老话这么说的，“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，什么是疰夏呢?天气渐渐暖和起来，很多人特别是老人和小孩都会出现全身疲惫四肢无力的感觉，而且也随之食欲也会逐渐减退。因此，在古代就流传至今有了吃鸡蛋的习俗。
蛋很普通，但是也有很多不普通的做法，推荐4种不同蛋的不同做法，立夏这一天赶紧吃起来，老传统习俗不能丢。
一、 鹌鹑蛋
推荐菜谱：麻辣鹌鹑蛋
准备食材：鹌鹑蛋、香辣酱、花椒油、生抽、水淀粉、白芝麻、葱、番茄酱
*** 方式：
1、 将鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅下入鹌鹑蛋，开大火煮开，大概煮8-10分钟即可，再关火焖3分钟;
2、 之后将煮熟的鹌鹑蛋，捞出泡在冷水里面，将蛋壳剥掉;
3、 锅中倒入适量油，油热将去壳的鹌鹑蛋放入锅中，炸到表皮起皱;
4、 提前准备一个酱汁，里面加入香辣酱，再加入一些花椒油和番茄酱，搅拌均匀;
5、 鹌鹑蛋炸好之后，将调好的酱汁倒入鹌鹑蛋里面，一起翻炒均匀，撒上一些白芝麻就可以。
二、 鸡蛋
推荐菜谱：烤鸡蛋
准备食材：鸡蛋、盐、小苏打、白醋
*** 方式：
1、 将鸡蛋放入盆里面，加入清水和少许小苏打，搅拌均匀，泡一会;
2、 然后将鸡蛋放入电饭锅里面，加入没过鸡蛋一半的水;
3、 接着往锅里加入两勺盐，搅拌均匀，盖上盖子按下煮饭键;
4、 时间到了时候，将鸡蛋取出来就可以吃了。
三、 鸭蛋
推荐菜谱：灌蛋
准备食材：鸭蛋、猪肉、生姜、葱、生抽、盐、白胡椒粉、料酒、紫菜、香菜
*** 方式：
1、 将猪肉清洗干净后，剁成碎末，里面加入葱姜蒜末，料酒、生抽、盐、白胡椒粉，充分搅拌均匀;
2、 准备一个小碗，打入一个新鲜的鸭蛋，找到蛋黄的蛋眼，用一个签子戳进去，蛋不要戳穿;
3、 另一只手，用筷子轻轻将肉末塞进去，将蛋黄都塞满为止;
4、 锅中水煮到微微冒泡，将鸭蛋放入水中，开中小火，慢慢煮熟就可以。
四、 鹅蛋
推荐菜谱：蒜苗炒鹅蛋
准备食材：蒜苗、鹅蛋、生抽、盐、糖
*** 方式：
1、 将蒜苗清洗干净，切成差不多的段;
2、 准备一个碗，里面加入一个鹅蛋，鹅蛋比较大一个就够啦，鹅蛋里面加入一些盐，然后搅散;
3、 锅中倒入适量油，油热将鹅蛋炒熟，盛出备用;
4、 锅中留点底油，将蒜苗放入进去炒香，将炒熟的鹅蛋倒入进去，一起翻炒，倒入生抽调味，即可出锅。
立夏要来临了，不管吃蛋的习俗有没有效果，也可以尝试一下，老前辈传下来的习俗要了解，夏天天气比较燥热，要做好防暑措施，也不能一直贪嘴吃冰凉的饮料，伤害了脾胃，保养身体迎接酷暑的到来!
(蛋蛋)
鸡蛋和这6道菜天生是一对，卖相好又美味，简单一炒就非常好吃“天下美食千千万，鸡蛋占了一大半”，鸡蛋是我们日常中最常见的食材，经济实惠，营养富含，含有大量的蛋白质、钙、维生素等营养成分，具有补充营养、增强体质、健脑益智的作用。
鸡蛋最简单的做法就是煮和煎了，时间久了难免会吃腻，下面，和大家分享6种不同的做法，鲜香美味，下酒下饭都行，老少皆宜。
1.线椒炒鸡蛋
1.准备线椒一把，先把线椒蒂去除，再切成圈；小米椒几个，同样切成圈，主要用来配色；大葱一段，切成葱花。
2.准备6个鸡蛋打入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，再淋入一点水淀粉，水淀粉能使鸡蛋更加嫩滑，用筷子快速搅散。
3.锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油留少许底油，把青椒、红椒、葱花倒入锅中进行煸炒，炒出里面的水分。辣椒炒香炒至7成熟时起锅，把青椒、红椒倒在蛋液里面搅拌均匀。
4.锅内再烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中，轻轻地推散让其均匀受热，一面煎好以后翻过来再煎另一面，就这样来回多翻几次。
5.把鸡蛋煎至两面金黄，用勺子快速炒散，再淋入一点香油，翻匀后即可出锅装盘，这道非常简单的线椒炒鸡蛋就做好了。
2.虎皮鸡蛋
1.碗中加入生抽10克，香油5克，白糖5克增鲜，食盐2克，鸡精2克，陈醋5克，糖色5克增色，搅拌均匀；小米椒两个，切成辣椒圈和料汁放在一起；小葱一根，切成葱花备用。
2.锅内烧水，加入少许食盐，食盐能防止鸡蛋破壳，六个鸡蛋凉水放入锅中，盖上锅盖水开以后计时煮6分钟。
3.鸡蛋煮熟以后捞出，放入凉水中浸泡一会更容易剥皮，鸡蛋 *** 之后取出，放在案板上滚动几圈把鸡蛋壳剥掉备用。
4.锅内烧油，油温五成热时把鸡蛋放入锅中，保持小火炸3分钟左右，鸡蛋表面呈金 *** 、蛋清起皱时捞出，放入清水中浸泡20分钟，这一步的目的是让鸡蛋表皮胀发、起虎皮斑。
5.20分钟以后，鸡蛋表面已经起满虎皮斑，把鸡蛋切成均匀小块摆放在盘中，均匀浇上调好的料汁，再撒上一层葱花即可食用，这道简单又快手的虎皮鸡蛋就做好了。
3.鸡蛋皮拌西蓝花
1.准备西兰花一朵，把根部去除，切成均匀的小块；红椒一个，去籽后切成菱形片。
2.准备大蒜几粒，切成蒜末放入盆中，加入生抽10克，食盐2克，鸡精2克，少许白糖提鲜，辣椒红油5克，不喜欢吃辣的也可以不放，香油10克，白醋10克，搅拌均匀备用。
3.碗中打入2个鸡蛋，加入食盐1克，淀粉少许，淀粉能够增加鸡蛋液的韧 *** ，搅拌打散成鸡蛋液备用。
4.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，把鸡蛋液倒入锅中，均匀铺在锅底，摊成圆形的蛋饼，煎至鸡蛋液全部定型翻另一面面，大约煎2分钟，蛋饼两面呈金 *** 时倒出控油，切成均匀小块。
5.锅内烧水，水烧开以后加入食盐1克，植物油5克，白醋5克，把西兰花倒入锅中，焯水30秒左右，西兰花断生、变软以后倒出来，用凉水冲洗几下，控水备用，凉水冲洗食材口感更清脆。
6.把控过水的西兰花和鸡蛋饼一起放入盆中，倒入调好的料汁，翻拌均匀后即可，这道爽口开胃的西兰花拌鸡蛋皮就做好了。
4.鱼香鸡蛋
1.准备胡萝卜半根，切成细丝；一把木耳，已经提前泡发好了，切成丝备用。
2.碗中打入几个鸡蛋，加入少许食盐和鸡粉调味，淋入一点白醋，使鸡蛋更加的滑嫩，用筷子搅拌打散成蛋液。
3.碗中放入生抽三勺，蚝油两勺，白糖四勺，香醋四勺，辣椒面一勺，鸡粉半勺，淋入一些水淀粉，加入少许食盐，搅拌均匀备用。
4.烧半锅开水，把胡萝卜、木耳放入锅中，开锅以后即可倒出，这一步主要是为了便于后期快速炒熟，保留脆感。
5.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒鸡蛋时不容易粘锅，把蛋液倒入锅中，开小火炒，蛋液全部定型以后用筷子搅散，这样炒出来的鸡蛋又嫩又滑。
6.鸡蛋炒好以后倒入木耳和胡萝卜丝，快速翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火烹出香味，给鸡蛋上色入味，出锅前倒入香菜段、生蒜末，稍微翻出香味，这道鲜香美味的鱼香鸡蛋就做好了。
5.肉末荷包蛋
1.准备几粒干香菇放入清水中泡发，菌菇类更好不要用热水浸泡里面的氨基酸和鲜味都容易流失，泡软以后清洗干净去除硬根切成香菇丁。
2.准备五花肉300克，先切成片再剁成肉沫；再准备几个鸡蛋；小葱一小把，清洗干净，把葱白切成小段，葱叶切成葱花备用。
3.煎鸡蛋的时候要先滑锅以免粘锅，倒出热油加入凉油，油温五成热时打入鸡蛋，经常摇晃锅让其均匀受热，保持小火把蛋液煎至两面金黄，盛放在砂锅中备用。
4.全部煎好以后，在砂锅中加入适量的开水，开大火炖煮，这一步非常关键，一定要加开水用大火炖煮，这样才能使鸡蛋中的营养融入到汤里面，炖出来的汤才会浓郁奶白。
5.锅内再烧油，油温五成热时倒入肉沫，开中火煸炒出里面的水分，肉末炒香、炒酥以后放入葱段炒出香味，放入香菇，加入食盐2克，生抽10克，蚝油5克增鲜，继续翻炒化开调料，食材入味以后起锅。
6.把刚才炒好的肉沫、香菇盛放在砂锅里面，盖上锅盖开小火再焖煮2分钟就可以了，出锅前撒上葱花，这道鲜香美味的肉末荷包蛋就做好了。
6.鸡蛋卷
1.准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，白糖80克，用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人，可以借助工具。
2.白糖化开以后加入黄油100克，边倒边用筷子搅拌。加入黄油使面粉颗粒 *** ，失去粘 *** 才能更好地起酥。
3.倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子，筛细一点，搅拌成糊，再加入一把黑芝麻，再次搅拌调匀。
4.取出电饼机，通电加热，舀一勺子鸡蛋液倒在电饼机的中间位置，盖上盖子，鸡蛋液自然会压平，电饼机两面加热， 1分钟左右，鸡蛋卷就变成了金 *** 。
5.拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来，一定要趁热卷起，照着这个 *** ，把所有的鸡蛋卷都烙好卷起来放在盘中，凉了以后就会非常酥脆，这道香香脆脆的鸡蛋卷就做好了。
蛋白质对 *** 的好处多多， 也是组织细胞的主要成分。 *** 每日都需要摄入足够的蛋白质。
补充蛋白质的 *** 有很多种，但是最靠谱安全的还是食补，从每日的餐食中摄入食物里丰富的蛋白质，含有蛋白质的食物有很多，比如肉、蛋、奶和豆类食品。
下面就给大家安排了一些优质蛋白质的排行榜，牛奶不上榜，鸡蛋排名第5。
第5名： 鸡蛋
推荐菜谱：菠菜鸡蛋卷
准备食材：鸡蛋、菠菜、豆腐皮、油
*** 方式：
1、 菠菜去根清洗干净，然后锅中烧水，水开将菠菜放入进去焯一下水，水中可以放入一点盐和食用油，这样菠菜焯水之后颜色更加的翠绿;
2、 准备一个碗，在碗中打入几个鸡蛋顺便加入几粒毛毛盐，将鸡蛋打散;
3、 锅烧热，淋入少许蛋液摊成一个个薄薄的蛋皮，全部摊好之后，将蛋皮卷起来切成细细的丝;
4、 锅中烧水，水开将豆腐皮放入锅中焯一下水，捞出沥干水分;
5、 平铺在案板上，放上烫好的菠菜和切好的蛋皮丝，全部卷起来，压实;
6、 然后切成1厘米厚度的段，放在盘中可以蘸料吃。
第4名：瘦肉
推荐菜谱：白菜肉丝
准备食材：白菜、瘦肉、生姜、生抽、蚝油、蒜苗
*** 方式：
1、 白菜掰成一片一片叶子，然后清洗干净，切成细丝;生姜切成片;
2、 瘦肉也冲洗干净，改刀切成肉丝，加入料酒、盐、糖、生抽和少许淀粉，腌制一会;
3、 起锅烧油，油热将瘦肉放入锅中炒至变色，然后将白菜倒入进去，加入盐、生抽和蚝油，一起翻炒均匀;
4、 炒至白菜变软即可，最后撒上一点蒜苗翻炒均匀。
第3名：鱼
推荐菜铺：盐焗黄鱼
准备食材：盐、生姜、葱、黄鱼、柠檬、生抽
*** 方式：
1、 黄鱼处理好，清洗干净，在肚子里面塞入一点生姜和大葱，去一下腥气味;
2、 腌制的时间可以调一个料汁，准备一个小碗，加入适量的蒜末、小葱末、生姜末，柠檬切开挤入一点汁水，加入生抽搅拌均匀;
3、 先在烤盘上铺一层锡箔纸，上面撒上足够的盐，然后将黄鱼放在上面，再次盖上一层盐，将黄鱼全部用盐包裹住，烤箱上下火预热230度，烤20分钟;
4、 时间到后，将表面的盐敲掉，将鱼沾着料吃。
第2名：虾
推荐菜谱：葱油焗虾
准备食材：虾、小葱、 *** 、生抽、老抽、油
*** 方式：
1、 虾用水冲洗干净，将头部的须子剪掉，挑出虾线，在虾的背部剪上一道，这样更好的入味;
2、 小葱清洗干净，切成段，烧热的锅宽油，将小葱放入进去，炸出葱油香，待到葱变黄的时候，下入一块 *** ;
3、 等到 *** 融化，加入生抽和老抽上色调味;
4、 紧接着将处理好的虾，倒入锅中，盖上盖子焗几分钟;
5、 然后开盖，用铲子将锅内的虾翻个面，盖上盖子继续焗;
6、 焗好了之后，撒上些许小葱末。
第1名：黄豆
推荐菜谱：猪蹄炖黄豆
准备食材：猪蹄、黄豆、生姜、料酒、生抽、老抽、 ***
*** 方式：
1、 买猪蹄的时候，让老板帮忙剁成一小块一小块，用水浸泡一会，这样可以去除猪蹄里面的血水，然后冷水下锅，加入料酒、生姜焯一下水，焯好之后沥干水分;
2、 锅内烧油，放入 *** 炒出糖色，将猪蹄倒入进去翻炒上色;
3、 炒至表皮金黄，放入几片生姜，倒入生抽和老抽调色入味;
4、 倒入热水没过猪蹄，转大火煮开，再转小火焖煮;
5、 煮到猪皮能用筷子戳穿的时候，将泡好的黄豆倒入进去，加入适量的盐，一起再炖煮20分钟;
6、 最后汤汁不多，慢慢地变浓稠的时候猪蹄炖黄豆就可以啦!
(团团)
这10种鸡蛋的好吃做法怎么样？更爱吃哪几种？鸡蛋是人类能够找到的最常见的、也是优质蛋白含量更高的食品，它物美价廉，营养丰富，男女老少都爱吃，下面分享一下国内各个地区鸡蛋的不同做法：
荷包蛋（北京）：将鸡蛋轻轻敲破，放入一个小碗中，加入盐和味精搅拌均匀。在平底锅中热油，将鸡蛋小心地倒入锅中，加盖慢火煎至鸡蛋白凝固、蛋黄未凝固即可。
炒蛋（广东）：将鸡蛋打散，加入少许盐和味精调味。在热锅中倒入油，热油后将鸡蛋液倒入，用筷子迅速搅拌，炒至蛋黄熟透即可。
芙蓉蛋（四川）：将鸡蛋打散，加入少许盐、味精、淀粉和水混合均匀。锅中放油热后，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，待蛋液凝固后，加入洋葱和番茄翻炒至熟透。
蛋卷（山东）：将鸡蛋打散，加入盐和淀粉搅拌均匀，放入平底锅中煎至半熟状态，然后卷起来。再次煎至两面金黄即可。
滑蛋（ *** ）：将鸡蛋打散，加入盐、味精和水，用筷子搅拌均匀。在锅中加入油，热油后将鸡蛋液倒入锅中，待蛋液开始凝固后，用锅铲将蛋液从锅边缘向 *** 搅拌，直至蛋液完全凝固即可。
油煎蛋（云南）：将鸡蛋打散，加入盐和少量水，搅拌均匀。平底锅中倒入足够的油，热油后将鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎至金 *** 即可。
蛋饼（江苏）：将鸡蛋打散，加入盐和水搅拌均匀。将葱花和香菜末放在鸡蛋液中，搅拌均匀。在平底锅中热油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
蛋羹（福建）：将鸡蛋打散，加入少许盐和淀粉搅拌均匀。在锅中热油，加入葱花和姜片爆香，加入猪肉丝和虾仁翻炒，加入水和鸡精，待水烧开后将鸡蛋液倒入锅中，煮至蛋液凝固，再用勺子将卤汁浇在蛋上即可。
南翔小笼蒸蛋（上海）：将鸡蛋打散，加入盐、味精和水，搅拌均匀。在小笼蒸笼中铺上一层生豆腐皮，将鸡蛋液倒入豆腐皮中，再用葱花和虾皮撒在蛋液上，用笼屉蒸10分钟即可。皮蛋煎蛋（湖南）：将皮蛋切成小块，和鸡蛋打散在一起，加入盐和葱花，搅拌均匀。在平底锅中热油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出装盘即可。
以上是我介绍的中国各地不同的煎鸡蛋，每一种都有其独特的口感和风味，希望您可以在品尝的过程中发现更多的美味。您还知道哪些其他的做法，欢迎在评论区点评，如果觉得好请点赞关注，谢谢！
孩子更爱的营养早餐！家有鸡蛋就能做，一翻一卷就搞定用鸡蛋能做出哪些美食？煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋火腿卷、温泉蛋、蛋包饭、蛋饺……鸡蛋简直是食物届的百变星君！
By 豆果美食达人 嗨早安美食
而今天这个鸡蛋的新做法可以说是用最简单的方式，做出了让你忍不住“哇噻”的精致料理。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
它就是精致的鸡蛋料理——厚蛋烧。可以根据配料的不同，可以做出很多种不同口味的厚蛋烧。喜欢甜口玉子烧可以多加糖，咸口的可以加入香葱、海苔、胡萝卜等食材。
By 豆果美食达人 羽翙的贪吃小厨房
厚蛋烧既可以当主食也可以当菜，蓬松软嫩，蛋香浓厚，美味又可口，做法简单，厨房小白也能5分钟搞定。
By 豆果美食达人 叨叨姐姐
今天就教大家做一款芝士火腿厚蛋烧，不但做法简单，食材简单，而且又快手，只需十分钟就可以搞定，让你一整天元气满满，精神一上午。
-芝士火腿厚蛋烧-
By 豆果美食达人 茹絮
- 食材清单 -
鸡蛋4个 火腿30克
盐少许 葱适量
芝士碎适量
- 做法 -
1.准备好材料。
2.鸡蛋打入容器中，加入2汤匙纯净水，搅打均匀。
3. 火腿切末，葱切葱花。
4.把火腿、葱花加入鸡蛋中，再加入少许盐，搅拌均匀备用。
5.煎锅小火烧热，舀进1大勺鸡蛋液，再撒上芝士碎，小火煎至底部凝固。
6.从一边慢慢卷起，再舀进1大勺鸡蛋液，再撒上芝士碎，小火煎至底部凝固。
7.从另一边慢慢卷回来，依次这样，直至鸡蛋液用完，最后双面各煎一下定型，即可出锅切块食用。
鸡蛋是每天必须的营养食品，鸡蛋富含蛋白质、钙等营养成分，可以提供 *** 所需要的营养，提高免疫力，但每天只吃水煮或煎蛋的话，时间久了难免会腻，下面，就和大家分享6种鸡蛋的做法，每天吃一种，天天不重样，大人小孩都喜欢，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧。
豆腐蛋羹
1.准备食材：
准备两个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐和鸡精，搅拌打散成蛋液，再倒入适量的凉开水，搅拌均匀，注意鸡蛋液和水的比例为1:2，这样蒸出来的鸡蛋羹比较嫩滑，把蛋液上的气泡用小勺撇干净，以免蒸出来的蛋羹不够平滑。
准备嫩豆腐一块，切成碎丁放入盘中。
准备五花肉一块，清洗干净，切成肉丁。
切点姜末、葱花备用。
2.开始蒸制：
把鸡蛋液倒在滤勺中，筛出里面的气泡和没有搅散的鸡蛋清，淋入豆腐中，把豆腐摊平，用保鲜膜盖住，放入蒸锅中，蒸8分钟就可以了。
3.开始烹饪：
把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，倒入切好的肉丁煸炒一会儿，肉丁炒香、炒变色以后放入葱姜末炒出香味，加入生抽5克，蚝油3克，翻炒化开调料，放入一些水淀粉，淋入几滴老抽，搅拌均匀即可。
这个时候，鸡蛋羹也蒸好了，把它取出来，浇上刚刚炒好的肉汁，一道嫩滑有营养的豆腐蛋羹就做好了。
韭菜炒鸡蛋
1.准备食材：
准备韭菜一把，清洗干净，切成2厘米左右的段，再切点红椒丝，放在一起。
准备四个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐入底味，放入少许水淀粉，加水淀粉让鸡蛋吃起来更加滑嫩，用筷子快速打散
切点葱花备用。
2.把鸡蛋炒一下：
锅内烧油，不停地滑锅，油温烧至6成热时，把蛋液倒入锅中，蛋液会迅速膨胀定型，翻炒均匀即可，把鸡蛋倒出来控油备用。
3.开始烹饪：
锅内加少许底油，把葱花放进去爆香，倒入韭菜段和红椒继续翻炒，韭菜断生以后加入一勺食盐翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋，翻匀后即可出锅，一道简单家常的韭菜炒鸡蛋就做好了。
鱼香鸡蛋
1.准备食材
准备胡萝卜半根，切成细丝备用。
准备一把木耳，已经提前泡发好了，切成丝。
碗中打入几个鸡蛋，加入少许食盐和鸡粉调味，淋入一点白醋，使鸡蛋更加的滑嫩，用筷子搅拌打散成蛋液。
2.调鱼香汁：
碗中放入生抽三勺，蚝油两勺，白糖四勺，香醋四勺，辣椒面一勺，鸡粉半勺，淋入一些水淀粉，加入少许食盐，搅拌均匀备用。
3.把食材焯一下水：
烧半锅开水，把胡萝卜、木耳放入锅中，开锅以后即可倒出，这一步主要是为了便于后期快速炒熟，保留脆感。
4.开始烹饪：
把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒鸡蛋时不容易粘锅，把蛋液倒入锅中，开小火炒，蛋液全部定型以后用筷子搅散，这样炒出来的鸡蛋，又嫩又滑。
鸡蛋炒好以后倒入木耳和胡萝卜丝，快速翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火烹出香味，给鸡蛋上色入味，出锅前倒入香菜段、生蒜末，稍微翻出香味，一道鲜香美味的鱼香鸡蛋就做好了。
西兰花拌鸡蛋皮
1.准备食材：
准备西兰花一朵，把根部去除，切成均匀的小块。
准备红椒一个，去籽后切成菱形片。
准备大蒜几粒，切成蒜末放入盆中，加入生抽10克，食盐2克，鸡精2克，少许白糖提鲜，辣椒红油5克，不喜欢吃辣的也可以不放，香油10克，白醋10克，搅拌均匀备用。
碗中打入2个鸡蛋，加入食盐1克，淀粉少许，淀粉能够增加鸡蛋液的韧 *** ，搅拌打散成鸡蛋液备用。
2.煎鸡蛋饼：
锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油煎鸡蛋饼时不易粘锅，把鸡蛋液倒入锅中，均匀铺在锅底，用勺子推动鸡蛋，摊成圆形的蛋饼，煎至鸡蛋液全部定型，翻另一面面，大约煎2分钟，蛋饼两面呈金 *** 时倒出控油，切成均匀小块备用。
3.把西兰花焯一下水：
锅内烧水，水烧开以后加入食盐1克，植物油5克，白醋5克，把西兰花倒入锅中，焯水30秒左右，西兰花断生、变软以后倒出来，用凉水冲洗几下，控水备用，凉水冲洗食材口感更清脆。
把控过水的西兰花和鸡蛋饼一起放入盆中，倒入调好的料汁，翻拌均匀后即可，一道爽口开胃的西兰花拌鸡蛋皮就做好了。
鸡蛋红烧肉
1.准备食材：
准备几个鸡蛋，放入锅中煮5分钟左右，把鸡蛋煮熟后捞出，用凉水冲洗几下，剥掉鸡蛋皮备用。
准备五花肉一块，切成大小的均匀肉块。
切点葱段、姜片放在一起，再抓入几粒大蒜，一小撮花椒，4粒八角，桂皮一节，几片香叶，一小把干辣椒备用。
2.把五花肉焯一下水：
锅内烧水，把五花肉冷水放入锅中，加入料酒10克去腥，煮出五花肉中的杂质和血水，水烧开以后打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右，把五花肉捞出控水备用。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后放入一小把 *** ，保持小火不停地搅拌，糖汁变成红棕色时起锅，把五花肉倒入锅中，放入准备好的香料，快速翻炒均匀，把五花肉均匀地裹上糖色，炒出料香味后倒入一罐啤酒。
开始调味：加入食盐3克，十三香1克，生抽10克，搅拌均匀，淋入适量清水没过五花肉，大火把汤汁烧开后起锅，把五花肉倒入砂锅中，放入剥好的鸡蛋，开小火炖30分钟，把五花肉、鸡蛋炖至入味。
30分钟以后关火，把五花肉和鸡蛋倒入盘中，撒上少许香菜即可，可以把鸡蛋在汤汁中多泡一段时间，味道会更好，一道肥而不腻的鸡蛋五花肉就做好了。
鸡蛋饼
1.准备食材：
准备几个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入少许食盐入底味，食盐还能使蛋清和蛋黄均匀融合，这样煎出来的蛋饼，颜色更加均匀漂亮。
准备适量的淀粉，加入少许清水，搅拌成水淀粉，倒入蛋液中搅匀，水淀粉能够增加蛋液的韧 *** ，煎的时候不容易破碎。
2.开始煎制：
把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油留少许底油，先倒入四分之一的蛋液，开小火，把蛋液摊成薄薄的蛋饼，蛋液全部定型，边缘打卷时金黄的蛋饼就能出锅了，卷上火腿当早餐、当零食都很不错，一道简单快手的鸡蛋饼就做好了。
之一美食：夏天编辑
鸡蛋最解馋的5种做法，5分钟上桌，营养又好吃，老人孩子抢着吃鸡蛋最解馋的5种做法，5分钟上桌，营养又好吃，老人孩子抢着吃
鸡蛋营养丰富， *** 便宜，是补充营养的好食材，每人每天吃2个鸡蛋，对身体有好处。虽然水煮蛋好吸收，营养流失少，但天天吃也吃腻了呀。其实鸡蛋还有很多好吃的做法，今天给大家分享几种，做法简单，一看就会，好吃又解馋，老人孩子抢着吃。
【青椒火腿炒鸡蛋】
准备青椒、鸡蛋、火腿、食盐、生抽、蚝油、食用油。
1、鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀。火腿肠切片，青椒洗干净后切块。起锅放油，油温五成热时放入鸡蛋液，大火煎一会儿，完全熟透后炒成大块，盛出备用。
2、锅里留底油，放入葱花爆香，倒入火腿片小火翻炒一会儿，颜色焦黄后放入青椒块翻炒，炒至断生后加入食盐、生抽、蚝油调味，倒入炒好的鸡蛋块，大火翻炒均匀即可出锅。
【黄瓜木耳炒鸡蛋】
准备黄瓜、鸡蛋、木耳、胡萝卜、食盐、食用油、鸡精。
1、 *** 提前用水泡发，洗干净备用。黄瓜、胡萝卜洗干净切薄片，鸡蛋磕入碗中加盐打散备，再加入2勺水搅拌均匀，这样鸡蛋更嫩。
2、锅里倒入适量油，烧至六成热，倒入鸡蛋液大火煎熟，炒成大块后盛出。锅里留一些底油，放入葱花爆香，倒入 *** 、胡萝卜，大火翻炒2分钟。
3、 *** 断生后加入食盐、鸡精调味，倒入黄瓜片、鸡蛋块，大火翻炒几下，即可出锅。这盘菜五颜六色的，看起来就很好吃。
【红烧荷包蛋】
准备鸡蛋、生抽、蚝油、老抽、 *** 、蒜瓣、小米椒、食盐、食用油。
1、锅里倒入适量油，烧热后打入几个鸡蛋，盖上锅盖，小火煎成荷包蛋。等到鸡蛋凝固后翻个面，把两面都煎至焦黄，盛出备用。蒜瓣切末，小米椒切圈。
2、碗里加入生抽、老抽、蚝油搅拌成料汁。煎蛋的油烧热，放入蒜末、小米椒圈爆香，放入煎好的荷包蛋，倒入碗里的料汁，加入几颗 *** ，再倒入适量清水没过荷包蛋，大火煮开后把汤汁收干，撒上葱花即可。
【凉拌鸡蛋】
准备鸡蛋、小米椒、香菜、大蒜、生抽、香醋、蚝油、香油。
1、鸡蛋洗干净，冷水下锅，大火煮开后转小火煮8分钟，关火捞出放入冷水里浸泡2分钟。蒜瓣切末，小米椒切圈，香菜切末，放入碗中泼入热油炝出香味。
2、碗里加入食盐、生抽、香醋、蚝油、香油，搅拌均匀备用。煮熟的鸡蛋剥壳，用刀切成小块，浇上调料的料汁翻拌均匀即可。
【菠菜粉丝拌蛋皮】
准备菠菜、粉丝、鸡蛋、蒜瓣、胡萝卜、花生米、食盐、生抽、香醋、香油、白糖、食用油。
1、菠菜摘洗干净，切掉根部。胡萝卜洗干净，切成细丝。冷锅冷油放入花生米，小火炒熟后盛出晾凉。鸡蛋打入碗中搅散，倒入热平底锅里摊成鸡蛋皮，盛出切成细丝。
2、另起锅加水烧开，放入粉丝、胡萝卜丝煮1分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分后放入碗中；菠菜也放入锅中焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分后和粉丝放在一起。
3、加入鸡蛋丝、炸花生米，起一些蒜末放入碗中，泼入热油炸出香味，加入食盐、生抽、香醋、香油、白糖、辣椒油，搅拌均匀即可。
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孩子发育期饮食很重要，推荐10道家常菜，每天不重样营养又健康大家好这里是小慧说美食，孩子正在身高发育期饮食很重要，推荐给各位家长十道家常菜，每天换着做孩子喜欢吃，做法简单营养美味大家学会了给孩子安排上！
一?、红烧 *** ?
1、准备?食材： *** ?、食用油?、食盐?、红椒?、酱油?、生姜?、蒜瓣?、生抽?
2、红烧 *** ?的做法：
（1） *** 处理清洗干净，放入水中加入适量的清水浸泡片刻，捞出入锅中蒸3个小时。
（2）处理食材?：生姜去皮切丝，蒜瓣剥皮切碎，红椒切丝备用。
（3）锅中热油下入 *** 开小火煸炒，再倒入适量的生抽翻炒片刻。
（4）最后?：加入少许食盐和红辣椒大火翻炒出香味至熟透即可出锅，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃！
二?、红烧肉丸子
1、准备?食材：猪肉?、小葱?、鸡蛋?、五香粉?、生姜?、蚝油?、生抽?、料酒?、食盐?、淀粉?、胡萝卜?、老抽?、蚝油?
2、红烧肉?丸子?的做法：
（1）猪肉洗净剁成肉馅，小葱生姜切末，胡萝卜洗净去皮剁碎。
（2）肉馅?：猪肉?馅?放入碗中?，打入一枚鸡蛋?，加入适量的?蚝油?、生抽?、料酒?、五香粉?、食盐?、淀粉?、胡萝卜碎?搅拌均匀?。
（3）戴上一次 *** 取适量肉馅团成丸子形状，锅中热油下入团好的肉丸。
（4）配料?：炸至金 *** 捞出，锅底留油爆香小葱蒜末，加入适量的老抽、生抽、适量清水大火煮开至粘稠状。
（5）再下入炸好的肉丸子，盖上锅盖小火煮10分钟左右，加点水淀粉勾芡。
（6）最后?：大火收汁即可出锅装盘，撒上少许葱花点缀一下，做法简单营养又美味我家小孩特别喜欢吃！
三?、地三鲜?
1、准备?食材：茄子?、小?土豆?、青椒?、蒜瓣?、蚝油?、玉米淀粉?
2、地三鲜?的?做法：
（1）茄子和土豆洗净去皮滚刀切块，青椒洗净去蒂斜切片，蒜瓣切末备用。
（2）将茄子均匀地裹上一层玉米淀粉，土豆放入水中浸泡去淀粉备用。
（3）锅中热油下入裹好淀粉的茄子、土豆青椒片炸至金 *** 捞出控油。
（4）酱汁?：碗中?倒入?适量的玉米淀粉?、生抽?、老抽?、适量?清水搅拌均匀?备用?。
（5）锅底留油爆香蒜末，倒入调好的酱汁翻炒至汤汁浓稠状。
（6）再倒入茄子、土豆、青椒翻炒均匀至裹上酱汁，大火收汁即可出锅，色香味俱全超级好吃配上大米饭更香！
四?、火腿?炒?土豆片?
1、准备食材?：土豆?、火腿肠?、青椒?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?
2、火腿?炒?土豆?片?的做法：
（1）土豆洗净去皮切片，火腿肠切片，青椒洗净去蒂斜切段，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中水开下入切好的土豆片，焯水两分钟捞出过凉水备用。
（3）锅中热油爆香蒜末，加入土豆片和香肠翻炒片刻。
（4）加入适量的生抽、蚝油、青椒段大火翻炒均匀至入味即可出锅装盘，做法简单好吃又下饭孩子喜欢吃！
五?、剁椒?荷包蛋?
1、准备?食材：鸡蛋?、剁辣椒?、杭椒?、蒜瓣?、白砂糖?、食盐?、生抽?、食用油?、小葱?
2、剁椒?荷包蛋?的做法：
（1）辣椒和杭椒切圈，小葱蒜瓣切好备用。
（2）酱汁?：碗中?倒入?适量的白砂糖?、食盐?、生抽?、适量?清水搅拌均匀?备用?。
（3）锅中热油打入一枚鸡蛋，煎至定型两面金 *** 盛出备用。
（4）锅底留油放入蒜末和辣椒炒爆香，倒入调好的酱汁煮开再下入鸡蛋。
（5）然后大火收汁出锅撒上少许葱花点缀即可装盘开吃了，鸡蛋这样做孩子不挑食！
六?、虾仁?炒?三丁?
1、准备?食材?：大虾?、玉 *** ?、黄瓜?、胡萝卜?、蒜瓣?、食盐??、料酒?、生抽?、淀粉?、黑?胡椒粉、食用油?
2、虾仁?炒?三丁?的做法：
（1）大虾去壳去头挑去虾线洗净，胡萝卜洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丁，蒜瓣切末。
（2）焯水?：玉 *** ?洗净?放入?锅中?加入?适量的清水，焯水?片刻?捞出?装盘?备用。
（3）腌制?虾仁?：虾仁?倒入碗中?，加入?适量的料酒?、黑胡椒粉?、生抽?、淀粉?抓拌均匀?腌制?10分钟左右备用?。
（4）锅中热油爆香蒜末，倒入腌制好的虾仁翻炒变色盛出备用。
（5）锅底留油下入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒片刻，加入虾仁和玉 *** 翻炒均匀。
（6）最后加入少许食盐调味即可出锅，营养全面好吃又美味孩子喜欢吃！
七?、菌菇?炒?鸡丁?
1、准备?食材：鸡胸肉?、青椒?、红椒?、海鲜菇?、白蘑菇?、料酒?、食盐?、蚝油?、淀粉?、黑胡椒?、老抽?
2、菌菇?炒?鸡丁?的做法：
（1）鸡胸肉洗净切丁，青红椒洗净切段，海鲜菇洗净切段，白蘑菇洗净切片备用。
（2）腌制?鸡胸肉?：肉丁?放入碗中?，加入?适量的料酒?、食盐?、蚝油?、黑胡椒?、淀粉?拌匀?腌制?10分钟左右入味?备用?。
（3）锅中热油下入腌制好的鸡丁，大火翻炒变色，下入蘑菇和青红椒翻炒片刻。
（4）再加入适量的蚝油、老抽、黑胡椒大火翻炒均匀入味即可出锅，色香味美营养美味老少皆宜！
八?、鱼香鸡蛋?
1、准备?食材：鸡蛋?、青椒?、胡萝卜?、 *** ?、豆瓣酱?、生抽?、老抽?、蚝油?、陈醋?、白砂糖?、食盐?、淀粉?、蒜瓣?
2、鱼香鸡蛋?的做法：
（1）青椒洗净切丝， *** 泡发切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）酱汁?：碗中?倒入?适量的白砂糖?、生抽?、老抽?、陈醋?、食盐?、淀粉?、适量清水?搅拌均匀?备用?。
（3）锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟炒盛入盘中备用。
（4）配料?：锅底留油爆香蒜末，加入适量的豆瓣酱煸炒出红油，下入切好的青椒、木耳、胡萝卜、鸡蛋碎翻炒片刻。
（5）最后?：再倒入调好的酱汁大火翻炒均匀，至汤汁浓稠大火收汁即可出锅，好吃又入味我家孩子特别喜欢吃！
九?、尖椒烧?豆皮?
1、准备?食材：豆腐皮?、 *** ?、青椒?、胡萝卜?、蒜瓣?、小葱?、生抽?、老抽?、食盐?
2、尖椒?烧?豆皮?的做法：
（1）豆腐皮冲洗一下， *** 洗净泡发，青椒洗净切段，胡萝卜洗净去皮斜切片，蒜瓣小葱切好备用。
（2）锅中入水下入 *** 和豆腐皮，焯水两分钟捞出沥干水分备用。
（3）配料?：锅中热油爆香小葱、蒜瓣，加入青椒、豆腐皮、胡萝卜、 *** 翻炒片刻。
（4）最后?：加入适量的生抽、老抽、五香粉、食盐大火翻炒均匀即可出锅装盘，简单又好吃大人小孩都喜欢吃！
10、茄汁娃娃菜?
1、准备?食材：娃娃菜?、番茄、小葱?、蒜瓣?、生抽?、食用盐?
2、茄汁娃娃菜?的做法：
（1）娃娃菜洗净切段，番茄洗净切小块，小葱蒜瓣切好备用。
（2）锅中热油爆香小葱蒜末，下入切好的番茄炒出茄汁，再下入娃娃菜翻炒片刻。
（3）加入适量的生抽和食盐，大火翻炒入味至食材熟透即可出锅装盘，做法简单营养健康全家都爱吃！
以上小慧分享的10道家常菜做法大家学会了给孩子在家安排一下吧孩子喜欢吃！
立夏吃蛋，固肾一年。给您推荐3种鸡蛋的做法，快去做起来吧5月6日为【立夏节气】
传统中医认为，夏天属火，火气通于心，因此，人们在 *** 养生要顺应天气的变化，重点关注心脏。立夏养生重在养心！ *** 春生夏长，秋收冬藏。从立夏节气开始，接下来的夏三月，是 *** “长”的时候。不仅小孩会快速长高，成年 *** 会长。
很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏节气15天，补养的重点是健脾、固肾。
所以，从立夏这天起，古俗就要吃一个用固肾食材煮的“立夏蛋”，保养精气气血。连吃上15天，还能帮我们固肾气、固精气。
一、核桃壳卤蛋
材料：
核桃壳6个，6到10个核桃的分心木约5克，鸡蛋6个，陈皮一个，盐少许、酱油适量
做法：
①将洗净的核桃売、分心木和除皮，一起放入砂锅，加清水浸泡半小时；
②开始煮卥汁：大火烧开后转小火，煮约1小时，汤汁变深，晾凉;
③放入洗干净的鸡蛋，加盐、生抽一起煮约10分钟，至鸡蛋变熟;
④用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝，如果感觉很有弹 *** ，表示里面的蛋白己经凝固，将所有鸡蛋壳敲出均匀的网状裂缝；
⑤再煮10分钟，关火，先别急着吃，泡 *** 更好入味哦。
小贴士：
核桃壳有收敛的作用，可固肾，敛胃气；
陈皮健脾，一年四季少不了；
盐是 *** 引子，引 *** *** 入肾经。
二、酱油溏心蛋
材料：
鸡蛋、生抽、凉白开、糖、熟芝麻，其余配料可根据自身喜好放入
做法：
①??水烧开，放入鸡蛋煮7分钟;
②??捞出泡五分钟冷水后去壳；
③??加入150ml生抽、150ml凉白开、一勺糖、一勺熟芝麻、洋葱丁、小米辣、蒜末、葱花、香菜拌匀；
④拌匀泡两小时以上，时间越久越入味哦！
三、立夏印花卤蛋
材料：
鸡蛋6个、八角1个、香叶4片 、陈皮1小段、生抽2大匙、老抽1大匙、盐适量、红茶3克、 *** 15克、清水适量、香菜叶适量
做法：
①将鸡蛋冷水下锅，大火煮沸后改中火煮八分钟。捞出放进冷水中浸泡，剥掉蛋壳在上面粘香菜叶；
②用干净的纱布包起来，再用棉线绳扎紧，注意把有香菜的那面朝下；
③将香叶、红茶、人角和桂皮也用纱布包起来扎紧做成料包；
④锅中添入清水、生抽、老抽和 *** ，再把料包也放进去大火煮至沸腾；
⑤将鸡蛋依次放进锅中，改中小火煮15分钟，加适量盐搅拌均匀关火；
⑥晾凉后浸泡一晚使之入味，可以放进冰箱冷藏保存。去掉纱布洗净表面的香菜叶，漂亮又好吃的印花卤蛋就做好了。
小贴士：
新鲜鸡蛋不容易剥壳，在煮的时候可以加一茶匙盐，煮熟后立刻捞出浸泡在凉水中，这样再剥壳会容易一些。盐的分量根据个人口味添加，给老人或孩子吃可以偏淡一些。
（来源：吃货薯、吃不饱同学、辛墨墨的小食光、二马冯、七十二物候、圆圆是我）
“立夏吃蛋不疰夏”，分享5种鸡蛋做法，简单美味，安稳度夏#头号周刊#立夏是二十四节气中的第七个节气，也是春天的结束和夏天的开始，立夏跟立春、立秋和立冬一样，都是预示季节更替的重要时间节点。
立夏到来以后，气温会逐渐升高，雨水也会增多，天气会变得越来越温润潮湿，万物也到了一年之中长势最旺的时候，因此民间素有“要想人不老，夏天长一长”的说法。
“千补万补，不如立夏一补”，立夏是尝新和进补的绝佳时节，这个季节多补充点蛋白质含量高和营养丰富的食材，可以帮助人们积蓄能量来应对即将到来的酷暑天气，所以民间都比较重视立夏时节的饮食，其中立夏吃蛋的习俗可谓由来已久，因为鸡蛋营养丰富还容易吸收。
“立夏吃蛋不疰夏”和“立夏吃蛋，石头踩烂”这些民间俗语，都是告诉大家立夏吃蛋的好处。“立夏吃蛋不疰夏”意思是立夏吃鸡蛋不会发生“苦夏”的情况；“立夏吃蛋，石头踩烂”，说的是立夏吃蛋可以保持身体强壮。今天就来给大家介绍5种鸡蛋的好吃做法，帮助家人补足营养，安稳度过夏天。
1、木须肉
所需食材：鸡蛋、里脊肉、泡发的木耳、葱姜末、盐、料酒、一品鲜酱油、胡椒粉、蚝油、水淀粉
1.木耳摘洗干净后入沸水锅中焯烫一下捞出，里脊肉切成薄一些的片，鸡蛋打散加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。
2.锅中入油下入鸡蛋液炒至定型，用手勺把鸡蛋敲打成核桃块大小后盛出。
3.不刷锅重新入油，下入里脊肉煸炒至变色，下入葱姜末爆香，烹入一品鲜酱油把肉炒上色，下入木耳和鸡蛋翻炒均匀，加入盐和蚝油调味，淋水淀粉勾薄芡后即可出锅。
2、野蒜大蛤炒鸡蛋
所需食材：小野蒜（或小葱）、大蛤肉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉
1.新鲜的大蛤肉加盐搓洗去粘液，然后用刀切成小块。
2.锅中烧水，水开后把大蛤肉入锅焯烫至大蛤肉蜷缩后捞出过凉。
3.鸡蛋打散，加入切碎的野蒜末和焯烫好的大蛤肉，加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。
4.锅中入油，油热以后下入鸡蛋液用小火煎至两面金黄，定型以后翻炒均匀即可出锅。
3、黄瓜鸡蛋蚬肉水饺
所需食材：黄瓜、蚬子肉（花甲）、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、一品鲜酱油、葱姜末、蚝油
1.黄瓜去除根蒂清洗干净，蚬子肉用清水漂洗去表面的粘液，控干水分后加入胡椒粉和盐腌制备用。
2.黄瓜用擦子擦成细丝，加入盐杀去水分，然后攥干水分备用。
3.鸡蛋打散加入料酒、胡椒粉和盐搅拌均匀，入油锅中炒至定型后盛出，把黄瓜丝、鸡蛋和蚬子肉拌在一起。
4.馅料中加入一品鲜酱油和蚝油搅拌均匀，淋入?好的花椒油拌匀，包成饺子入锅煮熟即可享用。
4、文蛤蒸蛋
所需食材：文蛤、鸡蛋、小葱、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、盐、姜片
1.文蛤刷洗干净，直接入锅，加入姜片和料酒后开火煮至文蛤开口。
2.把煮好的文蛤捞出，煮文蛤的汤汁澄清备用。
3.鸡蛋打散后加入盐、料酒和胡椒粉，倒入澄清后的煮文蛤原汤（鸡蛋和文蛤汤的比例以1：2为好）搅拌均匀，上面摆上煮好的文蛤，蒙上保鲜膜入蒸锅，在保鲜膜上用 *** 扎几个眼，蒸锅上汽后蒸10分钟关火取出，淋上蒸鱼撒上葱花即可享用。
5、咸蛋焗菜心
所需食材：菜心、咸蛋、蚝油、盐、料酒、蒜末
1.菜心掐去老根摘洗干净，捞出控干水分备用。
2.锅中烧水，水中加入盐和几滴食用油，水开后下入菜心焯烫至颜色翠绿后捞出过凉。
3.过凉后的菜心攥干水分，咸蛋把蛋黄和蛋清分离，蛋清用手掰成小块。
4.锅中入油下入蛋黄炒至起沫，入蒜末炒出香味，烹入料酒。
5.菜心入锅跟蛋黄一起翻炒均匀，加入盐和蚝油调味。
6.把掰碎的蛋清入锅，翻炒入味后起锅装盘即可。
立夏时节随着气温的升高，人的消耗也开始变大，蛋类的营养价值极高，而且价钱便宜又容易吸收，大家不妨经常做给家人吃，助力家人成长，平安顺利的度过夏天。
