用料
| 橙子 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 枸杞 | 5个（也可以不用） |
| 水 | 适量 |
| 色拉油 | 几滴 |
| 生粉 | 一点 |
香橙蒸蛋，止咳化痰，宝宝的必备食谱（食疗），营养又美味的做法
右图见所需的材料，准备一个橙子，用小刀刻成花边，掏出橙肉。然后把果肉压成橙汁。再准备鸡蛋2个。
鸡蛋加入橙汁和水，橙汁水的量 *** 蛋的1.5倍，再加入几滴色拉油和一点生粉，用力搅拌均匀
搅拌好的蛋液过滤掉浮沫和渣子。
过滤好的蛋液静止10-15分钟
把蛋液倒进橙碗里，再放在小瓷碗当中（用来固定）
敷上保鲜膜，冷水锅蒸20分钟。
蒸好的蒸蛋看起来非常得嫩滑，表面平整，没有蜂窝孔。
把提前泡好的5个枸杞摆成小花形状作为装饰
枸杞具有明目的作用，如果没有，可以省略此步骤，漂亮美味又健康的香橙蒸蛋羹就做好了，以后还会上更多有关于宝宝的食谱。谢谢大家，心动的宝妈们赶紧试试吧！注意：发烧的时候不建议做这个给宝宝吃的哦！！！
冬季天气气候特征主要以“燥”为主。这时 *** 极易受燥邪影响而伤肺，又由于肺脏喜湿润环境，对干燥的气候特征比较敏感，所以，很多人出现咽喉干燥、燥咳等症状。
而 *** 吃 *** 治愈的时间还是因人而异，快慢不一。还对 *** 有伤害，尤其是一些老人和小孩，一旦咳嗽，那就需要很长时间才能治好。教你几招，不用吃 *** 就能好。
白糖拌鸡蛋咳
专治久咳不愈
做法
取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，参加适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。
功效
吃了2～3次咳嗽就可康复。患有缓慢支气管炎的人，尤其是在感冒之后，就会更容易引发咳嗽。胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，作用很好。
醋煎鸡蛋痰
化痰止咳
做法
拿一个鸡蛋，打在碗里搅拌均匀后，放米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。天天早晚各吃1个。
功效
正常吃两次就可止咳，重者多几天可全愈。
鸡蛋，甘平，有滋阴养血、润燥的作用。醋味酸、甘， *** 平，能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。生姜，味辛 *** 温，有散寒、祛风化痰的作用。
注意
趁热吃下，食用的量可以自己控制，更好晚上睡觉之前食用，可以减轻咳嗽的症状，保证晚间睡眠。
虽然鸡蛋对咳嗽有较好的治疗，但是在发烧期间必须要禁止食用鸡蛋。原因是因为在鸡蛋中含有大量的蛋白质，进入 *** 被分级后会产生一定的额外热量，这个时候就会让本来已经高烧的机体热量增高，从而导致发烧更加的严重，同时还会导致发热时间延长。
这些冬季病，吃 *** 不如试试它
红糖姜茶姜
专治风寒感冒
做法：
姜5片+红糖200克
生姜切成5片，也可以把片切成丝，锅中加2碗水，倒入姜片和红糖，煮沸后冷到合适温度，趁热喝。
功效
连续喝2-3次，风寒感冒就好的差不多，比吃 *** 强多了，还没有副作用，晚上喝效果更好。
山楂泥 寒
手脚冰凉有冻疮
做法：
山楂2颗+塑料袋1个
只要一年有冻疮，以后年年有冻疮，教你一个办法，终结它：把山楂烤软，睡觉前涂抹在冻的部位，然后用塑料袋套上，一次就好，非常管用。
生姜核桃水 鼻
缓解慢 *** 鼻炎
做法：
生姜5片+核桃5个
锅中加两碗水，然后放入核桃仁和姜片，煮沸后再煮5分钟，连续喝7-10天，就有很好改善。
香蕉皮干
手脚皴裂
做法：
香蕉皮1个+温水
如果秋冬季节皮肤容易裂口，用香蕉皮擦拭就可以，不过记得先用温水泡上10分钟，泡软后再擦，一般连续擦3-5次，裂口就能完全愈合，并且后期不容易反复。
大蒜胡萝卜水泻
急 *** 腹泻
做法：
大蒜1头+胡萝卜1根
把胡萝卜切片，倒入锅中，加2碗水，煮开后放大蒜进去，再煮5分钟，喝上之后很快腹泻就会停止，但是记住，腹泻停了就别喝了，以防引起便秘。
材料好找也好做，方便见效快，遇上吃 *** 老不好的病，不妨试试看！收藏好了以后，别忘了给家人朋友们都发一份儿，说不定就帮上忙了呢？
- The End -
编辑：小月季
咳嗽老不好，不用吃 *** 了！把鸡蛋这样煮，5天就痊愈冬季天气气候特征主要以“燥”为主。这时 *** 极易受燥邪影响而伤肺，又由于肺脏喜湿润环境，对干燥的气候特征比较敏感，所以，很多人出现咽喉干燥、燥咳等症状。
而 *** 吃 *** 治愈的时间还是因人而异，快慢不一。还对 *** 有伤害，尤其是一些老人和小孩，一旦咳嗽，那就需要很长时间才能治好。教你几招，不用吃 *** 就能好。
白糖拌鸡蛋咳 专治久咳不愈
做法
取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，参加适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。
功效
吃了2～3次咳嗽就可康复。患有缓慢支气管炎的人，尤其是在感冒之后，就会更容易引发咳嗽。胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，作用很好。
醋煎鸡蛋 痰 化痰止咳
做法
拿一个鸡蛋，打在碗里搅拌均匀后，放米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。天天早晚各吃1个。
功效
正常吃两次就可止咳，重者多几天可全愈。
鸡蛋，甘平，有滋阴养血、润燥的作用。醋味酸、甘， *** 平，能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。生姜，味辛 *** 温，有散寒、祛风化痰的作用。
注意
趁热吃下，食用的量可以自己控制，更好晚上睡觉之前食用，可以减轻咳嗽的症状，保证晚间睡眠。
虽然鸡蛋对咳嗽有较好的治疗，但是在发烧期间必须要禁止食用鸡蛋。原因是因为在鸡蛋中含有大量的蛋白质，进入 *** 被分级后会产生一定的额外热量，这个时候就会让本来已经高烧的机体热量增高，从而导致发烧更加的严重，同时还会导致发热时间延长。
这些冬季病，吃 *** 不如试试它
红糖姜茶姜 专治风寒感冒
做法：
姜5片+红糖200克
生姜切成5片，也可以把片切成丝，锅中加2碗水，倒入姜片和红糖，煮沸后冷到合适温度，趁热喝。
功效
连续喝2-3次，风寒感冒就好的差不多，比吃 *** 强多了，还没有副作用，晚上喝效果更好。
山楂泥 寒 手脚冰凉有冻疮
做法：
山楂2颗+塑料袋1个
只要一年有冻疮，以后年年有冻疮，教你一个办法，终结它：把山楂烤软，睡觉前涂抹在冻的部位，然后用塑料袋套上，一次就好，非常管用。
生姜核桃水 鼻 缓解慢 *** 鼻炎
做法：
生姜5片+核桃5个
锅中加两碗水，然后放入核桃仁和姜片，煮沸后再煮5分钟，连续喝7-10天，就有很好改善。
香蕉皮干 手脚皴裂
做法：
香蕉皮1个+温水
如果秋冬季节皮肤容易裂口，用香蕉皮擦拭就可以，不过记得先用温水泡上10分钟，泡软后再擦，一般连续擦3-5次，裂口就能完全愈合，并且后期不容易反复。
大蒜胡萝卜水泻 急 *** 腹泻
做法：
大蒜1头+胡萝卜1根
把胡萝卜切片，倒入锅中，加2碗水，煮开后放大蒜进去，再煮5分钟，喝上之后很快腹泻就会停止，但是记住，腹泻停了就别喝了，以防引起便秘。
材料好找也好做，方便见效快，遇上吃 *** 老不好的病，不妨试试看！收藏好了以后，别忘了给家人朋友们都发一份儿，说不定就帮上忙了呢？
蒸鸡蛋好吃易做、老少皆宜，
不过麦咭今天要告诉妈妈们，
蒸鸡蛋多加一味料，
不仅味道更好，
还有神奇功效哦~
1
加白糖： 治咳嗽
秋冬是感冒高发期，营养专家说治疗咳嗽最简单的食疗 *** ，就是用白糖蒸蛋，可治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛。
怎么做？快来学一学吧！
材料：鸡蛋、白糖、植物油适量
将鸡蛋整只打碎在碗里，无需调散蛋液，调入一小勺白糖，均匀洒在鸡蛋表层即可。
然后放入电饭锅或蒸锅中，隔水加热10分钟，便可直接食用。
据说，感冒初期吃它，治愈效果很显著，咳嗽连吃三天就好！
2
加牛奶：更香甜
传统的蒸鸡蛋做法是加点盐，其实除了咸口的蒸蛋，还有牛奶味的甜蒸蛋。
如果你偏爱甜食，可千万不要错过哦。加了牛奶的蒸蛋，又弹又滑，色泽白净，好吃还能补钙！
材料 ：姜汁20ml、鸡蛋2个、30克糖、 *** 毫升有机新鲜牛奶
将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，取蛋清部分加入鲜牛奶搅拌均匀，然后向蛋液中倒入少量生姜汁。
加入生姜汁也减轻牛奶和鸡蛋的腥味，也可驱寒润肺。
向搅拌均匀的蛋奶液中，放入一茶匙白砂糖，使其充分溶解后，滤去气泡。
最后用锡箔纸敷在碗口，不需要紧密包裹，略留少许缝隙，防止气体过热膨胀。大火蒸8分钟左右即可起锅。
3
加麻油：更爽口
麻油蒸蛋是我们在日常生活中最常见最普通的蒸蛋方式，但是想要做一碗顺滑的麻油蒸蛋也不是那么简单的事情。
材料：鸡蛋1个、水85克、1/4茶匙芝麻油、盐少许、葱1根
在一个小的搅拌碗里，用筷子向同一个方向搅拌鸡蛋，直到鸡蛋的蛋清与蛋黄完全结合；加入水并撒上盐；然后按照Z字型滑动蛋液。
将鸡蛋混合物倒入耐热容器中，加上铝箔，或者盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小洞；蒸锅上汽，中火7-8分钟；取出滴入芝麻油，撒上葱花即可。
4
加肉末：更香浓
肉末蒸蛋是家里最常见的一道荤菜了，也是很多人更爱吃的，蛋和肉的组合简直给人满满的幸福。
材料：鸡蛋6个、水300g、瘦猪肉50克切碎、盐1/4茶匙、油2茶匙、酱油2茶匙、葱1根
把肉洗干净后切碎，用1/4茶匙盐，2茶匙油和2茶匙浅色酱油腌肉几分钟。
把鸡蛋打在一个大碗里。
将腌制的肉加入打碎的鸡蛋中，剧烈搅拌，直至混合均匀。
将鸡蛋混合物倒入蒸锅中；以2：1的比例加入水至鸡蛋混合物中，并充分混合；混合1茶匙的盐，让鸡蛋混合15-20分钟或直到气泡消失。
葱洗净切成小块，然后把切好的洋葱放入鸡蛋中。
在锅里加水，盖上锅盖，把水烧开。
一旦水沸腾，取下锅盖，并用布擦干，以消除结露，上锅20-25分钟。
5
加海鲜：更营养
海鲜蛋羹也是这几年比较流行的吃法，普遍的做法是在蒸蛋里加入蔬菜和海鲜，增加蒸蛋的风味。
材料：鸡蛋2个、芦笋4支、虾仁4颗、蟹棒1个、温水360ml、1/4茶匙盐、2茶匙酱油、2茶匙甜酒
把一小盆水烧开，把芦笋轻煮1至2分钟。
捞出后继续在水中加入虾仁煮，直到它们卷曲并变成粉红色。
在碗中加入温水，添加酱油、盐和甜酒，放凉，加入鸡蛋，打散成蛋液；将芦笋、虾仁等放入蛋杯中，慢慢倒入蛋液混合物。
盖上盖子或者锡箔纸，上锅低热蒸汽蒸15分钟，直到鸡蛋蒸好。
6
蒸蛋小技巧
Tip 1：充分搅拌
首先将蛋液调入碗中，用筷子来回划“z”字形搅动，将鸡蛋充分拌匀，然后加入少许盐。
Tip2： 温水打蛋
别用生水调制蛋液，生水会影响蛋液成型。
建议用温水打蛋，虽然冷开水也能够打蛋，但口感会相对差一些，而温水打蛋可以让鸡蛋羹的口感更佳顺滑、鲜嫩。
Tip3：过滤蛋液
搅拌后的蛋液会产生很多的气泡，因而更好用筛子过滤蛋液或者用勺子捞去表面浮沫，让蛋羹的表面平整。
蛋羹出现蜂窝状的气孔往往是因为蛋液中的空气太多，所以过滤蛋液或者简单的滤去浮沫可以有效地减少这种情况。
Tip4： 覆上一层膜
蒸鸡蛋的时候，如果使用有盖的蛋杯，可以盖上盖子，如果是普通的家用碗，则可以盖上锡箔纸或者保鲜膜，如果使用保鲜膜，请在膜上扎几个孔。
这样做，可以避免锅盖上的水蒸气滴入碗内，使蛋液变得坑洼不平，蒸出的鸡蛋就能像豆腐般嫩滑平整。
如何兑水
蛋和水的更佳比例在1:1.5 ~ 1:2之间，这个体积比能够让蛋羹变得口感软嫩，水的含量越低，蛋羹口感会越硬。
蒸制时间
在上锅之前，一定记得让锅先上汽，蒸蛋的时间取决于蛋羹的体积，特别是高度，越浅的碗，蒸蛋的时间越短。
而同样的体积下，每多加一个蛋，蒸蛋的时间就要多2-3分钟。
现在知道了吧？
小小一个鸡蛋也有这么多窍门，
妈妈们，也要记得分享给身边的美妈哦~
编辑：格格
「卫生健康」咳嗽老不好，不用吃 *** 了！把鸡蛋这样煮，5天就好最近几天，北方的温度持续走低，寒冷、干燥让很多人反复感冒、咳嗽。
咳嗽如果不在意，很可能会发展成慢 *** 咳嗽。尤其是一些老人和小孩，一旦咳嗽，那就需要很长时间才能治好。教你几招，不用吃 *** 就能好。
白糖拌鸡蛋——久咳
做法：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。
功效：吃了2～3次咳嗽就可缓解。患有缓慢支气管炎的人，尤其是在感冒之后，就会更容易引发咳嗽。胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，作用很好。
醋煎鸡蛋——化痰
做法：一个鸡蛋打在碗里搅拌均匀后，放米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。天天早晚各吃1个。
功效：正常吃两次就可止咳，重者多几天可恢复。
鸡蛋，甘平，有滋阴养血、润燥的作用。醋味酸、甘， *** 平，能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。生姜，味辛 *** 温，有散寒、祛风化痰的作用。
注意事项：在发烧期间更好不要食用鸡蛋。
因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，进入 *** 被分解后会产生一定的额外热量，让本来已经高烧的机体热量增高，从而导致发烧更加严重，同时导致发热时间延长。
那么除了咳嗽，还有一些秋季的常见疾病需要注意，这些 *** 一定记得收藏哦！
红糖姜茶——风寒感冒
材料：姜5片、红糖200克
做法：生姜切成5片，也可以把片切成丝，锅中加2碗水，倒入姜片和红糖，煮沸后冷到合适温度，趁热喝。
功效：连续喝2-3次，风寒感冒就好的差不多，比吃 *** 强多了，还没有副作用，晚上喝效果更好。
生姜核桃水——慢 *** 鼻炎
材料：生姜5片+核桃5个
做法：锅中加两碗水，然后放入核桃仁和姜片，煮沸后再煮5分钟。
功效：连续喝7-10天，就有很好改善。
核桃富含大量特殊结构的脂肪蛋白和胡萝卜素、维生素、磷、铁和镁，对缓解鼻炎有很好的效果。生姜能有效缓解鼻炎引起的鼻塞、流鼻涕、咳嗽等症状。
大蒜胡萝卜水——急 *** 腹泻
材料：大蒜1头+胡萝卜1根
做法：把胡萝卜切片，倒入锅中，加2碗水，煮开后放大蒜进去，再煮5分钟，喝上之后很快腹泻就会停止，但是记住，腹泻停了就别喝了，以防引起便秘。
功效：急慢 *** 痢疾、肠炎和细菌 *** 食物中毒防治均有效。
编辑：于佳
审核：贾馥
来源：养生中国
如果您有什么好的意见和问题 可以随时call我噢～
联系 *** ：0459—6883577
这菜不要钱，和鸡蛋一起炒特别香，还能清热祛痰，预防感冒！这菜不要钱，和鸡蛋一起炒特别香，还能清热祛痰，预防感冒！
我生活的这个城市，几乎每个小区门口都会有个蔬菜店，或者不多远处就会有一个比较大的菜市场。无论是小菜店还是大一点的菜市场，都有一个共同点，那就是，只要你买菜，称完菜后老板一定会免费送上几棵小香葱。
我们小区门口的蔬菜店门面不大，但是生意特别好，老板为人特别实在，像我是他家常客了，每次买菜老板都会毫不客气的塞上一小把香葱。这样买上几次菜，家里的小葱就可以炒个菜了。
小香葱虽是调味蔬菜，但是炒着吃也是非常美味的，尤其是小葱炒鸡蛋，绝对称得上是人间美味，百吃不厌。我家只要有多余的小葱，准会做这道菜。
小葱虽小，食用价值却是非常高的。小葱中蛋白质、矿物质、胡萝卜素含量相对较高。小葱含有葱蒜辣素，和硫化丙烯，一方面可以除腥增香， *** 消化液分泌，增加食欲。另一方面，小葱中的辣素可以杀菌消毒，防御感冒。另外，小葱还有解热祛痰的功效，对于感冒咳嗽，咳嗽痰多有非常好的减负效果。
所以说，小葱不仅是调味品，作为配菜炒鸡蛋是非常不错的，味道好，营养高。
这菜不要钱，和鸡蛋一起炒特别香，还能清热祛痰，预防感冒！
【小香葱炒鸡蛋】
【食材】鸡蛋/小香葱/盐
【具体 *** 步骤】
1，把鸡蛋打入碗中，搅散。小葱洗净，沥干水分后切成葱末。
2，把切好的小葱碎倒入鸡蛋液中，加入适量的盐。（这里加盐的时候要仔细斟酌，尽量一次 *** 把盐的量把握准，多了会咸。少了，炒好鸡蛋再调味不容易调均匀）
3，多搅拌一会，使盐均匀地分散在蛋液里。
4，热锅倒入油，油烧热后把香葱鸡蛋液均匀地淋在锅底，把火调成中大火，然后用筷子快速滑炒鸡蛋。
5，待鸡蛋炒熟就可以关火了，当然你如果喜欢吃口感老一些的，可以在鸡蛋炒熟以后调成小火，再把鸡蛋多煎一会，煎至表面金黄，风味更佳。
6，成入碗中，开动吧，特别鲜香美味。
小贴士：
1，这道小葱炒蛋真的特别简单，只要注意调味和火候，做出来就一定是香喷喷的，零失败快手菜就是它了。
2，用这个 *** 可以做出很多不同的菜，比如把小葱换成韭菜、蒜苗、蒜薹、青椒等等，只要是你喜欢的都可以拿来试试，不同的食材，味道也是各有千秋哦。
朋友们，大家好！我是饭饭，一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌，但是忙得很有意义。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论。
老人讲"秋咳喝3汤，不用医生帮"！"3汤"指啥？正当季、孩子要多喝
秋天气候干燥、气温忽高忽低，呼吸道的各种不适症状就会趁机出来捣乱，尤其是免疫 *** 还不够健全的孩子，一到秋天嗓子就像拉不开栓似的干痒、痰多、咳起来没完没了、久治不好。
医生提醒：躲避“秋咳”最重要的就是提前预防、润肺去燥。秋季咳嗽猛如虎，一不小心就中招？反复吃 *** 不见好？赶紧试试这3款润肺止咳的食疗靓汤、便宜又有效，经常做给孩子喝，滋补去燥、远离流感、换季少生病。
一、甘蔗银耳汤
甘蔗是民间公认的止咳神器，但是直接生啃没有用，烤熟后吃，和中润燥、清热除烦，煮成甘蔗水，专治久咳不止。
具体做法：
1.准备适量的甘蔗肉、切成小条；泡发的银耳撕成小朵；莲子和百合一起用温水泡软，然后把莲子芯去除，不然苦味太重；红枣洗净、破开去核。
2.砂锅中倒入大半锅清水，放入刚刚准备好的所有原料，撒入一把 *** ，大火烧开以后转中火炖煮40分钟，让营养融入到汤里面。
3.40分钟以后清润甘甜的甘蔗银耳汤就做好了，润肺止咳又化痰，大人小孩都能喝。
二、 *** 雪梨水
家里的老人经常在孩子久咳不止的情况下，选择炖 *** 雪梨水喝，但这个 *** 并不适合所有的咳嗽症状，只适用于干咳，梨本身清爽湿润，梨水煮开后更加润泽，对于干咳行之有效，如果痰多不建议用此方，清润的梨不利于祛痰。
具体做法：
1.银耳用凉水泡发，去除 *** 的硬根，撕成小朵，银耳一定要用凉水泡口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶；梨去核、切成片； *** 30克放入碗中，再加入适量的桂花酱增加温润感；另外准备半碗米酒备用。
2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、 *** 和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫，然后转为小火炖煮1个小时，炖银耳千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
3.时间差不多了，银耳已经起黏、色泽晶莹，这个时候把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合。
4.继续煨上两三分钟，温润滋补的 *** 雪梨水就能出锅了，一周喝几次、滋养润燥防秋咳。
三、酒糟苹果汤
嗓子干痒不舒服、经常夜咳、损伤呼吸道、影响睡眠的孩子建议多喝酒糟苹果汤，有助于安眠、消除不安，还能降火润燥、滋养呼吸道，便宜又有效。
具体做法：
1.苹果两个、去核去皮切成丝；红枣去核、剪成小条；两个鸡蛋打入碗中，搅拌打散成蛋液；一小把枸杞、提前泡软，再准备适量的米糟备用。
2.锅内烧水，大火烧开以后把米糟倒进去用勺子搅散，然后放入几块 *** 、倒入红枣和苹果树丝一起煮5分钟，把清香味煮出来。
3.5分钟以后淋入一点水淀粉把汤羹调浓一些，淋上蛋液飘成蛋花，撒上枸杞子、美味即成。
秋季防“秋咳”，要以润肺生津为主，重点保护肺脏，远离污浊空气，减少二手烟的伤害，同时多吃甘蔗、梨子、银耳、莲子、百合、萝卜等食物， *** 都不贵、也都能吃得起，花最少的钱，养出好肺脏，秋冬少生病。
之一美食编辑：小雅
这菜，6毛钱一斤，简单一煮，止咳化痰润喉咙，春天常吃不咳嗽大家都知道在春天要经常喝点去火的水，毕竟春天的干燥我们都知道，大家知不知道这种菜，6毛钱一斤，简单一煮，止咳化痰润喉咙，春天常吃不咳嗽，它就是冬瓜。冬瓜我们都不陌生，它所含的营养也非常多，它有丰富的蛋白质，胡萝卜素，膳食纤维，钙，铁，钾，镁，维生素C等多种 *** 所需的微量元素和矿物质，营养丰富的全面均衡它还可以清热化痰，消肿利湿。冬瓜的吃法也很多，可以炒也可以煮，小编今天就教大家做冬瓜肉圆汤，喜欢的记得给小编点赞哦！
冬瓜肉圆汤
By 慧子爱烘焙
配料：
冬瓜 1000克、杏鲍菇 2个、肉糜 1000、海带 500克、精盐 适量、淀粉 适量、料酒 适量、鸡蛋 1个、细香葱 适量
烹饪步骤：
1.1.冬瓜去皮洗净切块，做面包多的半根胡罗卜也切块。
2.2.肉糜加料酒，鸡蛋，盐，淀粉搅拌上劲。
3.3.烧锅开水，火调至最小把肉糜团成圆形放入锅中，小锅煮至浮起。
4.4.放入洗好的海带，撕好的杏鲍菇，放盐，料酒烧开。
5.5.加入冬瓜，烧开转中小火煮至冬瓜软烂。撒入葱花即可。
6.汤汁鲜美，肉圆松软。
烹饪小贴士：
选购技巧1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
大家觉得这道菜怎么样？
反复咳嗽咳痰怎么办？两款中医食疗方来帮忙喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
出生中医世家的我从小就在医院门诊和 *** 房穿梭，喜欢中草 *** 独特的味道，喜欢加工中草 *** 的器皿，喜欢医生把脉问诊的氛围。当真正接触时觉得祖国医学神奇而伟大，个人认为中医对于慢 *** 疾病的调理有优势，但是在调理的过程中有很多都不能坚持，其中主要的原因就是中草 *** 的味道难以接受，其次煎煮麻烦。针对这种情况， *** 食同源的中医食疗就显得尤其重要。在研究学习的过程中，个人觉得《陈映山中医食疗方》这本 *** 载的食疗方通俗易懂，适合大众学习和使用。
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临床上经常会遇到儿童和老人反复的咳嗽，服 *** 后好转又复发，我自家小孩也遇到过这个问题。通常中草 *** 调理之外还会配合食疗，这样效果更好。今天把这两个食疗方介绍给大家。
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1、清热止咳食疗方
【材料】猪肺200克，杏仁10克，薏苡仁50克，粳米100克。料酒，姜片，鸡精适量。
【制备】猪肺洗净呈白色，加入料酒去腥再加入清水煮七成熟捞出切成小块备用。杏仁、薏苡仁、粳米洗净后与猪肺姜片一起煲粥，粥成时加入盐、鸡精适量调味。
【功效】清热止咳，化痰平喘
【用法】每天早晚各一次，连续服用两周。
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2、益气养阴止咳食疗方
【材料】鸡蛋1个，太子参50克，沙参10克，新鲜芡实30克。
【制备】将上述材料洗净后一起放入锅内加水煎煮，煮至汤浓蛋熟即可。
【功效】益气化痰，养阴止咳。
【用法】喝汤吃蛋，连续服用三周。
?
入秋后天气逐渐干燥，要小心“秋老虎”！秋季燥邪当令，而秋燥最易损伤肺脏，所以秋季养肺是重中之重。
而养肺，有各种五花八门的办法。但其实养肺只需要一种非常简单的食材，即可达到事半功倍的效果。它就是 *** 食同源的百合——堪称“秋季润肺的之一大补”。
常吃百合，好处多多
百合甘凉清润，主入肺心。中医常用百合来治疗肺燥、肺热咳嗽等症。且百合含有非常丰富的黏液质，这种物质对镇静止咳有很好的效果。
百合 *** 微寒，入心经。可清心除烦、宁心安神。很适用于治疗失眠症，或者用于发烧以后的情绪 *** 。
百合富含黏液质以及丰富的维生素。这些元素可有助于皮肤细胞的新陈代谢，常食可使皮肤更加细腻有光泽，还有一定抗衰老的作用。
百合中含有的蛋白质、氨基酸和多糖可有效的增强 *** 的免疫力。另外，百合中还含有钙、铁、磷、维生素B1等物质，营养非常之丰富。
关于百合的2个小小疑问
1
百合有毒？
不错，百合中确实含有秋水仙碱。这种 *** 进入体内会氧化成毒 *** 很大的物质二秋水仙碱，会对肠胃和呼吸 *** 造成强烈的 *** 。
理论上说， *** 若一次摄入0.1~0.2毫克的秋水仙碱则可中毒。
但其实也无需过分担心。秋水仙碱有不耐热的特点，且易溶于水。咱们只需老老实实在食用前，将其放置于冷水中浸泡，再进行加热处理，就可以安心食用了。
【注意】除了百合以外，金针菇，黄花菜等都含有秋水仙碱，但只要烹饪熟透以后食用就没有问题啦。切记一定不能生吃哦！
2
鲜百合好还是干百合好？
两者之间主要还是含水量的不同而已，营养价值相差不会很大。干百合更方便储存，所以常用于入 *** 或食补。
而鲜百合因为新鲜，肉质肥嫩，则更适合用作日常炒菜。且口感上也会比干百合更加细腻鲜嫩。
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如何挑选一片好百合？
质量好的干百合呈淡白或乳 *** 。切莫选太白的，颜色太白可能是经 *** 熏制而成。
且要选质地薄而脆，一掰就会断的干百合。若感觉摸起来很软潮，很可能已不太新鲜。
质量好的鲜百合表皮洁白或微黄，无奇怪斑痕。且鳞片饱满肥硕，厚度也较为均匀。
百合这样吃，营养翻倍！
百合吃法多样，很多老中医都用它来做食疗方。来看看他们都是怎么吃百合的吧~
百合+鸡蛋
滋阴润肺
百合和鸡蛋是一对好搭档，百合善滋阴润肺，清心安神，鸡蛋黄能养血滋阴，与百合搭配，更能增强滋阴养血，清心安神的功效。
百合杂粮粥
滋阴润燥
百合和大枣的搭配，有滋阴润燥、养血补血的功效，加上枸杞、花生仁、核桃仁、山 *** ，非常适合秋季进补。
作者：饭小二
来源： *** 回家吃饭
