蒜香小龙虾。
今天我们又下乡包桌了。现在正是吃小龙虾的季节。今天给大家安排一道蒜香口味的。高度白酒,浸泡10分钟,去除虾线。
小龙虾好吃就是难处理,多清洗几遍。待油温升高,开始下锅炸,炸上色即可。准备点配料,多剁点蒜蓉。姐谁给你打 *** 的?小娜一会要带着他俩孩子来俺家玩的。我这两天太忙了都没空做清洁。家里边乱的很,我现在回去做也来不及了。保洁又都得提前三四天预约。你说这咋弄?保洁阿姨超级多,随叫随到爽约必赔!
现在还有58神奇日活动,能领58元优惠券,两杯奶茶钱就能打扫干净。在朋友面前还有面。 *** 超级多。热锅凉油,大葱大姜,干辣椒、大料,小火慢慢的炒香。料渣捞出,豆瓣酱炒出红油。蒜蓉过一下水,先放一半蒜蓉炒出香味,生啤,白糖提鲜,翻拌均匀,纯净水。盖上锅盖焖10分钟,香味瞬间铺面而来。刚剩下的蒜蓉放进来,大火收一下汁,出锅,开始上桌了。
外面吃一次小龙虾太贵了,又不知道干不干净,所以还是自己动手吧
By v吃货二 ***
用料- 小龙虾 2斤
- 蒜香料包 一包
- 青瓜 一条
- 香菜 一颗
- 水 适量
1、食材大 *** ,我买的小龙虾都是店家杀好清洗干净的,回来再用牙刷刷一遍,冲洗干净
2、锅内放油把小龙虾炸变色
3、然后放蒜香调味包
4、放水盖过小龙虾,大火煮20分钟,收汁放青瓜,焖一分钟放香菜、就可以出锅了
5、青瓜放下面,更入味,香喷喷的小龙虾出炉了
小龙虾的营养功效1. *** 补肾
适用于治疗肾阳虚所致的 *** 、腰痛、 *** 频数及补五脏之气不足,适用于男子 *** 、 *** 、肾虚 *** 、 *** *** 的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进 *** 气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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「香兰小美教程」蒜蓉小龙虾&剁椒鱼,蒜香椒香超浓郁蒜蓉小龙虾&剁椒鱼
成都的天气说变就变,前两天差点把羽绒服翻出来穿,这两天又是艳阳高照,这么 *** 辣的好天气,难免让人想整点吃完之后酣畅淋漓的辣菜。
正好最近看到附近的小龙虾餐馆人气高涨,桌子都摆到马路边上了,才惊觉这是又到了吃小龙虾的季节了,大家撸起袖子剥虾壳的场景属实 *** ,所以决定给大家安排一道——蒜蓉小龙虾。
不得不说拥有小美的小伙伴们太幸福了,想想没用小美之前洗虾都要花费半小时,现在用小美洗,只需十分钟从里到外都能洗得 *** 净净,洗完虾的水肉眼可见的浑浊不清,小美的清洗功能真的太强大了;除去让人津津乐道的清洗之外还有搅打蒜蓉,之前在家里做蒜蓉小龙虾最烦的就是剁蒜蓉,现在用小美五秒钟就搞定,拥有小美之后任何美食都能触手可及。
蒜蓉小龙虾汤汁超级香浓,浓浓的蒜香让人直咽口水,与常规的小龙虾做法相比较,小美做出来的小龙虾也丝毫不逊色,而且还更加干净放心。
除了小龙虾,还有一道剁椒鱼,对小美来说更是so easy,鱼肉鲜嫩肥美,定时蒸煮口感极佳,搭配上绝对不会翻车的万能剁椒酱,哇!瞬间化身烹饪大厨。
所需材料
【蒜泥小龙虾】
小龙虾:800g
蒜:15-20瓣
花椒:5g
姜:10g
盐:3g
食用油:150g
生抽:5g
料酒:30g
开水:300g
芡汁材料
淀粉:8g
白砂糖:5g
鸡精:2g
纯净水:适量
【剁椒鱼】
鲈鱼(或鲫鱼、桂鱼、多宝鱼):1斤左右
姜丝:15g
厚姜片:4片
小米辣:50g
蒜:20g
姜:5g
葱段:一根
食用油:40g
生抽:30g
醋:5g
白砂糖:1g
葱花:适量
盐:少许
*** 步骤
一、 *** 蒜泥小龙虾
1.将处理干净的小龙虾放入小美网锅中,加入没过小龙虾的水,以10分钟/50℃/速度5清洗,再用清水冲洗干净,放在一旁晾干水分备用;
*洗完的水很浑浊,小美清洗功能超赞
2.将姜蒜放入小美锅中,盖上主锅盖和量杯盖,以5秒钟/速度6搅打成姜蒜泥,盛出备用;
3.食用油80g放入小美锅中,盖上主锅盖和量杯盖,以10分钟/V档/反转速度小勺加热,温度加热至V时,加入晾干水分的小龙虾,烹煮至小龙虾基本变红,盛出备用;
4.小美锅中加入70g食用油、姜蒜泥、花椒,盖上主锅盖和量杯盖,以4分钟/V档/反转小勺爆香;
5.爆香后依次加入5g生抽、30g料酒、300g开水、3g盐,盖上主锅盖和量杯盖,以1分钟/V档/反转小勺炒香;
6.加入小龙虾,以10分钟/V档/反转小勺烹煮;
7.烹煮时间还剩2分钟时,将芡汁材料混合均匀后从锅盖孔加入,速度调成反转速度1;
出锅,可以装饰上少许白芝麻,点缀几支香菜叶,超级浓香的蒜蓉小龙虾就搞定了。
二、 *** 剁椒鱼
1.将清理干净的鱼两面划上几刀,表面撒上少许盐,用手揉按均匀,再将鱼肚中塞入葱段、姜片;
2.蒸笼铺上一张油纸,油纸上放上厚姜片,将鱼放在厚姜片上,表面再撒上姜丝、葱段、蒜片,上锅以20分钟/V档/速度1蒸煮;(或者是水开之后上锅蒸10-15分钟,可根据鱼的大小和想要的嫩度 *** 调整)
3.蒸好之后将鱼摆入盘中,再将50g小米椒、20g蒜、5g姜,一起加入小美主锅中,盖上主锅盖和量杯盖,以12秒钟/速度5打碎,并将锅壁的材料整理到底部;
4.再加入40g食用油、30g生抽、5g醋、1g糖,盖上主锅盖和量杯盖,以3分钟/V档/反转小勺炒香;
剁椒酱炒好之后,淋到鱼上,鲜嫩多汁爽辣有味的剁椒鱼就完成了~
蒜香小龙虾主料:小龙虾2斤
秘制香料:八角40克,当归10克,白芷15克,草果30克,香叶5克,砂仁10克,香果25克,小茴香15克,桂皮40克,千良40克, *** 10克(把准备好的香料用粉碎机打成粉备用)
调味料:猪油120克,菜籽油80克,蒜蓉 *** 克,味精10克,鸡精20克,盐15克,啤酒300克,花椒5克,胡椒粉3克,姜末20克, *** 20克,秘制香料粉20克,蒜香粉5克,鸡精5克
*** :①首先把小龙虾清洗干净,去掉虾线备用。
②然后起锅烧油,油温控制在7成左右下入清洗好的虾,把虾炸红捞出控油。
③然后把锅刷干净,下入猪油菜籽油,炒香蒜末夔末,然后下入龙虾翻炒均匀,下入啤酒,再加适量的清水。
④加完水以后开始下调味料,小火煮8分钟,泡10分钟,走菜的时候大火收汁,点缀白芝麻香菜段即可!!
蒜香小龙虾,肉质Q弹、蒜香浓郁、唇齿留香(小魚儿简单菜谱146)又到了吃小龙虾的季节啦
如此美味不能错过,立刻安排上
今天分享一道蒜香小龙虾
鲜香美味、蒜香浓郁、唇齿留香
好吃到停不下来
食材:小龙虾、洋葱、蒜、姜、芫茜、啤酒
香料:八角、香叶、桂皮、花椒
调料:花生油、盐、生抽、蚝油
2个大蒜切成蒜末
姜切成姜片、洋葱切片、芫茜去根部洗净
八角、香叶、桂皮、花椒洗净备用
小龙虾去虾线清洗干净(捏住小龙虾尾部中间那片尾翼左右扭动拧出虾线)
热锅热油倒入小龙虾翻炒至变色盛出
锅内留油倒入一半蒜末、姜片、八角、香叶、桂皮、花椒炒出香味
再放入小龙虾翻炒均匀
加1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1勺盐
倒入1罐啤酒煮开后盖上盖子焖煮10分钟
再放入另一半蒜末、洋葱片盖上盖子继续焖煮5分钟
鲜香美味的蒜香小龙虾就做好啦
摆个盘放上芫茜点缀就可以上桌啦
肉质Q弹、蒜香浓郁、唇齿留香
好吃就是抢手,一下子就空盘
简单菜式学起来<小鼓掌><小鼓掌><小鼓掌>喜欢这个菜式可以收藏+关注!小魚儿简单菜式持续更新!
蒜蓉小龙虾怎么做才肉质紧实蒜香浓厚#蒜蓉龙虾的做法蒜香小龙虾怎么做才肉质紧实蒜香浓郁?今天我来教你。
·洗净备用,切记不要去虾线,按三斤虾一斤蒜的比例搭配。
·蒜末用清水清洗一下,出的蒜蓉色泽金黄不容易。
·油七成热下锅炸十秒捞出,后想吃不会做还能找的到。
·另起锅下姜、葱,炒出香味后下入一半的蒜沫。
·炒香后倒入另一半蒜蓉,少许盐调味,一勺鸡汁,适量蚝油,雪花啤酒一罐,适量清水盖过龙虾,中火15分钟,再大火收于汤汁,关火再焖五分钟。
郁色泽金黄的蒜香小龙虾就想吃你也做起来吧!
想吃小龙虾再也不用去饭馆,自制蒜香小龙虾 *** 作简单,干净更放心{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4ek3brc77uf2rt4e69g","d *** ation":498.479,"width":854,"height":480,"file_size":68257321,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/7acd0474999d47c68142d24d74404b07","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":498.479,"file_size":48627696,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"fabe47e5b54411f2c26cf558b5947331","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
在家蒜泥龙虾怎么做,记住几点,轻松掌握蒜泥龙虾是一道美味佳肴,以其浓郁的蒜香和鲜嫩的龙虾肉而备受欢迎。以下是 *** 蒜泥龙虾的详细步骤:
1 准备材料:龙虾、大量蒜泥、盐、黑胡椒粉、鸡精、食用油等。
2 处理龙虾:将龙虾清洗干净,剪去龙虾脚和龙虾须。
3 腌制龙虾:将龙虾放入一个容器中,加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精,用手抓匀后腌制10分钟。
4 *** 蒜泥:将大量蒜瓣搅碎成蒜泥,加入适量盐、黑胡椒粉和鸡精搅拌均匀,备用。
5 炸制龙虾:将腌制好的龙虾放入七成热的油锅中炸至金 *** ,捞出沥干油。
6 炒制蒜泥:在同一个锅中加入适量食用油,烧热后加入蒜泥,煸炒出香味后加入适量清水,煮开后勾芡成浓稠的蒜泥汁。
7 装盘:将炸好的龙虾摆放在盘子中,淋上蒜泥汁即可。
*** 蒜泥龙虾需要注意火候,炸制龙虾时要掌握好油温,不要炸过度。在炒制蒜泥时,可以加入一些辣椒或是其他调料,以符合个人口味。
20买半桶龙虾,小向做蒜香龙虾吃,虾肉Q弹饱满又入味,吃爽了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5ir8jjc77u6qi6j3a1g","d *** ation":386. *** 1,"width":960,"height":540,"file_size":52220058,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/4154be9d7853468c8d0187af01d01d23","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":386. *** 1,"file_size":33 *** 1567,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"e6e4d2f04a3 *** ca53276934f4bcb4786","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
在家做蒜蓉小龙虾 怎样又简单 又好吃 看完这个 *** 包...蒜蓉小龙虾。在家如何轻松烹制又美味的蒜蓉小龙虾呢?
·先将杀好的小龙虾洗净,然后起锅热油,等到油温升至六成时放入小龙虾,炸至金 *** 即可捞出,控干油分备用。接着,在锅中加入少量油,烧热后加入蒜蓉小龙虾的料包,一个料包可用于 *** 三斤小龙虾。
·加入适量的蒜泥,煸炒至香味四溢,然后加入小龙虾,翻炒均匀后加入一罐啤酒,以去腥增香。 *** 蒜蓉味的菜肴,其他调料一定不能太重,否则会影响蒜泥的香味。
·加入少许味精、鸡精、蒸鱼豉油和蚝油,翻炒均匀后开始收汁,最后加入少量的洋葱块和蒜泥,拌匀后即可出锅。
这样一道蒜香浓郁的小龙虾就完成了。
学会了吗?如果你不知道今天该吃什么,就来关注我吧。