鳕鱼宝宝辅食做法,鳕鱼宝宝辅食做法窍门

牵着乌龟去散步 百科 53 0
清蒸鳕鱼 8+宝宝辅食这么做,吃前一定备足饭

鳕鱼肉质鲜嫩,口感较好,对于添加辅食的宝宝来说,选择对的鳕鱼也很重要,我用的去皮去骨的就很适合宝宝吃,只要是对海鲜不过敏,每周可以安排宝宝吃三到四次。 宝宝能不能吃鳕鱼受很多方面因素的影响,首先受年龄的影响,对于低月龄没有添加辅食的宝宝来说,是不建议食用鳕鱼的,一般宝宝7个月左右添加辅食,这个时候可以将鳕鱼做成肉泥给宝宝食用。 鳕鱼的营养价值高,对宝宝的成长发育有很大的帮助,在宝宝成长的过程中,适当的添加鳕鱼辅食是再好不过了,但是并不是每位宝宝都适合鳕鱼的,对海鲜产品过敏的宝宝,或者低月龄的宝宝更好不要尝试吃鳕鱼,此外鳕鱼的 *** 要精细,需要家长剔除鱼刺,必要的时候捣成泥状添加到宝宝辅食中。 鳕鱼有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素,尤其是维生素A和D对宝宝的脑部发育和骨骼发育有很大的促进作用,所以给宝宝吃鳕鱼有很大的益处!

By 喜乐妈辅食记

用料
  • 鳕鱼 1块
  • 姜 2片
  • 葱 适量
  • 清水 适量
  • 宝宝酱油 1小勺
  • 胡萝卜 2片
  • 热炒油 适量

做法步骤

1、鳕鱼放入水中解冻后,冲洗干净,用厨房纸吸干表面水分,葱姜和胡萝卜切丝备用。

2、盘子底部摆上姜丝,放入鳕鱼,上面再摆一层姜丝和胡萝卜丝。

3、最上面摆上葱丝,淋热炒油、宝宝酱油、适量清水。(1岁以内不加宝宝酱油)

4、水开后上锅蒸10分钟,出锅即可。

鳕鱼的营养功效

鳕鱼具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鳔:补血止血。骨:治脚气。肝油:鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

银鳕鱼小饼 宝宝辅食食谱

“参考月龄:10个月以上 当玉米遇上银鳕鱼,做出的辅食营养强强联合,关键是做起来简单又好吃。特别容易上手,就应该常给宝宝吃才对啊! 并且这个小鱼饼很适合宝宝抓着吃,还能锻炼宝宝的手部精细运动。可以随意搭配粥,汤一起吃都是不错的! 我给宝宝做的辅食都拍成了 *** ,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 银鳕鱼 95克
  • 玉 *** 20克
  • 玉米淀粉 10克
  • 姜片 5克

做法步骤

1、参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:银鳕鱼95克、玉 *** 20克、玉米淀粉10克、辅料:姜片5克 *** 作时间:25分钟 难度分析:初级

2、银鳕鱼剁成泥。鳕鱼中间一根大刺去除后,还需要仔细检查下有没有小刺。

3、准备好的姜片盖在银鳕鱼泥上,腌制15分钟去腥。也可以放几片柠檬,稍腌一会,去腥。

4、玉 *** 放入沸水中,焯水1分钟左右。

5、玉 *** 沥干水分捞出,很轻松就可以撕去外皮。小月龄的宝宝可以把玉 *** 剁碎哈~ 玉 *** 比较清甜,也可以用西兰花、山 *** 等,其他食材来代替哈~

6、接着把玉 *** 、玉米淀粉放入银鳕鱼泥中。因为银鳕鱼本身有很足的鲜味儿,所以没有放盐等调味品。

7、用筷子把所有材料混合均匀。如果觉得比较稀可以继续加入少量淀粉搅拌均匀。

8、取适量的银鳕鱼泥,揉揉揉圆,按成小饼状。

9、全部放入铺好油纸的烤盘中。

10、 烤箱调至上下火180度15分钟,鱼饼放入预热好的烤箱中。 平底锅版:整理好的小鱼饼,可以直接放入不粘平底锅,小火慢慢煎,一面大概煎4分钟定型后翻面,两面煎至完全熟透就可以出锅啦~

11、烤的时候全家都是香味儿~~~时间到了,就可以出锅了!

12、 超Q萌小鱼饼,做好了~可以给宝宝直接吃啦,不爱吃鱼的宝宝也不会拒绝的~

小贴士

君君小提示: 辅食 *** 和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

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这块“白色黄金”,做宝宝辅食我打100分

小时候,妈妈常告诉我们:吃鱼会变聪明。鱼肉营养价值高,常吃对生长发育大有好处。

鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏 *** 食物,是最早作为辅食添加的鱼类之一,也是育儿专家力荐的宝宝辅食食材。

土豆鳕鱼饼 by豆友@宝宝辅食达人原创

在北欧,鳕鱼被誉为“餐桌上的营养师”,富含蛋白质、维生素B12、硒和Omega-3脂肪酸等优质营养,比普通鱼类营养更丰富,也被称作“白色黄金”

冰岛拥有全球最理想的纯净水源,这里出产优质的大西洋鳕鱼,这是欧美饮食中最为正统、经典的鳕鱼。

今天推荐的这款原装冰岛大西洋鳕鱼,血统纯正。购买过的宝妈宝爸都评价:“很新鲜的鳕鱼,肉嫩刺少,很好料理,不腥不腻,宝宝很喜欢吃!

宝宝和妈 *** 绝佳营养 ***

鳕鱼肉质细腻鲜嫩、刺少、易消化,含有多种维生素、矿物质以及DHA等氨基酸,有利于宝宝大脑发育,有助于增强视力、强健骨骼,7个月以上的宝宝,就可以开始吃鳕鱼啦。

鳕鱼南瓜泥 by豆友@宝宝辅食微课堂

鳕鱼对哺乳期妈妈和宝宝来说都是补钙佳品,还能改善乳汁质量。坐月子时,鳕鱼能为产妇提供均衡、优质的营养,还能增进食欲、瘦身塑形。

鳕鱼豆腐蔬菜蒸糕 by豆友@BBO辅食小厨房

对于处在 *** 期的准妈妈,鳕鱼有利于胎儿的生长,而微量元素的摄入对缓解孕期疲劳、防治妊娠高血压、消除水肿等也多有帮助。

鳕鱼奶酪肠 by豆友@拾味爸爸

不过,市面上很多自称鳕鱼的其实是“油鱼”,跟鳕鱼没有任何关系,食用可能会导致便油。5年前,马伊琍在微博上怒斥黑心商家卖假鳕鱼,导致他们的女儿拉油脂,引发轰动一时的「鳕鱼门」事件。

野生鳕鱼,自带防伪标识

购买鳕鱼时,一定要通过正规平台购买。这款大西洋鳕鱼,拥有MSC认证和BRC认证即该海产品捕捞来源于优质的海洋环境,以及国际公认的食品安全认证,品质有保障。

新鲜捕捞冰岛野生大西洋鳕鱼,鱼肉洁白通透,水润有弹 *** 。鱼皮被撕下后,鱼肉表面会有一条类似胡须的浅褐色斑纹,这是真正的鳕鱼才有的“防伪标识”。

水刀加工 全程无污染

为了避免污染,使用高端的水切设备,以水为刀,在捕捞地直接加工切割,不用运回国内进行二次重装,确保更佳肉质口感。

鱼肉全程无金属接触,不受任何污染。

急冻切割灭菌后 *** 包装,一块鳕鱼140g,正好适合成长期儿童每日营养摄取,避免反复解冻,营养流失。

独特的横切处理手法,去骨无刺,料理起来一点也不费事,给孩子吃也不用担心会被鱼刺卡到。而市面上一些鳕鱼保留骨刺,冷冻后很难处理。

专业的工作人员对处理好的鱼肉还会进行一次人工筛选,稍有不合格就会被立刻丢弃,确保每一份鱼肉都安全无菌。

除了给宝宝、妈妈吃,平时做一道鳕鱼料理也是不错的选择,清蒸和香煎最能体现鳕鱼的鲜美,肉质细嫩,清新可人。

香烤银鳕鱼 by豆友@莉莎_0571

营养好吃有品质的野生鳕鱼,我还为大家争取了超给力的活动价,周末做个煎鳕鱼享受一下生活,家里有宝宝的更要趁活动多囤一些!

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嫌做鱼太麻烦?试试这道鳕鱼粥,简单一煮就能吃,好吃还没腥味

文/福林妈咪


爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。


宝宝辅食—鳕鱼香菇粥


参考月龄:9个月以上

【9个月宝宝辅食:鳕鱼香菇粥】7个月以后宝宝就可以吃些肉类了,而鱼肉相比其它肉类,肉质细腻,营养也更丰富!许多妈妈想让宝宝吃鱼肉,但又不知道怎么添加?或者又嫌鱼肉处理起来太麻烦,今天这道软粥推荐给大家,非常适合时间宝贵又追求营养的妈妈们。 *** *** 意选用了富含优质蛋白质、肉质鲜嫩的鳕鱼,只需要把鱼肉和蔬菜煮进粥里,不用做过多处理,熟了就能吃,最主要的是还没有腥味,再搭配富含淀粉和膳食纤维的粥米,以及维生素和矿物质丰富的蔬菜等,营养非常均衡,作为一顿合格的辅食早餐或晚餐非常合适!


食材Ingre *** nts

鳕鱼20克

宝宝粥米30克

胡萝卜15克

小油菜1片

香菇1朵


(本食材用量只 *** *** 量,不 *** 宝宝添加量)

步骤Steps

1、鳕鱼去皮去骨切块儿。

鳕鱼肉质鲜嫩、少刺,富含优质蛋白质,被称为“餐桌上的营养师”,很适合作为辅食食材给宝宝食用。市售的鳕鱼真假参半,真正的鳕鱼 *** 是比较高的,宝妈们要认真鉴别哦。

2、香菇用淡盐水浸泡5分钟后,清洗干净去蒂切片。

3、将香菇、胡萝卜、小油菜放入锅中焯水。

焯水可以去除蔬菜中的草酸,让宝宝能够更好的吸收营养。

4、焯水后将所有蔬菜切成小碎粒。

细小软嫩的颗粒可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力哦。

5、鳕鱼用柠檬汁腌制去腥,再用清水冲一下,洗掉酸味儿,盖上柠檬片上锅蒸熟。蒸熟后取出压成泥。

6、水烧开,下入宝宝粥米,大火烧开后转中小火,加入香菇丁、胡萝卜丁。

胡萝卜丁和香菇口感偏硬,建议先行放入锅中熬煮。

7、粥煮黏稠后加入鳕鱼丁,最后加入油菜末。

由于鳕鱼和油菜经过焯水,基本上已经成熟了,放在最后加入,可以避免过度加热导致营养成分的流失。

8、小火再煮2~3分钟即可,一份鲜美的浓稠软粥就做好啦。

冬天喝一碗暖暖的粥,胃里暖暖的,好消化,又营养!妈妈们也可以将食材替换成其它的食物,举一反三,让宝宝尝试不同的食材,获取更多均衡的营养。喂食宝宝吃粥的时候,妈妈们要耐心引导宝宝学习咀嚼,养成细嚼慢咽的好习惯哦!

宝宝辅食 时蔬鳕鱼碎碎面

给宝宝一开始添加鱼时,更好的选择就是鳕鱼了,它刺少、口感好,含多种 *** 必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,其中DHA的含量也很高,能促进宝宝的视力和大脑发育,符合宝宝对营养的“小食量,大需求”的特征。 食物的型状,具体根据自家宝宝的情况调整,不必强迫宝宝去吞咽宝宝吞咽不了的型状,慢慢引导的过渡即可。

By 0到3岁宝宝辅食

用料碎碎面 30g鳕鱼 30g胡萝卜 10g西兰花 10g柠檬片 1片食用油 2g

做法步骤

1、准备食材

2、鳕鱼肉切碎末 tips:如果大一些的宝宝可以直接切块即可

3、放上柠檬片腌制15min去腥

4、西蓝花焯水2min

5、焯好水的西蓝花切碎,胡萝卜切碎 tips:宝宝刚开始吃末状食物时,妈妈们一定要切得碎一些,让宝宝适应从泥状过渡到末状食物哦

6、锅中倒入2g食用油,开火,油热之后,放入胡萝卜 tips:宝宝从6个月开始就可以适当添加些食用油了,一般选用核桃油、亚麻籽油、牛油果油、花生油等,但是核桃油和亚麻籽油不适合高温哦,一般只需要在做好辅食后滴几滴即可。

7、翻炒几下胡萝卜碎,加适量清水

8、待水沸腾时,倒入碎碎面,煮至面软烂

9、碎碎面软烂后,倒入西蓝花碎、鳕鱼末,搅拌均匀后,继续煮1~2min即可 tips:因为将鳕鱼切成了末,熟的很快,一般只需要煮2min左右就可以熟了

10、添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏,切得时候检查一下有没有残留的小刺。

小贴士

1.我们买来的鳕鱼一般都是经过处理的,除了中间一根大刺外,表面可能会有一些处理时残留的小刺,妈妈要注意一下哦。 2.蔬菜可以替换成其他的蔬菜,建议搭配均衡些。

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鳕鱼营养丰富,刺少,适合宝宝们吃,这九种做法可以试一试!

大家好!我是懒惰的小厨娘!

家里有孩子的一定要多吃点鳕鱼,营养丰富!今天就给大家分享鳕鱼的九种神仙吃法!不知道怎么吃鳕鱼的朋友,赶紧收藏起来哦!

1、鳕鱼豆腐蒸蛋

做法如下图所示:

2、葱香鳕鱼

做法如下图所示:

3、香煎鳕鱼饼

做法如下图所示:

4、鳕鱼山 *** 排

做法如下图所示:

5、奶香南瓜鳕鱼条

做法如下图所示:

鳕鱼宝宝辅食做法,鳕鱼宝宝辅食做法窍门-第1张图片-

6、鳕鱼煲

做法如下图所示:

7、香煎鳕鱼

做法如下图所示:

8、鳕鱼厚豆腐

做法如下图所示:

9、茄汁鳕鱼块

做法如下图所示:

鳕鱼高蛋白、低脂肪,宝宝到底多大才能吃,怎么吃?(附食谱)

戳↑关注,你关心的育儿问题这里都有 *** !~

大家在给宝宝 *** 辅食的时候都爱做一些鱼类~

而鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏 *** 的。也是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一,肉质鲜嫩、刺少、易消化。

今天小编就来给大家说说鳕鱼宝宝到底多大才能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?……

拿着小板凳来让小编给大家说说吧~

宝宝辅食: 7个月以上

鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏 *** 的滋补佳品,是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一,其肉质鲜嫩、刺少、易消化,还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质,特别是DHA等多种 *** 必需氨基酸对宝宝大脑和神经发育裨益良多,宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力,可强健骨骼、益智明目。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。

哺乳:能吃

鳕鱼营养丰富多样,且脂肪含量少、易消化吸收,哺乳期妈妈适量吃鳕鱼不仅能开胃健食、促进 *** 对钙质的吸收利用,还能均衡营养、通乳下奶、改善乳汁质量。鳕鱼对哺乳期妈妈和宝宝来说都是补钙佳品,还有助于宝宝神经 *** 发育,对智力和视力发育都很有益处,非过敏体质的哺乳期妈妈可适量食用。

月子:能吃

鳕鱼营养丰富均衡,且肉质甘美、无腥味,具有高蛋白、低脂肪的特点,既能为产妇提供优质、均衡的营养,还能开胃健食、增进食欲、瘦身塑形,鳕鱼也有通乳下奶的功效,产妇在产伤痊愈后宜适量食用鳕鱼。

*** :能吃

准妈妈食用鳕鱼肉,其所含蛋白质、多种维生素和矿物质,特别是DHA等不饱和脂肪酸,有益于胎儿的牙齿、骨骼和神经 *** 发育;而钾、磷、镁等微量元素的摄入对缓解孕期疲劳、防治妊娠高血压、消除水肿等也多有帮助。

看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看!

鳕鱼怎么挑?

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有 *** 所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是 *** 每日所需要量的更佳比例。在挑选鳕鱼时要注意以下几点:

  • 形状:正常的银鳕鱼是椭圆形切片;
  • 纹路:纹路清晰说明肉质密实有弹 *** ;
  • 鳞片:鳞片分明说明鱼肉新鲜;
  • 颜色:银鳕鱼切面为白色(偶尔一部分带轻微的褐色,不影响品质),扁鳕( *** 斯加)颜色偏粉,油甘鱼切面很明显深褐色纹路;
  • *** :从整体上讲,选购鳕鱼 *** 也是品种保证的一个方面。

鳕鱼怎么做?

我们今天推荐的辅食做法,8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~

鲜蔬鳕鱼蒸蛋

原料:胡萝卜、菜花、银鳕鱼、蛋黄

*** 作顺序

1准备

  • 胡萝卜去皮切碎,菜花只留花头切碎,鳕鱼用柠檬稍稍腌制;

  • 胡萝卜碎+菜花碎+鳕鱼一起放入锅内蒸15分钟;

  • 蒸熟后所有食材放入研磨碗适当研碎;

  • 将蛋黄打散。

2蒸

  • 将研磨好的蔬菜和鳕鱼碎与蛋黄混合;

  • 加入1.5倍温水搅拌,滴几滴核桃油;

  • 撇去泡沫盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个小洞,上锅蒸15分钟。

3完成

  • 鲜蔬鳕鱼蒸蛋就完成啦~

食谱来源于@小惑小主

适合8个月以上的宝宝食用哟~



鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢?推荐3种做法,宝妈没想法的时候试试!

当个宝 *** 确很辛苦,单单考虑宝宝每天吃什么?就是个让人十分头疼的问题,自然会想尽各种办法,让孩子吃的营养又健康,当你没想法的时候,不妨来试试鳕鱼吧!

鳕鱼

鳕鱼肉紧实而且富有弹 *** ,刺少味道鲜美,营养丰富等特点,用它作为宝宝的辅食的确不错,遇到孩子没有胃口时,稍微蘸点鱼汁就着吃就特别香。

但凡鱼类,不论是淡水鱼还是海鱼,清蒸的无疑是最理想的做法,当然鳕鱼也不例外,此种方式营养流失率低,蒸出来的鱼肉鲜嫩美味,而且鱼汁特别的有味道。

清蒸鳕鱼

(1)清蒸鳕鱼:

1、将整片鳕鱼清洗干净并且沥干水分,再撒入少许的盐和料酒抓拌均匀。

2、再铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末,并且盖上保鲜膜,然后将它放置一旁腌制30分钟左右。

3、锅中烧水,待水开后,将它放入蒸锅中蒸5分钟即可,出锅后再淋入少许的蒸鱼豉油,然后在鱼的表面撒入些葱花,最后浇入热油即可,此做法大人孩子都可以吃,宝宝少吃点也无妨!

除了清蒸鳕鱼以外,今天再给大家推荐2种做法:

鳕鱼三明治

(2)鳕鱼芋泥三明治:

1、将鳕鱼和芋头分别切片,各自装入碗中,然后将它们放入蒸锅中蒸熟,前者5分钟,后者8-10分钟。

2、蒸熟后,再将它们分别捣碎,然后再混在一块搅拌成泥状,

3、再将它涂抹在面包片上,用它来替代酱来使用,同时再配点沙拉酱或者番茄酱,实践证明大多数宝宝喜欢。

请烧鳕鱼

(3)清烧鳕鱼:

1、将鱼块清洗干净,并且沥干水分装入碗中,然后切2片生姜进去,它可起到去腥的作用,再放点盐腌上2-3分钟即可。

2、锅中倒入少许的植物油,油烧至3-4热时,把整块的鳕鱼煎成微焦状态后,再倒入适量的清水煮2-3分钟,出锅前撒入葱花即可。

某些人说,现在超市中卖的鳕鱼好些是以假乱真的,会用其他不相干的鱼类(比目鱼)来替代,以次充好的问题比较严重,比如“冰岛鳕鱼”和“银鳕鱼”等等。

冰岛鳕鱼

那么我们该辨别它的真伪呢?大家可以从以下几点来辨别它:

1、真正的鳕鱼 *** 并不高,比如油鱼,挑选时需特别注意它的产地。

2、从形状、颜色和鱼皮上来辨别,切片后呈椭圆形、肉质细嫩雪白、且体积较大、鳞片组织细密等特点。

鳕鱼

综上所述,小编提供了鳕鱼的3种做法,又归纳了怎么辨别它的真假 *** ,肯定会让你的宝宝吃的眉开眼笑的。

三种蔬菜加上能补脑的鳕鱼,宝宝越吃越聪明健康~

经常在后台看到麻麻们留言:“一看就会,一做就废。”真的有那么难吗

,看来你们得提升下厨艺喽~

今天这道辅食可是加入了宝宝大脑发育时期不可或缺的鳕鱼。它就是颜值超级在线的西葫芦鳕鱼面

大家都知道鳕鱼肉质鲜嫩,鱼刺少,还含有丰富的蛋白质、维生素A和D,以及优质的鱼油,宝宝会越吃越聪明。所以我们也会经常推荐用鳕鱼做成的菜谱。

但是目前市面上的鳕鱼真的是鱼龙混杂。超市里、餐厅里甚至快餐店的汉堡里,哪里都有鳕鱼的身影, *** 也很让人疑惑。一不小心就会买到和鳕鱼非常非常相似,营养却差好远的油鱼,真的是坑呀。

( △ 油鱼, *** 来自 *** )

油鱼含有 *** 无法吸收的蜡酯的物质,什么样子进去就会什么样排出来,宝宝吃了甚至会出现腹泻、拉油的情况。

妈妈们买鳕鱼的时候觉得有以下3种特点的肯定是油鱼,千万不要买!

1.肉质

油鱼含有很高的蜡酯,所以肉质上会呈现出一种蜡质感,整体看上去有一种油油的感觉。

2.手感

一般的鳕鱼肉解冻之后,摸起来比较细腻,油鱼肉相对会粗糙一些。

3.颜色

鳕鱼肉一般都呈现乳白色,而油鱼的肉会有一点发黄的感觉。

西葫芦含水量不输其他蔬菜,宝宝不爱喝水?就可以吃它补补水哦。

胡萝卜富含β-胡萝卜素,芹菜富含钙和维生素,三种蔬菜搭配起来营养满满,切成丁给宝宝吃还有利于锻炼宝宝的咀嚼能力。

学会这道辅食以后呀,就相当于会了很多种。家里有什么蔬菜,就可以拿出来做,随便换成什么蔬菜都行,反正怎么做都超级好吃。

菜名:西葫芦鳕鱼面

月龄:12m+

食材:西葫芦100g、芹菜一根、胡萝卜60g、鳕鱼100g、宝宝面条30g

辅料:食用油、姜片、淀粉

工具:普通锅、料理棒

1.食材准备:

2.西葫芦、芹菜、胡萝卜分别切小丁,鳕鱼切块放姜片去腥;

3.鳕鱼放入料理杯打成泥,用淀粉稍微拌一下;

4.锅中放少量油,加入西葫芦、芹菜、胡萝卜翻炒快熟的时候加水;(根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜切丁的大小和煮的软烂程度哦)

5.水开后,将鳕鱼泥用筷子拨进锅里,煮5分钟左右;(可以用筷子或者手先捏成一个小圆球再放进锅里,这样可以更好的成型)

6.锅中加入宝宝面条,煮熟即可;

完成:

三种蔬菜搭配起来,不仅颜色多样,口味多样,营养还特别的丰富,加上能补脑的鳕鱼,宝宝越吃越聪明健康~

自制辅食鳕鱼泥,营养丰富又简单!一点也不腥

文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。


宝宝辅食—鳕鱼泥

参考月龄:8个月以上

【8个月宝宝辅食:鳕鱼泥】鳕鱼被称为餐桌上的营养师,营养丰富,它的蛋白质比三文鱼还高,肉质鲜美,少腥味,还富含丰富的维生素,8个月的宝宝开始学习爬行了,体能消耗增大,辅食中要多补充脂肪、蛋白质和糖类哦!


食材Ingre *** nts

鳕鱼50克

柠檬1个

(本食材用量只 *** *** 量,不 *** 宝宝添加量)

步骤Steps

1、鳕鱼去皮去骨,切成块儿状。

鳕鱼的鱼刺比较少,超市里卖的鳕鱼大多是处理过的,但是给宝宝吃仍然要细心检查一下哦。

2、在鳕鱼块儿上挤上柠檬汁,一片柠檬覆盖一块儿鳕鱼,如此叠加起来,这样的去腥效果更好。

同样的 *** 也可以用在处理其它海鲜上面。

3、鳕鱼被柠檬腌制过后,用温清水冲洗一下,避免柠檬汁太多,导致鱼肉的口感偏酸。

4、将去腥后的鳕鱼和新鲜的柠檬片一起上锅蒸熟。

5、蒸熟后的鳕鱼压成泥。

6、由于有了柠檬片的加入,蒸熟后的鳕鱼有了淡淡的柠檬香味,妈妈们不用担心有柠檬的酸涩味哦。

8个月的宝宝有的已经出牙了,有的还没有出牙,这个阶段要适当地给宝宝提供带有小颗粒状的辅食,用以锻炼宝宝的咀嚼能力。用辅食工具压成泥的鳕鱼泥,口感略有粗糙,如果是给更小月龄的宝宝吃,可以用辅食机,加一点温水,搅打成口感更细腻的鳕鱼糊哦!

标签: 鳕鱼 辅食 做法 宝宝 窍门

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