝麻已经变得粒粒分明，继续用铲子不停的翻炒，直至散发出芝麻香就可以关火了。
小贴士：由于黑芝麻清洗过其中的水分比较多，在刚入锅的时候会冒白烟，看到这种情况不用担心，这是黑芝麻中散发出的水汽。
3、黑芝麻炒熟后晾凉，放入研磨机中打成黑芝麻粉，不过要注意的是，黑芝麻含油，研磨的时间不宜过长，大概30秒就可以，避免芝麻粉出油发粘。
4、煮锅中加入适量的清水和浸泡过的小米，开大火煮至水煮沸后转小火继续煮15分钟至粘稠，加入2勺黑芝麻粉，搅拌均匀即可关火，在吃的时候淋上蜂蜜，撒上玫瑰增加美观度即可。
——老井说——
黑芝麻粉一次可以多做一些，做好后放入能密封的罐子里，待再次煮粥时就可以直接加入打好的黑芝麻粉，这样随吃随取很方便。不过要注意的是，黑芝麻粉每人每天食用的量更好不要超过2勺，所以加入黑芝麻粉要根据家人的人数添加，一次不要添加太多，以免影响身体健康。
芝麻搭配这些食材，好比吃“补品”~肾气足、精神好、睡得香、气色红润我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
俗话说：“十人九虚”。很多人过了30岁，都会有这样的感觉：容易掉发、腰膝酸软、记忆力大不如从前、晚上睡不好、白天又困乏无力……这可能是你肾气亏虚了！
“肾为先天之本”、“肾藏精，其华在发”，掉发、白发、睡眠和记忆力变差、精神状态不好等都与它关系密切。
如果你坐久就会腰酸得不行，稍微运动下就喘个不停……快对照下图自测一下：
肾阴是 *** 阴液的根本，可以濡润、滋养脏腑；肾阳是 *** 阳气的根本，可以温煦，生化脏腑。肾阴肾阳互相制约，互相依存，维持正常生命活动，人老了，往往阴阳双虚的情况同时出现。
因此，对于中老年人来说，调养身体，不可以 *** 之过急！可以用一些食物慢调慢养，体现出一个“和” 字，和风细雨，阴阳调和，用两句诗形容比较贴切：随风潜入夜，润物细无声。五色食物，以“黑”为补医圣张仲景的《金匮要略》有记载：“以胡麻等五黑，熬制成糕，常食，可使人发丝乌黑。”像我们生活中常见的黑芝麻、黑豆、黑米、黑桑葚等都是滋养肾气的好食材。
五色食物，以“黑”为补！甄选各地营养好物，发挥黑色食材滋补的力量！
1
大西北黑桑椹
《本草纲目》记载：“桑葚，单食，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明……”，在《 *** 本草》记载其：“益 *** 而固精”。
节目中关于桑葚的介绍
另外，桑椹富含蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分，能够补充 *** 所需营养。
这款五黑糕以大西北黑桑葚为原料，西北地域辽阔，日照充足，产出的桑葚个大饱满，甘甜可口；加上当地成熟的烘焙技术，能较好地保留桑葚的营养价值与美味。
2
东北佳木斯黑豆
《 *** *** 切用》记载黑豆：“甘涩 *** 平，补肾解毒，解毒生用，补肾炒用”。
黑豆有两种，一种是乌皮青仁豆，另一种是乌皮黄仁豆。中医认为，青色入肝，肝藏血，肾藏精，大家可以选择食用乌皮青仁的黑豆，也就是绿芯黑豆。
这款五黑糕选用了东北佳木斯黑豆，东北黑土地加上农法种植，产出的东北老种绿芯黑豆，黑亮圆润，品 *** 好。
3
江苏徐州黑蒜
选用江苏徐州黑蒜软糯香甜，丰富五黑糕的口感。黑蒜是大蒜的发酵品，保留了大蒜富含的营养元素，而且因为发酵产生了甜味，且无浓烈蒜味，适宜人群广。
4
青海高原黑枸杞
选用青海高原黑枸杞，黑枸杞， *** 甘味平，可以健脾养肾、养血。
5
河南驻马店黑芝麻
在北京卫视《养生堂》栏目中，黑芝麻得到了较高的认可（见下方栏目截图），我们选用来自河南驻马店的黑芝麻，颗粒饱满，浓香四溢，品质好。
五种食材相辅相成、缺一不可，通过精准配比，充分发挥养身价值!除此之外，“五黑糕”还添加了核桃仁、南瓜籽、亚麻籽油等5种辅料，丰富营养，提升口感。
每一口五黑谷物糕吃起来都有谷物、坚果的自然香气，营养和美味口感兼得！
（我是大医生官微）
多给家人吃黑芝麻，教你养生吃法，一天一颗，想不到这么厉害黑芝麻是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的口感和味道非常好，而且营养价值特别高，黑芝麻可以做成各种各样非常美味的美食，就比如说今天要跟大家分享的这一道黑芝麻丸。这道黑芝麻丸吃起来口感特别细腻，香甜又可口，而且做法特别简单。除了做法简单，吃起来非常美味之外，它的营养价值也是非常高的，每天吃上一颗会让我们越吃越精神，平时容易掉头发，睡眠不好的朋友可以尝试一下。
【黑芝麻丸】
【烹饪食材】黑芝麻，蜂蜜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的黑芝麻丸非常好吃，它的口感特别细腻，吃起来香甜又可口，而且营养特别丰富，会让我们越吃越精神。接下来咱们一起来准备一下黑芝麻丸，需要用到的烹饪食材吧。咱们先来准备黑芝麻，准备一小碗黑芝麻就可以了，不需要特别多，准备完黑芝麻之后再准备100克蜂蜜，做黑芝麻丸只需要用到两种食材，就是上面提到的黑芝麻和蜂蜜，将它们两个全部准备好了之后，咱们就一起来烹饪黑芝麻丸吧。
2、先准备一个大碗，要稍微大一点，这样能方便我们清洗黑芝麻。准备好的黑芝麻全部放到这个大碗中，然后加入适量的清水。用漏勺将它们搅拌一下，洗掉黑芝麻表面的灰尘，很多朋友在吃黑芝麻的时候是不会清洗的，这是比较错误的做法，因为黑芝麻在晾晒的过程中会加上比较多的灰尘，如果直接吃，会很不干净，不卫生。
3、黑芝麻清洗好了之后，咱们尽量控 *** 表面的水分，然后再将它放在蒸锅里面，将其摊平整，这样受热会均匀一点，接下来盖上盖子用大火蒸30分钟。
4、30分钟的时间到了之后咱们关火将黑芝麻出锅。接下来再将炒锅放在炉灶上面，里面什么也不需要放，然后咱们将蒸好的黑芝麻放在大锅中用大火先炒 *** 的水分，然后再转小火，慢慢将黑芝麻炒焦，炒出香味。
5、炒黑芝麻的时候要注意一下时间，不要炒得太久，如果时间太长就容易将黑芝麻炒糊了，那样吃起来就会发苦，等到能够听到噼里啪啦的声响，并且能够看到黑芝麻粒粒分明的时候，咱们就关火出锅，然后将它放到研磨杯中给它打碎，尽量打得细腻一点，这样吃起来口感会更好。
6、在炒锅中放上100克蜂蜜，用小火将其熬至融化，等它融化之后咱们先关火，然后倒入黑芝麻，将它们翻炒均匀，炒匀之后关火出锅装入到大碗中，最后下手搓成丸子，有条件的可以用锡纸包起来，这样放三个月也不会坏。非常美味的黑芝麻丸就这样完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、炒黑芝麻的时候要先用大火，然后再用小火，要注意一下时间。
2、蜂蜜不要放太多，100克就可以了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
黑芝麻怎么吃 营养吸收更好？买黑芝麻要当心，防止买到将白芝麻染成黑色的“黑芝麻”。下面教大家一些简便的鉴别真假黑芝麻的 *** 。
先看一下芝麻心。找出一个有断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，正常情况下，虽然黑芝麻表皮是黑色的，但种籽里面是白色的，但如果断口处是黑色的，芝麻很可能是染色而成的，不要买。
也可以用打湿的纸巾辨别真伪。将芝麻放在湿纸巾上 *** ，不掉色的是真货，否则可能是假货，而且，真正的黑芝麻吃起来有点微甜，有芝麻香味，不会有任何异味，而有问题的黑芝麻有种奇怪的味道，有的还会发苦。
此外，还得学会正确地吃芝麻。不管是黑芝麻还是白芝麻，都是很好的烹饪辅料。日常生活中，我们吃得较多的芝麻制品是芝麻酱和香油。此外，芝麻也是常用食材之一。吃整粒芝麻的方式不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收，所以，整粒的芝麻炒熟后，更好将其碾碎了再吃，或者吃的时候多嚼几下，以利于营养素的吸。
黑芝麻新吃法，加3鸡蛋，营养健康，简单营养孩子超爱吃哈喽大家好我是老左，大家都知道黑芝麻营养丰富，不管是大人还是孩子都要多吃黑芝麻，今天老左就给大家分享一个黑芝麻非常简单好吃的做法。
做法：
1，碗中倒入50克的黑芝麻清洗干净浸泡5分钟
2，清洗干净的黑芝麻打入三个鸡蛋加入一勺白糖，喜欢吃甜食就多放一点，搅拌混合均匀然后倒入料理机中打成芝麻鸡蛋糊
3，打好的芝麻鸡蛋糊倒入碗中，加入3克酵母粉搅拌使酵母完全溶解即可
4，再少量多次的加入面粉随倒随搅拌，面粉的多少要根据鸡蛋的大小来定大约 *** 克-300克左右
5，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发2倍大
6，芝麻面团饧发好之后揉面排气，搓成长条分成大小均匀的小剂子
7，把每一个小剂子整理成圆饼包裹上提前准备好的豆沙球，像包包子一样包起来，整理成圆团再擀成圆饼
8，平底锅刷上一层食用油放入小圆饼小火慢烙3分钟
9，3分钟烙至底部定型后翻面在烙上3分钟，再来的翻动两次，熬制边缘按压快速回弹即可出锅
10，非常简单营养美味好吃的黑芝麻豆沙饼就做好了，特别的适合孩子和老人吃
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！
黑芝麻我家从不买着吃，老保姆教你在家做，营养又美味，太香了三餐美味，四季幸福，大家好! 说起黑芝麻，它含有大量的脂肪和蛋白质，糖类和维生素类的营养物质也是含量很高的，常吃黑芝麻不仅能预防便秘，还能黑发补肾。今天，我要教大家在家用黑芝麻 *** 黑芝麻的简单 *** ， *** 可以吃很久，非常简单方便，而且有营养。赶紧来看看吧!
【黑芝麻糊】
【基本材料】黑芝麻，花生米，核桃，糯米粉
【基本步骤】
1.首先，准备一些黑芝麻，放进一个大碗里，倒进去一些清水，用手抓洗黑芝麻。抓洗几遍之后，取出一个滤网，将黑芝麻和水通过滤网倒进另外一个盆子里，就把黑芝麻里的水分给过滤掉了，只留下黑芝麻待用。
2.准备一些花生米，放进小碗里。再取出几个核桃，剥掉核桃壳之后，将核桃仁放进装着花生米的碗里，然后，给碗里注入一些清水，用手抓洗它们。抓洗几遍之后，将碗里的水给倒掉，只留下花生米和核桃仁备用。
3.取出家里的干净炒锅，用中小火进行加热。等锅底热了，将黑芝麻倒进锅里，用铲子进行翻炒，要将黑芝麻的水分给炒干。等黑芝麻的水分炒干了，并且炒熟了，也炒出香味了，就可以关火了。将炒熟的黑芝麻倒进碗里备用。
4.将炒锅放在中小火上继续加热，等锅底热了，将花生米和核桃仁倒进锅里，用铲子进行翻炒。同样，要先把花生米和核桃仁的水分给炒干，再继续翻炒一会儿，把它们给炒熟，就可以将它们倒出来了。
5.准备一些糯米粉，倒进炒锅里，用小火加热，用铲子不停的翻炒。因为糯米粉本身就是比较干的，一定要从锅底不停的翻炒，防止粘锅。等将糯米粉炒至微微变色了，就可以关火了。
6.这时候，花生米和核桃仁已经凉下来了，用手抓起一把花生米，将它们的外皮给搓一下，尽量搓干净。然后，把搓掉皮的花生米放进黑芝麻里面。接着，把核桃仁也搓一下皮，搓完后，将核桃仁也一起放进黑芝麻里待用。
7.取出家里的料理机，将黑芝麻和花生仁等全食材部倒进去，再把糯米粉也倒进去，盖上盖子，将里面的食材给打成粉末状。打好后，关闭电源，将里面的粉末倒进大碗里，一盘美味的黑芝麻糊就做好了。这样做出来的黑芝麻糊非常细腻。
8.准备一个干净的容器，更好是有盖子的。将做好的黑芝麻糊装进容器中，密封保存，想吃的时候直接舀出两勺子，放进杯子里，用开水进行冲泡，再用勺子搅拌均匀，浓浓的黑芝麻糊就做好了！想吃甜的，可以自己加一点白糖。喜欢的朋友赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.黑芝麻在使用之前一定要进行清洗，炒的时候，能香味出来了，就是炒熟了。
2.如果想黑芝麻糊更加细腻，可以多打两次。
今天的黑芝麻糊就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
黑芝麻的花式做法，美味营养双丰收，餐餐不重样黑芝麻这一道食材，在日常生活中是最常采用到的，它能让美食的味道变得更加酥香。想要拥有高颜值、好皮肤，黑芝麻这几样做法请收好！
黑芝麻桑葚膏
材料：桑葚500g，红枣100g，黑芝麻，枸杞70g，酒黄精50g，红糖
做法：
- 桑葚去蒂洗净，枸杞、酒黄精和红枣去核蒸熟，黑芝麻炒熟。
- 一起放入粉碎机打碎，倒入锅中用小火熬30分钟，并不停搅拌，以防溅出。
- 如果酸的话，可以加点红糖。罐装，放冰箱冷藏。
芝麻馒头
材料：面粉 *** g，芝麻糊40g，温水140g，酵母5g，白糖50g
做法：
- 将水，面粉，芝麻糊，糖依次放入和面盆里，再加入酵母，开始和面。
- 再用保鲜膜包住，放到温暖处，等待发酵至两倍大。
- 手指沾面粉戳几个洞，若不反弹，不回缩说明发酵成功，再揉几分钟。
- 取出面团，等分出几等分，放到锅里醒发20分钟。
- 水烧开后，蒸10-15分钟，关掉火焖5分钟。
芝麻玫瑰饼
材料：面粉、橄榄油、牛奶、酵母、糯米粉、白糖、玫瑰酱、糖渍橙皮
做法：
- 饼皮：
- 面粉，加入一大勺橄榄油。
- 酵母用温水和开，加入面粉中。
- 倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。
- 揉到一起，放到温暖处成型1个小时。
- 馅料：
1、加适量清水，和成稍干的馅料。
2、将成型的面团揉匀，等分成几等分，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入玫瑰馅料。
3、再用擀面杖轻轻擀薄一些，用刀子在表面划两、三道，划穿面皮。
5、表面喷清水，然后撒上白芝麻。
6、松弛10分钟，放入烤箱，170-180度，烤20分钟左右。
大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
眼下已经进入七月份了，再有一周的时间、高三的孩子们就要步入人生的转折点、踏进之一次改变命运的考场，为自己的学习生涯交一份答卷。紧张那是肯定的、压力也是实打实的，这个时候身为家长除了让孩子放宽心态以外，也要特别注意孩子们的饮食。生冷、辛辣、油腻不说杜绝、也得尽可能避免，本来紧张的情绪就容易引发肠易激综合症、出现腹痛腹泻的现象，饮食上再不多加注意，很容易加重孩子的身心负担。
所以，今天我就给大家带来了一款非常适合 *** 生吃的营养餐——虾仁滑蛋，整道菜清淡清香不油腻、双蛋白高营养，补充脑力、提高精神气，助力考出好成绩。
【虾仁滑蛋】
1.首先，我们准备适量的鲜虾，放入锅中煮一下，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮1分钟把大虾倒出来，用清水冲洗干净。
2.然后剪掉虾头、剥掉虾壳，把虾仁取出来，沿着虾背把虾仁片开、去除虾线，再把虾仁切成小块，放入清水中洗干净。
3.把洗干净的虾仁挤干水放入盆中，打入五个鸡蛋。
4.再加入一勺食盐、少许胡椒粉、倒入一点白醋去腥增鲜，用筷子快速搅散，再放入一点葱花拌匀备用。
5.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油、充分滑锅以后倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中，开小火用勺子轻轻的翻炒。
6.蛋液全部定型以后再颠锅翻炒几下就熟了，最后淋入一点芝麻香油，即可出锅装盘。
阿飞有话说：
1.大虾带壳煮、鲜味不流失，还能防止和鸡蛋同炒时夹生
2.调味的时候鸡粉、鸡精更好不要加，会影响大虾和鸡蛋本身的鲜度；
3.炒鸡蛋时火要小一点，火大容易炒老，吃着不够嫩；
好了，这道鲜嫩美味的虾仁滑蛋就做好了，家有考生的这几天可以经常做给孩子吃，提神健脑、助力 *** 。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
芝麻怎么吃最合适？有这几种方式，营养美味又健康在生活当中我们很多人都有补充营养的这个需求，经常吃这类食物就可以实现对我们的身体营养补充了，在食物当中有一种极其特殊的食物就是芝麻，自古以来就有小芝麻大营养的这个说法，芝麻中的营养成分是非常丰富的，但是由于芝麻比较小众，很多人都没有经常吃芝麻的习惯，芝麻单一的吃起来口感上也不是太好的，但是大家吃的其他食物也有很多是间接的在吃芝麻，要知道香油和芝麻酱都是用纯芝麻 *** 而成的，从某种角度来讲，这也是吃芝麻的一种方式，接下来就和大家介绍一下，如何让芝麻中的营养成分能够实现对我们身体的营养补充。
第1种用芝麻做成的香油
香油是我们生活中经常常见的，很多人们在用香油的时候都会选择用香油进行烹饪，用香油烹饪出来的菜肴，在味道上是非常好的，并且营养价值也比较高，把芝麻做成香油之后就能够提升芝麻的香味，也能够提升芝麻的营养成分，因为香油在 *** 的过程中采用的是低温石磨 *** ，所以就能够把芝麻的营养成分完全的激发出来了。
第2种芝麻做成的芝麻酱
在芝麻酱里面分为黑芝麻酱和白芝麻酱黑芝麻酱就是用黑芝麻做成的儿，白芝麻酱就是用白芝麻做成的，通常大家选择使用调味儿的时候都会选择白芝麻酱，白芝麻酱有一个特殊的点就是它的钙含量是最多的，芝麻酱的钙元素含量要比其他食物多出很多，这一点也是芝麻酱的特殊点，通常都会被很多家长选择给孩子补钙的食物。而黑芝麻酱起到的作用就是更具家具有 *** 用价值了，黑芝麻酱可以有效的改善脱发和发质以及发射的这几个现象，能够让白发变黑发，经常吃黑芝麻酱也是非常好的。
通过以上的这两种食物，我们可以发现，香油和芝麻酱都是用芝麻 *** 而成的，纯正的香油和纯正的芝麻酱，对我们的身体有很多营养补充的作用。
