每天为你搭配“一日三餐”
更爱涮火锅时那一盘 *** 嫩的金针菇，可是除了涮火锅，你还知道金针菇有哪些做法吗？
下面小编搜集了金针菇美味做法大全，给爱吃金针菇的你！金针菇属于低卡路里食物，吃起来没负担
金 针 菇 酸 辣 汤
材料：金针菇100克、韧豆腐半块、干木耳5朵、水发香菇5-6朵、黄花菜15只、鸡蛋1个、醋45ml（30+15）、生抽20ml、盐3克、糖1/2茶匙（3克）、白胡椒2克、玉米淀粉2大勺（加入50ml清水混合成水淀粉）香油1/2小匙。
做法：
1、干木耳，香菇，黄花菜，金针菇泡发后洗净，切成丝。金针菇洗净劈开备用。
2、韧豆腐也切成大小相似的丝，放入盐水盆中浸泡备用。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇，木耳，黄花，香菇丝放入锅中煮制5分钟。
5、加入生抽，糖，白胡椒粉，盐和30ml醋调味。
6、下入豆腐丝煮至水开。
7、小火加入水淀粉勾芡。
8、待汤汁略显浓稠后下入蛋液
金 菇 肥牛
材料：肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油 、老酒、酱油、水、淀粉、白胡椒粉、 *** 。
葱 油 拌 双 黄
材料：黄花菜一把、新鲜金针菇一碗、枸杞子十来颗、香葱几根、洋葱若干片、食用油、盐、鸡精、糖 。
羊 肉 金 针 菇 蒸 饺
材料：羊肉馅、金针菇、荠菜、饺子皮、蚝油、姜末、盐、白糖、香油。
红 油 肚 丝
材料：猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。
培 根 金 针 菇 卷
材料：培根、金针菇、油。
做法：
1、培根中间切开分成两段。
2、金针菇去老根洗净备用。
3、取一小撮金针菇用培根卷起。
4、接口处用 *** 固定。
5、锅内抹薄薄一层油。
6、放入卷好的培根金针菇卷。
7、加盖。
8、用小火煎熟（中途可开盖翻面）。
9、直到培根完全变色、金针菇出汁即可 不需其他调料。
凉 拌 金 针 木 耳 鸡 丝
材料：金针菇、木耳、青红椒、鸡脯肉、淀粉、生抽、姜片、盐、鸡精、麻油。
做法：
1.泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根；
2.鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀；（加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩，下面条的时候偶都是这样汆肉丝的，超级嫩哦！）
3.锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出；木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分；
4.所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，拌匀。
金 针 菇 烩 豆 腐
材料：金针菇150克、胡萝卜1/3根，切丝、豆腐半斤切块。
做法：
1、金针菇焯水，这样可以去掉它上面的黏液，更加爽口。
2、把豆腐块放锅里煎到两面金黄，然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。这时再加料酒，生抽，糖，胡椒粉拌炒均匀。
3、把刚才焯好水的金针菇放进去，加一杯水稍煮。
4、等到汤汁变少的时候勾芡，加少许蚝油拌匀出锅，撒香菜就得了！
最适合减肥的蔬菜，吃饭不再单调、乏味减肥主要靠摄入热量低于消耗热量，一般情况下摄入热量低于消耗热量10-20%是最适合的减肥缺口。摄入热量的主要来源是主食，减肥期间适当减少主食摄入量，或者选择低GI和DL的主食。
减少主食摄入量，虽然减少了摄入热量，却较难形成足够的饱腹感，要想形成足够的饱腹感，就要摄入足够的膳食纤维。粗粮中就含有较多膳食纤维，用粗粮代替普通米面，除了能减少摄入热量之外，跟容易形成饱腹感。
除了粗粮，要想在减肥过程中既能少摄入热量，又能形成饱腹感，摄入足够的蔬菜和蛋白质也非常重要。下面介绍一下选择哪些蔬菜跟容易形成饱腹感。
市场上常见的蔬菜有很多种，并不是所有的蔬菜都适合减肥。热量低、富含膳食纤维的蔬菜才是最适合减肥的蔬菜。富含膳食纤维的蔬菜主要是根茎类蔬菜。比如各种萝卜，最常见的是胡萝卜、胡萝卜和白萝卜，黄瓜、辣椒、西兰花、菜花，海带，白菜、生菜、菠菜、芹菜、豆类等。网上流传的所谓“负卡路里”蔬菜，是指消化这些蔬菜所需热量高于蔬菜本身的热量，因此形成“负卡路里”。所有蔬菜都有热量，不存在绝对零卡路里的蔬菜，更不存在“负卡路里”的蔬菜。
菌类，常见的木耳、香菇、鲜蘑、榛蘑、杏鲍菇金针菇等，也是非常适合减肥的食物。
蔬菜的烹饪 *** 可以选择炒、炖、蒸等 *** 。一般不要选择油炸。尤其不要和淀粉之类的食物一起油炸，比如炸鲜蘑。
蔬菜和豆类、豆制品一起烹饪，或者单独烹饪比较好。和肉类一起烹饪时，炒、蒸、炖、煮、涮等 *** 均可。比如青椒炒肉等各种炒菜，炒菜时少放油，避免摄入油脂过多。
在减肥期间，我最喜欢的一道菜，也是经常吃的一道菜是凉菜。干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、苦苣、木耳或其它蔬菜丝，煎鸡蛋丝、炒肉丝，放在一起，加香油、酱油、醋、糖、辣椒油、少量盐和鸡精调味， *** *** 简单，好吃，饱腹感极强，煎鸡蛋丝和炒肉丝还能我身体提供蛋白质。
蔬菜中维生素比较丰富，减肥期间选择富含维生素C和B的蔬菜、水果也非常重要。
富含维生素B的蔬菜：胡萝卜、西红柿、bai西兰花、菠菜、莴苣、青豌豆、红薯、芹菜、大白菜、黄瓜等。
富含维生素B的水果：橘子、柿子、香蕉、葡萄、梨、橙子、核桃、猕猴桃等。
富含维生素C的蔬菜：芹菜，西红柿，青椒，菠菜，胡萝卜，辣椒，白菜，菜花，韭菜，甘蓝，香菜，土豆，豆角，苦瓜，油菜等。
富含维生素C的水果：猕猴桃，柠檬，草莓，橙子，红枣，柿子，杏子，芒果，木瓜，西瓜，橘子，桂圆等。
总之，减肥期间选择低GI和低GL的主食，选择根茎类蔬菜、菌类，适当多吃一些肉类、豆类、豆制品，既能保证摄入较低的热量，又能有足够的饱腹感。#减肥也要健康吃#
常见食物热量，你吃了多少？01.<大白菜>热量：17.00大卡（每100克）
02.<洋葱>热量：39.00大卡（每100克）
03.<樱桃>热量：46.00大卡（每100克）
04.<芒果>热量：32.00大卡（每100克）
05.<草莓>热量：30.00大卡（每100克）
06.<苹果>热量：52.00大卡（每100克）
07.<木瓜>热量：27.00大卡（每100克）
08.<苦瓜>热量：19.00大卡（每100克）
09.<黄瓜>热量：15.00大卡（每100克）
10.<韭菜>热量：26.00大卡（每100克）
11.<猪蹄>热量：260.00大卡（每100克）
12.<香蕉>热量：91.00大卡（每100克）
13.<菠萝>热量：41.00大卡（每100克）
14.<火龙果>热量：51.00大卡（每100克）
15.<西瓜>热量：25.00大卡（每100克）
16.<菠菜>热量：24.00大卡（每100克）
17.<茄子>热量：21.00大卡（每100克）
18.<鸡翅>热量：194.00大卡（每100克）
19.<猪肝>热量：129.00大卡（每100克）
20.<葡萄>热量：43.00大卡（每100克）
21.<桃>热量：48.00大卡（每100克）
22.<金针菇>热量：26.00大卡（每100克）
23.<南瓜>热量：22.00大卡（每100克）
24.<酱牛肉>热量：246.00大卡（每100克）
想在春天穿出漂亮的衣服，看看这道减肥菜，真正的高纤维低热量随着清明节的到来，这天气可是越来越好了，气温一天比一天热了起来。走在热闹的街上，你是不是又看到了不少 *** 姐都在穿着漂亮的春装了啊，马上就想去买一些漂亮衣服的冲动感马上就来了，可是只要一到商场挑选自己喜欢的衣服时，你会发现，自己怎么了，看着自己的手臂，腰，腿，的小肉肉，都多了不少。也许是冬天裹着羽绒服，没有注意到吧，这时，一下购买漂亮衣服的心情完全被破灭了。减肥的念头马上会冲 *** 的脑门吧？但对于现在很多人，减肥的过程是难坚持的，嘴上天天都在说，但看见美食又忍不住是吗？其实也不是很难，只要自己调整一下自己的饮食习惯和食材的一些搭配，让你吃着吃着就能减肥，这也是没问题的。
在春季食材搭配上注意一下，其实不仅可以起到减肥的作用，常吃这些食物对大家身体也有很大的帮助，今天就给大家介绍一下这高纤维，低容量的食材搭配吧。说到高纤维，低容量我可是之一想到了金针菇，金针菇不是 *** 们还是都比较喜欢是吗？它就是我们昨天的主角，含有非常高的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助我们的肠胃 *** ，减少大家身体对脂肪的吸收功能，金针菇的热量也很低，100克的金针菇所含热量也只有32大卡，这样的数据可以看到金针菇也属于低容量的食物，不仅是对于减肥还是平时食用都是很不错的食材哟！接下来就给大家分享一道简单又美味，以金针菇为主要食材的美味吧，希望大家喜欢！
【剁椒金针菇】
食材
金针菇，剁椒，香葱，蒸鱼豆油，香油
*** 步骤
1.将买回来的金针菇切去根部，用清水冲洗干净沥干水份，香葱切成较小的葱花，剁椒切成碎末。
2.接着把淘洗干净的金针菇放入蒸盘里，切好的剁椒碎平铺在金针菇上。在锅中放入适量的清水，大锅烧开，将放好剁椒的金针菇放入蒸锅里蒸上5分钟左右，一定要蒸熟。
3.蒸好后的金针菇盘中会有一些汁水，将这些汁水倒掉。在金针菇上撒上切好的葱花，倒入蒸鱼豆油备用。接着在锅中倒入少许食用油，烧制7成热，淋在金针菇上，在倒一点香油在上面即可。
喜欢吃酸味的可以在淋油钱在金针菇上撒一些蒜末这样做出来的金针菇就带着一股淡淡的蒜香味，一道美味简单的剁椒金针菇就完成了。在家很轻松就可以完成，不妨在家有空时记得试试，这么健康的菜会让你变得更美丽哟！
今天就和大家分享到这，如果有什么意见和建议的朋友，欢迎留言评论。
众所周知，饮食和运动是导致大家发胖的最主要原因。因此，想要达到减肥的目的，单纯进行体育运动是远远不够的，还要进行合理的饮食控制，做到摄入能量低于消耗能量，方能安全高效完成减脂瘦身目的。今天小编带来的就是四款有效的减肥食谱，需要减肥的美眉们看过来啦!
最有效的减肥食谱一、黄瓜金针菇汤
材料：金针菇80克、香菇20克、大黄瓜100克、 *** 菇100克、香菜、盐。 *** *** ：1、首先将蔬菜全部洗净。2、再把黄瓜切成片、 *** 菇和香菇切成条状备用。3、然后将所有蔬菜放在锅子中加入水烹煮。4、大概煮了10分钟后放入香菜进去一起煮。5、最后出锅的时候加入盐调味即可。推荐理由：黄瓜有着非常惊人的含水量以及利尿降压的作用，能强化身体的免疫机能，而金针菇又被称为减肥菇，不仅热量低，还能迅速产生饱腹感，是非常有营养的减肥食物。
最有效的减肥食谱二、紫糯薏米减肥粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，莲子若干，大枣若干，蜂蜜一大勺，玫瑰酱一勺。做法：1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净；2、将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可；3、将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。推荐理由：黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养 *** 效，女生多吃不但减肥，还能吃出好气色!
最有效的减肥食谱三、清炒西兰花
材料：西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。做法：1、西兰花洗净，掰成小朵；胡萝卜洗净切片。2、锅内放入适量的水和食盐，烧开之后把西兰花放入焯一下，捞出备用；再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。3、炒锅内放入少许的植物油，烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒，快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。推荐理由：清炒西兰花的口感清香，搭配胡萝卜可以为身体补充足够的营养素，同时热量又很低，是一道非常不错的素菜美食。
最有效的减肥食谱四、西芹芦荟滑虾仁
原料：芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。此款最有效的减肥食谱的做法：1、将芦荟去皮后切粒冲水；西芹切片、生姜切片备用；2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟；3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散；4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒；5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可。
以上这四款就是最有效的减肥食谱啦!如果你也正在为减肥所烦恼，不妨试试看哦!
金针菇这么难消化，还有吃的必要吗？组成蘑菇的主要物质——真菌多糖不仅仅能 *** 胃肠道的 *** ，让肠道运动起来，更重要的是它们为胃肠道的微生物提供了必要的食物，对于维护胃肠道健康起到积极作用。
另外，金针菇还是典型的低热量食物，因为它几乎不会被 *** 消化吸收，所以有助控制体重。
本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创，转载时务请注明出处。
火锅只有183大卡的热量，说出来你信吗？今天一个人在家，突然很想吃火锅，最近在减肥火锅底料是不敢用了，那咱们就自己动手，做一顿营养丰富还不会长肉肉的火锅，说动手咱们就动手，走起！
因为我特别喜欢吃菌类，所以准备的菌类就相对多一些。如果喜欢吃别的也可以准备些别的材料。
【主料】：娃娃菜80克，金针菇65克，香菇30克，玉米90克，虾65克
【辅料】：八角1个，花椒一小撮，红辣椒2个，孜然粉、胡椒粉适量，盐适量
首先，咱们先把蔬菜都洗干净备用，红辣椒和花椒也记得用水冲洗一下。香菇掰开，玉米切段，咱们就把蔬菜准备好喽！
开火烧水，不要加太多哦，不要觉得水不够多，否则后面你的肚子会后悔的。先把八角和花椒下锅，辣椒下锅，辣椒记得要切段，这样子辣味才能更好的扩散。加入盐、胡椒粉和孜然粉。（这里解释一下为什么不用火锅底料，因为火锅底料里面的油更大，会长胖胖哦）
水开后煮一分钟，掀开锅盖，你会闻到一股香味扑鼻而来。加入香菇，再盖上盖子稍稍煮两分钟。你会发现现在的香味已经让你忍不住开始流哈喇子喽。
因为玉米是老妈提前煮好的，所以我煮的时候比较短，只煮了两分钟，如果是生的，就要和香菇一起下锅了，大概煮上五分钟。
然后分别把娃娃菜和金针菇下锅，娃娃菜下锅不要煮太久啊，否则营养成分都煮没了，两分钟就好，而且两分钟金针菇也就熟了。
准备的是北极虾，北极虾本来就是熟的，下锅后也就是两分钟就可以关火喽！
咱们这是一人份的。娃娃菜80克热量是6.4KJ，金针菇65克热量16.9KJ，香菇30克5.7KJ，玉米90克热量95.4KJ，虾65克热量59.5KJ，热量总共183.9KJ，棒棒的，有荤有素，营养丰富，过瘾了还可以减肥哦！
最后悄悄告诉你，尝上一口汤，最后你就会知道为什么前面不让你放那么多的水了，因为汤也会很好喝的，放太多的水，你的小肚肚会太贪婪的。
金针菇的口感嫩滑清爽，尤其是其丰富的膳食纤维，对于预防便秘有着不错的效果，众所周知，金针菇有个叫“see you Tomorrow”的别称，这个称谓就是因其良好的促进肠胃 *** 、增加胃动力的功效而得出的。另外，金针菇本身热量低，所含的碳水化合物也很低，却有不错的饱腹感，也因此金针菇可算是名副其实的减肥食品。
【金针菇拌黄瓜】
食材准备：
金针菇300克
黄瓜一根
蒜两瓣、干辣椒3根、白芝麻少许
食用油、生抽、盐、香醋
做法：
1、金针菇去梗洗净，沸水里焯2分钟，捞出来过一遍清水，沥干水分备用。
2、一根黄瓜洗净切丝，2瓣蒜切碎末，和金针菇一起放入碗中，加入一小勺白芝麻。
3、3根干辣椒剪成段，混合少许食用油，一起在灶台上烧热，待到出现密集小气泡就可以关火了。
4、将烧热的响油迅速浇在碗里，倒入一小勺生抽、少许盐，再来适量香醋，拌匀即可。
5、有了这样一道爽口开胃的凉拌菜，早餐吃起来都觉得有动力。
金针菇：美味与营养的完美结合大家好，我是营养师严明，致力于倡导接地气的营养知识，帮助大家了解在我们家门口，蔬菜店里的营养美味。
说到金针菇，我们可能听到关于它的玩笑：金针菇，又叫“明天见”。是由于金针菇相较于其它食物会更难以消化，往往在 *** 肠胃里走一圈又原封不动地 *** 了出来。玩笑归玩笑。造成这种情况的原因首先是金针菇形状圆滑，进入口腔后不容易被牙齿咀嚼切碎，往往在进入肠胃后还保持着长条的形状。其次是金针菇富含大量的真菌和多糖类物质，这些物质不易被胃液所 *** 消化。所以这也就导致我们吃进去的一部分金针菇仍保持着原状被释放了出来。从而有了“明天见”这个昵称。
金针菇被戏称“see you tomorrow”
金针菇是一种营养价值很高的菌类，富含 *** 所需的多种物质：
- 蛋白质：金针菇的蛋白质含量高，达到3-5%，要知道一般来说猪肉作为肉类，它的蛋白质含量也不过10%-20%之间，但同等重量情况下，金针菇的热量仅为猪五花的十分之一。
- 脂肪：金针菇的脂肪含量很低，只有0.1%左右，是绝对的低脂低卡食材。
- 碳水化合物：金针菇的碳水化合物含量约为4-5%，升糖指数和炎症指数均特别低。
- 钾和钠：金针菇富含钾和钠，这些物质对于调节 *** 电解质水平极为有益。
- 磷和锌：金针菇也富含磷和锌，对于骨骼健康和成长发育都很有帮助。
- 维生素：金针菇富含多种维生素，特别是维生素B2、维生素C和维生素D，这些维生素都具有重要的生理功能。
- 膳食纤维：金针菇中含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠胃 *** ，还可以降低胆固醇和血脂，适合三高人群每日食用。
- 多酚和三萜类物质：金针菇中富含多酚和三萜类物质，这些都是具有抗氧化，抗衰老以及抗肿瘤的作用。
在我国，金针菇的食用历史也很悠久。据历史记载，金针菇最早出现在云贵地区。相传，明朝时期，一位名叫王祖用的郎中，在云南的一次山林探险中，发现生长在一株大树上的一朵奇异的蘑菇。当他将这朵蘑菇带回家后，发现它的口感鲜美，营养丰富，而且具有很好的 *** 用价值。从此，金针菇开始走进人们的餐桌，并被推崇为珍稀的滋补佳品。随着时间的推移，金针菇也开始出现在国际市场，成为广受世界各国人们所欢迎的菇类产品之一。
说了这么多的好处，接下来老规矩。严明给大家带来两个关于金针菇的异域小众菜谱，简单不需要厨艺。大家今晚可以坐起来啦！
- 日式金针菇炒肉
材料：金针菇、肉片、洋葱、红萝卜、芦笋、青椒、油、盐、胡椒
*** 步骤：
1）将洋葱、红萝卜、芦笋和青椒切成小块。
2）将金针菇去根，洗净，切成适当长短。
3）将肉片，用盐和胡椒提前腌制15分钟。
4）在锅中加热油，倒入腌制好的肉片炒至变色。
5）加入洋葱、红萝卜、芦笋和青椒翻炒。
6）加入金针菇和适量的盐和胡椒，翻炒至金针菇变软。
7）装盘并享用。
- 韩式金针菇石锅饭
材料：金针菇、米饭、牛肉片、蘑菇、洋葱、黄瓜、韩式辣酱、清汤、鸡蛋、油
*** 步骤：
1）将金针菇去根，洗净，切成适当大小。
2）将洋葱切成条，黄瓜切成细条。
3）在锅中热油，加入牛肉片煮至变色。
4）加入金针菇和蘑菇翻炒，加入适量的清汤继续煮炖。
5）提前焖好米饭并晾凉，将 *** 的米饭加入锅中，倒入鸡蛋，加入黄瓜丝和辣酱。
6）在锅底继续加热，待米饭底部变脆，产生锅巴后即可食用。
以上就是今日份的宝藏营养美食：金针菇。如果亲爱的您也有几个独门金针菇 *** 秘方的话也欢迎在评论区交流或者私信给严明，我们一起发掘身边的亲民家常美食呦！
欢迎关注立志于倡导接地气健康美食知识的营养师严明。下期我们接着推荐身边美食的宝藏做法！
30天丢掉12斤，我拿它当晚餐，清甜可口营养好喝，效果真好前几天同学聚会，都说我“又漂亮了”，果然，人还是瘦了就显美。其实并不是又漂亮了，而是人瘦了之后，就会显得很精神。人过30岁，一年不比一年，毕竟，谁也逃不脱岁月的摧残。
同学们都知道我是一个美食博主，大家纷纷问我为什么做那么多美食，竟然还这么瘦？有啥好吃不长肉、做法又简单的美食推荐推荐。其实，无论什么减肥法，首要条件是“管住嘴”。管不住嘴，一切都白搭！少油少糖少饮料，油炸甜品一概不碰，瘦肉、蛋、奶、碳水不能缺，加上少量的运动，不瘦，那是不可能的。
我推荐了最近经常做的金针菇清脂汤，做法简单人人都会，营养好喝又美味。金针菇就是一种低热量、高营养的蔬菜，平时我们拿它涮火锅比较多，我最近用它做汤菜也非常不错，低脂低热量，好喝又营养。早餐、午餐正常进食，我拿它当晚餐，30天丢掉12斤，效果真好。
以后，金针菇别再涮着吃了，跟我做这道清脂汤吧！做法简单效果明显，酸甜可口，味道鲜美，喝上一大碗热量也不多，试一试吧！
——【金针菇清脂汤】——
【食材】：金针菇1把，西红柿1个，鸡蛋1个，食用油少量，葱花蒜片适量，盐适量，胡椒粉1勺，玉米淀粉2勺，香油适量
【 *** 步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，开始 *** 吧！先把金针菇去掉根部，清洗干净挤干水分，撕开成小缕儿。
步骤二：一个中等大小的西红柿去皮，切成小块备用。懒省事儿就不去皮也没啥影响。
步骤三：准备葱花和蒜片，少量就够了，无需太多。
步骤四：炒锅烧热倒入适量一点点油（减脂就要少油），油热后放入葱花蒜片翻炒出香味，接着放入西红柿块翻炒出汤汁。
步骤五：加入适量清水，大火煮开转成最小火，煮到汤汁稍微有些浓稠后，加入1勺盐、适量胡椒粉调味。
步骤六：煮2分钟后，放入适量玉米水淀粉勾一个薄芡儿，这样汤汁看起来浓稠多了。
步骤七：接着放入洗好的金针菇，搅拌一下，放入打散的蛋液，边倒边搅拌，15秒钟关火（金针菇煮10秒钟左右是最为鲜嫩的，时间越长口感越老），最后滴上几滴香油，也可以不放。
至此，金针菇清脂汤就 *** 完成了。这份汤清淡爽口，味道鲜美，低脂低热量，好喝又营养。平时拿它作为晚餐，减脂效果真不是一般的好，我就是靠它，30天丢掉12斤，你也试一试吧！
每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。每天教您一道家常美食做法，用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
