鸡爪子的做法大全图,鸡爪子的做法大全带图解-百科-

鸡爪子的做法大全图,鸡爪子的做法大全带图解

牵着乌龟去散步 百科 40 0
简单快手又下饭�?失败家常鸡爪子吃起来那叫一个香

其实也是搜了一下其他人的做法,稍微发挥了一下,巨好吃,想吃猪蹄又买不起的朋友们可以选择鸡爪哦,口感软糯,吃一个就停不下来!!�?/p>

By 王花花w

用料
  • 葱花 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
  • 鸡爪�?十个左右
  • 大料 一�?/li>
  • 桂皮 一�?/li>
  • 花椒 10�?/li>
  • 干辣�?一�?/li>
  • 生抽 2�?/li>
  • 老抽 1�?/li>
  • 蚝油 1�?/li>
  • *** 适量
  • 料酒 适量
  • 啤酒 1�?/li>

做法步骤

1、买的鸡爪凉水浸泡一小时左右

2、去去指甲,切段,方便做,当然如果你的锅够大,可以不切断,哈哈哈。凉水再泡一会,

3、热水抄一下切好的鸡爪,放入姜片,料酒去腥,水开五分钟关火,过凉水。准备一下配料,根据自己口味,量多量少可自行调节

4、准备干�?/p>

5、放 *** ,炒出糖色,放鸡爪,上色,再放入各种配料,翻炒一会�?/p>

6、炒了约五分钟,看着颜色上去了,加入啤酒,没过鸡爪即可,大火烧开以后转小火,炖至收汁,出锅!!!

7、撒点芝麻香菜的,特别好吃!!!

小贴�?/strong>

*** 上色看自己口味,放完啤酒要煮的时候,可以加点盐,这个也是看自己口味。朋友们赶紧试试�?/p>

葱花的饮食禁�?/strong>

暂无

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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追剧下饭必备�?道家常鸡爪,香辣入味,回味无穷,好吃到吮手指

特色辣鸡爪,香辣软糯

食材:鸡爪、红线椒、小米辣、葱姜蒜、八角桂皮香叶、花椒、干辣椒�?/p>

做法�?�?strong>鸡爪冷水下锅,放葱姜、花椒焯水,捞出洗净,切两半备用�?/span>

2�?strong>油热下 *** ,冰到冒大泡,再下鸡爪�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">盖上锅盖晃动锅身(以免被油溅到),不会噼里啪啦响后再打开翻炒,放八角桂皮香叶、少许米酒、适量食盐、一勺生抽老抽翻炒出香味;

3�?strong>倒入开水,焖煮20分钟,连汤汁一起盛出备用,另起锅,油热下蒜、辣椒炒香,再放一勺辣椒面、少许生抽、麻辣鲜炒匀,把鸡爪连汤汁一起倒入炒匀�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">放少许鸡精,焖煮两分钟即�?/span>


泡椒柠檬凤爪,真的太过瘾了,香辣入味,吃完还想吃�?/h1>

食材:鸡�?斤,柠檬1个,泡椒20克,线椒2个,小米�?个,大蒜2头,白芝�?克,辣椒�?0克,生抽2大勺,蚝�?大勺,香�?大勺白,�?勺盐3克�?/p>

步骤�?�?strong>蒜和辣椒切好,鸡爪指甲剪掉冷水下�?葱姜+料酒烧开撇出浮沫�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">盖上盖子�?0分钟+盐再�?分钟�?/span>

2�?strong>捞出放在冰水中,剪小�?蒜末+芝麻+辣椒�?热油搅匀+生抽+蚝油+香醋+白糖+盐搅匀,配菜放入鸡爪中淋上料汁泡 *** �?/span>

3�?strong>腌制 *** 超级入味~卫生无添加,做法简单零难度,根本停不下来!喜欢凤爪的一定要试试�?/p>


软糯香辣的红烧鸡爪做法~

1.鸡爪先剪掉指甲,剁成小块 �?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">冷水下锅+葱姜料酒煮沸焯水 ,过凉水后控水~

2.锅内油热放入切好的小米辣蒜末爆香�?/strong>放入鸡爪翻炒均匀�?生抽 老抽 蚝油少许盐翻�?/p>

3.加入清水没过鸡爪,大火煮沸转小火焖煮收汁,可用筷子戳一下鸡�?,能戳烂即可出锅�?/span>


姜辣凤爪,做法超级简单,味道还真不赖

所需材料:花椒、大葱、鸡爪、生姜、干辣椒

做法如下�?�?strong>将干辣椒洗净控干水分,生姜洗干净切成片备用�?/strong>

2�?strong>洗净的鸡爪冷水下锅放点花椒、大葱、料酒焯水,煮沸后,再煮3-5分钟左右捞出,用温水洗净浮沫放置一边备用�?/span>

3�?strong>起锅烧油,油量稍微多一点,开小火先把生姜煸炒出香味,炒到生姜表皮有一点点微微发黄后转中火倒入鸡爪,把鸡爪和生姜一起翻�?-2分钟�?/span>

4�?strong>加入酱油/老抽上色,再根据鸡爪的份量加入适量生抽和食用盐调味。翻炒均匀后倒入纯净水(水量能刚好没过鸡爪子即可�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">转大火煮开然后再转小火炖至10分钟左右�?/span>

5�?strong>等汤汁收到差不多一半的时候,加入适量的蚝油,再把辣椒倒进锅中开大火,一边翻拌一边收汁�?/span>这样一道胶原蛋白满满的姜辣凤爪就做好了�?/p>

这道菜生姜和辣椒的量一定要够,在座的过程中生姜的皮一定要保留,干辣椒的原料,尽量选择 *** 头或朝天椒,如果是能吃辣的朋友可以在步骤4的时候放一半辣椒进去与鸡爪一起煮,这样辣味会更充足一些,这个做法还可以做猪蹄、牛蛙、排骨可以一切你喜欢吃的食材,做法超级简单,赶紧收藏起来试试�?/p>


年糕鸡爪煲,香浓入味

食材:鸡爪、鸡翅、胡萝卜、土豆、玉米、年糕、啤�?/p>

调料汁:碗中�?勺生抽�?勺耗油�?勺老抽�?勺白糖�?勺黄豆酱、少许清水搅拌均匀

1�?strong>喜欢的配菜洗净切好备用,鸡翅鸡爪冷水下锅,加葱姜料酒花椒焯水捞出备�?/strong>

2�?strong>锅中热油爆香姜葱蒜,�?勺郫县豆辨酱炒出红油,倒入鸡爪翻炒,加入调好的料汁继续翻炒,加干辣椒和八角

3�?strong>加入啤酒和水没过食材�?5分钟+喜欢的配菜煮10分钟+年糕煮五分钟,大火收汁,撒上芝麻就好啦~

好吃又简单,各种喜欢的配菜丸子都可以加~

香甜鸡爪你这么做,比买的还好�?/strong>

By 陈�?/p>

用料
  • 鸡爪 500�?/li>
  • �?4�?/li>
  • 小米�?2�?/li>
  • 生抽 2�?/li>
  • 八角 3�?/li>
  • *** 6�?/li>
  • 豆瓣酱或者辣椒酱 1�?/li>

做法步骤

1、先给鸡爪去指甲

2、冷水下�?加入葱姜料酒 中火煮分�?/p>

3、炒出糖�?/p>

4、加入生抽盐巴鸡精辣椒酱 大火�?0分钟

5、出�?/p>

鸡爪的营养功�?/strong>

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低 *** 中血脂和胆固醇的作用�?/p>

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效�?/p>

3.富含�?/p>

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫 *** ,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响�?/p>

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常吃仔姜鸡脚的人一年也不跑一趟医�?/strong>

By 疯狂的混�?/p>

用料
  • �?1�?/li>
  • 生抽 2�?/li>
  • 料酒 2�?/li>
  • 小米�?5�?/li>
  • 鸡脚 500�?/li>
  • 甜椒 1�?/li>
  • 二荆�?5�?/li>
  • 仔姜 *** �?/li>

做法步骤

1、仔姜切丝,小米辣剁碎,二荆条切段,甜椒切条,鸡脚砍成大�?/p>

2、锅里倒油,多倒一点,鸡脚倒下去在油里炸至变得有点泛黄就可以了

3、鸡脚炸好后把多余的油倒些出来,然后倒入水煮,水要过鸡脚多些,开了煮15分钟,把鸡脚里面的胶原蛋白煮出来,汤汁变得有点浓度了,然后依次倒入小米辣,二荆条,甜椒,仔姜翻炒,放入盐、鸡精出锅!

4、鸡脚吃起糯糯的,沾点汤汁特别鲜(喜欢吃得辣的可以多用一些小米辣�?/p>

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别怪我没提醒你,这道网红鸡爪一吃就上瘾

By Alinglinger

用料
  • 鸡爪 500�?/li>
  • 姜片 少量
  • 柠檬(百香果)也可以不放百香�?各一�?/li>
  • �?1�?/li>
  • 香菜 少量
  • 陈醋 3�?/li>
  • 生抽(或者海鲜酱油) 3�?/li>
  • 小米�?3-4�?/li>
  • 洋葱 1�?/li>
  • �?1�?/li>
  • 白糖 1�?/li>
  • 蚝油 1�?/li>
  • 百香�?1�?/li>
  • 小青�?5�?/li>

做法步骤

1、清洗好鸡爪,剪掉指甲,切开

2、冷水入锅,放去鸡爪,姜�?/p>

3、煮熟后捞出鸡爪

4、将鸡爪捞出来的,放入冰水,鸡爪口感会更爽口

5、将配料准备好,切好

6、从冰水捞出后,依次放入糖,盐,耗油,生抽,陈醋

7、把配料放入鸡爪搅拌均匀

8、搅拌均匀后放入冰箱冷�?小时,风味更�?/p>

9、尽情享用美味吧�?/p>

小贴�?/strong>

1.记得要用冷水过鸡爪,这样鸡爪会更加爽口!

鸡爪的营养功�?/strong>

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低 *** 中血脂和胆固醇的作用�?/p>

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效�?/p>

3.富含�?/p>

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫 *** ,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响�?/p>

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30岁宝妈晒晚餐,一盘胡辣鸡爪,走红朋友圈,网友:看着流口�?/strong>

  天热,喝啤酒、吃凉菜的就多了起来!每次天气一热,我就喜欢做些鸡爪来解馋,之前特别流行泡椒鸡爪,再后来有柠檬鸡爪,酸酸辣辣的,特别开胃�?/span>

  吃腻了泡椒鸡爪、柠檬鸡爪,今天我再跟您分享一道胡辣鸡爪,麻麻辣辣的,特别好吃,一起来看看是怎么做的�?

  用料�?/span>

  鸡爪,红干椒,麻椒,生姜,葱,白酒,生抽,鸡汁,糖,醋,蚝油,香油�?/span>

  做法�?/span>

  红干椒剪成小段,锅内倒入一点油,放入麻椒和红干椒小火炒制�?/span>

  炒到麻椒和红干椒出香味,且变得脆脆的,关火晾凉�?/span>

  把炒好的麻椒和红干椒装入到保鲜袋中,用擀面杖擀碎备用�?/span>

  鸡爪清洗干净,剪去鸡爪指甲,用刀剁成三块儿�?/span>

  将剁好的鸡爪冷水下锅,加生姜、葱和白酒煮制�?/span>

  等锅内水烧开后,用勺子撇掉表面的浮沫�?/span>

  把鸡爪煮�?分钟,煮好以后捞出来,放入冰水中投凉�?/span>

  将鸡爪泡在冰水中直至完全凉透�?/span>

  取一大碗,调一下料汁,放入擀碎的干辣椒碎,加半碗生抽,一勺蚝油、一点的鸡汁,半勺糖和一勺醋,搅拌均匀�?/span>

  再往大碗内倒入凉白开,搅拌均匀�?/span>

  把鸡爪捞出来,沥掉多余的水分,放入调好的料汁里面浸泡�?/span>

  泡上2小时以上,鸡爪入味后就可以吃了,一盘胡辣鸡爪就做好了,吃起来麻麻辣辣的,鸡皮特别的脆,快做起来吧!

简单好上手的秘制鸡脚,解决你的没胃�?/strong>

西双版纳酒吧菜…�?/p>

By Persistent_lm

用料
  • 鸡脚
  • 干辣�?(微辣)
  • 大芫�?老缅香菜)
  • 小米�?
  • 香菜
  • 小葱
  • �?
  • �?
  • 芝麻香油
  • 黄豆酱油
  • 花椒�?
  • 味极�?
  • 蚝油
  • 陈醋
  • 黄酒
  • 鸡精
  • �?

做法步骤

1、将整只鸡脚切成两半或者三半�?(做时买的是卤鸡脚,比较省时; 也可选用新鲜的鸡脚: 1.做时需先将鸡脚处理干净�?2.用沸水焯一遍�?

2、备料�?/p>

3、大芫荽、香菜、小葱,洗净,切碎�?(若没有大芫荽,可不放�?也可只选其中一种佐料放入; 切碎或切段,依个人喜好; 佐料的多少随意就好�?

4、蒜,去皮; 姜,洗净切片�?小米辣,洗净去蒂�?将蒜、小米辣放入捣蒜器中,捣碎�?(蒜要比平时做菜多些; 小米辣的多少,依个人吃辣程度放即可; 也可根据个人平时喜好去切�?

5、干辣椒,用剪刀剪成小段,适量�?(喜欢吃辣的小伙伴,可适量添加中辣或重辣的干辣椒�?

6、锅中倒入适量猪油和菜�?1:2),大火至油温五成热; 放入干辣椒、花椒粒,转小火炒香�?/p>

7、放入姜、蒜和小米辣末,小火炒香�?/p>

8、放入鸡脚,中火翻炒2分钟,放入黄�?或料酒,适量),翻炒均匀�?(若选用的是新鲜鸡脚�?翻炒时加入老抽(少许),生�?适量),料�?适量),翻炒均匀上色,多翻炒几分钟,至鸡脚全熟�?

9、倒入适量水,大火煮沸�?放入蚝油(适量),味极鲜(适量),黄豆酱�?适量),芝麻香�?少许),花椒油(适量),鸡�?少许),盐(少许),翻炒均匀�?转中小火,焖�?0分钟(根据汤汁多少决定)�?(做时用的是卤鸡脚,因鸡脚本身已经有一点盐味了,所以放盐时一定要注意�?喜欢啤酒味道的小伙伴,可将水换成啤酒�?若选用的是新鲜鸡脚�?1.多放些水,大火煮沸,放入佐料后,焖煮五分钟; 2.转中火焖�?分钟�?3.转小火焖�?0分钟(根据汤汁多少决定)�?

10、大火收汁,放入陈醋(少许),翻炒均匀�?放入切好的大芫荽、香菜、小葱,翻炒均匀即可�?(放醋是为了解腻,依个人喜好,也可不放�?

11、装盘�?/p>

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柠檬鸡爪一上桌,老人宝宝全都�?/strong>

By 烤肉狂魔

用料
  • 鸡爪 1000g
  • 姜片 少量
  • 柠檬 2�?/li>
  • 洋葱 1�?/li>
  • 陈醋 12�?/li>
  • 薄盐生抽 8�?/li>
  • 小米�?3-6�?/li>
  • �?1�?/li>
  • 白糖 1�?/li>
  • 蚝油 1�?/li>
  • 香油 适量

做法步骤

1、泡两个小时

2、凉水加料酒葱姜焯水,煮二十分钟捞出放凉水彻底冲�?/p>

3、准备配�?/p>

4、鸡爪剪掉指甲切四到五块

5、个人感觉更好吃的形状,脚趾连着不断,掌心肉和脚骨切一刀,很好切小心别剁着�?/p>

6、洋葱可以切成洋葱碎,只是我吃着感觉还不错,就切成了条,大蒜切碎,多放点也没事,小米椒按照个人喜好来,喜欢了辣就多放点,柠檬一切两半或者四半,然后切成片�?/p>

7、倒进去,加入调料(带个一次 *** 手套抓拌,有骨头可能会扎着手) 生抽,香醋(白醋也行只是没有香醋味道好吃)这个比例加 白糖食盐蚝油香油 喜欢吃甜口的多加点糖,喜欢香的加点辣椒油�?腌三个小时左右,用手套翻一下,继续腌。装瓶子或者加上保鲜膜 放冰箱冷藏保存�?/p>

小贴�?/strong>

我用的薄盐生抽,如果用其他生抽少放点盐或者不�?吃完鸡爪剩下的料和汁可以浇点香油拌个皮蛋,超级好吃呀(「・ω�?�?

鸡爪的营养功�?/strong>

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低 *** 中血脂和胆固醇的作用�?/p>

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效�?/p>

3.富含�?/p>

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫 *** ,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响�?/p>

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8款酥烂脱骨的鸡爪家常做法

#吃在中国#

虎皮鸡爪

鸡爪子的做法大全图,鸡爪子的做法大全带图解-第1张图片-

原料�?/strong>

鸡爪800克、姜一块、蒜一头、葱两段、辣椒、花椒、八�?个、蜂蜜半汤匙、白�?汤匙、盐2茶匙、五香粉1茶匙、生�?汤匙、料�?汤匙、鸡精半茶匙

做法�?/strong>

1.锅里放水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮2分钟,煮好后冲凉水后,晾干�?/p>

2.蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀,均匀的刷在鸡爪上,一面刷好翻面再刷,刷后晾干�?/p>

3.锅里烧油,油烧热迅速下入鸡爪,盖上锅盖,不时的晃动锅,以防鸡爪粘锅�?.好的鸡爪趁热放入冰水中,浸泡2�?小时,沥干水分�?/p>

5.锅里的油倒掉,小火煸炒姜片、蒜、葱、辣椒、花椒、八角,�?茶匙五香粉炒均匀,放入料酒、生抽、盐,煮开�?/p>

6.把鸡爪放入,大火烧开,小火煮10分钟,放入半茶匙鸡精,浸泡鸡爪到入味即可�?/p>

粉蒸鸡爪

原料�?/strong>

鸡爪500克、青红椒、泡椒、豆豉、姜、葱、蒜、烤肉酱、盐、白糖、生抽、料酒、辣椒粉、糯米粉

做法�?/strong>

1.鸡爪洗净、剪去指甲一分为二,放入较大的碗中,加入拍碎的姜片和葱白段,调入食盐、料酒,拌匀腌制半小时左右�?/p>

2.腌制好的鸡爪去掉葱姜,加入约3汤勺烤肉酱和适量生抽拌匀�?/p>

3.加入辣椒粉、豆豉、白糖、切碎的葱姜蒜末、青红椒末、泡椒末搅拌均匀,再加入3汤勺的糯米粉拌匀�?/p>

4.摆入盘中,入冷水锅,盖上盖子蒸约15分钟,蒸好的鸡爪撒上葱花,浇上适量冒烟的热油即可�?/p>

酱鸡�?/strong>

原料�?/strong>

鸡爪6只、盐、姜、八�?个、花椒、料酒、老抽、白糖、黄�?大勺

做法�?/strong>

1.凤爪洗净去指甲,冷水入锅焯水�?/p>

2.炒锅入油和适量白糖,白糖溶化后放入凤爪炒糖色,炒到金黄后倒入3大勺黄酱,翻炒均匀�?/p>

3.倒入开水,没过凤爪,放入花椒、大料、姜、料酒、老抽,转小火慢炖,炖到用筷子很容易扎透凤爪,收汤出锅前根据个人口味撒入适量盐即可�?/p>

豉汁蒸凤�?/strong>

原料�?/strong>

鸡爪700克、腐乳汁1小勺、腐乳半块、豆�?小勺、花椒少许、八�?个、桂�?块、葱姜、蚝�?小勺、老抽1小勺、糖1小勺、白�?小勺

做法�?/strong>

1.鸡爪清洗干净,斩去脚趾尖,锅里水烧热,水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片,水烧开后将鸡爪下锅�?0分钟,捞出,清水中冲洗掉表面的浮沫,捞出沥干�?/p>

2.腐乳用勺子压碎,加入少许豆豉,加入蚝油、老抽和糖,搅拌均匀后倒入鸡爪中,使每个鸡爪都均匀沾满料汁�?/p>

3.葱姜切丝后撒在鸡爪上,放入一个八角,放入压力锅中�?0分钟即可�?/p>

鱼香鸡爪

原料�?/strong>

肉鸡�?2个左右、泡红椒30克、大�?克、小�?根、姜5克、蒜5�?/p>

A料:�?00ml(实�?0�?、香�?大勺、料�?大勺�?/p>

B料:李锦记头�?大勺、老抽1大勺、醋2大勺、糖20克、淀粉水30ml、高汤或�?00ml、盐、鸡�?/p>

做法�?/strong>

1.鸡爪一切为二,加入大葱圈、姜丝、料酒和盐腌�?0分钟左右,腌好后用厨房纸吸干水分�?/p>

2.找一个小点的深锅,入油烧五成热左右,加入鸡爪炸制表面金黄,沥干油脂,入锅中蒸1小时左右�?/p>

3.将B料调成味汁;小葱切花;姜和蒜切粒;泡红椒切小丁�?/p>

4.锅入香油烧热,入泡红椒炒出红油,再入姜和蒜粒炒香,加入B料调成的味汁,快速加入蒸好的鸡爪炒匀,最后加入葱花即可�?/p>

红烧凤爪

原料�?/strong>

鸡爪、芝麻、油、 *** 、姜、八�?个、桂�?片、干辣椒、料酒、生抽、小�?/p>

做法�?/strong>

1.鸡爪洗净,剪去指甲,放入开水中焯水后捞出沥干水份�?/p>

2.热锅上油,油热后下葱姜片、干红辣椒段、八角、桂皮爆香,下鸡爪翻炒,加入料酒、生抽、老抽、 *** 翻匀,加入适量水,调入盐调味,大火烧开后转小火盖上盖焖煮约20分钟左右�?/p>

3.再转大火收汁,撒上熟芝麻,起锅装盘撒上葱花即可�?/p>

可乐凤爪

原料�?/strong>

鸡爪5个、盐、姜3片、八�?个、桂�?小块、老抽、可�?小碗

做法�?/strong>

1.鸡爪去掉指甲,用清水反复冲洗,切断�?/p>

2.锅中加适量水,放入姜和少许盐,水开后把鸡爪倒进去,�?分钟左右,捞出后用清水,洗净血末�?/p>

3.锅子洗净,鸡爪放进去,放入八角和桂皮,再1小碗可乐倒进去,加入清水,没过鸡爪�?/p>

4.倒入适量老抽和盐,开锅后,转小火慢慢煮,大约�?0分钟�?/p>

5.开大火收汁,要用铲子不停搅动,防止鸡爪烧糊即可�?/p>

泡椒凤爪

原料�?/strong>

鸡爪500克、卷心菜、柿子椒、小米椒、盐、味精、姜、八角、花椒、黄�?勺、水、白醋、白糖、茴香籽

做法�?/strong>

1.鸡爪洗净,剪去指甲,剪成两半,放入冷水中煮开去掉浮沫;将青椒、卷心菜洗净,晾干�?/p>

2.鸡爪放入锅中,加入姜片�?勺黄酒,煮开大概15分钟,用筷子撮能穿过关火,放入冷水中浸泡,捞出放入酿晒蓝,稍微将水滴沥干�?/p>

3.依次放入鸡爪,青椒,卷心菜,最后盖上两勺小米辣,密封放入冰�?个小时即可�?/p>

这样的鸡爪煲,保准你味蕾 ***

By 暖暖的阳�?309

用料
  • 鸡爪
  • 鸡蛋
  • 生抽 2�?/li>
  • 老抽 2�?/li>
  • 蚝油 2�?/li>
  • 豆瓣�?1�?/li>
  • 姜片
  • 料酒

做法步骤

1、鸡爪剪去指甲,一切二,焯水(水中放姜片,料酒�?/p>

2、锅中热油,放姜片爆�?/p>

3、倒入焯水后的鸡爪

4、生�?/p>

5、老抽

6、蚝�?/p>

7、豆瓣酱

8、翻�?/p>

9、加�?/p>

10、放几个鸡蛋(鸡蛋划几刀,更能入味),大火煮开转小火煮15分钟,最后在转大火收�?/p>

11、出�?/p>

小贴�?/strong>

平时特别喜欢用铁锅做菜,今天用的是归禾器家的精铁炒锅,很�?/p>

鸡爪的营养功�?/strong>

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低 *** 中血脂和胆固醇的作用�?/p>

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效�?/p>

3.富含�?/p>

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫 *** ,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标签: 爪子 全带 做法 图解 大全

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