天热出汗多，教你6道汤，清淡营养，消暑开胃，喝完一碗食欲大增。
夏天天气炎热，每天出汗比较多，大家在饮食上要清淡饮食，也要及时补充水分，以免体内缺水导致身体不适，除此以外，夏天还要多喝一些清淡的汤水，这样可以缓解高温带来的食欲不佳，还可以补充水分以及营养。接下来跟大家分享6道适合夏天喝的汤水，清淡营养，消暑开胃，喝完一碗食欲大增。
之一道：番茄豆腐金针菇虾仁汤——补钙铁、蛋白。
番茄酸甜含丰富维生素，豆腐滑嫩清香钙含量高，金针菇鲜嫩含铁、钙、赖氨酸和精氨酸，对儿童智力发育有一定的帮助。
而虾仁嫩滑，蛋白质含量是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍。所以这四样食材搭配做一道汤，是非常营养的，清淡又开胃。
【食材】：番茄1个、嫩豆腐1块、金针菇1包、虾仁10颗。
【做法】：
1、番茄洗净，顶端切十字口装碗，倒入90度以上的开水浸泡5分钟，再将表皮撕掉，切成小丁装碗备用。
2、豆腐整块洗净，放入开水锅中焯水去豆腥味，捞出切丁装碗备用。
3、金针菇切除头部三分一，改刀切小段，放入盆中加入清水，食用盐，清洗干净，沥干水分备用。
4、虾仁倒入盆中加入料酒、用手抓洗去腥，再用清水冲洗干净备用。
5、起锅倒入少许油，再倒入番茄炒出汁水，再倒入金针菇翻炒片刻，加入90度以上开水适量，煮开，再放入虾仁、豆腐煮2分钟，最后倒入少许淀粉水，增加嫩滑，用勺子滑动一下，煮开即可出锅。
第二道：六味斋汤——补钾、钙
六味斋汤是由：花豆、香菇、玉米、胡萝卜、板栗、生腰果组成，其中花豆含钙、蛋白质，维生素等，可以增强食欲，补血补钙。香菇香味浓郁，含有钾、鳞等。玉米清香，含有大量的膳食纤维和钾。
胡萝卜清甜，含有大量的胡萝卜素，板栗含有维生素、不饱和脂肪酸，矿物质等。
最后一个生腰果，含有丰富的油脂，维生素等。生腰果是这道斋汤里面最重要的食材，因为生腰果含有大量植物油脂，可以代替动物油，所以做这道汤不需要放肉也能煮出油脂，汤甜味香特解腻。
【食材】：花豆、香菇玉米、胡萝卜、板栗、生腰。
【做法】
1、香菇放入碗中洗净，浸泡10分钟，花豆放入碗中洗净，加入开水浸泡。
2、玉米洗净，切段，胡萝卜洗净切圈装盆，板栗洗净备用。
3、准备一个砂锅，倒入浸泡后的香菇，浸泡后的香菇水一起倒入，再倒入把花豆，玉米段，胡萝卜、板栗，放入一把腰果，倒入足够的清水，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖1小时，出锅前加入适量盐调味即可。
第三道：酿黄瓜汤——补维生素，蛋白质
黄瓜是夏季最餐桌上必不可少的食材，大家都喜欢凉拌或者炒着吃，其实在我们老家，最独特的做法是做酿黄瓜汤，味鲜甜，清淡营养，黄瓜绵软细腻，
黄瓜低热量含丰盛的维生素，膳食纤维、生物活 *** 酶，促进消化。
而酿黄瓜需要用到瘦肉，瘦肉含有蛋白质、维生素、矿物质等。
【食材】、黄瓜2根、瘦肉600克、鸡蛋1个、金不换。
【做法】
1、黄瓜洗净去皮，切小圈，用勺子柄端将黄瓜瓤刮除备用。
2、瘦肉洗净切片再剁碎，装碗，往里面加入适量的食用盐、胡椒粉、酱油、食用油、红薯淀粉（也可以用其他的玉米粉、土豆粉代替）打入一个鸡蛋，抓拌均匀腌制10分钟左右。
3、肉末腌制好后，就开始酿黄瓜，左手拿起一个黄瓜圈，右手用筷子夹肉末，塞到黄瓜圈的中间的洞里面，塞多些，塞紧实，用筷子压紧实，这样一个就完成了。
4、全部酿好后，整理的摆放到锅中，加入90度以上的开水，盖上锅盖，小火煮15分钟。
5、煮好后加入金不换提鲜，盛到碗里晾凉即可。
第四道：西葫芦肉片汤——补磷、铁、维生素、蛋白质。
西葫芦含鳞、铁、维生素等，夏季吃可以清热除烦止渴。
瘦肉含蛋白质，西葫芦肉片汤，清淡营养，做法简单。
【食材】：西葫芦2根、瘦肉 *** 克。
【做法】：
1、西葫芦放入盆中，加入食用，用手搓洗瓜皮，消毒杀菌去除农残留。再用清水冲洗干净，切片装碗备用。
2、瘦肉洗净，切片，装碗，加入食用油、少量食用盐、胡椒粉、玉米淀粉拌匀腌制10分钟备用。
3、汤锅加入3滴油，倒入西葫芦片炒断生，加入90度以上的开水，煮开，再倒入腌制后的瘦肉片，煮5分钟即可关火。
第五道：粉葛赤小豆排骨汤——补钙、铜、硒、蛋白质
粉葛是粤人最熟悉的煲汤食材，含铁、铜、硒等微量元素，据老一辈的人说有“ *** 人参”之美誉。
赤小豆是一种祛湿的杂粮，含丰富的蛋白质、烟酸、钙、磷、铁、叶酸等微量元素。
而排骨，是大家再熟悉不过的食材了，含蛋白质，钙等。粉葛赤小豆排骨汤，味清甜清香，清热祛湿，生津止渴。
【食材】：粉葛半根、赤小豆适量、排骨500克。
【做法】：
1、粉葛去皮，洗净、切块装碗备用，赤小豆洗净备用。
2、排骨洗净，放入锅中焯水，往锅中加入清水，料酒、姜片，盖上锅盖大火煮开。然后捞出洗净浮末脏物，沥干水分备用。
3、准备一个砂锅，把洗净的粉葛、赤小豆、排骨倒入砂锅锅中，加入90度以上的开水，水量一次 *** 加够，盖上锅盖大火烧开，转小火炖1小时，出锅前撇去浮末，加入适量盐调味即可。
第六道：绿豆百合汤——补蛋白、磷脂、维生素b1、钾
绿豆煮熟后清香，含蛋白质，维生素b1、磷脂、其中维生素b1含量 *** 肉的17.5倍，而磷脂可以增进食欲。
百合别名蒜脑薯，味如山薯，含蛋白质，水仙碱，磷、钙、钾、维生素b1等。绿豆百合汤，香甜而清淡，清热解毒，是炎炎夏日必备汤品。
【食材】：绿豆适量、干百合适量、 *** 适量。
【做法】
1、绿豆、百合洗净，浸泡2小时。
2、浸泡后倒入锅中，加入半锅清水。盖上锅盖，大火煮开，转小火煮20分钟。
3、煮好后关火，焖15分钟，加入 *** ，再次开锅煮开，转小火煮10分钟，煮至绿豆开花即可。
天热出汗多，教你6道汤，清淡营养，消暑开胃，喝完一碗食欲大增。你觉得如何。评论区留言一起交流学习。
晒上周周末一日三餐，12种搭配，解暑汤开胃菜，伏天吃真好大家好！我是美食博主酱酱，一位爱美食喜欢分享的90后宝妈，喜欢在厨房捣鼓各种食物，往后我会分享一些美食类的做法、烹饪技巧、以及各种食材的挑选技巧给大家，希望大家多多支持，最后感谢您的阅读，欢迎您转发、收藏、点赞、关注。????
又是周末了，这个周末不算热，虽然是在头伏里，温度没有入伏前高了，可以说很凉快了，尤其是这几天更是凉快，每天20多度，胃口就很好了，想吃麻辣鲜香的菜了，加上本来家人都是重口味，更想吃了，不仅去了夜市，吃烧烤，我还做了麻辣鱼，算是犒劳家人周末了。周末一日三餐，12种搭配，解暑汤开胃菜，伏天吃真好！
周末早餐
主食：绿豆薏米莲子汤+烙葱花饼+煎鸡蛋
菜：青辣椒炒黄瓜
水果：甜瓜
绿豆薏米莲子汤，我家一般伏天早上就爱喝这种汤，清热解毒又解暑，还可以祛湿气，伏天太热莲子还可以帮助安心助睡眠， 我用电压力锅预约煮的，早上起来就加点了 *** 糖，煮一锅喝一天，作为夏季解暑汤家人都爱喝。
烙葱花饼，面团是提前和好在冰箱里保鲜，早上起来就擀好加点香葱末和少许油盐，用电饼铛烙出来，做早餐主食家人都爱吃。
煎鸡蛋，我是用烙好饼子的电饼铛煎出来的，特别省事，鸡蛋直接打进电饼铛里，加少许的盐，上焖下煎，2分钟就可以出锅上桌了。
辣椒炒黄瓜，早餐我家必须炒菜，用青辣椒加黄瓜片大火爆炒出来，爽口脆嫩好吃。
周末午餐
主食：米饭
菜：麻辣鱼+麻辣鸡爪+干锅花菜+卤鸡肝+豆角炒卤肉皮
饮料：新疆特色卡 ***
午餐都在家，就做了这些菜，我家尤其爱吃鱼，几乎每周都要吃一次，就做了麻辣鱼，提高食欲，增加口味了。
麻辣鱼，我是很家常的做法，用的花鲢鱼，这种鱼做麻辣鱼比较好，肉质厚实不易碎，并且刺少 *** 多。
先把花鲢鱼切块，用料酒和酱油、花椒粉拌均匀腌制一会去腥入味，最后拌上干淀粉拌均匀，准备下锅
热锅凉油，加麻辣鱼底料和葱姜蒜炒出红油和香味
加入清水大火烧开，
加入鱼块，烧开以后，转中小火煮20分钟左右，一边可以焯水黄豆芽，捞出来铺在盆底
把煮好的麻辣鱼倒进盆里，再次热锅凉油，加辣皮子和大蒜末，炒出香辣味，倒在麻辣鱼上面就可出锅上桌吃了。
干锅花菜，大火下姜末和花椒粒、辣皮子炒出香味，下青辣椒炒出香辣味，下花菜爆出香味变软，加盐和生抽翻炒均匀，可以加少许的高汤或者清水翻炒入味，加少许鸡精翻炒均匀出锅。
豆角炒卤肉皮，先把豆角干煸炒出香味变软，加盐炒熟透，下辣椒和卤肉皮炒出香味，加生抽和鸡精翻炒均匀即可出来，中间如果太干了，可以加少许的清水翻炒，这样比较入味好吃。
卤鸡肝鸡心，是我头一天卤好的，在冰箱保鲜了，作为下酒菜吃的，我经常对着电脑，可以吃点肝，保护眼睛了。
麻辣无骨鸡爪，是我们一家在夜市吃的，没吃完提回来在冰箱保鲜了，一公斤118元，真心不便宜
卡 *** ，新疆特色饮料，有“土啤酒”的称呼。又被称作“啤窝子”。卡 *** 就像绍兴的黄酒、青岛的啤酒一样，它是新疆的饮料名品。深受新疆各民族人民喜爱的一种 *** 风味的饮料，具有浓郁的民族历史特色。与德国啤酒、美国可乐、加利亚布扎，一道被公誉为“世界四大民族饮品”。
常喝卡 *** ，可补充 *** 所不可缺少的多种维生素，能够有效促进 *** 的消化功能。可以说，不同的人对卡 *** 的口味有不同的评价：有人说它像啤酒，有人说它像汽水，有人说它像醪糟，也有人说就是啤酒和蜂蜜的综合味道
是新疆夏季的饮品，一袋18元
这是我家周末的午餐，一共5个菜，三热两个凉菜，有鱼有鸡爪和卤肉皮，没有大块的肉，也没有高油脂的，高热量 的，这次发群里，没有人说清淡了，因为有麻辣鱼了。
周末晚餐
主食米饭+午餐的剩菜，烙鸡肝和花菜，不想做得太多了，晚餐就 *** 吃，我和闺女基本吃的少，就吃午餐的剩菜了，剩米饭了，有的小伙伴说，从不吃剩菜剩饭，午餐剩下的，晚餐也不吃吗？那你真的太精细了，当天的剩菜都不吃？那不是浪费吗？
我家周末一般都是这么吃的，做得不多，每次最多一个大菜，剩下的就是时令蔬菜和小菜，主食就以米面结合为主，尤其是早餐，基本就面食和汤汤水水的，家人的饮食习惯就是这样的，我要以家人为主。这次从早餐到午餐和午餐，一共12种搭配，冷热菜都有，米面也有，算是比较合理的周末餐了。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
几款养生靓汤，清热养颜又润肺没毛豆不夏天。
By guanminjing
用料- 毛豆 500g
- 火锅底料 适量
- 盐 适量
1、毛豆用盐水浸泡半小时，搓洗干净。
2、剪掉头尾，更好入味。
3、锅中放入一块火锅底料，炒融化。
4、倒入毛豆翻炒。
5、加入水没过毛豆，加入适量盐调味。水开后转中小火煮5分钟，毛豆熟透即可。
6、煮好后，可以先不盛出来，让毛豆多泡一会更入味。
毛豆的营养功效毛豆味甘、 *** 平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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这道蛤蜊滑蛋丝瓜汤香极了，儿子三天两头就要吃【6-046】 这是一个来不及了先这样有啥废话明天讲的故事…… ----- 2021.08.07
By s *** e汪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 丝瓜 一根
- 蛤蜊肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 枸杞 可选
- 猪油 一点
- 盐 看
- 胡椒粉 着
- 香油 搁
1、开火热锅加点油，倒上堆提前削皮收拾干净看心情切片或者滚刀块的丝瓜
2、努力翻匀划拉到瓜们变软油润润，倒上碗蛤蜊原汁或清水
3、根据瓜量和自己想要汤量补水，大火煮开转中小火盖上盖子搁旁边煮着先
4、往提前收拾干净焖熟去好壳的蛤蜊肉里磕个鸡蛋搅和匀
5、回头瞅瞅锅里的丝瓜煮熟了没，确认瓜块可以吃了再往里铺肉蛋
6、稍微咕嘟一下瞅着蛋块浮起来了扔上几粒枸杞就关火
7、随便拿一喝汤的碗，根据个人喜好往里加点儿盐香油胡椒粉调底口
8、舀两勺刚煮好的热汤往碗里一冲然后盛满丝瓜蛤蜊枸杞蛋礼貌 *** 欣赏两眼就可以吃啦
9、走了哟，明天见~
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹 *** 的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年 *** 脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎 *** 有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女 *** 多吃对调理 *** 有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦 *** 凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘 *** 平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜 *** 寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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三伏天，不管大人孩子，建议：多吃4菜1汤，消暑祛湿，安稳过苦夏夏日骄阳似火，气温高涨，人们往往感到燥热难耐。此时，我们应该注意合理的膳食搭配，选择一些清凉消暑的食材，以保持身体的健康与舒适。三伏天，多吃4种时令蔬菜，再喝上一碗清淡营养的养生汤，不仅能消暑祛湿，还能让您度过一个清凉舒爽的夏日。
一、多吃“4菜”
1. 毛豆
毛豆是夏季常见的一种豆类食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素C。它不仅具有清热解毒的作用，还能增强 *** 的免疫力，改善皮肤质量。此外，毛豆还含有大量的植物雌激素，对女 *** 的 *** 发育和骨骼健康有很好的保护作用。
推荐食谱：辣椒炒毛豆
食材：毛豆、辣椒、大蒜、食用油、盐
做法：将毛豆焯水煮熟备用，辣椒洗净切小块，大蒜切末。热锅加入适量的食用油，放入辣椒和大蒜末炒香，加入煮熟的毛豆，翻炒均匀，最后加入适量的盐进行调味即可。
2. 豆角
豆角是夏季常见的蔬菜之一，它富含维生素C、维生素A、钾和膳食纤维。豆角具有清热解毒、利尿通便的作用，能够帮助我们排出多余的湿气，减轻体内的湿气积聚。此外，豆角还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道 *** ，预防便秘。
推荐食谱：肉末炒豆角
食材：豆角、瘦肉末、姜蒜、食用油、盐、酱油
做法：将豆角洗净，切成小段备用，锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。加入瘦肉末煸炒至变色。放入豆角翻炒均匀，最后加入适量的盐和酱油调味即可。
3. 红苋菜
红苋菜是一种绿叶蔬菜，富含叶绿素、维生素C、维生素E和钙等营养物质。它具有清热解毒、滋阴养颜的作用，能够帮助我们清除体内的湿气和 *** ，保持皮肤的健康和美丽。
推荐食谱：蒜蓉红苋菜
食材：红苋菜、大蒜、食用油、盐
做法：红苋菜洗净，切成段状备用，锅中加入适量的食用油，放入大蒜炒香，加入红苋菜翻炒均匀，最后加入适量的盐进行调味即可。
4. 冬瓜
冬瓜是夏季最适宜食用的蔬菜之一，它含有丰富的维生素C和维生素B2，而且热量低，非常适合减肥和清热解毒。冬瓜还具有利尿通便、消肿降压的作用，可以有效减轻体内的湿气和水肿问题。
推荐食谱：冬瓜炒虾仁
食材：冬瓜、虾仁、姜蒜、食用油、盐、鸡精
做法：冬瓜去皮，切成块状备用。锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。加入虾仁煸炒至变色。放入冬瓜块翻炒均匀。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
二、多喝“一汤”
茶树菇老鸭汤是一道清热解毒、滋补身体的汤品，具有清热利湿、健脾养胃的功效。它不仅可以祛暑解渴，还能提高 *** 的免疫力，帮助我们抵抗疾病。
茶树菇老鸭汤做法：
1.茶树菇洗净后，用温水泡发，将鸭肉切块，茶树菇切段备用。将鸭肉放入开水中焯水，去除血水后捞出备用。
2.将锅中加入适量的清水，放入鸭肉和茶树菇煮沸，转小火炖煮1-2个小时，期间撇去浮沫，最后加入适量的盐进行调味即可。
三伏天多吃“4菜1汤”，不仅可以消暑祛湿，还能为身体补充所需的营养，保持健康。尝试一下这些清凉美味的做法，让您度过一个舒适愉快的夏日。记得在炎炎夏日中，多喝水、避免暴晒，保持适度运动，健康度过夏天！
换季就喝它！清热解毒又下火，老人孩子都适合！春季，气候干燥，人很容易上火，咽喉不适，不妨试下这款清热解毒，鲜甜不油腻的清汤，做法简单，营养丰富，老人小孩都适合吃的哦。
By icecoffees 【豆果美食官方认证达人】
用料- 沙白 适量
- 芥菜 适量
- 猪肉 适量
- 姜片 适量
- 白酒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
1、将沙白放在清水里，搓洗两次后，加盐清水浸泡两小时后捞出备用
2、将芥菜洗净切段，把姜片洗净切片，猪肉切块
3、锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片，沙白开始开口后，淋入一小勺白酒去腥，捞出备用
4、汤锅入清水烧开，放入猪肉块，再加入步骤3沙白同煮片刻
5、放入芥菜，煮至芥菜软熟后，加入盐、淋入香油
6、搅匀后，关火
7、盛盘上桌咯
小贴士加入姜片、白酒，是为了让做出来的汤去腥提鲜。
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#健康甜蜜烘焙料理#清热解毒生津止咳甘蔗马蹄水冬季干燥试试这款甘蔗马蹄水。喜甜的加点爱乐糖，无热量，零卡，爱甜人的福音。
By 503飞啊
用料- 甘蔗 三段
- 马蹄 12个
- 爱乐甜零卡糖 适量
1、甘蔗
2、马蹄
3、甘蔗冲洗一下切段
4、马蹄去皮洗干净
5、取合适的锅，放入甘蔗和马蹄。
6、加适量清水盖盖。
7、开大火煮沸后转中小火煮20分钟左右。
8、煮好的甘蔗马蹄水。按自己的喜好加适量爱乐甜零卡糖。
9、清热解毒，生津止咳，可以热饮也可以放冰箱冷藏后再喝。
小贴士甘蔗马蹄比例随意。这款饮品与火锅是绝配。
1.补充糖分：甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。
2.健脾利尿：甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
3.润肠通便：甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足， *** 不利， *** 秘结，反胃呕吐，消化 *** ，发烧口渴等症状。
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冬天干燥易上火，多给家人吃这6道降火菜，降燥祛火，常吃少生病大家好，我是大磊。今天的冬天感觉特别干冷，尤其是我们北方，下雨下雪都不多，天气特别干燥。
尤其是不喜欢喝水、经常在暖气房里的朋友，千万要注意预 *** 体上火，及时给身体补水，可以试试吃一些降火的蔬菜缓解一下。
今天，大磊分享6道降火菜做法，降火祛燥，滋补营养，建议常给家人做，不易生病。
胡萝卜炒千张
1.准备1个洗净的胡萝卜，切成均匀的细丝；2张豆腐皮，先从中间切开卷起来，切成细丝；在准备适量葱片、蒜片、干红椒和适量青椒丝。
2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，增加食材的底味和亮度，水开后，下入胡萝卜和青椒，再下入豆腐皮，焯水1分钟左右，倒出控水，再过一下凉水备用。
3.锅内添入少许食用油，先下入葱蒜和红干椒爆香，加入少许蚝油，搅拌化开后，再倒入胡萝卜和千张，开大火，快速翻炒片刻，
淋入少许清水，加入食盐1.5克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，快速翻炒，淋入少许明油，颠锅快速翻炒15秒以后，就可以出锅装盘了。
福寿白菜
1，首先准备一块五花肉，剁成肉馅，放入适量葱花，加入一勺食盐，少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许老抽，用手抓拌均匀；
打入一个鸡蛋，一勺玉米淀粉，锁住水分，拌匀以后备用。
2.准备一个洗净的白菜，先把叶子分开，再把白菜帮切掉一半，放入盘中备用；在准备适量青红椒粒。
3.锅中添入适量的清水，加入一勺食盐，少许植物油，水开后下入白菜心，焯水一分钟左右，用漏勺捞出；
再下入白菜叶，用勺子轻轻推动，焯水一分钟后捞出控水，摆入盘中备用。锅中再下入几个小葱叶，煮30秒捞出控水。
4.把煮软的白菜叶平铺在案板上，放上适量的肉馅，从一边卷起来，最后用葱叶从中间捆一下，放入盘中备用。
5.蒸锅里面把水烧开，放入做好的白菜肉卷，盖上锅盖大火蒸8分钟。时间到，取出蒸好的白菜肉卷，控去里面多余的汤汁。
6.重新起锅添入半碗清水，倒入青红椒粒，加入适量的食盐，鸡精，白胡椒粉，用勺子搅拌化开调料，再加入几滴老抽。
煮沸以后，勾入适量的水淀粉，再淋入少许明油，搅拌均匀即可关火，均匀地浇在白菜卷上即可。
山 *** 丸子
1， 准备一根淮山 *** ，洗净后削去外皮，切成薄片，大火蒸10分钟。
2， 准备几粒红枣切一下、一把葡萄干放到碗中备用。
3.取出蒸好的山 *** 放入破壁机里，加入清水打碎，然后放在小盆中，倒入适量白糖、糯米粉、红枣干和葡萄干。搅成面絮，再揉成软一点的面团。
4.每次揪一点面团，团成小丸子放在盘中。全部做好放到蒸锅里，大火蒸10分钟，
5.时间到，取出蒸好的丸子，沾上椰蓉，就可以食用了。
白萝卜炖鸡蛋
1.准备一根白萝卜，洗净后削去外皮再切成细丝；准备适量葱花、姜末和香菜段备用。
2.炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅后倒出，再加入少许凉油，打入一个鸡蛋，小火慢煎，一面煎至定型后，翻面煎另一面，两面金黄即可盛出备用。
用同样的 *** ，再煎两个荷包蛋。
3.准备一个砂锅，加入少许食用油，放入葱姜末爆香，放入萝卜丝，稍微翻炒两下，加入一勺食盐，把萝卜丝炒软以后，加入适量的开水。
再放上煎好的鸡蛋，盖上锅盖炖10分钟。
4.时间到打开锅盖，这时候汤汁已经炖白了，开始调味：加入少许鸡精、胡椒粉，用勺子翻动化开调料，即可关火。
最后撒上葱花、香菜、红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香。
醋溜绿豆芽
1.准备400克绿豆芽，洗净后放入盘中备用；青椒、红椒各半个，切成细丝，再准备适量蒜片、葱片、适量干红椒。
2.起锅添入半勺食用油，油热，倒入葱蒜和红干椒爆香，再倒入绿豆芽，开大火，快速爆炒10秒钟，从锅边烹入白醋20克，，翻炒几下，起锅开始调味。
3.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克，再淋入少许芝麻油，继续爆炒10秒钟，翻炒均匀，化开调料，即可关火起锅装盘。
果酱苦瓜
1.准备一瓶果酱；一根苦瓜挖掉内瓤。切成条泡在水盆中；准备适量的红椒切成条
2.起锅烧水，加入一勺食盐，增加菜的底味，水开后，下入苦瓜，水再次沸腾时，即可捞出过凉水备用；
3.取一个料碗，加入两大勺果酱，20克蜂蜜，用勺子拌匀，如果感觉太稠，可以加一些凉开水；
再加入少许白醋，放入切好的红椒粒，搅拌化开；
4.把苦瓜控干水分以后，摆在盘中，浇上调好的料汁，就 *** 完成了。
好了，6道降火菜的分享就到这里结束了，觉得还不错的朋友可以点赞、关注和收藏。
感谢您的阅读，我们下期再见。
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清明后气温升高，肝火旺！建议吃5种“降火菜”，润燥去火心情好清明后气温升高，肝火旺，容易莫名的烦躁和焦虑。
除了要多喝水之外，也要适当的吃一些“降火菜”，润燥去火，舒舒服服过春天。分享5种蔬菜，做法简单，能有效地补水排毒。容易上火的朋友们赶紧学起来吧。
一、胡萝卜
胡萝卜素有“小人参”之称，对补充 *** 的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。
【胡萝卜小炒】
1.准备白玉菇去根洗净，西蓝花去根留朵，胡萝卜切大块后改刀切成菱形片， *** 泡水洗净。
2.起锅烧水，胡萝卜焯水，加入一点食用油，保持颜色亮泽，加入一点盐入底味。水烧开后，加入西蓝花、白玉菇、 *** 焯水，20秒后倒出过凉备用。
3.起锅烧油，充分滑锅后加入蒜片，爆出香味后。少许的盐、味精、鸡粉，加清水稀释搅拌均匀后倒入锅中。随后倒入焯过水的食材，大火翻炒几下。沿锅边倒入一勺水淀粉，不停地翻炒几下，水淀粉粘稠后出锅。色泽鲜亮，看着就食欲大开。
二、黄瓜
黄瓜的含水量极高，能够达到96%。清热解毒、生津止渴，能促进 *** 的新陈代谢，排出 *** ，热量也是更低的蔬菜。
【酱拌脆黄瓜】
1.准备几根黄瓜，切成5厘米长的段。把切好的黄瓜放入盆中，加入3勺食盐、颠盆拌匀腌制10分钟。黄瓜腌好以后，倒掉里面的水分，加入清水多洗几遍。
把黄瓜放在纱布中，用力挤压出水，口感更脆。
准备生姜一小块，切成细丝；大蒜几粒，拍散后切成末；小米椒几个，切成小段放在一起备用。
2.调制酱汁。锅内烧油，油烧热以后，放入青花椒爆香，倒入小料翻炒出香辣味。然后从锅边淋入适量的清水，加入生抽5克，陈醋5克，食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，老抽2克。把调料搅拌均匀，盛放在盆中备用。
3.倒入酱汁、颠盆拌匀以后即可装盘上桌。翠绿的色泽、清脆的口感，入口清香，咀嚼间汁水溢满口腔，是清甜和脆爽的交错。
三、芹菜
芹菜平肝清热、祛风利湿，高血压的 *** 可以吃。如果春季人燥火旺，导致便秘，多吃芹菜能够良好通便。
【蟹味菇炒芹菜】
1.准备新鲜的蟹味菇一把，去除根部放入清水中，多抓洗两遍把上面的杂质和灰尘洗干净。小芹菜一把，切成小段，清洗干净备用。红椒半个，切成细丝。大葱一段，切成葱花。生姜一块，切成菱形片。
2.锅内烧油，油温五成热时，倒入芹菜翻炒1分钟左右，炒至芹菜断生，加入少许食盐，转大火快速翻炒均匀，倒出来备用。
芹菜一定要炒断生以后再放食盐，否则容易出水。
3.锅内再次烧油，油烧热以后，放入葱、姜爆香，倒入菇继续翻炒，炒出里面的水分，蟹味菇变软、微微透亮时，把芹菜倒入锅中，再放入红椒丝。
蟹味菇炒出水分以后，更容易吸收汤汁入味，吃起来更加脆嫩。
加入生抽5克，酱油5克，白糖少许提鲜翻炒均匀，再勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材表面，再淋入一点明油提亮色泽就能出锅装盘了。
四、苦菊
苦菊可以清肝去火，祛除湿热，对于早起口干舌燥的人来说，可以用苦菊来缓解。高血糖平时可以多吃苦菊来降血糖。
【凉拌苦菊】
1.准备一把苦菊，清洗干净以后控去水分。先浸泡在盆中，泡去苦菊中的残留 *** ，再放在盆中，更好用凉开水多冲洗2次，吃着放心。
2.调料汁，大蒜拍扁后切成碎末。把大蒜末倒入盆中，加入食盐2克，再倒入生抽，香醋，芝麻油，辣椒红油，然后用勺子搅拌均匀。
把调料都化开搅匀以后，再倒入苦菊，用筷子翻匀，让调料均匀的沾在苦菊上。就可以摆盘上桌。非常简单，清热解毒还能开胃解腻。
五、豆芽
“春吃芽，夏吃瓜”。老一辈认为，豆芽最适合在春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，有助于清肝火的作用。
1.准备菠菜一把，清洗干净，捞出控干水分。准备绿豆芽一盘，冲洗干净，放在一边备用。准备红椒半个，去籽之后切成细颗粒。
2.锅中烧水，加入食盐，植物油，食盐和植物油能使菜品更加翠绿鲜亮，水开之后，倒入绿豆芽和菠菜，用勺子拌匀，焯水40秒，倒出来用凉开水冲洗，然后控干水分。
3.准备一个盆，把红椒粒倒入盆中，先加入食盐，味精，再倒入陈醋，姜汁，辣椒红油，芝麻油，然后用勺子搅拌均匀。
倒入菠菜和绿豆芽，用颠盆的方式搅拌均匀，然后装盘上桌就可以了。
清明后气温升高，肝火旺！建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣 *** *** 和油腻的食物。常吃5种“降火菜”，润燥去火，心情好，健康过春。
（之一美食编辑：开心）
三伏天，多吃5种“排毒菜”，祛湿排毒，清肠刮油，全家安稳度夏夏季的三伏天酷热难耐，湿气重，很容易让人感到疲倦、食欲不振。为了保持身体的健康和清爽，我们可以多吃一些具有排毒功效的食材，帮助我们祛湿排毒，清肠刮油，让全家度过一个安稳舒适的夏季。下面，我将为大家介绍5种适合三伏天吃的“排毒菜”，并分享它们的营养功效，以及几道简单可口的做法。
一、空心菜
空心菜是夏季更受欢迎的绿叶蔬菜之一，它不仅味道鲜美，而且富含维生素C、维生素E和钙等多种营养成分。空心菜具有清热解毒、利尿通便的作用，可以有效排除体内的湿气。
推荐食谱：蒜蓉空心菜
材料：空心菜300克，大蒜3瓣，小米辣，食用油适量，盐适量。
具体步骤：
1. 空心菜洗净，切成2寸长的段，大蒜剁成蓉。
2. 热锅热油，放入蒜蓉和小米辣，爆炒出香味，加入空心菜翻炒至变软，加入适量的盐调味即可。
二、红薯叶
红薯叶是夏季常见的一种蔬菜，有着“长寿菜”的美称！它富含膳食纤维、维生素A和维生素C等，具有清热解毒、润肠通便、降脂降压等功效。
推荐食谱：凉拌红薯叶
材料：红薯叶200克，酱油，醋，白糖，蒜末。
详细做法：
1. 红薯叶洗净，焯水烫熟，捞出沥干水分。
2. 准备一个碗，加入适量的酱油、醋、白糖和蒜末，调成酱汁，将烫好的红薯叶放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可食用。
三、木耳菜
木耳菜是一种常见的菜品，它富含膳食纤维、维生素B和维生素D等，有助于促进肠道 *** ，排除体内 *** 。
推荐食谱：木耳菜豆腐汤
材料：木耳菜100克，胡萝卜1根，香菇5朵，豆腐100克，鸡精，盐。
做法步骤：
1. 木耳菜、胡萝卜和香菇洗净，切成块状，豆腐切成小块。
2. 锅中加入适量的水，放入木耳菜、胡萝卜和香菇煮沸，加入豆腐继续煮沸，加入适量的鸡精和盐调味即可。
四、海带
海带富含膳食纤维、碘和维生素K等，具有清热解毒、润肠通便的功效。
推荐食谱：凉拌海带丝
材料：海带100克，醋，酱油，糖，蒜末。
做法：海带洗净，切成细丝，准备一个碗，加入适量的醋、酱油、糖和蒜末，调成酱汁，将海带丝放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可食用。
五、 ***
*** 是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维、铁和维生素D等，有助于清除体内的 *** 和 *** 。
推荐食谱：玉米面蒸 ***
材料： *** ，玉米面，食用油，盐。
做法： *** 用温泡发，洗净切成小块，装入盆中，撒上适量的盐和玉米面，搅拌均匀，装入盘中，上锅蒸15分钟，然后取出，蘸着用蒜泥、盐、生抽制成的蒜泥汁一起吃即可。
在三伏天，多吃这五种“排毒菜”，可以帮助我们祛湿排毒，清肠刮油，保持身体的健康和清爽。无论是蒜蓉空心菜、凉拌红薯叶、木耳菜豆腐汤、凉拌海带丝还是玉米面蒸 *** ，都是美味可口又简单易做的菜肴，适合家庭一起品尝。在炎炎夏日，让我们通过这些美食养生，度过一个健康快乐的夏季。
