麦克教你煲好粥，粥中加入中 *** ，益气补血调养身体
大家好，我是麦克，让我带大家一起学习煲粥的知识。
在之前的节目中我们给大家介绍过用花朵和坚果煮粥的 *** ，这样煮粥既可以增加粥品的香气，又能提高粥品的营养。其实早在之前我们就说过，煲粥的 *** *** 很强，基本上算的上是万物皆可煮，今天麦克就要给大家介绍几种用中 *** 煲粥的粥品，这些粥品虽然会带有一定的中 *** 的味道，但是却对身体十分有益，下面就让我们学起来吧。
一、白茄首乌粥
材料：绿豆、 黑豆皮各25克，白茄子 *** 克，何首乌10克，白糖20克，冷水适量。
做法：
1.何首乌洗净。
2.白茄子洗净，去蒂，切成小块。
3.将绿豆、白茄子块、何首乌放入锅中，加入适量冷水煎煮，待绿豆、茄子块烂熟后，缓缓加入黑豆皮，充分搅拌成糊，然后下入白糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：补气血，益 *** ，消肿止痛。
二、山 *** 枸杞粥
材料：粳米、面粉名50克，山 *** 100克，枸杞5克， *** 10克，冷水适量。
做法：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.枸杞用温水泡至回软，沥干备用。
3.山 *** 洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀做成丸子，放入滚水中煮至浮起，捞出备用。
4.锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧涕，然后转小火熬煮成粥。
5.粥内加入枸杞、煮熟的山 *** 丸子及 *** ，稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：健脾胃，益肺肾精气，镇定心神，帮助睡眠。
三、当归黄芪粥
材料：粳米100克，当归6克，黄芪4克， 川芎3克，红花2克，葱末3克，盐1.5克，姜2片，鸡汤400克，冷水适量。
做法：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.当归、川芎、黄芪切成薄片，装入干净的纱布袋中，和粳米、红花起放入瓦锅内，加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮。
3.待粥浓稠时加入葱末、盐、姜调味，再稍焖片刻，即可:盛起食用。
功效：补气安胎，和血止痛。
四、薏仁 *** 参粥
材料：粳米100克，薏仁20克， *** 参10克， *** 10克，冷水适量。
做法：
1.薏仁、粳米分别洗净，薏仁提前用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. *** 参洗净，切片。
3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、薏仁、 *** 参片放入，先用旺火烧沸，搅拌数次，然后改用小火慢慢熬煮。
4.待粥将成时，下入 *** 调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：补中益气，健脾除湿。适用于慢 *** 腹泻、老年及病后体弱腹泻者。
五、杏仁川贝粥
材料：粳米100克，杏仁10克，川贝6克， *** 10克，冷水适量。
做法：
1.杏仁去皮尖，焯水烫透，备用。
2.川贝去泥沙，洗净。
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、杏仁、川贝放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮，粥将成时下入 *** ，调好口味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：养肺化痰，止咳平喘。
这些以中 *** 入粥的粥品都有各自的功效，大家可以根据自己的需要来 *** 适合自己的粥品。我是麦克，我们下期再见。
气血是支撑人身体健康的重要部分之一。在现代医学理论当中，认为当身体处于贫血的时候，往往是因为机体中的红细胞、血红蛋白出现了不足的情况，进而让运送氧气的工作停顿或者是变慢，最终就有可能导致 *** 气血不足。
对于这种情况，通常会出现年龄较大的中老年人的身上，尤其是女 *** 。当然，男 *** 也有气血不足的人群。
所以，对于年龄越大的人，因为身体各方面的原因，就要关注补气血这件事了。那我们具体应该怎么做呢？又怎样改善这种情况呢？今天教大家喝2款养生粥，气血双补还能暖身。
冬天要喝的第1款养生粥：山 *** 桂圆糯米粥
冬天正是喝粥的好时候，因为天气的寒冷，相比于烈日炎炎的夏天，粥成了人们常喝的饮品，也是日常烹饪的主食之一。但不建议大家喝白白的大米粥，不仅颜色单调，最重要的是它的营养价值比较低，热量虽然不高，每百克的大米粥大概只含有45千卡左右的样子。
可大米粥具有极易消化的特点，特别是糖尿病的人群喝了，相比于需要咀嚼的大米饭来说，更容易升高餐后的血糖水平，同样对于肥胖的人群也不利。在这里要给大家的一个建议是把大米换成糯米。
糯米是健脾养胃的好食材，做一碗山 *** 桂圆糯米粥。主要 *** 作的手法是拿100g的糯米，桂圆2-3颗、山 *** 50g，进行煮炖即可。桂圆有补气血之功效，山 *** 又是养胃的更佳蔬菜之一，喝上一碗这样的粥，既可以达到暖身养胃的目的，还对贫血的人群有好处。
冬天要喝的第2款养生粥：葡萄干枸杞紫米粥
紫米中含有较多的花青素抗氧化的成分，它的颜色好看，加上紫米做粥要比黑米做粥的口感要好，人们不会感到厌烦，这是因为紫米是一种糯 *** 米。爱喝粥的人，把大米替换成紫米，同样有黏糯的感觉。
再加上葡萄干，葡萄干在经过干燥、速干的处理之后，铁、维生素C的含量会大大提升，这让它有了补气血之功效。最后不能缺少的便是枸杞，如果你还有失眠的症状，喝这款粥就再适合不过了。
拿5颗枸杞、100g的紫米，少量的葡萄干进行调味，不管是在早上喝还是在晚上喝，都是一种养生且美味的佳品。
各位朋友，你有气血不足的情况吗？都是怎么调理的？不妨在下方评论中留言，说说你的做法。
东南大学附属中大医院健康管理中心主任、中医内科副主任医师 朱欣佚
近年来，网上开始流行“五红粥”“五黑粥”，商家将提前搭配好的5种红色或黑色食材放在一起售卖，前者主打补血益气，后者宣称补肾固发。它们真的有这些功效吗？
中医认为“五色入五脏”，应用到饮食上，就有了“绿色养肝，红色补心， *** 益脾，白色润肺，黑色补肾”的说法。正是在这种理论的影响下，民间逐渐流行起用“五红粥”补血、“五黑粥”补肾的做法。
五红粥又称五红汤，是用枸杞、红枣、红豆、连皮花生加红糖熬制而成。现代营养学认为,红色食物往往含有较多的番茄红素、胡萝卜素，这些都对健康有重要作用。从中医角度看，这五种食物的配伍非常合理，近年来相关的临床和实验研究也证实了它的疗效。在“五红粥”里，枸杞滋补 *** ；红枣补脾益气，肝脾肾三脏同补；红豆能补血利水，红糖能补气化瘀，二者可防一味补血而滞腻；花生衣有止血作用，可防出血导致的血虚。临床上多用五红粥辅助治疗恶 *** 肿瘤手术或放化疗导致的贫血，也用于因气血不足所致的头晕乏力、气短懒言、健忘心悸、失眠多梦等症状。需要补气血的女 *** ，平时可以适当吃点五红粥。但有些消费者会把它当成月子汤来喝，对此我们是不赞成的。虽然“五红粥”有补血的作用，但产后除了补血，还要考虑促进泌乳、促进恶露排出等其他因素。
相比较而言，关于五黑粥的研究较少，多数还停留在民间使用阶段，而且配伍也不固定，较常见的是将黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣（君迁子）和黑香菇组合在一起。从营养学角度看，黑色食物往往富含花青素、维生素以及钙、磷、铁、锌等微量元素，对身体健康十分有益。中医认为，这些黑色食物大都能补肾，搭配起来也有协同增效的作用。其中，黑米滋阴补肾、健脾益气，黑豆补肾养血、乌发明目，黑芝麻补 *** 、益精血，黑枣滋补 *** ，黑香菇补虚化痰，因此五黑粥可用于肾虚所致的白发、脱发，以及头晕眼花、腰酸膝软、 *** 功能减退等。
大家自制五红粥或五黑粥时，可以根据饮食习惯灵活配伍，用颜色相近的食物，如红米、 *** 、桑椹等进行替换。如果有贫血症状，建议一周吃3~4次五红粥，症状比较严重的可以每天都吃。需要注意的是，五红粥的食材偏温热，多食容易上火，南方地区气候湿热，食用五红粥尤需慎重。五黑粥滋补力量较强，其中黑豆、芝麻等不易消化，脾胃虚弱者不宜长期食用。
因此，不论选择“五红粥”还是“五黑粥”，最保险的 *** 还是先找有经验的中医判断一下，是否适合自己的体质。 下面，给大家介绍一下五红粥的 *** *** ：取枸杞50克，大枣（去核）60克，红豆40克，红衣花生30克，红糖10克；将上述食材混合，然后加1000毫升清水，浸泡30分钟，煮熟即可。
寒冬腊月，聪明女人多喝这7道粥，补气血健脾胃，脸色红润身体好明日就要进入冬天最冷的节气了，体寒的女生就会手脚冰凉，穿再多都不暖和，此时除了要注意保暖，建议多喝一些补气血的暖胃粥，若愚妈妈分享7道早餐粥和米糊，补气血健脾胃，照着吃脸色红润身体好！
一、【五红粥】
主要食材：红豆、花生、红枣、枸杞、血糯米、红糖。
1、准备煮粥的所有食材，红豆可以提前浸泡四个小时以上。
2、将红豆、花生、红枣和血糯米先倒入锅中，加入清水。枸杞和红糖暂时不要放，为了节省时间，我用了电饭煲的煮粥功能。
3、粥煮好后，我们再加入枸杞和纯正红糖块。
4、盖上盖子利用保温功能将红糖焖至融化就可以了。
二、【美龄粥】
食材：生豆浆1500毫升，大米50克，糯米50克，铁棍山 *** 1根， *** 糖1块，枸杞适量。
【步骤】
1、准备食材，用破壁机或者豆浆机打出一大碗过滤好的生豆浆，糯米提前浸泡 *** ，铁棍山 *** 提前蒸熟。
2、豆浆倒入砂锅中，放入淘洗好的大米和糯米大火煮。
3、煮开之后用勺子搅动锅底，转小火煮30分钟，将糯米和大米煮至软烂。
4、蒸熟的山 *** 去皮，放入保鲜袋用擀面杖擀成山 *** 泥。
5、锅中大米和糯米熬烂之后，放入山 *** 泥和 *** ，继续煮10分钟就可以了。
三、【山 *** 紫米粥】
主要食材：燕之坊墨江紫糯米、铁棍山 *** 、红枣、花生、葡萄干、核桃仁。
【具体做法】
1、准备紫糯米、铁棍山 *** 、红枣、花生、葡萄干和核桃仁。
2、紫糯米、红枣、花生、都有补血养胃的功效，核桃仁益智补脑，加些葡萄干自然清甜。淘洗干净跟清水一起入锅。
3、健脾养胃的山 *** 去皮切小段，铁棍山 *** 皮下的黏液有时候直接接触的话会引起皮肤过敏，可以先清洗干净再削皮。
4、大火煮开，继续煮5分钟，再转小火焖煮30分钟，煮至所有食材软烂，喜欢吃甜地加上一小块 *** 继续煮至融化。
5、煮好的粥软糯黏稠，放置温凉还会更加黏稠。
四、【酒酿小圆子】
主要食材：糯米粉70克，开水50克，红枣6个，枸杞10颗，红糖2块，桂花酱适量
【具体做法】
1、糯米粉中加入开水搅拌均匀，再揉成软硬适中的面团，用开水和面做出来的小圆子更软糯筋道。
2、将糯米面团搓成一个个小圆子，可以一次多做些冷冻在冰箱里，下次吃就可以直接用了。
3、锅中烧水，水 *** 入小圆子煮至漂浮在水面，继续煮两分钟，捞出来过凉水。
4、锅中重新加水，加入两块红糖，红枣切成小块倒入锅中一起煮，也可以加些枸杞。
5、加入一大勺酒酿，不喜欢糯米的可以直接加酒酿里面的汁水。
6、接着加入煮好的小圆子继续煮开就可以了。
7、出锅前再淋上一勺桂花酱，真的香气扑鼻，锦上添花。
五、【红薯小米粥】
食材：小米半碗，红薯2个，清水适量。
【具体做法】
1、小米用流水冲洗一遍，小米无需搓洗，否则营养都被搓洗掉了。
2、砂锅烧水，记住小米千万不要跟清水一起入锅，等锅中水烧开，我们再把小米和红薯一起倒进锅中。
3、等锅中食材再次煮开，不要急于改小火，先保持大火煮5分钟，同时用勺子搅动底部，很快小米的香味就激发出来了。
4、改小火，盖上锅盖，再煮半个小时就可以了，熬完的小米粥，表面飘着一层厚厚的米油！
六、【南瓜小米米糊】
主要食材：南瓜50克，小米15克，红枣两颗，核桃一个。
【具体做法】
1、南瓜去皮切小块，红枣去核，剥一个核桃，准备一些小米。小米也可以换成大米或者糯米。
2、将所有食材倒入破壁机，加入清水。
3、启动破壁机的米糊功能，如果想给孩子当饮料喝，可以少放一些食材多放清水，若是当早餐，可以多加小米，让米糊更加黏稠一些。
4、打好的米糊无需加糖就很甜，而且是来自南瓜和红枣本身的甜味，这种甜不仅满足了孩子的胃口，而且不会上火。
七、【豆米粥】
主要食材：黄豆100克，大米50克，小米50克，花生米20克。
【具体做法】
1、准备黄豆、大米、小米、花生米，黄豆提前浸泡 *** 。
2、将黄豆、大米、小米、花生米倒入破壁机，加入1500毫升的清水。
3、按下米糊功能键，如果没有破壁机可以用豆浆机上面的米糊功能。
4、打好的豆米粥黏稠细腻，豆香味儿、米香味儿、花生的香味都有了。
9道营养粥做法我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
【牛奶杂粮粥】
材料：
黑豆60克，红豆60克，糯米60克，黑米60克， *** 适量，牛奶 *** 毫升
做法：
1、把黑米，黑豆，红豆倒入碗里，洗净浸泡4个小时，糯米洗净沥水，把浸泡好的黑米，黑豆，红豆倒入锅里
2、加入适量水煮开，转小火熬一个小时，熬好倒入糯米，继续再熬25分钟，加入 *** 煮至融化，倒入牛奶煮至微开，搅拌均匀即可关火
【枸杞糯米粥】
材料：
糯米，枸杞，红糖
做法：
1、枸杞洗净，糯米洗净倒入锅里，加入8倍的水煮开，转小火煮至糯米黏稠，加入红糖煮至融化，再加入枸杞即可。
【补血杂粮粥】
材料：
糯米50克，黑米50克，黑豆58克，红豆50克，红皮花生米50克，红枣10颗，枸杞10克，红糖适量
做法：
1、首先把糯米，黑米，黑豆，红豆，红皮花生米洗净，放入碗里浸泡一个小时，另外把莲子，枸杞，红枣洗净
2、把泡好的糯米，黑米，红豆，黑豆，红皮花生米倒入锅里，加入10倍的水煮开，转小火煮40分钟
3、煮好加入红枣和莲子，继续再煮30分钟，煮好加入红糖，煮至融化，再加入枸杞即可关火。
【营养安神粥】
材料：
莲子50克，黑米50克，红豆50克，糯米50克，红糖适量
做法：
1、首先把红豆和莲子洗净，浸泡4个小时左右，把莲子和红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转中火煮40分钟，再加入糯米和黑米，继便再煮30分钟，再加入红糖，煮至红糖完全融化即可。
【补气血防脱发营养粥】
材料：
糯米50克，黑米50克，黑豆50克红豆50克，莲子20克，花生30克，红枣10颗， *** 枸杞适量，清水1000ml
做法：
1、糯米红豆黑米黑豆花生淘洗干净倒入电饭煲，加1000ml清水，按煮粥功能包2莲子用清水漫泡
2、电饭锅跳起后加入红枣和泡好的莲子，再煮一个程序勾最后加入 *** 和枸杞稍稍煮几分钟就可以了
【玫瑰牛奶粥】
材料：
干玫瑰花9朵、纯牛奶1盒、大米100g、红枣5颗、
做法：
1、准备好所需食材，大米提前半小时用温水泡一下砂锅内加水加入玫瑰花2、滚开后煮5分钟，倒入泡好的米，加入切好的红枣，煮至米开花，倒入牛奶小火收汁，至粥浓稠关火
【补气补血养生粥】
材料：
红豆、黑豆、燕麦米、慧米、黑米、 *** 、牛奶
做法：
1、各种食材抓取一小把！黑豆和红豆可以提前泡一下，所有食材清洗干净倒入电饭煲，加入适量清水
2、按电饭煲煮粥键煮熟，煮的差不多的时候加入 *** ，粥煮好焖一会儿会更软烂，喝的时候倒入一杯牛奶搅拌均匀即可！
【养身八宝粥】
材料：
血糯米65克，红豆50克，黑豆50克，小米50克，黑芝麻20克，甘汁园纯正红糖50克，红枣6颗，桂圆干8颗，水适量。
做法：
1、备好食材，红豆和黑豆，血糯米清洗干净后温水提前泡2个小时，泡到涨起来。
2、红枣洗净去核后切成小块，桂圆千、黑芝麻和小米分别冲洗干净
3、砂锅里装足量的水，把除红糖外所有的食材放入砂锅里，大火煮开转小火煮20分钟；
4、待砂锅里的粥熬到浓稠，加入红糖继续煮到融化即克。
【红糖小米鸡蛋粥】
材料：
小米、红糖、西米、鸡蛋
做法：
1、小米和西米洗净放入锅内
2、加入足够多的水开始启动机器
3、煮熟后捞出，先打一个荷包蛋备用，红糖用开水泡开
4、冲入小米粥内拌匀即可，小米出锅时可自行加白糖调味哦~
尝试了4年的干货分享，养生早餐营养粥——补气血粗粮粥配方干货背后故事
说到养生粗粮粥，是从大学的时候就开始研究了，头尾算下来也差不多有4年了。那时候会想早餐吃什么既营养又健康还不会胖，有时候会去食堂喝各种粗粮粥，比如红豆粥、绿豆粥、黑米粥、小米粥等等。后来就想说要不干脆买个锅尝试着煮一下吧，自然而然的就研究起买什么锅，买什么粗粮来配方了。
要说煮粗粮的锅，可是有讲究的。我用过电饭煲、高压锅、炖锅，用 *** 电、煤气灶、电磁炉的方式都煮过。最后，总结出一条，还是专门买一个小炖锅来煮，炖锅熬出来的粥真的会比较粘稠，既方便又好吃。
说到粗粮粥的配方，那时候先是在网上看各种粗粮粥的食谱，后来就综合各种疗效，经过多次尝试，根据煮出来的好吃程度，开始自己配方了。
这次就先介绍我经常会煮的早餐营养粥，我就叫——补气血粗粮粥。
正好最近 *** 期间宅家可以潜心研究厨艺，附上这篇下厨指南，面对新型冠状肺炎，让我们用自己的方式战“疫”，加油！
干货背后故事
补气血粗粮粥的功效
- 功效：补血补气补肾助消化。
- 小贴士：这碗粥也特别适合女孩子来大姨 *** 时候吃哦。
健康补气血粗粮粥的配方
- 红豆，1/2杯
- 红米，1/4杯
- 红腰豆，1/4杯
- 红枣，10颗
- 大米，1/5杯
- 糯米，1/5杯
- 燕麦片，1/5杯
- 桂圆肉/龙眼干，5颗
- 花生，1/5杯
- 糖，4-5勺
补气血粗粮粥做法
步骤一
补气血粗粮粥配方
- 准备粗粮:配好上面配方说的用料。
- 配方 *** ：除了粗粮买回来一包一包的拿出来配以外，还可以直接把这些粗粮混合搅拌起来装在一起。
- 但是像要做“红豆薏米粥”的话，就薏米要单独拿出来，不能放进去搅拌，因为来姨妈期间不能吃薏米，姨妈期以外可以加薏米。
步骤二
补气血粗粮粥水加多少
- 关于粗粮粥水加多少：因为我煮粗粮粥都是用小炖锅煮熬的，我水位差不多加到炖锅的一半高多一点。
- 大家煮的话可以参考煮白粥时的水位。煮出来不会太稀也不会太稠。
步骤三
补气血粗粮粥做法
- 建议大家调好用料，可以根据实际情况加配方，不一定都加。我一般晚上睡觉前开始煮，到隔天早上起来刚好可以直接当早餐吃。
- 糖是在煮好后加的，根据个人口味加多或者加少。
补气血粗粮粥的注意事项
- 加大米和糯米是研究出来的，为了让粥更粘稠更好吃，所以不用加太多。
- 这碗粗粮粥再加上“薏米”，就是祛湿的“红豆薏米粥”了。但是姨妈期不要加薏米哦。
- 上述配方中的桂圆干/龙眼干、花生可以根据个人喜好，可加可不加。
- 建议粗粮粥一周可以吃2次左右。
体虚的人多喝这三汤，简简单单补气血~现在喝最合适千金难买早知道，关注“驴嫲嫲健康美食 ” ，会经常分享健康美食的 *** 和诀窍，让你相见恨晚。
往期回顾：1.红烧蜜汁煎鱼，手把手传授如何做到Q弹好吃的独家诀窍！2.玉米炖排骨头补汤，谨记这招只需2分钟，营养不流失 3.怎么炒都不会失手的“炒红薯粉丝”，原来是加了这些技巧
下期分享：自制Q弹好吃不腻的蜜汁猪肉
敬请期待~
前几天美玲在医院遇到这么一位患者，这个患者的情况非常具有普遍 *** ，他平时工作非常忙碌，午餐也是十分钟、十几分钟就快速的吃完了，吃完了就接着坐在座位上继续工作。要是工作忙起来啊常常饭也来不及吃，就吃一些小点心、饼干充饥。而且平时也很少运动，出行多是坐车，这走的路长一点吧身体就会出汗，还会有些喘。其实总结一下呢就是病症呢是没有什么，但是总就是觉得哪里不得劲。美玲今天就告诉有这些状态的朋友，你们这是体虚的表现，今天美玲也不给大家讲很多书上的大道理了，直接给大家介绍几个食疗方，大家平时多食用，能够有效地健体补气。
黄金粥
将小米、玉米以及适量的南瓜和大枣一同煮粥喝，可以很好的滋补身体。玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气，调和五脏，这几样 *** 的食物，各有补益的特点。
芝麻枸杞乌鸡汤
枸杞中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，枸杞具有非常好的保健功效。黑芝麻的功效也比较类似，同样能补益 *** 精血，与枸杞不同，它更偏重补肾一点。它还含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
【材料】黑芝麻30克，枸杞30克，大枣6粒，灵芝10克，乌鸡半只
【做法】黑芝麻用小火炒香待用；将所有材料滚水下锅大火转小火滚1小时即可。
黄芪山楂饮
【材料】黄芪20克，山楂10克
【做法】将它们用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用。服完可再加沸水，共可冲泡两次。 这里面的黄芪能益气升阳，固表止汗，健脾益肺。山楂健胃消食，尤善消油脂，活血化瘀。两者合用可调节免疫力和脂质代谢，补充脑力及体力。也适合气虚型心脏病、三高患者使用。
一般人群均可饮用，尤其适宜于久坐久视，脑力体力消耗大，易感冒，脂质代谢异常，脂肪肝等。大家在喝的时候可以根据自己的喜好加入一些蜂蜜或者姜丝。
来源：养生堂
秋天这5食材常煮粥，好喝易消化，养胃补气血，老少皆宜要常喝“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。”寒露过后，早晚温差变大，大家外出要记得添衣，饮食不可过饱，饮酒不可过量，忌生冷，宜常吃温热易消化的食物。寒凉的气温，容易使人消化 *** ，气血不畅， *** 易倦怠、乏力，根据“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分合适，但进补要温和，让身体自然接受，温补的粥汤便是这个季节更好的食物，尤其是温润易消化的粥食。
粥被称为“天下之一补物”，常喝粥可防小病。俗话说，粥易吸收养脾胃，会喝粥的人易长寿！五谷为养，不同的谷物除共同含有碳水化合物以外，又有着不同的营养和不同的食补作用，我们可以将它们互相搭配煮成粥，今天给大家分享的这道紫米五宝粥，便是适合秋季常食的滋补粥，采用家常五食材煮制而成，以有“补血米”与“长寿米”之称的紫米为首，搭配健脾养胃的山 *** 、花生，和气血双补的红枣、桂圆，简单煮制，每样食材单独拿出来都是宝，五宝一起煮粥，补身体特别温和，口感也十分的香甜，粘稠软糯，特别好喝！秋天这5食材常煮粥，好喝易消化，养胃补气血，老少皆宜，要常喝！
【食谱名称】紫米五宝粥
【适用人群】老少皆宜，对女 *** 更好
1、准备食材：紫米100克，花生20克，红枣30克，桂圆30克，山 *** 1根；清水1000毫升。红糖适量。
2、紫米与花生淘洗一次，换清水浸泡2小时。
- 紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，浸泡会出现掉色现象，不宜用力搓洗，浸泡后的红色水请随紫米一起入锅煮粥，不要倒掉。
3、红枣清洗去核切枣丁，桂圆去果核取果肉。
- 红枣切丁比整放，可以让粥的整体口感更甘甜，不会造成吃粥甜味淡，吃枣又太甜的口味分离感。
4、一只手套上塑料袋，握住山 *** ，流水冲洗掉表面浮土，另一只手拿削皮刀削去山 *** 外皮，削完一头换另一头削干净。整个过程便不会粘到山 *** 黏液，避免手痒。
5、用套着塑料袋的手拿住削好皮的山 *** ，另一只手拿小刀，将山 *** 削成小块到盛放清水的碗中，清水量末过山 *** 块，避免山 *** 氧化发黑。
6、紫米与花生连同浸泡的水一起入锅，再加入10倍量的清水大火煮开锅后，转中火煮20分钟。
- 紫米与大米不同，有很强的糯 *** ，接近于糯米，所以水量比煮大米粥要多出一倍，争取一次 *** 加足，若煮粥中间缺水，要加开水补充。
7、放入红枣丁与桂圆果肉，与紫米粥搅均匀。
8、山 *** 控水，将山 *** 块放入粥中。
9、再煮约10分钟，山 *** 软面，粥就好了。
10、煮好的粥甜度适中，如果喜欢更甜的，再调入红糖来吃，一碗甜蜜补气血的粥也就这么简单做成了，软糯甘甜，喝着舒服，经常煮着喝，身体健康，生活甜蜜。
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瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！
进入大雪节气，天寒地冻，饮食最忌讳吃生冷的食物，建议大家多喝一喝这些热乎乎的粥，多吃粥特别的养胃，而且补气血，天冷，下班回到家，喝上一碗，浑身暖乎乎的，大人孩子都适合。
之一种：腊肉蔬菜粥
食材准备：香菇，腊肉，西兰花，豌豆，小葱等。
步骤一：新鲜的香菇清洗干净以后切成小丁，一小块腊肉也切成小丁。西蓝花清洗干净，切成小块，下锅焯水两分钟，豌豆也下锅煮两分钟，小葱切葱花，备用。
步骤二：先将淘洗干净的大米放入锅中，加适量的水，煮到水开，煮至大米变得粘稠开花，然后加入香菇丁、腊肉丁、豌豆、西兰花碎、葱花，边煮边搅拌，加点鸡粉搅拌均匀即可。
第二种：小米红薯粥
食材准备：小米，红薯，红枣，枸杞等。
步骤一：小米淘洗干净，浸泡半个小时。红薯清洗干净以后，削皮，先切成长条，再切成小丁，备用。
步骤二：锅中烧水，水开以后下入淘洗好的小米，然后加入红薯丁、小米、红枣，小米不需要淘洗太多遍，洗得太多会把表皮的营养洗掉，小米粥煮熟以后加入一把枸杞，再煮五分钟即可。
第三种：山 *** 肉丝粥
食材准备：山 *** ，香菇，大米，肉丝，胡椒粉，盐，香油，葱花等。
步骤一：山 *** 清洗干净以后削皮，然后用擦子擦成黏稠的糊状。香菇清洗干净切成片，大米提前冷冻结块。肉丝用姜丝、料酒、生抽稍微腌制一下，备用。
步骤二：锅中烧水，水开以后加入香菇片、冷冻好的大米、倒入擦好的山 *** 糊，煮开就会变得很粘稠，然后加一些肉丝，加入胡椒粉、盐、香油、葱花，煮至肉丝熟透即可。可以根据自己的喜好来调味。
第四种：虾仁粥
食材准备：虾仁，胡椒粉，料酒，姜丝，盐，胡萝卜等。
步骤一：虾仁去头去壳，挑出虾线，盛入碗中，加一点胡椒粉、料酒、姜丝，抓拌均匀，备用。
步骤二：锅中烧油，下入虾头炒香，炒出虾油，加入开水，煮个几分钟，再把虾头捞出来，加入泡过的大米，煮至开花，加入虾仁、胡萝卜丁，搅拌均匀，加点盐、葱花，搅拌均匀即可。
第五种：红薯杂粮粥
食材准备：糯米，红米，黑米，红豆，红薯，红枣等。
步骤一：准备糯米、红米、黑米、红豆清洗干净，先用水浸泡几个小时，红米和黑米比较难煮熟。红枣清洗干净，红薯洗净切成小块，备用。
步骤二：将所有食材放入高压锅中，然后再加入红薯块儿，压好以后，再加入红糖，再煮5分钟即可。美味又营养，冬天来一碗全身暖乎乎的。
第六种：紫薯山 *** 粥
食材准备：紫薯，山 *** ，大米，糯米，枸杞等。
步骤一：紫薯清洗干净以后去皮，切成片再切成条，最后切成小丁，备用。山 *** 清洗干净以后，削皮切成小段。山 *** 健脾养胃，紫薯含丰富的膳食纤维，营养丰富，两者搭配，不仅味道好营养也更丰富，还有补气血的功效。大米两把、糯米一把淘洗干净，
步骤二：锅中烧水，水开以后把大米和糯米下锅，煮开以后改小火熬煮30分钟，30分钟以后倒入山 *** 段和紫薯块，继续熬煮20分钟，期间要多搅动搅动，防止糊锅，最后快出锅时放入一把枸杞，搅拌均匀即可出锅。
第七种：腊肉花生米粥
食材准备：五花肉，葱花，腊肉丁，料酒，花生，大米等。
步骤一：锅中烧一点油，放入五花肉，煸炒出香味，炒出油脂，然后下入葱花炒香，再下入腊肉丁，加一点料酒，翻炒几下。
步骤二：另提前准备一个锅加水，里面煮花生，花生不好熟，要提前煮。然后将炒好的腊肉丁倒入装有花生米的汤锅内，再放入泡好的大米，盖上锅盖煮，煮至黏稠，然后再放入适量的青菜碎搅拌均匀即可。喜欢吃咸的可以加点自己喜欢的调味料。
常喝3种粥补气血滋养 *** 美容养颜抗衰老女 *** 朋友都希望自己皮肤白皙、细腻、红润健康。但是随着岁月的流逝，脸上开始出现各种皮肤问题，皱纹、色斑……。“爱美之心人皆有之”，每个女人都希望自己永远保持年轻的美貌。如何延缓皮肤的衰老，恢复紧致光滑的皮肤？就要做到“饮食有节，起居有常”，以下就来谈谈如何从饮食开始调节。
对于容颜的美丽，脏腑气血尤为重要。气血两虚是导致面容老化与虚损的根本所在，若气血充足，则皮肤健美，容颜润泽。气血亏虚，则面色无华、灰暗、皮肤粗糙、长痘、斑点。就算是再昂贵的化妆品，恐怕也难掩憔悴之态。有了红润白皙容颜，就算不用化妆品的修饰，也依然美丽动人。所以我们必须调理身体的内在生理功能，补心血 *** ，从内在真正抗衰老，使容颜靓丽。
常喝3种粥抗衰老
1、桂圆莲子粥——让面色红润
心主血脉，其华在面，即心气能推动血液的运行，从而将营养物质输送到全身。而面部又是血脉最为丰富的部位，心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。
经期状况也会反映在气色上，如果 *** 不规则，面色容易黯沉；经期拖得长，容易贫血，面色苍白或萎黄，所以从 *** 的情况就可判定是否气血充足。若 *** 顺，气血充足，就会有好气色。
可将桂圆肉和莲子肉加入米熬粥，常服此粥可养心补血，润肤红颜。
2、银杞菊花粥——补肝润肤去斑
肝主藏血，主疏泄，能调节血流量和调畅全身气机，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。若肝疏泄失职，气机不调，血行不畅，血液淤滞于面部则面色青。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华，黯淡无光，两目干涩，视物不清。
色斑是我们皮肤较容易出现的问题之一，我们最常见的色斑是雀斑和 *** ， *** 的形成主要归结于肝淤。
将银耳、菊花和大米熬粥，然后放入枸杞和适量蜂蜜，可清肝明目。
3、芝麻核桃粥——补肾去皱抗衰老
原料：大米、黑芝麻、核桃。
做法：
（1）大米适量淘洗干净，倒入锅中，加入适量的水。
（2）待粥煮至黏稠，将核桃倒入锅中，粥快煮好时，加入一匙黑芝麻，搅拌均匀即可。
肾主藏精。肾精充盈，肾气旺盛时，五脏功能也将正常运行，气血旺盛，容貌不衰。当肾气虚衰时，人的容颜黑暗、鬓发斑白、齿摇发落、未老先衰。肾阳虚体质则会导致身体的退化，在皮肤方面容易让肌肤呈现老化的状态，所以皱纹、黯沉都表现在脸上。
常食芝麻、核桃等，使皮肤变得润白、丰润。肾阳虚的人，可食桂皮、肉桂，改善肌肤，以达到除皱、青春永驻的效果。
