鸡蛋汉堡 *** 需要几步？
之一步撒上油�?/p>
第二步磕入失恋的鸡蛋�?/p>
第三步放入玉米火腿粒。新手建议用中小火�?/p>
第四步放入鲜嫩多汁、不柴不腥的猪肉馅。咱家的无论面糊配方还是肉都是精确到克滴�?/p>
第五步搅白这样更入味�?/p>
第六步放入葱花，建议用小葱再淋上适量豆油�?/p>
第七步把鸡蛋翻面，让肉玉米也煎一会。差不多熟了就可以之一次放面糊了�?/p>
之一次放面糊只放模具的三分一，放入鸡蛋更好的状态是面糊包裹鸡蛋，继续淋上豆油，标准是边缘冒泡�?/p>
第十步翻面大概翻三到五次。火候根据个人手法看，忙的时候大�?6分钟就可以做一锅。客人不多半小时也可以做�?/p>
最后煎至两面金黄即可出锅了�?/p>
咱家的汉堡上到老奶奶，下到小朋友都爱吃，不油腻香酥里嫩的关键之一在干真材实料以及面糊配方和撒料，还有火候的熟练掌握，挤点番茄酱，好吃海海�?/p>
简单易做的虾仁鸡蛋汉堡，外皮酥脆，有虾有蛋营养好吃如果你不知道早上该给孩子做什么早餐，可以试试这个虾仁鸡蛋汉堡，搭配一碗南瓜粥，既美味又健康�?/p>
·先调面糊：将100克面粉�?克盐�?克酵母和150克清水混合搅拌成面糊，搅拌时要充分，让面疙瘩消失，最后形成细腻顺滑的面糊，覆盖保鲜膜备用�?/p>
·将虾仁加入少许胡椒粉、盐和料酒，用手轻轻搅拌均匀。在四孔锅中打入两个鸡蛋，将蛋黄打散，另两个孔中放入面糊，搅拌均匀后再加入�?/p>
·将一面煎至定型后翻至另一面，直到两面煎熟，然后将虾仁煎至两面金黄，按压回弹即可�?/p>
·开始组装汉堡：在带有鸡蛋的一面涂上番茄酱，将带有虾仁的一面放在上面，这样一个虾仁鸡蛋汉堡就做好了�?/p>
这种 *** *** 可以让汉堡皮酥脆可口，同时包含了鸡蛋和虾的营养成分，非常好吃。感谢您的观看，记得关注我们�?/p>
自制网红鸡蛋汉堡，吃了还想吃网红鸡蛋汉堡来咯
面糊�?/p>
面粉（中筋） *** �?/p>
无铝泡打�?1�?/p>
�?400�?/p>
�?3�?/p>
花椒�?1�?/p>
我把盐和花椒粉换成了�?的烧烤料，也很好�?/p>
内馅�?/p>
临时决定做的，家里只有火腿肠，大家也可以像调肉圆或者饺子馅儿、包子馅儿一样得内馅儿，反正有什么放什么，喜欢吃什么放什么，当然鸡蛋是必不可少️
步骤�?/p>
1.调面糊，面粉加调料粉、泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静止15分钟备用，用的时候再次搅匀�?/p>
2.调内馅儿，没有就把火腿肠之类的切切�?/p>
3.圆盘刷一层油，打入鸡蛋，蛋黄戳破更容易熟煎到两面都熟了，乘出来先放一边，火腿也煎一�?煎好乘出来放一边�?/p>
4.往空的圆盘内倒入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊上，按压，使鸡蛋和面糊紧密结合，把火腿或者调好的内馅儿平铺到鸡蛋上�?/p>
5.往空的圆盘内再倒入一大勺面糊，将4⃣️反扣到刚刚倒入的面糊上，按压，使其紧密结合�?/p>
6.在面饼上刷油，翻面，在刷油，翻面，然后就和烙饼一样，勤翻面，直到煎到两面金黄，表面脆脆的，汉堡结实有弹 *** ，就说明熟了�?/p>
这种做法我们家娃还很爱吃，集美们可以收藏起来做给孩子吃哟<斜眼R><斜眼R><斜眼R>
街头正宗鸡蛋汉堡 *** 过程，今天免费送给大家，只求你关注，点�?/strong>面糊做法:
2斤面粉，4克十三香�?0克泡打粉�?�?500克水搅拌至无颗粒即可
料油做法:
2 斤色拉油，葱姜蒜适量，炸香捞出， �?18 克澳宴奇即可
肉馅做法:
500克精瘦肉�?00克五花肉，一颗洋葱， 绞肉机搅成肉泥，�?克五香粉�?克鸡粉，5克鸡精， 6 克白胡椒粉，20克盐�?5克蚝油，10克嫩肉粉�?0克料酒， 5�?A粉，搅拌均匀即可，适量放点水，让肉泥更加上劲， 再加20克料油即�?/p>
酱料做法:80 克蒜头，40克洋葱， 打成沫后加入60克甜面酱�?0克番茄酱60克的辣妹子酱�?0克的蒜蓉辣酱�?20 克糖搅拌均匀，锅中加50克油�?放入酱料炒后加入100克水搅拌均匀即可
撒料 ***
1.秘制撒料
50克桃酥，50克苏子粉�?0克熟芝麻�?0 克红葱酥�?0 克蒜酥，打碎即可
2.孜然�?5 克麻辣鲜�?5克味精，15 克盐�?30克十三香�?00克孜然打成沫即可
3.辣椒�?/p>
15 克麻克料�?5克味精，15 克盐�?0 克十三香�?0克朝天椒面，50克辣椒王面，打成沫即�?/p>
将汉堡专用模具放到蜂窝煤炉上加热,向每个模�?内倒入少量食用植物油， 待油热后用勺倒入面糊(深度约为模型深的一半左�?，继续加�?~2 分钟，随后向每个面糊上面打入一个鸡蛋，放上少许肉、几片火腿片及葱花， 并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。在另一模型内倒入面糊 约为模型深度的一�?将前面已基本煎熟�?有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出�?有鸡蛋的一 面朝上放入新倒入面糊的模型内,继续加热,直到熟透�?/p>
外面三块一个的鸡蛋汉堡，在家自己做#大人小孩都爱�?/strong>在碗中打入一颗鸡蛋，加入一克酵母粉、两克椒盐和一百克面粉，再加入一百五十克温水，搅拌均匀直至无颗粒。将面糊静置约十分钟，醒发后备用�?/p>
在四孔锅中倒入少量食用油，打入四颗鸡蛋，加入肉馅、胡萝卜丁、火腿丁和葱花，用筷子搅拌均匀。将两面煎熟后取出�?/p>
在锅中再次倒入少量食用油，倒入面糊、煎好的鸡蛋和盖子，再倒入面糊，将两面煎至金黄即可�?/p>
在锅中再次倒入少量食用油，倒入面糊，再将煎好的鸡蛋扣在面糊上，煎至两面金黄即可�?/p>
刚出锅的蛋肉包表皮酥脆可口�?/p>
想吃汉堡自己做太简单啦，料足足的还非常好吃😋#汉堡�?...为孩子 *** 鸡蛋汉堡，孩子开心地品尝，并赞不绝口�?/p>
�?00克面粉中加入15克玉米淀粉，再加少量盐和泡打粉，制成稀面糊。打入一个鸡蛋和175毫升水，搅拌均匀。腌制肉末，加入盐、生抽、椒盐和蚝油，配菜为葱花和香肠丁。准备好汉堡锅，先打�?个鸡蛋，将蛋黄划散，加入肉末，均匀铺开，撒上葱花。鸡蛋凝固后翻面，煎熟肉末，盛出。刷上一层油，倒入面糊，动作要快，不要等面糊黏固再放鸡蛋，否则容易脱层。放入鸡蛋，煎至定型，再次盛出。倒入面糊，加入香肠丁和葱花，迅速盖上有鸡蛋的一面，按压紧实，煎至两面金黄，即可享用美味的鸡蛋汉堡。你想吃吗？
哈喽，小伙伴们，你们好。今天给你们分享的 *** 蛋汉堡的做法。我相信大家都吃过，它是用鸡蛋、面粉 *** 的一种路边小吃，它的口味独特，味道别具一格，物美价廉，很受年轻人和孩子的青睐，早上来一个，营养又美味。但是外面卖的终究没有自己做的干净卫生，下面我就把 *** *** 分享给大家，大家试着做一下�?/p>
首先准备：中筋面�?50克，食盐3克，花椒�?克，温水400克；内馅用料：五花肉120克，生抽10克，食盐2克，白胡椒粉1克，葱花适量，泡好的木�?朵，植物�?0克，鸡蛋7颗�?/p>
之一步，先调面糊，一定要先调面糊，面糊饧发一会更有筋道，面粉加入食盐，花椒粉，清水，用手动打蛋器搅拌，这样没有颗粒状，调成浓稠的面糊放在一旁备用�?/p>
第二步，把五花肉用清水洗干净，切成肉�?，木耳洗干净切成碎末，和肉末放在一起，加上葱花，生抽，食盐，白胡椒粉，植物油，顺着一个方向搅拌均匀�?/p>
第三步，模具加热，在每个圆形里刷一层植物油，油热后磕入鸡蛋，底部定型，用餐刀把蛋黄戳破，这样容易熟，然后翻面，把鸡蛋煎熟�?/p>
第四步，取出煎熟的鸡蛋，把面糊搅一搅，舀一勺倒进模具里，再把鸡蛋放回去，按压，使鸡蛋与面糊紧密结合，再把调好的肉馅放在上面�?/p>
第五步，底部定型后，再次取出来，再往模具里舀一勺面糊，这次把肉馅那面朝下，放入面糊里，按压，使面糊从四周向上涌出，包裹汉堡的周围，这时整个鸡蛋汉堡就组装好了，在饼面上刷油，翻面，再刷油，反复多翻几次，两面金黄，整个鸡蛋汉堡比较结实有弹 *** ，就熟了�?/p>
整个鸡蛋汉堡沉甸甸的，很有分量，凉了也不会瘪掉，缩小，外皮酥脆，咬下去，层次分明，咸香适口。爱吃这口的小伙伴可以自己在家试着做一下，用料特十足，经济实惠，最主要的是干净卫生�?/p>
简单的家庭版自制鸡蛋汉�?/strong>首先准备猪肉及鸡胸肉腌制十分钟，我放的调料有盐，生抽，耗油，胡椒粉，五香粉，腌制十分钟左右�?/p>
高筋面粉加酵母发酵半个小时左右，如果想没有面疙瘩，记住一点先拌稠一些最后加点水，这样的面糊不会有小疙瘩喔！
我在某宝上买的四个模具，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些�?/p>
大功告成，哈哈，之一次做还算成功！宝宝吃的很香，下次多做熟能生巧�?/p>
自己动手，丰衣足食，鸡蛋汉堡那么受到80后�?0后，甚至00后的小孩那么热忠，原因还是在于鸡蛋汉堡内容丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全�?/p>
街边小吃鸡蛋汉堡，自己在家做经济实惠，营养加�?/strong>鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡是非常好吃营养的早餐，自己在家做可以按照自己的喜好放入馅料，今天为大家分享鸡蛋汉堡的家常做法，做法非常简单一看就�?/p>
食材准备�?/p>
面粉、鸡蛋、酵母、猪肉馅、小香葱、香菇、姜、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、小磨香�?/p>
做法步骤�?/p>
面粉放入盆里加入适量酵母，加�?5度左右的温水边加边搅拌，先和成粘稠一点的面糊用筷子搅至没有干面粉，再加入温水和成稀一点的面糊，盖盖醒发至面里有很多小气泡，醒发好的面加入小香葱，适量盐搅拌均匀，香菇切成小碎丁、小香葱切碎放肉馅里，放入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉小磨香油搅拌均匀备用
锅烧热放入食用油，下入馅料在打入一个鸡蛋，煎至蛋液凝固翻面，再次煎直底面定型取出，倒入面糊再把煎好的鸡蛋肉馅放面糊上面，煎至面糊定型取出，在把面糊倒入然后把煎好的鸡蛋倒扣在面糊上继续�?/p>
煎至表面金黄即可
大家好我是 *** 花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材 *** 美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快�?/span>
校门口摆摊做新式早餐，鸡蛋汉堡就是这种土洋结合的新美�?/strong>不少人都说咱们中国的美食有多么的高大上多么的历史悠久，实际上咱们吃饱饭也就是这小几十 *** 儿，很多做法高大上的菜肴几乎都是过去的宫廷菜或者官府菜，属于我们老百姓的美食基本上都是大街上的寻常美食。我们通常把沿街叫卖立等可取捧在手里吃的美食叫做街头美食或者街头小吃。而且美食并不是一成不变的，我们甚至能把西方的美食做成有我们自己特色的美食�?/p>
欧美地区有一种随时随地大姑娘小媳妇老少爷们都喜欢抱在手里吃的快餐叫汉堡包，咱们简化地将这种面包夹蔬菜牛肉的东西叫做汉堡。不过中国人好像并不是怎么把汉堡当成什么非吃不可的稀罕美食，不过也不排斥这种洋快餐，有一些聪明的做小吃生意的人总能土洋结合根据创新出新式街头小吃，鸡蛋汉堡就是这种土洋结合的新美味�?/p>
一位在学校边上租房子带孩子读书的年轻妈妈平时没事的时候喜欢在网上看各种有趣的美食 *** 学习以便丰富孩子的饮食，某天偶然发现一种叫 *** 蛋汉堡的小吃看上去很有意思，而且做起来好像也不难，再联想到学校门口的早餐只有鸡蛋灌饼杂粮煎饼或者米饭团之类的老式小吃，于是灵机一动置办了一套 *** 蛋汉堡的工具跑到学校门口摆起了早餐摊，不曾想鸡蛋汉堡的小吃摊一出现，整个学校门口的早餐 *** 开始风云变幻，一出场就是王者，鸡蛋灌饼和杂粮煎饼们稳坐多年的早餐届龙头交椅从此易手�?/p>
*** 蛋汉堡的锅比杂粮煎饼和鸡蛋灌饼的锅子更有技术含量， *** 蛋汉堡的锅和南京梅花糕的锅子一个原理，一整块大圆锅子里面有一个个小圆形格子，鸡蛋汉堡就是这些小圆格子里面做出来的，一块鸡蛋汉堡包含了面糊、鸡蛋、蔬菜、肉末，面糊和蔬菜丁还有肉末都是提前准备好的，只需要将锅子烧热，每个小格子底部刷油，油温烧热就可以倒进一点面糊打底，随后往里面打鸡蛋，每个格子的鸡蛋打完再挨个撒蔬菜丁，然后再来一点点肉末，随后浇上面糊封顶，以上工作全部完成再挨个翻面，基本上五分钟就可以做一大锅的鸡蛋汉堡， *** 效率 *** 蛋灌饼和杂粮煎饼比不了的�?/p>
一锅能同时�?0个鸡蛋汉堡，每天能做七八锅子的鸡蛋汉堡，之前一个鸡蛋汉堡是三块钱，现在涨价卖到4块钱一个， *** 看上去不便宜但是仔细算下材料成本她卖得并不贵，每天早上都有不少人在这里排队买鸡蛋汉堡，一些送孩子上学的家长除了给孩子买鸡蛋汉堡自己也会买来当作早餐�?/p>
家长们觉得鸡蛋汉堡的营养很丰富，口感外酥里嫩味道先甜适中，关键是 *** 过程都是围观家长和小 *** 看得见的，干净卫生吃着放心。小 *** 饭量小，早上最多吃两个鸡蛋汉堡，所以每天早上学校门口都充斥着两块儿够�?够了妈妈谢谢妈妈，妈妈真好的声音�?/p>
有的家长还会一次买很多块鸡蛋汉堡留着晚上给孩子吃，因为这位大姐的鸡蛋汉堡只是早晨出摊晚上不出摊，大姐说她是陪读的做点小吃只是顺便挣点零钱打发时间，当有人问她 *** 蛋汉堡一个月能挣多少钱的时候，她说不多只是挣点儿伙食费，谁指望这点钱过日子啊，有人给她算了下每天早上卖七八锅子鸡蛋汉堡，每�?0个一个是4块钱，即便是周末不出摊算下来也不少赚啊，毛估估也有不少钱，但是成本是多少就不得而知了�?/p>
