发芽食物到底能吃吗？有些真的会中毒！但这些营养翻倍

塑料盒里养“豆子”，3天发芽7天有叶，年前变成小盆景，年味十足

居家生活 | 豆豆发芽记

万物复苏的春季
嫩嫩的青草
娇艳的花朵
茁壮的小树
都在春风和雨露的滋养下悄然生长

也吸引着小三班萌娃们的目光
他们在这春意盎然的季节里
观察着一草一木的变化
和家里的小豆子进行了一场春天的约会

你好，小豆子！

在一次 *** 见面会中，有孩子提出很想念去年秋天在幼儿园种下的小麦。老师随即和大家分享了幼儿园各个角落的照片，引导萌娃们寻找春天的美景。他们发现：小麦长高了，直直的！绿绿的！还有的宝贝提议:我也想在家种一个小麦！但是家中都没有小麦 *** ，于是，孩子们就在家中搜集起了各种小豆子，开启春日种植之旅。

瞧，我在和小伙伴介绍我的小豆子呢！

快乐种豆记

问题1：豆豆种哪里？

林老师：小豆子怎样才能发芽呢？

诺诺：泥土里！

蛋卷：可以种在水里，我在自然角看到过。

朱老师：豆豆可以种在水里，也可以种在土里。你们也可以在家里试一试哦！

孩子们找到了各种各样的容器。

问题2：怎样让豆豆发芽呢？

关于怎么种豆子，大家又展开了讨论，辛宝说：需要每天浇水！十六宝贝也提醒大家：水不能太多！许多宝妈宝爸也加入其中，提出可以“泡一晚上，再来种！”于是，孩子们开始将心爱的小豆子放在容器中进行泡发。

问题3：豆子怎么变身了？

在接下来的日子里，孩子们细心地照顾着小豆子，通过照片、语音、图画，各种形式和小伙伴在群内分享“发豆”经验。

有的宝贝种的小豆子很快就发芽啦！他们还用拍照、画画等方式把小豆芽蜕变的过程记录了下来！

有的却发霉了，在和 *** 讨论下，终于发现可能是水太多了!

也有的豆子有了神奇的变化，黄豆变绿了！

这些小小的变化都让孩子们十分欣喜！他们不断和爸爸妈妈、老师、小伙伴讨论着小豆子一天天的变化！

问题4：豆芽哪里可以吃？

一天，祎祎兴奋地和伙伴们说：我的小豆芽可以吃咯！

大家兴奋地讨论起来，豆芽要吃哪里呢？许多宝贝也找来了豆芽，研究起来！

哇，我种的豆芽真好吃！

问题5：还有哪些豆制品呢？

豆豆真神奇，不仅可以直接吃，还可以发豆芽！我们的生活中还有许多豆制品，宝贝们也找到了许多豆制品呢！而且很美味哦！

孩子们和豆豆的春日约会还在继续，他们发现了许多豆豆的奥秘，也寻找到了生活中的小美好，下一次，他们又会有怎样的故事呢？

小学四年级上册第三单元观察日记之《绿豆发芽记》观察指导

苏轼的千古名句“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，让我们知道了观察的角度不一样，得到的结论也是不同的。本单元就是让我们在平时的生活、学习中要养成观察的习惯。《古诗词三首》描写了诗人在观察时的所见所闻及感想；《爬山虎的脚》和《蟋蟀的住宅》别分描写了作者观察的植物和动物。只要留心观察，就能够发现事物的特色，流泻于笔端，它们会立体式呈现在面前。

习作目标：

1 .试着一段时间连续观察同一种事物，用观察日记记录自己的收获。

2 .主要记录观察对象的变化，还可以写下是用什么 *** 观察的，观察的过程是怎样的，观察的想法和心情如何？

3 .修改观察日记，检查内容是否记得准确。

正所谓“生活是写作的源泉”，我们的生活都是差不多，为什么写出来的作文质量就千差万别呢？如夏天被蚊子叮咬，相信很多同学都遇到过，区区一只蚊子，手掌一拍不就完事了吗？要是这样写作文还会有质量可言吗？

有位同学通过她的观察，发现家人打蚊子有低级 *** ：餐巾纸；终极 *** ：苍蝇拍；高级 *** ：电蚊拍，最终蚊子被点击，双脚还在动弹，就把它小心翼翼扔出家门。另一个同学发现蚊帐一个蚊子飞来飞去，左拍右拍还是打不死，它是从哪里来的呢？原来是一旁的小洞中钻进来的。经历过这次惨痛的教训，这位同学便写出了作文《蚊子学霸》，“数学好”（每次被打前都精密计算过，都差一点点击中）“体育棒”（蚊帐中飞来飞去不知疲倦）“减肥高手”（能从很小的洞口钻进来）。

可见，观察一个事物，首先是要看见，其次才是深度持久地感受与思考，这样才能写出一篇高质量的作文。这次我们主要讲讲作文中的观察。

那么这次观察日记，我们可以写什么呢？（写一写在日常生活中观察到的建筑物、玩具、人物、植物、动物、天气……）在观察的时候，很多情况都是用眼睛观察，那么我们想想除了眼睛，还可以用哪些 *** 观察呢？（耳听、鼻嗅、嘴尝、手触）要学会从多种角度去观察事物，发现事物的特点、变化等。

观察之后，具体该怎么写呢？我们可以按照事情发展的顺序写出观察的时间、地点、内容以及观察的经过、结果，重点是记录观察对象的变化，也可以写观察 *** 和自己感受。

为了让我们小记者协会的同学写好本单元作文，我们建议各位家长一起提前为孩子准备以下观察素材：

准备材料：

底下镂空的容器 *1，盆子 *1，纱布*1，豆子若干

之一步

准备好绿豆或其他芽菜 *** ，用清水浸泡 *** 。

第二步

用打湿的纱布包裹浸泡过的绿豆，放入发芽容器内，沥干多余水分，避光保存。

第三步

每天浇水1-2次，沥干多余水分，避光保存。

第四步

每天浇水1-2次，沥干多余水分，避光保存。

还是不明白？请看下列图示。

Tips：吸饱水才能增加发芽率

Tips：发芽期间不要见光，避光保存！

Tips：记得沥干多余的水， 否则会发臭哦~

之后，圆滚滚的小豆豆就会变成纤细苗条的小豆芽啦！

再看我们往届 *** 的观察记录和作文

绿豆生长记

2022年10月1日 星期四 晴

今天，我和妈妈去姥姥家，到了姥姥家，我想种一些绿豆，那一定很好玩儿。于是，我问姥姥有没有绿豆，姥姥说：“有你要绿豆干什么”，我说：“我想种一些绿豆，姥姥你会种吗？”姥姥笑了笑说：“当然会了，要先把绿豆放在水里泡一天”，听完，我立马把绿豆放到碗里，然后接上水泡了一天。

2022年10月2日 星期五 晴

今天，我和姥姥一起来看绿豆，发现绿豆涨大了一圈儿，水也少了一些，看来它们已经喝得很饱了。这时，姥姥拿过来了一条毛巾，一个底部有孔的容器，一张湿纸巾，姥姥把毛巾放在桌子上铺平，把容器放在毛巾上，然后把绿豆放在容器里，又把湿纸巾铺在绿豆上，我问姥姥：“这样就可以发芽了吗？”姥姥说：“你再观察一天就明白了”，说完姥姥就去做别的事情了。

2022年10月3日 星期六 晴

我又来看绿豆了，发现它们已经破开“绿衣”，露出“白肚皮”，冒出小尖芽儿来了，有些绿豆还没有完全破开“绿衣”，像一些敞开衣服的人。

2022年10月4日 星期日 晴

绿豆的芽儿越来越长，像女生梳好的小辫子，从底下看就像好多鹅卵石，摇几下桶，绿豆就会欢快的跳起舞来。像是在和我打招呼！

2022年10月5日 星期一 晴

绿豆们已经完全破开“绿衣”，成了一个个光溜溜的小不点儿，带着长长的芽儿，活像一只只白色的小蝌蚪在水里游泳。

这次种的绿豆很成功，以后我要种更多植物，让家里变成一个小花园！

绿豆娃

2022年10月1日 星期四 晴

今天，老师给我们留了一个有趣的作业：泡绿豆种豆芽。我一回家就问妈妈：“怎么种豆芽？”妈妈说只要泡绿豆就行了。真的只有那么简单吗？我决定试试。

我把绿豆倒进一个装满水的盒子，放在桌上。绿豆娃娃们头顶竟然出现了一顶“气泡帽子”，这是它们在水底呼吸用的气囊吗？啊！小绿豆啊，小绿豆，希望你快快长大！

2022年10月2号 星期五 晴

刚起床，我就急急忙忙地来看我可爱的绿豆娃了。怎么水少了这么多呢？原来是被绿豆娃娃喝掉了。你看，绿豆娃娃胖了这么多，绿皮衣都快撑破了，露出了白白的胖肚子。哇！发芽了，少数绿豆娃的头顶上有一颗嫩芽，像是它们的头发。

看了一会，我忽然发现水很脏，于是将水倒出去，换了新水。绿豆一定能长大，我想。

2022年10月3日 星期六 晴

水又变少了，绿豆娃娃更胖了，一些绿色娃娃的绿皮衣都全掉下，它们的头发更长了。但也有许多绿豆没有任何变化。一个绿豆娃正在对着另一个绿豆娃冷嘲热讽：“你看看你，都没发芽，又瘦又小......”它唠里唠叨了半天。最后，小绿豆胆怯地说到：“我......我......我会好好吸收营养，茁壮成长，我......我会的！”我换了水，开始在心里祈祷：豆豆发芽，所有都发芽，它们要茁壮生长。

2022年10月4日 星期日 晴

哎！今天绿豆一点变化也没有，真扫兴，我只好换好水，等待明天。小绿豆啊！争争气啊！好好吸收营养，快快长大吧！

2022年10月5日 星期一 晴

今天就要上学了，我特别高兴，兴高采烈地去看我的绿豆娃娃，可回来就没那么高兴了：绿豆娃娃只长了一点，基本上没变化。我感觉一块沉重的大石头压在我心上，难道这绿豆随主人慢 *** 子吗？

我带着绿豆到学校，看到同学们各种各样白白胖胖，还很高的“豆芽”，我可真羡慕。

有同学说我的豆子不应该一直泡在水里，要不然长不好。于是我去问豆芽“专家”—我的妈妈，我可怜的绿豆娃还有救吗？她说有救，然后我照着她说的，把水倒出去，再用水冲一冲，用潮湿的布把盒子包起来，每天只有早上，中午，晚上三小时泡在水里......

虽然一开始没成功，但我总结出一个道理：所有成功后面都有付出。我相信，我的绿豆娃会像康复的病人一样康复，成长。

NO.2

???

绿豆芽大哥生长记

张佳安

2022年10月1日 星期四 晴

今天老师交给我们一个重大的任务，那就是种豆芽，这可把我难坏了，家里也没有绿豆啊！我求爸爸妈妈给我买一点去，可是爸爸说他没有钱，故意为难我，没办法，我只好自费花了十块钱买了一袋绿豆，于是绿豆芽大哥的生命从此开始了……

首先我拿出一个小盘子，将绿豆放进盘子里，然后浇了一点水。到了晚上，我去吃饭，今天的饭非常好吃，有红烧排骨，可乐鸡翅……虽然这些饭很好吃，但是 *** 日夜夜想着绿豆芽大哥，干脆不吃了，于是又去看豆芽。可是绿豆还是原来的样子，你一定要快点长大，我心里想着。

2022年10月2日 星期五 晴

“ 叮铃铃，叮铃铃”闹钟响了起来，是时候去看绿豆芽大哥了！我风驰电掣地跑到了厨房去看一看，“哇！长出来了！”只见绿豆芽大哥的头上长出了一根嫩白色的头发，头发的中间带着一丝枯 *** 的细丝，绿豆芽大哥躺在盘子里，好像在说：“我厉害吧！一天就长出头发了，长的还是最近流行的发型呢！”看着茁壮成长的豆芽，我非常骄傲。

2022年10月3日 星期六 晴

这几天，我做梦都想着绿豆芽大哥生长的怎样了。我一早就迫不及待地跑进厨房，盘子里的水都没有了，而且一看绿豆芽大哥胖胖的，莫非是趁我昨天睡觉的时候偷吃了我的零食？弄了半天才知道，原来是豆芽大哥把水给喝完了，我哭笑不得。

2022年10月4日 星期日 晴

今天我又去看我亲爱的绿豆芽大哥，绿豆芽大哥脱掉了绿色的笨重的大衣，我想更细的观察它就摇了一下瓶子，只见绿豆芽大哥和一个绿豆芽大姐跳起了美丽而优美的华尔兹，绿豆芽大哥搂着绿豆芽大姐的腰，它往前走，它往后走，一上一下地跳着。我为它们打节奏，左踏踏，右踏踏，它们好像领会了我的节奏感，随着我的节奏跳着华尔兹，多么的美好呀！

这几天在我的悉心照料下，豆芽大哥长得又高又壮，我们也成为了 *** 。我以后要交更多的植物朋友！

黄豆芽成长记

*** 假期 ，老师留了一项作业 ，让我们种绿豆芽，可是我家没有绿豆，怎么办呢？突然我想起来今天中午吃的黄豆炒猪血，以前我也看过别人种黄豆芽 *** ，我想: 既然黄豆也能发芽，那就种黄豆吧！

2022年10月1日 星期四 晴

今天是种黄豆的之一天 。我找了一个盘子，加满水，把黄豆放进去 。盘子像个大哥哥，黄豆像一个个小宝宝，大哥哥抱着小宝宝们，这个场景真温馨。小黄豆贪婪的 *** 着水和营养。我把盘子放在了有阳光的地方，又温暖，又潮湿，小黄豆们一定很舒服。

半小时过去了，黄豆的外衣变得皱巴巴的 ，好像衣服变大了一样。过了一会儿 我再来看小黄豆们，发现水不见了，一定是被小黄豆喝光了，他们的胃口可真大呀！十分钟之后，小黄豆们的外衣不大了 ，是黄豆们长大了吧！

2022年10月2日 星期五 晴

今天是种黄豆芽的第二天。小黄豆们长出小牙来了，我心想:小黄豆们还挺坚强，这么硬的壳都能钻出小芽来。小芽长约1cm，嫩 *** ，不仔细看就会以为是白色的。我又给小黄豆芽浇了点水，看那小芽真像一条条小尾巴。但是有些小黄豆还没有长芽，这样盘子里就分了两个阵营，一个是已经长出芽的‘‘强壮派’’，另一个是没有长芽的‘‘营养 *** 派’’。″强壮派’’的黄豆好像在嘲笑"营养 *** 派"的黄豆:"你瞧瞧你们，连芽都没长，就不觉得丢脸？" ‘‘营养 *** 派"的小黄豆们不服气地说:"哼，我们早晚会长出芽的！" ‘‘强壮派"的小黄豆们带着轻蔑的表情，不搭理他们了。三个小时过去了，所有的黄豆都发芽了，再也没有出现争吵了。

2022年10月3日 星期六 晴

今天是种黄豆芽的第三天。小豆芽们长长了， 已经长到3cm了，小豆芽们的成长速度真快啊！今天非常和谐，没有争吵，昨天浇的水 *** 之间又没了，小黄豆们可真是一个个大胃王啊！

2022年10月4日 星期日 晴

今天是种黄豆芽的第四天。黄豆芽们把外衣的拉链拉开了，也许是因为太热了吧。一小时之后，小黄豆芽们把外衣全脱下来了，今天水还剩很多，或许因为他们喝不下了吧。

一连四天的观察，看着我的黄豆芽宝宝们慢慢长大，我觉得特别有成就感。

发芽的土豆、大蒜、洋葱等，到底能不能吃？我也是今天才知道

现在随着健康理念的提出很多食材发芽之后就不建议吃了，甚至有的发芽的食材还有各种各样的 *** ，危害身体健康。但是其实我们日常生活中的有些食材发芽之后就会产生 *** 不能食用，但是有的食材发芽之后还是可以吃，只是影响口感和味道。发芽的土豆、大蒜、洋葱等，到底能不能吃？我也是今天才知道。

我们生活中常见的食材有很多种都会发芽，比如土豆，山 *** ，姜，洋葱，绿豆，大蒜，花生，红薯等等。那到底哪些发芽的食材可以吃呢？哪些发芽的食材有毒不能吃？发芽的食材有什么用途呢？

之一：红薯

发芽的红薯水分流失，而且吃起来口感比较差，但是发芽的红薯是可以食用的。如果遇到有的红薯发芽并且出现黑斑之类的情况那就不要吃了，这样的红薯已经变质。如果不喜欢吃发芽的红薯也可以将发芽的红薯栽种在盆中，这样可以做盆景使用。

第二：土豆

大家都知道土豆发芽之后是不能吃的，因为发芽的土豆中含有“龙葵碱”，这种东西误食之后会导致我们食物中毒。所以发芽的土豆是不能吃的。一般我们将土豆放在阴凉通风干燥处，这样可以延缓土豆的发芽时间，切忌闷在袋子中。

发芽的土豆直接扔掉也比较浪费，但是也不能食用。那到底发芽的土豆有什么用呢？其实发芽的土豆我们可以将土豆切开，在切面上撒一些食用盐，这样擦拭衣服可以达到去污的效果；也可以种植当观赏盆景；还可以清除水垢等多种功效。

第三：花生

在我们老家有种植花生的，每次收花生的时候都会发现很多发芽的花生，而且这种花生外表颜色变黄或者是黑褐色，大家都知道发霉的花生中有一种 *** 素，所以遇到发芽的并且是霉变的花生建议不要吃了。如果单是发芽不出现发霉的情况是可以食用的。而且发芽的花生营养价值和 *** 都比较高。

第四：豆类

黄豆绿豆经过一定的条件下可以发芽的，这种发芽生长出来的豆芽，是我们日常生活中最常见的食材之一，而且这种发芽之后的食材我们吃的时候吸收率更高，吃起来更加的美味又好吃，但是这种豆类的发芽条件也有要求，我们平常放在阴凉通风的地方一般是不会发芽的。

第五：大蒜

大蒜如果保存不好的话特别的容易发芽，其实大蒜发芽并不影响吃，只是吃的口感和味道不如没有发芽的更好吃，我们可以将大蒜密封起来里面放适量的盐或者是茶叶，这样可以有效吸除潮气，防止大蒜发芽。如果我们没有保存好导致大蒜发芽也可以将大蒜种植起来，做蒜黄或者是蒜苗吃都是非常好吃的。

第六：洋葱

洋葱作为我们生活中的常见食材之一，我们经常会买一些洋葱在家吃，但是有时候买了洋葱没来得及吃，有时候会出现发芽的情况，洋葱发芽之后比较干瘪，而且也没有味道，吃起来口感也不是特别的好吃。洋葱发芽是可以食用的，我们也可以将发芽的洋葱种植在土壤中，这样可以长出葱叶之后做葱花。

发芽的大蒜、土豆、花生到底能不能吃？原来这么多年一直误解了。其实我们日常生活中会发芽的食材还有很多，有的食材发芽之后并不影响口感和味道，有的会影响口感和味道，甚至有的还有一些 *** ，会引起食物中毒，所以我们日常生活中食材如果发芽了，要仔细辨别是否会有 *** 。有 *** 的这些再贵也不要吃了。

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观察日记怎么写？家长来看看！

大豆有花无荚、有荚无籽、有籽干瘪、落花落荚的原因与防治技巧

对于大豆来说，每年9月中旬到10月上旬便会陆续成熟采收。但就在这大豆成熟采收期时，却有农民朋友向农技小背篓反应说，今年他家种植的大豆生长过程中长势一直比较浓绿旺盛，在这临采收的时候却出现了只开花不结荚、结荚数量较少的现象，而且他家田地里的不少大豆植株上虽然有豆荚，但是扒开豆荚后却法发现“有荚无籽”、“空荚瘪粒”，这造成了他家大豆发生了较重的减产情况，于是他便向农技小背篓询问这是哪些原因造成的，通过哪些 *** 才能让大豆更多更好的开花结荚、采取哪些措施才能让大豆的豆荚籽粒发育的更加饱满充实。

针对这位农民朋友遇到的大豆开花结荚率低、结荚稀疏较少、豆荚籽粒空瘪等方面的问题，今天农技小背篓就给大家分析一下具体原因，并告诉大家如何逐一解决这些问题的具体管理 *** 。

一、品种使用不当原因，包括 *** 质量不达标、品种自身退化、品种使用合理等

大豆之所以出现开花少、结荚少、结荚不实、籽粒空瘪的问题，其中一个非常重要的内因与大豆品种自身有关。

一方面，如果咱们农民朋友在播种大豆时使用了豆种纯度差、净度不够、发芽率较低、水分含量较高的质量不达标的 *** ，那么大豆在开花结荚期就会发生开花结荚少、只开花不结荚、结荚数量稀疏以及空荚瘪粒的问题。

另一方面，随着播种使用年限的增加，大豆的 *** 自身会逐步发生品种退化的问题，如果咱们农民朋友同一个品种连续使用多年，或者连年在自家地里留种使用，或者自己的 *** 在选种前没有进行提纯去杂，也造成大豆开花结荚数量减少、豆角发育不饱实的问题。

再一方面，大豆的品种之间存在很大的差异 *** ，而且不同的品种不仅对光照、温度、湿度、土壤等生长环境的要求有差异，而且不同的品种在成熟期上也有早、中、晚之分，因此，咱们农民朋友在选购豆种时就应当充分考虑当地的气候自然条件，如果选用的大豆品种不适应当地的气候、土壤等自然环境条件，或者再选豆种进行南种北种、北种南种，那么大豆在生长期内就会出现包括开花结荚异常、有花无荚、荚而无籽、不能正常成熟等在内的各种问题。

除此之外，播种的大豆品种一定要适应播种的季节，如果把晚熟的夏大豆品种在春季播种，或者把早熟的春大豆品种当做夏大豆播种，也都会造成大豆开花结荚期推迟或提前、不开花不结荚、开花结荚 *** 等减产问题。

因此，咱们农民朋友在种植大豆时，一定要根据当地的气候条件、土壤状况、光照长短、播种季节等，选择适合当地自然条件、成熟期适中、符合播种季节的豆种使用，尽量购买 *** 纯度、净度、发芽率、水分含量等质量达标且耐旱抗涝、抗病抗倒伏、中早熟的高产 *** 新种，同时尽量不要使用连续多年播种使用的大豆进行留种。

二、温度异常原因，包括开花结荚到结荚灌浆等时持续高温或生长后期低温

从大豆各个生长阶段的温度条件来说，一般情况下，10-12度左右的温度最适合大豆 *** 发芽，18-20度左右温度最适合大豆幼苗生长，20-22度左右的温度最适合大豆的花芽分化，25-28度左右的温度最适合大豆开花，20-22度左右的温度最适合大豆结荚，20-30度左右和较大的昼夜温差比较有利于籽粒灌浆膨大，除此之外，大豆花荚期最适合的湿度环境为70-85％左右。

在大豆开花到结荚期内，只有适宜的温度条件才能确保大豆正常的大量开花结荚，反之，如果温度环境不适就会导致大豆开花结荚异常、果荚籽粒发育异常，比如说，当温度开花结荚期时遇到持续30度以上的高温天气或20度以下的低温时，大豆就会出现开花授粉 *** 或开花结荚量大幅减少或果荚籽粒灌浆不饱满等问题，严重时还会造成大豆开花结荚后出现大量落花落荚的问题。

除此之外，在大豆生长后期时，如果遇到连续的低温天气，也会使大豆因为灌浆速度变缓、干物质积累不足而发生空荚瘪粒的问题。

三、土壤湿度原因，包括降水过少、土壤干旱浇水不及时或连续降雨、土壤湿度过大

在大豆进入到开花结荚期时，此时大豆便会进入到营养生长与 *** 生长同步旺盛进行的旺长期，此时大豆对水肥养分的需求量达到高峰期，只有充足且合理的水肥供应和优良的光照条件，才能确保大豆顺利的进行开花结荚。

同时，大豆不同的生长阶段对水分的需求消耗量各不相同，正常情况下，苗期的需水量占整个生育期需水总量的5％左右，出苗到分枝期的需水量占整个生育期需水总量的13-15％左右，分枝到开花期的需水量占整个生育期需水总量的17-20％左右，开花到鼓粒期的需水量占整个生育期需水总量的45％左右，鼓粒到晚熟期的需水量占整个生育期需水总量的20％左右，同时大豆每形成1克干物质大约需要消耗掉0.6-1千克的水分。

此外，大豆苗期的需水量比较小，到分枝期至盛花期需水量达到顶峰，而结荚鼓粒期也需要较大的水分供应，到成熟期的需水量又会大幅减少。一般情况下，在大豆进入到开花结荚期时，70-85％左右的湿度环境最有利于大豆的开花结荚，如果此时土壤干旱缺水就会导致大豆开花结荚 *** 、豆荚鼓粒困难、豆荚籽粒干瘪而大幅减产，反之，如果此时水分供应过大，又会导致根系缺氧窒息、吸收能力减弱，进而造成大豆长势衰弱、抗病抗逆能力变差或贪青旺长、落花落荚。

因此，咱们农民朋友应当根据大豆不同生长期对水分的需求情况与长势情况，结合天气降水的多少和土壤的干湿状态，长时间不下雨、土壤干旱缺水时及时浇水增湿，降水过多、土壤湿度过大及时进行田间排水排湿，并加强中耕松土促进田间水分的尽快散发流失。尤其是在大豆开花结荚期时，一定要确保水分供应合理且充足。

四、种植管理原因，包括重茬种植、种植密度过大、氮肥使用过多、缺硼缺锌缺钾等

一方面，大豆长期重茬种植，容易导致土壤中的病菌害虫逐年累积、土传病虫害逐年加剧、大豆根瘤菌的固氮能力变差，这非常容易造成大豆因病虫害危害或营养生长与 *** 生长失调而出现开花结荚异常、花荚量减少、豆荚籽粒灌浆不充实、贪青旺长不能正常成熟采收的问题。

另方面，合理的种植密度最有利大豆顺利开花结果和高产，根据品种、地力等进行合理 *** 的密植十分重要，如果种植密度过大，不仅会导致大豆苗株互相激烈竞争空间、光照、水肥、气热等资源，而且密度过大还会导致田间郁闭、透风透光 *** 、光合作用变差，进而造成大豆开花结果 *** 或落花落荚、空荚秕粒。

再一方面，过量施肥特别是过量使用氮肥，非常容易造成大豆茎叶营养生长过于旺盛、花荚 *** 生长受抑的问题，进而导致大豆出现茎叶贪青旺长、开花结荚期推迟、只开花不结荚、豆荚鼓粒膨大受抑以及花荚量减少、落花落荚、籽粒灌浆不实、空荚瘪粒、成熟期过晚的现象。

除此之外，大豆生长发育期内对钾、锌、硼、钼等元素的需求量相对比较多，不论大豆生育期内缺少钾、硼、锌中的哪一种元素，都会导致到生长发育异常、开花结荚受抑、豆荚鼓粒膨大困难、空荚秕粒增多的问题。

所以说，咱们农民朋友应当注意避免重茬种植、采取2-3年轮茬种植模式，根据品种与肥力进行合理密植（薄地、早熟品种和株形高大品种宜密种、肥地、中晚熟品种和中小株形品种易稀种），种植密度可以根据实际情况掌握在每亩1.5-2.5万株左右。对于降水较多的地区和分枝数量较大的大豆品种，建议咱们农民一定要注意稀植，每亩保留苗数量掌握在1-1.3万左右。

同时要尽量多施腐熟有机肥、控制好氮肥用量、适量增施磷钾肥，除此之外大豆开花结荚期时要注意分次用0.3％的磷酸二氢钾、0.2的 *** 或0.3％硼砂溶液、0.1-0.15的 *** 锌、0.05-0.1％的钼酸铵进行喷施补充养分，每隔7-10天喷施1次，根据大豆长势连续喷施2-3次即可，这样就可以对大豆起到提高开花授粉质量、增加开花结荚率、促进豆荚饱满灌浆鼓粒膨大的增产增收目的。尤其要注意的是：大豆对硼和钼十分敏感，对于缺硼、缺钼严重的大豆田地，花荚期发生只开花不结荚、结荚后空壳无籽粒的问题十分严重。

五、大豆发生旺长后 *** 物化控处理要到位，以此控制株高、促进更好的开花结荚

在水肥比较充足的情况下，尤其是那些氮肥使用过多的地块，大豆生育期内非常容易发生旺长的情况，这对大豆正常开花结荚、鼓粒灌浆等十分不利。

因此，对于大豆苗株长势过旺或有旺长势头的地块，为了预防茎叶生长过盛而影响到正常开花结荚或发生落花落荚，建议在大豆进入到初花期时用调环酸钙、助壮素、多效唑等配合磷酸二氢钾叶面肥进行喷施控旺，以此来控制大豆株高、提高大豆开花结荚的数量与质量，这对提高大豆的产量品质具有很明显的帮助作用，具体喷施次数可以根据大豆的长势情况和化控效果连续进行1-2次。

六、病虫害危害，也是造成大豆开花结荚变差、有花无荚、有荚无籽等问题发生的重要原因

大豆在苗期发生病虫害严重时，中后期就容易出现苗株贪青旺长、开花结荚期推迟、只开花不结荚、豆荚籽粒灌浆不饱实等问题，这会对大豆造成产量与品质上的双降低。

在大豆生育期的病虫害防治管理上，要重点加强对根腐病、霜霉病、灰霉病、菌核病、褐斑病、灰斑病、立枯病、黄萎病、 *** 病、猝倒病、根结线虫、蚜虫、食心虫、豆虫（也叫豆天蛾）、蛴螬、造桥虫等几种病害和虫害的田间 *** 与防治管理，在 *** 中发现大豆零星发生病害虫时，应当根据田间病虫害的发生类型立即选用针对 *** 的杀菌剂、杀虫剂进行 *** 物喷打防治，这样能够把豆田中的病虫害控制和消灭在发病早期时。

除此之外，对于田间病虫害的大豆种植地，建议在大豆播种前用杀菌剂与杀虫剂复配后进行拌种处理，这样很好的可以起到隔离种苗病虫害、减少大豆生长发育期病虫害发生率的作用。

七、除草剂使用不当导致大豆发生 *** 害

除了以上六种原因外，咱们农民在进行田间 *** 物除草时，如果除草剂的 *** 物使用不当或 *** 液飘移到大豆苗株上，也会是大豆因 *** 物中毒受害而出现生长受抑、开花结荚 *** 、空荚秕粒等问题。

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广饶县稻庄镇大营学区幼儿园开展“豆宝宝发芽”观察活动

大众网东营·海报新闻4月16日讯（记者 高文杰 通讯员 王秀凤 赵丽娜）为了让幼儿了解 *** 的发芽与生长变化过程，广饶县稻庄镇大营学区幼儿园大二班开展了主题为“豆宝宝发芽了”自然角观察活动。

活动中，孩子们将从家中带来的黄豆放入有孔的小篮子中，在水中浸泡，过一段时间后，将小篮子从水中拎出，再用薄布盖住黄豆，放置于阳光充足的窗台上，值日生定时给黄豆浇水，观察泡大的黄豆的变化，并随时做好观察记录，从而使稻庄镇大营学区幼儿园的孩子们了解泡大的黄豆发芽及生长变化过程。

通过观察黄豆发芽与生长变化过程，孩子们在了解 *** 发芽现象的同时，也培养了细致观察的能力。

成都昨日无新增确诊病例！发芽的洋葱、黄豆、花生有毒？ *** 是↓

关注新型冠状 *** 肺炎 ***

6月2日，我市无新增确诊病例，无新增无症状感染者。

截至6月2日24时，我市累计报告确诊病例182例，累计出院163人，死亡3人，其余16例境外输入确诊病例正在定点医院隔离治疗。全市现有5例境外输入无症状感染者，正在接受集中隔离医学观察。

全市现有283名密切接触者正在接受集中隔离医学观察。

囤在家里的水果、蔬菜

一不留神就会长出嫩嫩的小芽。

小布曾听说过发芽的土豆不能吃，

但是会发芽的食物可不止土豆。

比如黄豆、山 *** 、姜等都会发芽。

它们哪些可以吃？

哪些发芽了更营养？

这8种发芽食物无害

发芽后，仍然可以成为我们盘中餐的食物有很多：有些能吃，但口感和营养直线下降；有些不仅可以吃，还能在发芽后，提高营养价值，吃了就赚到了！

1 胡萝卜

发芽后的胡萝卜是无害的，也不会产生 *** ，能够放心食用。胡萝卜在发芽后，会将自身的一部分营养物质给发芽的部位，所以，它的营养价值与口感也会相应降低。在烹饪胡萝卜时，记得把发芽部分挖掉了再煮。

保存 ***

一般是放在通风处保存；如果要放进冰箱冷藏，直接将胡萝卜的“头部”切除即可，这样能防止其吸收水分。

2 芋头

芋头和土豆本身含有很多淀粉，有人就误以为芋头在发芽后会像土豆一样产生有害物质。其实，发芽的芋头是可以吃的，但要尽快吃完，以免吃起来口感变得更差。

注意，芋头一定要煮熟后再吃，生的芋头会有轻微 *** 。芋头也不能一次 *** 吃太多，它富含膳食纤维、淀粉，吃多了容易消化 *** 。

保存 ***

芋头不适合放进冰箱冷藏保存，更好是将买回来的芋头直接放进不封口的纸箱，放在干燥、阴凉、通风处。

3 洋葱

洋葱在发芽后，它身上的营养物质会转移到顶部，使营养价值下降，吃起来味道更辣。如果还不想那么快食用发芽的洋葱，还可以用盆子装水，把洋葱放进去“养”。等到芽长大了，可以将它摘下来，切成葱花做菜！

保存 ***

将洋葱放在干燥通风处，常温保存就可以了，但要避免与土豆放在一起，否则洋葱会吸走土豆的水分。用了一半的洋葱，可加点盐，其减缓氧化的作用，再放进冰箱冷藏。

4 山 ***

山 *** 的身上本来就长着很多小芽，当储存在过于潮湿的环境中，山 *** 就很容易发芽了。不用担心，把发芽的部分挖深后，山 *** 是可以吃的。

一旦山 *** 的表面有发黑的情况，就赶紧扔掉，不宜再吃。

保存 ***

常温下，可放置阴凉通风处保存，夏季的保质期比较短，要尽快吃完；放进冰箱保存时，记得用保鲜膜包好。

5 生姜

发芽的生姜可以吃，且不易上火。生姜在发芽的过程中，芽苗将一部分的营养物质消耗掉了，但主要的成分并没有受到 *** 。

当你发现，切开后，生姜的里面的肉质都干的、纤维变粗，这就表示其营养物质在渐渐流失。

保存 ***

将生姜装在密封的塑料袋中，令生姜处于休眠状态，防止腐烂。

6 大蒜

大蒜在发芽后没有出现发霉、变色的情况，是可以吃的，且营养价值会增加。有研究显示，发芽的大蒜富含抗氧化元素，可减少 *** 基的 *** ，抗氧化活 *** 比新鲜大蒜强。

将发芽的大蒜放到水里养，等到长成蒜苗了，还能用它来做菜呢！

保存 ***

不想大蒜那么快发芽，可将大蒜剥皮放入密封玻璃瓶，再放进冰箱冷藏。

7 豆类：绿豆、黄豆、豌豆

绿豆、黄豆、豌豆这三种豆类，发芽后不仅能吃，而且还是宝！比如发芽的黄豆，一般是长出0.5cm，这样的黄豆是可以食用的。

黄豆发芽后，会将会将其妨碍营养素吸收的物质分解掉，即吃发芽的黄豆，可以提高营养的吸收率。更何况，发芽的黄豆，口感更清脆。

保存 ***

绿豆、黄豆应放在干燥阴凉处常温保存；豌豆则无需清洗，直接放冰箱冷藏。

8 糙米

发芽的糙米，宛如获得了生命，其富含的营养倍增。发芽后，糙米含有的维生素、叶酸等营养物质会增加。它不再需要过长的烹饪时间，吃起来口感更软、更好。

保存 ***

将其放进干燥、密封的容器中储存即可，注意防虫、防晒、防潮。

这几种发芽食物别吃

1 花生

花生发芽一般会伴随着发霉，如果花生表皮变成 *** 或褐色，且吃起来有异味，那便是霉变了，这种发芽的花生不能吃。但是，发芽的花生来给花上肥，可以促进花的生长发育。

*** 如下：

将花生碾碎放进密封容器中，使其发酵；

将发酵的花生碎倒入浇花的喷瓶中；

在喷瓶里注满清水，就可以浇花了。

2 红薯

正常发芽的红薯是可以吃的，但是水分流失严重，营养成为遭 *** 。若发现表皮长出黑斑或褐色斑，则是红薯已经发生霉变，更好别吃。

没想到发芽的红薯，居然有妙用。我们先将发芽的红薯放到水里培植3周，待红薯叶生长后，将其摘下来煮汤，有帮助通便的作用；把它捣成汁，能涂在长痱子处。

3 土豆

正常的成熟土豆中龙葵碱含量极低，对 *** 无害。

当土豆开始发芽、变绿，就会产生大量龙葵碱，其含量是正常土豆的50倍，这时的土豆是有 *** 的。不想浪费发芽的土豆，可以试试这样用：

去除水垢：土豆皮放入水壶中烧开，可以除水垢；

擦拭水龙头：用土豆皮擦拭水龙头表面，可擦干净水渍、污渍；

盆栽景观：将发芽的土豆切块，埋进花盆的土壤中，一个月后就会长出叶子了。

综合 | 健康成都官微、央广网健康

成都发布编辑 | 雪发

平凡的岗位 奋斗的故事

2022年，是 *** 和国家历史上极为重要的一年。国际环境风高浪急，国内 *** 发展稳定任务艰巨繁重，我们成功举办北京冬奥会、冬残奥会，胜利召开 *** 的二十大，全面建设社会主义现代化国家新征程迈出坚实步伐。

岁末将至，本版推出特别策划，走近5位普通人的生活，致敬平凡中蕴藏的蓬勃力量。他们的故事里，可以看到一个坚韧不拔、欣欣向荣的中国。

——编 者

黑龙江嫩江农民崔晶——

“这么好的田，更得管好种好”

黑龙江嫩江市，黑土地白雪皑皑。农田边，前进镇联合村 *** 支部 *** 崔晶指着不远处说：“这条侵蚀沟足有13公里长，名叫利民大沟，村民祖祖辈辈受它影响。”过去，大沟泥沙淤积严重，一到雨季，少说也有两场涝灾，沟边土地全遭殃，经常减产绝产。

今年 *** 一号文件提出，全面完成高标准农田建设阶段 *** 任务。多渠道增加投入，2022年建设高标准农田1亿亩。

“年初听到消息，嫩江成了高标准农田建设整县推进试点。没想到动作这么快，天寒地冻的时候， *** 就开始组织施工改造。”作为联合村 *** 种植专业合作社的理事长，崔晶召开动员会，鼓励大家参与改造。

社员于贵龙之一个反对：“这地还没种，就先损失5亩，这不是让我们倒贴钱吗？”

原来，治理侵蚀沟所需工时较长，7月才能完工，有5亩地因为施工需要，会错过5月的播种期。动员会上，崔晶说得口干舌燥，依然有人不买账，最后大伙儿不欢而散。

崔晶愁得睡不着觉，第二天一早，便冒雪来到于贵龙家。

“大龙，高标准农田建设是国家给咱农民的福利政策。咱们眼下损失一点，到年底就能回本，往后更是年年受益。你就信我一次，可好？”看着老崔熬红的双眼、被雪打湿的衣裳，于贵龙终于点了头。

利民大沟彻底变了样。经过石笼护砌、整形清淤等治理，利民大沟如今“大雨不成涝、暴雨不成灾、连阴雨不成洪、雨过田间无积水”，排水体系建了起来。过去沟边没人爱种的田地，现在成了“香饽饽”。

舍弃5亩“望天田”一年的收成，收获3000亩“丰收田”。等到秋收，大豆亩产增加100斤，玉米亩产增加200斤，若算总账，合作社比去年增收70余万元。

“过去这里都是零星‘小地块’，看不出模样，现在不仅连成片，还成方成块的，大机械作业方便多了。”崔晶说。今年秋收，社里新添了联合收割机、秸秆粉碎还田机等装备。

现在本是农闲时节，崔晶却一天也闲不住。“建成的高标准农田统一纳入永久基本农田数据库管理。作为村级田长，我得动态掌握管护、土地利用、耕地质量等级变化等情况。”崔晶自感肩上担子不轻，“这么好的田，更得管好种好，才能对得起这片黑土地啊！”

今年底，黑龙江省将累计建成旱涝保收、稳产高产的高标准农田超1亿亩；放眼全国，高标准农田将累计建成10亿亩，保障粮食产能在1万亿斤以上。

上海一家餐馆店主徐志荣——

“有信心，事情就好办”

“老板，我又来啦！”进店的顾客小赵是常客。春天时，在这家位于上海虹口区的小餐馆，小赵买到了美味的点心。

那时候，上海的 *** 严重，客流量直线下滑，“样样体面”的店主徐志荣给部分员工放了假。之后，城市按下暂停键，餐馆却没有静下来，附近居民的送餐需求大增。“订餐信息像潮水一样。”老徐回忆，此外餐馆还要给街道环卫工人供应盒饭。

千方百计弄到原材料、按时出餐、协调车辆送餐……那段时间，徐志荣每天忙得团团转。“多忙？那两个月，我的两个微信号的好友新增了近万人！”

每天做800多份盒饭，工作量大，员工又要在餐馆打地铺休息，眼看场地不够用了，徐志荣只好给隔壁已闭店的麻辣烫店主打 *** ，寻求场地支援。邻居爽快答应了，而徐志荣支付的房租，成为对方后来恢复经营的一笔重要资金来源。“困难的时候，大家互相帮衬就过了难关。”老徐说。

夏天，整个大上海开始全面复苏，餐馆门口的两棵绿树生机勃勃，但餐馆的就餐量却没有上来。算一算资金流水，刨去房租、水电燃气、员工工资、食材成本……在餐饮业摸爬滚打多年，已经开了3家门店的徐志荣感到一阵寒意。

烦恼的人不只是老徐。 *** 形势刚见好转，堂食还有风险，上海不少公司的经营者也在为员工如何安全就餐发愁。这时候，牵线搭桥的人出现了，物业公司最熟悉两方的需求。于是，徐志荣的餐馆开始为多 *** 司供餐。上班族每天上午通过小程序下单，中午到餐馆出示就餐码，服务员递上餐食，全程不到2分钟。晚上，徐志荣再汇总就餐量，给对方报账。

“那时候，每天能有近百份固定就餐量，缓解了经营压力。”徐志荣说。

暖心政策接二连三。徐志荣位于长宁区和浦东新区的两家门店享受了共计22.5万元免租优惠。

过去几个月，每到水、电、燃气缴费的时间节点，徐志荣都会欣喜地发现，最终金额打了九折。老徐了解到，上海市加快经济恢复和重振行动方案提出：“对非居民用户给予3个月应缴水费（含污水处理费）、电费、天然气费（不包括燃气发电企业用气）10%的财政补贴。”

此外，徐志荣属于 *** 小规模纳税人，应税销售收入适用3%征收率，今年4月1日起至年底，都免征 *** 。“这些都给了我坚持下去的信心。有信心，事情就好办。”徐志荣说。

靠政策扶持和菜品推陈出新，老徐的小餐馆成了整条街更先恢复人气的店铺之一，生意重新步入正轨，他开始考虑开第四家店面。

感受到市场稳步回暖的，不只是小餐馆的老板。上海市社会消费品零售总额自7月份实现转正，9月份同比增长0.3%。随着居民外出购物、就餐和旅游等活动逐步恢复，餐饮业营业额恢复增长，9月，上海餐饮业营业额同比增长7.2%。

想维持顾客的新鲜感，需要付出更多心血。每发明一道新品，备菜流程都要更新，才能确保食材新鲜。“这样做虽然辛苦，但不愁客流，薄利多销嘛！”徐志荣说，“我想努力为社区守住一份抚慰人心的烟火气。”

湖北襄阳铁路工程机械企业设计师王江——

“让中国高铁更智能、更安全”

入夜，位于湖北襄阳市的大机车间里灯火通明。一位40多岁的中年人仔细地观察着显示屏上的运行参数。几天后，这批铁路工程机械将跨江过海，运抵印度尼西亚首都雅加达。

11月16日，雅万高铁首次试验运行成功。这条铁路连接印尼首都雅加达和第四大城市万隆，是中国高铁首次全 *** 、全要素、全产业链在海外落地。

“这也有我们的一份功劳。”金鹰重型工程机械股份有限公司研究院副院长王江，带领研发团队为雅万高铁定制生产了钢轨打磨车、探伤车和重型轨道车等一系列工程设备。

“高速铁路对钢轨平顺度要求极高，必须有先进的打磨设备来养护。”王江说。

打磨头紧贴着钢轨高速旋转，溅出一排排耀眼火花……雅万高铁采购的钢轨打磨车仅用3个月时间就成功下线。速度为何这么快？王江解释：“这批产品主要部件和我们研发的96头钢轨打磨车通用，可沿用既有的成熟技术和配置。”

接到研发96头大型钢轨打磨列车任务，被任命为总体设计师的那一年，王江不到30岁。当时，这项技术在国内还是空白，全世界只有两个国家掌握。年轻气盛的王江憋着一股劲儿，和团队设计了两万多张图纸，成功 *** 26项技术难题，研发出打磨车。

对打磨车而言，行驶速度越均匀，打磨效果越好。可钢轨不是平直道，线路坡度、磨头阻力时刻在发生变化，怎样控制400多吨重的打磨车自动匀速运行？控制 *** 是关键。“它就像打磨车的‘大脑’，识别传感信号， *** 件动作。”王江介绍，控制 *** *** 昂贵，占整车利润的80%以上，但这项核心技术多年来依赖进口。

突破关键核心技术刻不容缓，必须拿下打磨控制 *** ！

王江带领团队从头摸索，15名工程师组成打磨实验室，通过打磨小车的作业工况进行反推，开展逆向设计。工程师们在实验室钢轨上模拟不同作业环境，先后采集了1000多万条数据。

今年，自主研发的打磨控制 *** 终于达到量产标准，将打磨车作业后钢轨表面的粗糙度控制在了6微米以内，相当于头发丝的1/10。7月，一台有10多年工龄的打磨车接受了“大脑移植”——更换上自主研发的控制 *** 。经过测试，新 *** 在打磨精度上优于进口产品4微米。王江长舒一口气：“这意味着我们让一根钢轨的使用寿命提升了5年。”

如今，金鹰重工已开发出具有完全自主知识产权的铁路工程机械产品110余种，掌握核心技术30多项，取得专利200多项。企业所在的湖北省，今年前11月，全省高技术制造业增加值增长21.6%，对全省工业增长贡献率达33%。

王江记得，小时候，村里的老人说，“铁路修好了，你就能走出大山了”。如今，中国铁路已走向世界。王江说：“技术过硬才能走得更远。我们要继续瞄准‘高精尖’，让中国高铁更智能、更安全。”

海南热带雨林国 *** 园护林员李大江——

“山中的美景等着游客来”

藤缠树、根抱石，脚下乱石嶙峋。走在前面的李大江，双手交替抓着藤条和树根，从一处 *** 攀跃而过。上百米的落差，七八十度的坡，险处绝壁近乎垂直。回头望，已看不到来时的路。跟随踏勘小分队，记者不知不觉已身处鹦哥岭红坎片区的一处陡峭山崖。

这里，是海南热带雨林国 *** 园，热带生物多样 *** 和遗传资源的宝库：4269平方公里，约占海南岛陆域面积的12.1%，涵盖了岛上95%以上的原始林和55%以上的天然林，保存了我国最完整、最多样的 *** *** 岛屿型热带雨林……

2021年10月，之一批国 *** 园正式宣布设立，海南热带雨林国 *** 园名列其中。

当年，李大江调任国 *** 园管理局鹦哥岭分局局长。一年来，不知在雨林的悬崖峭壁上蹚了多少险路，勘探路上看到的问题，让这位老林业没少犯难。

头道难题，是片区的“堵点”。上世纪70年代，为了解决用电难，鹦哥岭里建起了1600千瓦的小水电，拦水发电造成河水断流，天然河谷的鱼类洄游通道被阻断，湿地退化，生物多样 *** 下降。

第二道难题，是鹦哥岭主林层的外来物种“飞机草”、刺树。“飞机草”砍了又长，刺树参天，本土树种争不到阳光和养分，天然林木难以更新。

生态保护问题突出，游客也不愿意来。鹦哥岭本应是生态教育窗口，但森林栈道坡度太陡，老人小孩难行，且沿途只闻水声不见水，奇花异木难见到，游客抱怨：“既没有水，也没有树，白来了。”

这话听得李大江脸发烫：“雨林雨林，怎么会没有水、没有树？”

哪里有问题，工作就从哪儿发力。

那边要发电，这边鱼要水，解决生态堵点，难在十多人的转岗，李大江多方沟通，问题终获解决：“小水电2023年要退出，退出的建设用地用来搞生态旅游，电站职工转岗讲解员。让绿水青山变作金山银山。”

小水电的“堵”能打通了，还要解决外来物种的“抢”。李大江带人清杂草挖刺树铺草皮，增加虫子栖息地，把原来诱杀昆虫的白炽灯都换成了环境友好型的暖色灯。“有虫就有鸟，雨林鸟类有了嬉戏场地，它们带来的树种落在草皮上生根发芽，天然林木就能更新。”如今，越来越多的榕树、木棉、黄花梨等本地树种落地扎根在鹦哥岭。

“打扫”好了鹦哥岭这片宝库，李大江寻思如何让游客有更好的观光体验。“栈道不能太陡，也不能太长，要看得到原始林沟谷河床、见得到天然林季节 *** 草地，尽可能‘偶遇’更多种植物。”今年3月，鹦哥嘴生态展示区提升行动启动，同时增补栈道线路，精心设计坡度、台阶和落差。

为了完善线路，李大江和同事反复在山里蹚路。随勘探队走的这条线路，山崖土层薄，地湿滑，记者花了40多分钟，终于下到崖底。密林掩映下，环形山谷出现。循着水声望去，一条银瀑从百米高的绝壁倾泻而下。“这是两个月前栈道改线踏勘的意外之喜。”李大江计划着，等小水电退出后，把这里建成溪谷绿廊，“施工图已经出了，山中的美景等着游客来。”

陕西西安国际港站集卡司机丁磊——

“‘ *** ’建设改变了我的家乡”

晨曦微露，透过车窗望去，龙门吊笔直矗立，镶上了一层金边。丁磊 *** 手，鼻尖呼的热气，一并融入这如画般的冬日剪影。

古城“刚睡醒”的样子，对这位85后集卡司机而言，再熟悉不过。在西安国际港站，丁磊转运的集装箱，正准备搭乘中欧班列“长安号”，启程“出远门”。

不远处，汽笛鸣响，一列“长安号”正缓缓驶出。50个集装箱里，满载冰箱、洗衣机等家电，将于十几天后抵达欧洲。

“钢铁驼队”奔赴“ *** ”沿线，丁磊每天忙活的，就是帮班列“整理行囊”。在国际港站，有600多名集卡司机短驳转运，在堆场来回穿梭。

丁磊的老家丁家村，距国际港站仅4公里。“长安号”乘着“ *** ”建设东风，将西北内陆推向 *** 前沿。

“一年比一年忙。作为司机，也最盼着忙。”3年前，丁磊成为集卡司机，与“长安号”结下不解之缘，2022年，是他工作以来“最忙、最充实、最舒心”的一年——

“今年，‘长安号’开行量首次突破4000列。”丁磊说，“这阵子，货运量尤其大，每天开行20多列。我们的工作节奏也成倍加快。”小小的驾驶室，满是忙碌的痕迹：保温壶里，早上灌的热水，中午还没打开；旁边的大饭盒，透着余温，却顾不上扒拉一口……

“越忙越高兴”的背后，是认可与感动。“刚工作那会儿，每天能跑一两趟；现在每天四五趟，最忙的一天，跑了6趟。”丁磊笑言，忙起来心情舒畅。“亲朋好友肯定，尤其是妻子支持，让我心里特踏实。”

“进站后，称重、落箱，都要赶趟儿，错过饭点是常事。”妻子心疼丁磊，每天早起打包午餐。“看，还有橘子和牛奶。”丁磊打开饭盒，甜蜜爬上眼角眉梢。

忙碌的集卡车，背后是奔跑的“长安号”。“ *** ”建设推动“长安号”快速发展——运行之初，“长安号”年开行量不足百列；丁磊入职的2019年，开行2133列；2022年，年度开行量首次突破4000列，常态化开行国际线路17条，基本实现中亚、南亚、西亚及欧洲地区主要货源地全覆盖。

今年，辛勤的丁磊，运货更多了，腰包更鼓了。他把老家的房子整葺一新，“总算了了多年的心愿。”

汽笛声中，一列“长安号”经过 *** 奔腾，缓缓入站。集装箱里的各类货品，不久后将摆上国内货架，走入寻常百姓家。

“‘ *** ’建设改变了我的家乡，也带给更多人便利、实惠。”丁磊说。（记者 方圆、季觉苏、强郁文、周亚军、高炳）

来源：人民日报

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