蒜香小龙虾的做法 *** 教程,蒜香小龙虾的做法 ***

牵着乌龟去散步 万象 61 0
现在正是吃小龙虾的季节,今天给大家安排一道蒜香口味的,...

蒜香小龙虾。

今天我们又下乡包桌了。现在正是吃小龙虾的季节。今天给大家安排一道蒜香口味的。高度白酒,浸泡10分钟,去除虾线。

小龙虾好吃就是难处理,多清洗几遍。待油温升高,开始下锅炸,炸上色即可。准备点配料,多剁点蒜蓉。姐谁给你打 *** 的?小娜一会要带着他俩孩子来俺家玩的。我这两天太忙了都没空做清洁。家里边乱的很,我现在回去做也来不及了。保洁又都得提前三四天预约。你说这咋弄?保洁阿姨超级多,随叫随到爽约必赔!

现在还有58神奇日活动,能领58元优惠券,两杯奶茶钱就能打扫干净。在朋友面前还有面。 *** 超级多。热锅凉油,大葱大姜,干辣椒、大料,小火慢慢的炒香。料渣捞出,豆瓣酱炒出红油。蒜蓉过一下水,先放一半蒜蓉炒出香味,生啤,白糖提鲜,翻拌均匀,纯净水。盖上锅盖焖10分钟,香味瞬间铺面而来。刚剩下的蒜蓉放进来,大火收一下汁,出锅,开始上桌了。

更好吃的「蒜香小龙虾」做法,学会了刷爆朋友圈

外面吃一次小龙虾太贵了,又不知道干不干净,所以还是自己动手吧

By v吃货二 ***

用料
  • 小龙虾 2斤
  • 蒜香料包 一包
  • 青瓜 一条
  • 香菜 一颗
  • 水 适量

做法步骤

1、食材大 *** ,我买的小龙虾都是店家杀好清洗干净的,回来再用牙刷刷一遍,冲洗干净

2、锅内放油把小龙虾炸变色

3、然后放蒜香调味包

4、放水盖过小龙虾,大火煮20分钟,收汁放青瓜,焖一分钟放香菜、就可以出锅了

5、青瓜放下面,更入味,香喷喷的小龙虾出炉了

小龙虾的营养功效

1. *** 补肾

适用于治疗肾阳虚所致的 *** 、腰痛、 *** 频数及补五脏之气不足,适用于男子 *** 、 *** 、肾虚 *** 、 *** *** 的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进 *** 气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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「香兰小美教程」蒜蓉小龙虾&剁椒鱼,蒜香椒香超浓郁

蒜蓉小龙虾&剁椒鱼

成都的天气说变就变,前两天差点把羽绒服翻出来穿,这两天又是艳阳高照,这么 *** 辣的好天气,难免让人想整点吃完之后酣畅淋漓的辣菜。


正好最近看到附近的小龙虾餐馆人气高涨,桌子都摆到马路边上了,才惊觉这是又到了吃小龙虾的季节了,大家撸起袖子剥虾壳的场景属实 *** ,所以决定给大家安排一道——蒜蓉小龙虾。


不得不说拥有小美的小伙伴们太幸福了,想想没用小美之前洗虾都要花费半小时,现在用小美洗,只需十分钟从里到外都能洗得 *** 净净,洗完虾的水肉眼可见的浑浊不清,小美的清洗功能真的太强大了;除去让人津津乐道的清洗之外还有搅打蒜蓉,之前在家里做蒜蓉小龙虾最烦的就是剁蒜蓉,现在用小美五秒钟就搞定,拥有小美之后任何美食都能触手可及。


蒜蓉小龙虾汤汁超级香浓,浓浓的蒜香让人直咽口水,与常规的小龙虾做法相比较,小美做出来的小龙虾也丝毫不逊色,而且还更加干净放心。


除了小龙虾,还有一道剁椒鱼,对小美来说更是so easy,鱼肉鲜嫩肥美,定时蒸煮口感极佳,搭配上绝对不会翻车的万能剁椒酱,哇!瞬间化身烹饪大厨。


所需材料

【蒜泥小龙虾】

小龙虾:800g

蒜:15-20瓣

花椒:5g

姜:10g

盐:3g

食用油:150g

生抽:5g

料酒:30g

开水:300g


芡汁材料

淀粉:8g

白砂糖:5g

鸡精:2g

纯净水:适量


【剁椒鱼】

鲈鱼(或鲫鱼、桂鱼、多宝鱼):1斤左右

姜丝:15g

厚姜片:4片

小米辣:50g

蒜:20g

姜:5g

葱段:一根

食用油:40g

生抽:30g

醋:5g

白砂糖:1g

葱花:适量

盐:少许



*** 步骤

一、 *** 蒜泥小龙虾

1.将处理干净的小龙虾放入小美网锅中,加入没过小龙虾的水,以10分钟/50℃/速度5清洗,再用清水冲洗干净,放在一旁晾干水分备用;

*洗完的水很浑浊,小美清洗功能超赞


2.将姜蒜放入小美锅中,盖上主锅盖和量杯盖,以5秒钟/速度6搅打成姜蒜泥,盛出备用;


3.食用油80g放入小美锅中,盖上主锅盖和量杯盖,以10分钟/V档/反转速度小勺加热,温度加热至V时,加入晾干水分的小龙虾,烹煮至小龙虾基本变红,盛出备用;


4.小美锅中加入70g食用油、姜蒜泥、花椒,盖上主锅盖和量杯盖,以4分钟/V档/反转小勺爆香;


5.爆香后依次加入5g生抽、30g料酒、300g开水、3g盐,盖上主锅盖和量杯盖,以1分钟/V档/反转小勺炒香;


6.加入小龙虾,以10分钟/V档/反转小勺烹煮;


7.烹煮时间还剩2分钟时,将芡汁材料混合均匀后从锅盖孔加入,速度调成反转速度1;


出锅,可以装饰上少许白芝麻,点缀几支香菜叶,超级浓香的蒜蓉小龙虾就搞定了。



二、 *** 剁椒鱼

1.将清理干净的鱼两面划上几刀,表面撒上少许盐,用手揉按均匀,再将鱼肚中塞入葱段、姜片;


2.蒸笼铺上一张油纸,油纸上放上厚姜片,将鱼放在厚姜片上,表面再撒上姜丝、葱段、蒜片,上锅以20分钟/V档/速度1蒸煮;(或者是水开之后上锅蒸10-15分钟,可根据鱼的大小和想要的嫩度 *** 调整)


3.蒸好之后将鱼摆入盘中,再将50g小米椒、20g蒜、5g姜,一起加入小美主锅中,盖上主锅盖和量杯盖,以12秒钟/速度5打碎,并将锅壁的材料整理到底部;


4.再加入40g食用油、30g生抽、5g醋、1g糖,盖上主锅盖和量杯盖,以3分钟/V档/反转小勺炒香;


剁椒酱炒好之后,淋到鱼上,鲜嫩多汁爽辣有味的剁椒鱼就完成了~

蒜香小龙虾做法和香料配方

蒜香小龙虾主料:小龙虾2斤

秘制香料:八角40克,当归10克,白芷15克,草果30克,香叶5克,砂仁10克,香果25克,小茴香15克,桂皮40克,千良40克, *** 10克(把准备好的香料用粉碎机打成粉备用)

调味料:猪油120克,菜籽油80克,蒜蓉 *** 克,味精10克,鸡精20克,盐15克,啤酒300克,花椒5克,胡椒粉3克,姜末20克, *** 20克,秘制香料粉20克,蒜香粉5克,鸡精5克

*** :①首先把小龙虾清洗干净,去掉虾线备用。

②然后起锅烧油,油温控制在7成左右下入清洗好的虾,把虾炸红捞出控油。

③然后把锅刷干净,下入猪油菜籽油,炒香蒜末夔末,然后下入龙虾翻炒均匀,下入啤酒,再加适量的清水。

④加完水以后开始下调味料,小火煮8分钟,泡10分钟,走菜的时候大火收汁,点缀白芝麻香菜段即可!!

蒜香小龙虾,肉质Q弹、蒜香浓郁、唇齿留香(小魚儿简单菜谱146)

又到了吃小龙虾的季节啦

如此美味不能错过,立刻安排上

今天分享一道蒜香小龙虾

鲜香美味、蒜香浓郁、唇齿留香

好吃到停不下来


食材:小龙虾、洋葱、蒜、姜、芫茜、啤酒

香料:八角、香叶、桂皮、花椒

调料:花生油、盐、生抽、蚝油


2个大蒜切成蒜末

姜切成姜片、洋葱切片、芫茜去根部洗净

八角、香叶、桂皮、花椒洗净备用

小龙虾去虾线清洗干净(捏住小龙虾尾部中间那片尾翼左右扭动拧出虾线)


热锅热油倒入小龙虾翻炒至变色盛出

锅内留油倒入一半蒜末、姜片、八角、香叶、桂皮、花椒炒出香味

再放入小龙虾翻炒均匀


加1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1勺盐

倒入1罐啤酒煮开后盖上盖子焖煮10分钟


蒜香小龙虾的做法视频教程,蒜香小龙虾的做法视频-第1张图片-

再放入另一半蒜末、洋葱片盖上盖子继续焖煮5分钟

鲜香美味的蒜香小龙虾就做好啦


摆个盘放上芫茜点缀就可以上桌啦

肉质Q弹、蒜香浓郁、唇齿留香

好吃就是抢手,一下子就空盘


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蒜蓉小龙虾怎么做才肉质紧实蒜香浓厚#蒜蓉龙虾的做法

蒜香小龙虾怎么做才肉质紧实蒜香浓郁?今天我来教你。

·洗净备用,切记不要去虾线,按三斤虾一斤蒜的比例搭配。

·蒜末用清水清洗一下,出的蒜蓉色泽金黄不容易。

·油七成热下锅炸十秒捞出,后想吃不会做还能找的到。

·另起锅下姜、葱,炒出香味后下入一半的蒜沫。

·炒香后倒入另一半蒜蓉,少许盐调味,一勺鸡汁,适量蚝油,雪花啤酒一罐,适量清水盖过龙虾,中火15分钟,再大火收于汤汁,关火再焖五分钟。

郁色泽金黄的蒜香小龙虾就想吃你也做起来吧!

想吃小龙虾再也不用去饭馆,自制蒜香小龙虾 *** 作简单,干净更放心

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在家蒜泥龙虾怎么做,记住几点,轻松掌握

蒜泥龙虾是一道美味佳肴,以其浓郁的蒜香和鲜嫩的龙虾肉而备受欢迎。以下是 *** 蒜泥龙虾的详细步骤:

1 准备材料:龙虾、大量蒜泥、盐、黑胡椒粉、鸡精、食用油等。

2 处理龙虾:将龙虾清洗干净,剪去龙虾脚和龙虾须。

3 腌制龙虾:将龙虾放入一个容器中,加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精,用手抓匀后腌制10分钟。

4 *** 蒜泥:将大量蒜瓣搅碎成蒜泥,加入适量盐、黑胡椒粉和鸡精搅拌均匀,备用。

5 炸制龙虾:将腌制好的龙虾放入七成热的油锅中炸至金 *** ,捞出沥干油。

6 炒制蒜泥:在同一个锅中加入适量食用油,烧热后加入蒜泥,煸炒出香味后加入适量清水,煮开后勾芡成浓稠的蒜泥汁。

7 装盘:将炸好的龙虾摆放在盘子中,淋上蒜泥汁即可。

*** 蒜泥龙虾需要注意火候,炸制龙虾时要掌握好油温,不要炸过度。在炒制蒜泥时,可以加入一些辣椒或是其他调料,以符合个人口味。

20买半桶龙虾,小向做蒜香龙虾吃,虾肉Q弹饱满又入味,吃爽了

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在家做蒜蓉小龙虾 怎样又简单 又好吃 看完这个 *** 包...

蒜蓉小龙虾。在家如何轻松烹制又美味的蒜蓉小龙虾呢?

·先将杀好的小龙虾洗净,然后起锅热油,等到油温升至六成时放入小龙虾,炸至金 *** 即可捞出,控干油分备用。接着,在锅中加入少量油,烧热后加入蒜蓉小龙虾的料包,一个料包可用于 *** 三斤小龙虾。

·加入适量的蒜泥,煸炒至香味四溢,然后加入小龙虾,翻炒均匀后加入一罐啤酒,以去腥增香。 *** 蒜蓉味的菜肴,其他调料一定不能太重,否则会影响蒜泥的香味。

·加入少许味精、鸡精、蒸鱼豉油和蚝油,翻炒均匀后开始收汁,最后加入少量的洋葱块和蒜泥,拌匀后即可出锅。

这样一道蒜香浓郁的小龙虾就完成了。

学会了吗?如果你不知道今天该吃什么,就来关注我吧。

标签: 龙虾 做法 *** 教程

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