鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 *** ，营养丰富，鸡肉和香菇、土豆搭配一起炖，可谓是相得益彰，香菇中的有效成分可充分溶解，提高 *** 吸收率，鸡肉本身有提高呼吸 *** 免疫力的功能，对身体也有很好的滋补作用
By 为食猫17
用料- 鸡腿 四个
- 干香菇 20克
- 土豆 一个
- 大蒜 5瓣
- 姜 一块
- 葱 3根
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 盐 适量
- 料酒 一勺
1、干香菇用温水泡发
2、将泡发好的香菇放入盘中，水留着待用
3、土豆去皮切块放入水中浸泡
4、热锅下油，放入鸡腿煎至两面金黄 (鸡腿提前剁小块)
5、放入姜片、大蒜、葱白，放入香菇翻炒
6、倒入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，少许盐，翻炒均匀
7、倒入适量清水，泡香菇的水一同倒进去，滚煮十分钟
8、再倒入土豆，煮至土豆软烂
9、放入葱段即可出锅
10、一道美味的香菇土豆烧鸡腿就做好了～
小贴士干香菇需要提前在温水中泡发，如果是鲜香菇，就省去泡发香菇这一步骤。泡发香菇的水不要倒掉，连水带菇一起倒进去炖，味道会更加香浓，营养也更好。
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
香菇烧鸡腿，又香又入味，太好吃了美食,菜谱
入秋后这三样菜炖在一起鲜美极了，滋补又下饭，每次连汁都不剩下说起鸡腿肉，是除了猪肉外，最常出现在百姓餐桌上的肉类，鸡肉高蛋白、低脂肪，是是蛋白质更高的肉类之一。 鸡肉比其他肉类的维生素A含量多； 鸡肉还含有有助于 *** 生长发育的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡腿肉不仅营养丰富，还消化率高，极容易被 *** 吸收利用，具有提高免疫力、增强体力、强壮身体的功效。 鸡肉的肉质细嫩， 味道鲜美，能满足人们大口吃肉的口感， 大人孩子都喜欢吃。
鸡肉的 *** 实惠，是深受孩子的喜欢， 我隔三差五会买回来做给孩子解馋。鸡腿肉的做法多样，可煎、可炒、可炸、可烤、可煮等， 做法多样又很美味。 今天看着窗台上还放着一个土豆， 再泡上少许干香菇，将想着将它俩搭配上鸡腿肉一起炖煮。 土豆是菜也是主食， 是一种“十全十美“的食物， 营养极其丰富， 它所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，常吃能增强饱腹感，还能通便排毒。
香菇是一种百搭的食材，也被称为”素中之荤“的美誉， 具有低脂肪、高蛋白、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，不仅营养丰富，而且香味浓郁，是营养和美味兼具的食材。将土豆和香菇与鸡腿肉搭配焖煮在一起，鸡腿肉鲜嫩， 香菇香醇，土豆软糯，营养互补，鲜美又滋补，吃起来让 *** 罢不能。八月把这三样食材一起炖一大锅，简单鲜美又营养，每次煮上一大锅连汁都不剩，大人孩子都爱吃。下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【土豆香菇烧鸡腿】
原料： 鸡琵琶腿 2个 土豆 1 个 香菇 6-8个 姜片 3片 料酒 1勺 酱油 1勺 胡椒粉 葱花 油盐 适量
*** ：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入鸡腿块放进锅中翻炒； 3. 加入姜片进锅翻炒两下； 4. 加入1勺料酒； 5. 加入1勺酱油翻炒均匀； 6. 加入土豆块进锅翻炒两下； 7. 加入香菇和泡香菇的水的一起进锅炖煮； 8. 加入少许水炖煮二十分钟； 9. 最后加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁即可；
10. 盛入钵中，撒上葱花即可。
小贴士：1. 干香菇用冷水泡软，注意泡香菇的水别泼了； 2. 用油煸炒鸡腿，加入姜片进锅煸炒， 加入生抽和酱油等调味汁煸炒均匀； 3. 加入土豆和香菇翻炒均匀，再加入泡香菇的水炖煮20分钟，加入盐调味后大火收汁。
【香芋蒸排骨】
用料：排骨 一条、荔浦芋头 一块、蒜蓉 适量、料酒 适量、生抽 适量、鸡粉 适量、白糖 适量、盐 适量、油 适量、胡椒粉 适量、红椒圈 装饰、生粉 适量；
做法
1.排骨洗干净控干水用少许盐 糖 鸡粉 生粉 生抽 胡椒粉 料酒 油 蒜蓉抓匀盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时。
2.芋头一块，芋头削皮洗干净切小块放在盘里洒少许盐在切好的芋头上面。
3.从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面，
4.蒸锅里水烧 *** 排骨进去大火蒸25分钟就可以。关火摆上红椒圈就可以开吃啦！
【珍珠虾丸子】
用料：肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油；
做法
1.将糯米提前浸泡4小时备用,葱姜洗净切末，用一点水泡上；
2.将肉馅放入碗中，加入蛋清搅拌均匀，再加入泡葱姜的水，水要分两次加入，之一次加入搅拌均匀后再加第二次。让肉充分的吸收水分，再加香油，生抽，料酒，盐和白胡椒粉搅拌均匀（搅拌的时候一定要顺着一个方向转）让肉馅上劲；
3.从虾的尾部第二节切下，剥去虾壳，取虾肉，剁成泥，将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上劲；取适量肉末做成小球形，粘上糯米， *** 上虾尾；
4.在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可；
【香菇烧鸡腿】
用料：鸡腿 一只、干香菇 n朵、胡萝卜 半根、干辣椒 适量、香叶 2片、八角 3个、葱姜蒜 随意啦；
做法
1.香菇泡软，水留着，在香菇顶上画十字；鸡腿洗干净剁成块儿（这是废话啦），沸水中焯一下去沫。（其实不焯也没啥）；
2.锅里放油，烧至七成热，放干辣椒、香叶、八角、葱姜蒜（记得切片哦）炒出香味后放入鸡块，炒啊炒，放少许老抽，加些料酒、盐，炒啊炒……放香菇、萝卜（形状看自己喜欢咯），炒啊炒……
3.倒入泡香菇的水，也可加些高汤（如果有的话），没过鸡块即可。大火煮开，小火焖20分钟左右到汤水快干的时候大火再炒几下，放葱段，出锅
【毛豆炒肉】
用料：青豆、耗油、肉、辣椒、蒜、姜 少少量、生抽；
做法
1.青豆洗净，肉肉切末切碎随便看心情~ 姜蒜切末，辣椒也切碎一点；
2.锅里放油稍稍比平时多一丁点儿（别太多~~~），烧热入一半的蒜末和全部的姜末。爆香入青豆，大火快手的猛炒，炒到表面稍有一点点一点点的焦焦皱皱（真的只要有一点点点就可以啦 不要烧过头啦~~~~）；
3.入生抽，翻炒几下，加一点点的水~稍稍闷一下，水分收干后，把豆豆拨到锅的一侧。空出的位置，入蒜末和肉肉，翻几下肉肉变色就把豆豆跟肉肉和在一起继续大火迅猛快手的~猛翻几下，倒一点点耗油；
4.辣椒碎入锅，加盐调味。肉肉跟辣椒断生就可以啦~~~味精加不加随意了。
【萝卜丝鲫鱼汤】
用料：小鲫鱼 2条、白萝卜 半根、盐 适量、姜 几片、香葱 几根；
做法
1.鲫鱼去鱼鳃，去鱼腹内杂物，把鱼腹内黑膜彻底洗净，萝卜切成丝；
2.锅里热油。放入姜稍炸，入鲫鱼，一面煎黄后翻面煎；
3.加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避免中途水不够添水），放入葱结。大火滚煮15分钟，转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝，烹入盐，继续炖5分钟即可。最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍 *** 的口感，也可以调入胡椒粉；
4.小贴士：鲫鱼汤浓白的 *** 很简单：鱼煎过加水后大火熬煮。我分别试过加热水与凉水，汤色都可以浓白，问题在于要大火熬煮，所谓小火出清汤大火出白汤。
香菇烧鸡腿
材料：鸡腿一只、干香菇n朵、胡萝卜半根、干辣椒适量、香叶2片、八角3个、葱姜蒜随意啦；
做法
1.香菇泡软，水留着，在香菇顶上画十字；鸡腿洗干净剁成块儿（这是废话啦），沸水中焯一下去沫。（其实不焯也没啥）；
2.锅里放油，烧至七成热，放干辣椒、香叶、八角、葱姜蒜（记得切片哦）炒出香味后放入鸡块，炒啊炒，放少许老抽，加些料酒、盐，炒啊炒……放香菇、萝卜（形状看自己喜欢咯），炒啊炒……
3.倒入泡香菇的水，也可加些高汤（如果有的话），没过鸡块即可。大火煮开，小火焖20分钟左右到汤水快干的时候大火再炒几下，放葱段，出锅
泡萝卜回锅肉
做法
1.五花肉洗净煮熟备用
2.芹菜洗净备用
3.泡萝卜备用
4.回锅肉切片，泡萝卜切片，芹菜切段
5.锅内放油，放姜蒜片
6.放切好的五花肉炒香
7.放豆瓣，野山椒，泡红椒，花椒面，略炒
8.放芹菜，大火炒至断生
9.饭泡萝卜大火猛炒几下
海米凉拌黄瓜
做法
1、海米用凉水冲洗干净，然后用温水泡发至软；黄瓜洗净后擦干，用擀面杖拍扁；
2、然后手掰成小块；香菜切碎；
3、大蒜拍扁后剁成碎末；掰好的黄瓜、泡好的海米以及蒜末混合；
4、添加盐、糖、生抽和陈醋拌匀；干红辣椒剪成小段备用；
5、勺子里面添加植物油和干红辣椒段，小火烧至红椒变色变香；趁热浇在拌好的黄瓜上；
6、撒上香菜；拌匀即可。
洋葱焖鸡翅
做法：
1、将鸡翅洗净，加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制2小时。
2、将洋葱洗净切块，放入油锅中煸炒出味。
3、倒入适量的生抽，煸炒几次，铲起。
4、热油锅，放入鸡翅，煎至双面金黄，将洋葱倒入锅。
5、倒入腌制鸡翅时的酱汁，炒匀，盖锅盖，文火焖煮20分钟即可
四道色香味俱全的家常菜，花不了几块钱，地道入味下饭又解馋我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食达人，说起美食，我感觉最本质的就是吃，从吃饱到吃好，再到今天的吃出境界，已经是美食资深爱好者的基本技能，除了喜欢吃，我也是对美食的做法有些独特的见解，做美食就像做人，必须要真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴，好了，我们直奔主题，今天给大家分享几种家常美食
泡萝卜回锅肉
做法
1.五花肉洗净煮熟备用
2.芹菜洗净备用
3.泡萝卜备用
4.回锅肉切片，泡萝卜切片，芹菜切段
5.锅内放油，放姜蒜片
6.放切好的五花肉炒香
7.放豆瓣，野山椒，泡红椒，花椒面，略炒
8.放芹菜，大火炒至断生
9.饭泡萝卜大火猛炒几下
香菇烧鸡腿
材料：鸡腿一只、干香菇n朵、胡萝卜半根、干辣椒适量、香叶2片、八角3个、葱姜蒜随意啦；
做法
1.香菇泡软，水留着，在香菇顶上画十字；鸡腿洗干净剁成块儿（这是废话啦），沸水中焯一下去沫。（其实不焯也没啥）；
2.锅里放油，烧至七成热，放干辣椒、香叶、八角、葱姜蒜（记得切片哦）炒出香味后放入鸡块，炒啊炒，放少许老抽，加些料酒、盐，炒啊炒……放香菇、萝卜（形状看自己喜欢咯），炒啊炒……
3.倒入泡香菇的水，也可加些高汤（如果有的话），没过鸡块即可。大火煮开，小火焖20分钟左右到汤水快干的时候大火再炒几下，放葱段，出锅
海米凉拌黄瓜
做法
1、海米用凉水冲洗干净，然后用温水泡发至软；黄瓜洗净后擦干，用擀面杖拍扁；
2、然后手掰成小块；香菜切碎；
3、大蒜拍扁后剁成碎末；掰好的黄瓜、泡好的海米以及蒜末混合；
4、添加盐、糖、生抽和陈醋拌匀；干红辣椒剪成小段备用；
5、勺子里面添加植物油和干红辣椒段，小火烧至红椒变色变香；趁热浇在拌好的黄瓜上；
6、撒上香菜；拌匀即可。
洋葱焖鸡翅
做法：
1、将鸡翅洗净，加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制2小时。
2、将洋葱洗净切块，放入油锅中煸炒出味。
3、倒入适量的生抽，煸炒几次，铲起。
4、热油锅，放入鸡翅，煎至双面金黄，将洋葱倒入锅。
5、倒入腌制鸡翅时的酱汁，炒匀，盖锅盖，文火焖煮20分钟即可
好了，今天的美食就分享到这了，大家可以在评论区留言哦，欢迎大家的的转发点赞，如有不足，还请大家多多指教，最后，谢谢大家的支持，祝君身体健康
香菇土豆烧鸡腿，入味好吃下饭，每次都能吃2碗美食,菜谱
香菇烧鸡腿?香菇鸡腿这道菜可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强 *** 的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起做，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高 *** 吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸 *** 免疫力的功能，可谓双效合一
首先来准备一下做香菇烧鸡腿所需的用料：
鸡腿 3个 干香菇 15朵 大葱 1段 姜 3片 黄豆酱 1勺 老抽 1勺 蚝油 半勺 胡椒粉 少许 盐 适量 鸡精 少许
=接下来请看具体的做法步骤=
- STEP1 -
首先准备材料。葱切段，姜切片。鸡腿洗净剁块，干香菇提前用温水泡好。泡香菇的水留着备用。
- STEP2 -
起锅烧油，放入葱姜爆香，倒入鸡块，煸炒至无血水
- STEP3 -
倒入黄豆酱、酱油和蚝油翻炒至鸡肉都均匀裹上颜色
- STEP4 -
下入泡好的香菇和香菇水，再加适量的水，大火烧开，转中小火烧至酱汁粘稠即可
- STEP5 -
汤汁粘稠后大火收汁，放入胡椒粉、盐和鸡精调味即可
- STEP6 -
香菇烧鸡腿，请大家参考
请动动您发财的小手，给这篇美文转发点赞
建议或意见可以留言
“一粥一米来不易，资源可贵不浪费。餐前劳动不能少，公筷分餐讲文明。拒绝铺张讲排场，光盘行动我最行……”新学期伊始，“厉行节约新风尚，诗意劳动醉芬芳”的校园旋律在合肥市贵阳路小学课间唱响。
秋季开学前，省教育厅发出通知，要求各地各校深入贯彻 *** *** 关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面加强中小 *** 勤俭节约教育，引导 *** 从自身做起，从身边小事做起，增强节俭意识，争做勤俭节约的传播者、倡导者和践行者。丰富多彩的各种相关主题行动在全省各地学校开展。
文明就餐，不浪费“一粥一饭”
好习惯从小养成，从细节养成。各地开学之一课中，“就餐文明”教育被作为成长教育的重要内容。
开学之一天，合肥市翡翠学校将“勤俭节约”作为开学之一课。为了让“勤俭节约”的 *** 在孩子们心中落地生根，各班班主任从午餐开始培养孩子们的光盘意识。餐前，一年级传来了《悯农》古诗新唱，中年级的同学则诵读《朱子家训》中的“一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰”。
“我们今天的午饭是西红柿炒鸡蛋、香菇烧鸡腿和蒜蓉西兰花，大家要好好吃饭，都不要剩饭啊! ”在阜阳市育才幼儿园，每天每个班级都有一个小朋友播报当天的食谱，提醒大家节约粮食。园长郭玲说：“让孩子参与播报，可以让孩子加深对食物的了解、喜爱，教会他们不挑食、不浪费。现在‘光盘’的小朋友越来越多了。 ”同在阜阳市的阜纺幼儿园则用“少分多次”的办法提供饭菜，为孩子提供专用的小号餐具，根据孩子平时饭量，盛不同量的饭菜。老师们还通过微信群向全体家长展示幼儿用餐时的照片，让家长也参与到“光盘行动”中，和孩子们一起成为“光盘行动”的参与者。 “学龄前儿童学习、模仿能力非常强，一旦养成节约的习惯，以后会影响到家长和整个家庭。 ”阜纺幼儿园园长左冬梅说，如今，不少小朋友外出吃饭时会主动提醒父母点菜时别点多。
据了解，很多学校都以“就餐文明”为主题举行了班会课，为 *** 讲述节约光荣、浪费可耻的事例，大队部号召少先队员争做勤俭节约的传播者、示范者、实践者，努力营造弘扬节俭之风的校园新风尚。一些中小学还鼓励 *** 走进社区，通过朗诵、宣传画、快板等形式宣传展示节约理念，以个人带动家庭，推广节约行动。
劳动教育，体验“粒粒皆辛苦”
一手抓“光盘”，一手抓劳动教育，让孩子们在劳动中加深对节俭的认知，也是很多学校和老师的 *** 。
9月1日，记者在合肥贵阳路小学的“小禹厨房”里看到，同学们正在 *** 水煮花生、油炸花生、挂霜花生和花生酥。孩子们一边 *** 美食，一边品尝劳动果实，开心极了。这些花生是从该校楼顶的“小禹农场”采摘的。该校自从去年在学校楼顶设置“小禹农场”后，每个班级都在劳动中收获了成果。他们动手用农场和校园里的瓜果、花卉在“小禹美食课堂”里 *** 美食，与同学们分享，感知劳动的不易，从而更加珍惜食物。
该校 *** 告诉记者，大家在劳动中锻炼了身体、开启了智慧，除了收获农产品还创作了许多绘画、歌曲、童谣等艺术作品。学校还组织 *** 在校内售卖农产品，让他们在售卖过程中体会到数学、语文等课堂知识在营销实践中的价值。劳动开启了一个神奇的宝盒，孩子们在劳动中快乐成长，成为德、智、体、美、劳“五育”并举的新时代好少年。
在合肥市经开区某校，带班老师每天在餐前带领 *** 一起做自创的1分钟“ *** 秧 *** ”，重复“弯腰”“直起”的动作。“这样做一是可以体验农民播种 *** 秧的辛苦，二来活动活动身体，吃起饭来格外香。 ”班主任老师说。
合肥市淮河路第三小学教育集团映月校区是今年刚投入使用的新学校，学校把劳动教育作为一门特色课程，告诉孩子们“人有两个宝，双手和大脑”，在入学的启程课程中安排班级队列训练和劳动技能训练，孩子们学会了包书皮、自制“席卡”、整理书包、打扫卫生，虽然动作稚嫩，但是劳动热情高涨，个个争做劳动小达人，快速融入集体生活。
简约适度，追求“绿色低碳”
从珍惜一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起，从推动“光盘行动”到形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式，一名 *** 可以带动一个家庭、影响一个社区，逐渐形成勤俭节约的良好社会风尚。
吃一个菜营养不够全面，点两个菜又怕吃不完造成浪费，阜阳市颍州中学在全校开展了“1 1>2拼饭行动”,倡导同宿舍 *** 合伙“拼饭”减少浪费。“以前虽然也会和室友一起吃饭，但都是各买各的饭菜，现在大家习惯两三个人一起‘拼饭’，花钱少、花样多，还减少了浪费。”八年级 *** 杨梦茹告诉记者，“拼饭”时大家也很注意卫生，都是使用公筷。此外，学校为改掉一些同学集体聚餐和生日宴请讲排场、比阔气等陋习，组织开展了“从我做起，今天不剩饭”主题活动，引导 *** 从聚焦“舌尖上的浪费”到检视日常学习、生活中的其他浪费现象，增强大家的节约意识。
合肥贵阳路小学为每位孩子都发放了一张“美德” *** ，除了文明就餐、光盘行动，孩子们进行垃圾分类、可回收垃圾义卖、文明课间等实践都可以记录在这张 *** 里，累计积分。记者在该校一楼环保长廊里看到，孩子们暑期用心 *** 的“勤俭节约、光盘行动”手抄报、儿童画贴满了墙壁。校长许沐阳介绍说，无论在家还是学校，他们都向 *** 倡导生态环保生活方式，这也是一种节约资源的行为。
省教育厅相关负责人表示，新学期要上好“弘扬新时代艰苦奋斗精神”主题思政课。各地各校要充分利用校园网、微信公众号、校刊校报、校园橱窗等，广泛营造“浪费可耻，节约为荣”的宣传氛围。通过开展实践体验活动、寻找身边的节约榜样、评选“节约之星”等 *** 喜闻乐见的形式，倡导 *** 参与节俭行动，引导 *** 在学校、家庭、社会做勤俭节约小标兵。(记者 陈婉婉)
菇香浓郁，鸡肉鲜美的香菇烧鸡腿！主 料：大鸡腿2个，干香菇8朵
辅 料：葱适量，干辣椒5个，姜适量，蒜适量
调 料： *** 15g，料酒2大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，蚝油1小勺，盐适量
做法步骤：
1. 将鸡腿切小块，入冷水浸泡后，去除异味和血水；
2. 干香菇泡发后洗净备用；
3.起锅入冷水，下入鸡块，加入两片生姜，一勺料酒大火煮开，撇出浮沫，水开后煮两分钟捞出洗净控干备用；
4.起锅烧油，加入 *** ，小火炒至 *** 融化，由大泡变为细密小泡；
5.将沥干水份的鸡块倒入锅里，快速翻炒均匀，使鸡块均匀上色；
6.加入葱、姜、蒜、干辣椒，2大勺料酒，1大勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油翻炒约3分钟；
7.倒入香菇并加水没过鸡块，大火烧开，小火慢炖半个小时；
8.炖至汤汁浓稠时，加入适量盐和味精，倒入青红椒块，大火收汁即可；
9.鸡肉色泽红润，软烂酥香，香菇汁浓筋道，美味可口！
