准备食材粉丝焯软待用食材切片猪肉较肥 不放油直接翻炒 炒至出油 还可以解腻噢放入洋葱蒜瓣炒香放入泡菜翻炒加水 水开后放入西葫 西葫软后放入粉丝根据自己口味 可适量加入辣酱和盐～食之！
超级好喝的泡菜汤这样做，酸辣爽口，营养又健康，三碗饭都不够吃做法简单又美味的韩式泡菜汤，新手也能轻松学会。口感鲜美，酸辣开胃，搭配新鲜的时蔬，饱腹感超强，清爽不腻，低脂又健康，好吃又下饭。在寒冷的冬天里治愈人心。
食材：五花肉泡菜汤一包、豆腐一块、绿豆芽200克、土豆两个、金龙鱼玉米油一勺、生抽一勺、食用盐适量、热水适量。
*** 步骤：
1. 锅中加入玉米油，烧热；
2.放入豆芽，开大火爆炒；
3.加入适量的热水；
4.将水烧开后，加入土豆，盖上盖子，大火烧开；
5.倒入五花肉泡菜汤，搅拌均匀，将其烧开；
6.加入豆腐块；
7.将汤表面的浮沫撇去；
8.加入一勺生抽和少许食用盐，搅拌均匀后，即可出锅。
小贴士：
1.不想使用半成品泡菜汤，也可以自己做；
2.可以根据自己的喜好加入其它的时蔬。
#厨房有维达洁净超省心#韩式拌饭 & 海带汤（无肉版）晚上准备来吃简单的一餐一汤，韩式拌饭和海带汤。 自己在家做，好吃健康而且热量不会特别高，可以放心吃。而且我们的拌饭是不烧锅巴的，而且海带汤不加肉味道一样鲜美~ 上班的时候坚持每天带饭，韩式拌饭是个好选择，而汤罐里面装的几乎全是海带汤，就这样连续喝了一个月都不腻！ 真心推荐这款无肉版海带汤，什么都可以不用加，就直接跟肉汤硬扛！
By No糯糯oN
用料- 拌饭（一人份）
- 米饭 一碗
- 胡萝卜 一段
- 黄瓜 一段
- 蘑菇 1朵
- 豆芽 1把
- 泡菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 韩式辣酱 一勺
- 雪碧 2勺
- 芝麻 适量
- 海带汤（一人份）
- 裙带菜 一把（约20克）
- 蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 盐 1克
1、1. 来调一个万能拌饭酱，韩式辣酱一勺，雪碧两勺，调成细腻的拌饭酱。
2、2. 煎个鸡蛋，可以不用放盐。
3、3. 蘑菇切片、胡萝卜切丝、豆芽掐头去尾，放在开水里汆烫，熟了就可以捞出来了。 注：黄瓜也切丝，但不用烫。
4、4. 碗里提前准备一碗白米饭，热的冷的都行，把蔬菜都码上去。 注：这次没放肉，减肥期呢~
5、5. 把刚刚调好的酱汁浇上去。
6、6. 盖上鸡蛋，方便拍照，拌饭完成。
7、7. 接下来做海带汤，裙带菜温水泡发。
8、8. 蒜切末，锅里加一点油，把蒜末炒香。
9、9. 加入泡发的裙带菜继续翻炒。
10、10. 翻炒一会之后，加两勺生抽调味。
11、11. 换个汤锅，把炒好的料倒进去，加入泡发裙带菜的水，烧开后加一点点盐，关火。
12、12. 完成，一餐一饭一人食，简单吧~
小贴士1. 素版的拌饭，想吃肉的话可以加点火腿肠或者煮牛肉； 2. 海带汤不加肉也一样鲜，而且低脂，建议减肥期的小朋友一起来做； 3. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#“佳”节好滋味#土豆片泡菜汤By 虫懒懒
用料- 老泡菜 100g
- 五花肉 100克
- 土豆 2个
- 嫩豆腐 1块
- 洋葱 1/2个
- 大蒜 6瓣
1、五花肉切片
2、大蒜切片 洋葱切条 土豆去皮切片 泡入清水 嫩豆腐切 *** 。
3、泡菜切块 备用
4、汤锅烧热 放油 下五花肉煸炒出油脂。五花肉炒至微焦 加入洋葱 蒜片 炒出香味 下入泡菜炒出红油。
5、泡菜炒匀 放入1大勺甜辣椒粉 辣椒粉炒香 注入开水。泡菜汤煮10分钟入味。放入土豆片 嫩豆腐 一起煮10分 至土豆片成熟 豆腐入味。
6、?完成?
小贴士泡菜的选择上可以根据自己的口味 喜欢吃酸口的 可以选择腌制时间长的泡菜（1个月以上）喜欢清淡口的 可以选择腌制时间短一些的泡菜（1星期左右）。 辣椒粉 可以选择 *** 添加。这款泡菜我用的是韩式泡菜辣椒粉 所以辣度很低。
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延边媳妇做的正宗 *** 族特色泡菜汤，开胃又暖身，简直太下饭了提起韩国，我的之一反应就是泡菜，不管什么食材都能做成泡菜，辣白菜、酸萝卜、小辣椒等等各种你意想不到的食材，以前这些都是在韩剧里看欧巴边吃边赞叹“玛喜达”，自从娶了个延边媳妇儿，我也过上了韩国欧巴的生活，隔三差五就做顿韩国料理，连家里冰箱的酸奶都是泡菜味儿，现在也算是半个“泡菜专家”，我最喜欢的泡菜那就是辣白菜了，酸酸甜甜，尤其放在冰箱里冷藏几天，口感十分爽脆。
媳妇刷新了我对泡菜的认知，泡菜能烤肉能烙饼，尤其是泡菜汤，虏获了我们全家的胃，在干燥寒冷的秋天，回家喝上一碗热腾腾的泡菜汤，能从头暖到脚，尤其是这颗东北汉子的心，被暖化了。泡菜当中富含乳酸菌，有助于消化和吸收，偶尔吃泡菜可以增加肠胃中的益生菌，能够促进食欲，加上泡菜汤中高蛋白的豆腐和五花肉，营养均衡，非常适合秋季进补。
【韩式泡菜汤】
【食材准备】：豆腐半块、泡菜150g、五花肉100g、韩式辣酱2勺、辣椒粉1勺。
【具体做法】：
1、将五花肉切成0.5cm的薄片，辣白菜切成3-4cm的小块、准备辣椒粉一勺、韩式辣酱2勺，辣椒粉不可以使用辣椒面替代，会影响口感，辣椒粉主要起提色和提升辣度的作用，如果没有辣椒粉可以不放，我家的辣椒粉是媳妇儿从延边拿过来的，家附近市场还真没看到过这么细的辣椒粉。
2、将豆腐切成2-3cm左右的小块，选择豆腐的时候挑选一些乳白色，色泽明亮比较细腻的，闻起来有淡淡的豆香味，这种豆腐吃起来口感比较嫩。
3、将石锅加热，放入五花肉小火煎至两面金黄，要将五花肉中的猪油全部煎出来，如果放植物油就没有猪油这种滑嫩的口感了，而且煎完的五花肉吃起来一点都不腻，如果没有石锅用家里普通的炒锅就可以了，石锅的保温效果更好一些。
4、放入切好的辣白菜块，煸炒出香味，炒到辣白菜稍微变软的时候就可以了，如果有多余的泡菜汁千万不要扔掉，和泡菜一起下锅，味道会更加浓郁。
5、将切好的豆腐块放入锅中，加入一大碗清水，如果想要口感更加细嫩的豆腐，可以多煮一会儿，豆腐会越煮越嫩。
6、等汤即将煮到沸腾时，加入一勺辣椒粉、两勺韩式辣椒，辣酱可以让汤变得更加浓郁和鲜甜，由于辣白菜和辣酱都带有咸度，所以不需要放额外的调料了，之一次做可以尝一下，根据个人喜欢可以酌情改变韩式辣酱的使用量。
7、大火炖煮至沸腾后转小火继续炖煮2分钟，让辣酱和泡菜的鲜甜和豆腐的嫩滑充分融合。
鲜香可口的泡菜汤上桌了，媳妇已经迫不及待的准备好一大锅米饭了，怎么样，是不是很 *** ？
【敲黑板 划重点】
1、虽然泡菜汤酸甜可口很开胃，但孕妇不可以多吃，泡菜中的亚硝酸盐摄入过多会影响宝宝的健康发育。
2、泡菜汤的食材不仅限于上述的食材，可以根据个人喜好增加，例如：圆白菜、大白菜、洋葱、鲜虾、蚬子等。
3、泡菜虽美味，但是免疫力低下的人群不宜多吃，高盐分会加剧 *** 的负担。
我是美食小马鸽，一个每天下班回家坚持和 *** 一起做饭的美食领域原创作者，过有情怀的生活，做有温度的美食，笔耕不辍，厨房不冷，欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞、收藏、转发并留下您宝贵的评论，感谢您的支持！此图文作品系美食小马鸽原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切小块；蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右洋葱切片，西葫芦切片，海带结洗去盐巴沥干油锅炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮，加盐和糖调味放入蛤蜊，西葫芦片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成撒熟芝麻起锅辣,咸鲜,咸,中国菜,韩国料理,一家三口,亲友聚餐,午餐,晚餐,微辣
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式泡菜豆腐汤韩料店同款韩式泡菜豆腐汤，酸辣开胃， *** 简单，在家也能轻松复刻
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料- 金针菇 一把
- 辣泡菜 150克
- 嫩豆腐 一块
- 葱 1根
- 六月香辣椒酱 1勺
- 韩式辣椒粉 1勺
- 盐 半勺
- 肥牛 一盒
1、准备好所需食材
2、大葱切葱花
3、锅中热油放入辣白菜翻炒
4、加水
5、放入一勺韩式辣酱
6、放入金针菇和韩式辣椒粉（不辣）
7、加入嫩豆腐
8、放入肥牛煮开
9、出锅前加盐撒葱花即可
10、美味可口
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活 *** ，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属 *** ，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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这样做五花肉泡菜汤简单版，比饭店里的还好吃将老豆腐切块，五花肉切片，蒜子切片，泡菜切断。切泡菜的时候要注意哦，泡菜袋子里的泡菜汁一定要留下来，可以像我这样先倒到碗里再把泡菜拿出来切，这样不会撒掉。土豆切片后要泡在水里，不然会氧化变色。开火倒油先下入蒜片爆香，然后倒入五花肉翻炒至变色。然后下入泡菜和土豆翻炒一会，加入泡菜汁继续翻炒一会。加入淘米水，豆腐炖煮。锅开后加入洗干净的金针菇，转小火继续煮。这时候可以尝一下泡菜汤的咸淡，根据自己口味适当添加韩式辣椒酱，其他什么也不需要加。最后小火再炖煮几分钟就好了?配上米饭一级棒！
老少皆宜的韩国泡菜，香软咸鲜，味美可口想吃泡菜了，自己在家做起来。做好放到冰箱保存，甜辣吃起来脆脆的直接吃非常下饭或做泡菜汤、石锅泡菜拌饭都好吃
By 沁沁麻麻手作辅食零食
用料- 大白菜 一颗
- 腌制盐 400g
- 凉白开水 3200g
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 生姜 20g
- 大蒜 6瓣
- 辣椒面 *** g
- 鱼露 300ml
- 糯米粉+水 50g+450g
- 麦芽糖 80克
1、把白菜用盐腌制5个小时，白菜一片一片撒盐。腌好后用清水冲洗干净。切成小块。
2、准备切好姜、梨、苹果、蒜放入搅拌机
3、打成泥备用
4、把糯米粉和水不放入不粘锅小火搅拌成糊状关火
5、放入韩国超细辣椒面（颜色红）和粒粒辣椒面两种，搅拌
6、再放人刚打好的调料泥
7、拌好是这样的，颜色红红的
8、倒入淹好的白菜里
9、用手抓匀，放到一个干净无水大玻璃保鲜盒里。放到冰箱保存。两天后就可以吃了
小贴士淹好白菜一定要用水冲洗干净，控控水。 辣椒根据个人口味放 保存容器一定干净无水无油的
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韩式辣白菜这样吃，全家都喜欢提到韩国泡菜，那一定不陌生，韩剧里出现频率相当高，那泡菜看起来差不多，做法也有好多好多种，看起来好麻烦，做起来其实还好啦，挺简单的。 从韩国回来的朋友那里请教了一下，写个方子出来吧，方便以后做着省事儿，哦忘了说，味道也很好吃。 自己买大白菜做起来吧，比外面买着合适太多啦。
By Yuki365
用料- 大白菜 2颗
- 盐 300克
- 腌料 *** ：
- 苹果 2个
- 香葱/小葱 一小把
- 韩国虾酱 4大勺
- 生姜 20g
- 大蒜 2头
- 白萝卜 半个
- 糯米粉 50克
- 水 450克
- 糖 一大勺
- 鱼露 *** ml
- 辣椒碎 400g
1、两颗大白菜外表洗干净
2、各分成两半，再再根部切一刀，大约7-8厘米深
3、把每片叶片稍微掰一下分离点，方便撒盐
4、每一片都撒上盐，根部撒多点，叶片稍微撒些即可
5、放在一个大盆里，盖上保鲜膜或者合适的锅盖都可以
6、大约泡8-12小时，把白菜里的水分逼出来，让白菜变柔软。
7、腌好的白菜用清水冲洗干净，每一片都掰开冲洗，然后拧干水分备用。
8、苹果去皮去芯切块；姜去皮切块，蒜剥皮洗净备用
9、把苹果、蒜、姜、虾酱，鱼露倒入破壁机/料理机打成泥
10、打好的泥，盛出来备用
11、葱切小段备用
12、白萝卜去皮切细条备用
13、水和糯米粉倒入奶锅，加一大勺白砂糖，搅拌均匀
14、开中小火，不停搅拌，直到变成半透明的糊状，关火，然后泡在一盆冷水里备用。
15、这时候把辣椒粉倒入打好的泥里
16、开始均匀搅拌
17、搅拌好的辣椒面
18、加入细萝卜条搅拌
19、最后加入葱搅拌
20、搅拌均匀
21、倒入凉后的糯米糊搅拌
22、搅拌好的腌料，尝一下超级好吃。
23、戴一次 *** 手套，白菜每一片都掰开把腌料涂抹上去，白菜帮那里多抹些，菜叶稍微抹些就可以。（俩手都占着没拍照） 抹好的白菜用最外层菜叶稍微包一下，一拧，让白菜叶每片都紧裹在一起，放在泡菜专用的泡菜桶里。
24、这个桶刚好放下两颗白菜，完美。 然后表面盖一层保鲜袋，盖上盖子，放在阴凉通风处，冬天就放阴面窗边，窗户开个小缝，温度更好不要高过15度。 过个几天就能吃，我放了一星期就开吃了。
25、剩下的腌料腌点辣萝卜吧，白萝卜去皮切方块，拿腌料一拌，也相当好吃。
26、腌好的辣白菜，都开始 *** 。 配泡面，咖喱饭，做辣白菜炒饭，味道一级棒。
小贴士1.冬天做的话直接放窗边，温度低就好，如果家里太热那就冰箱，不然白费劲了。 2.这个料同样可以腌白萝卜，当然不需要这么多可以减半或者用1/3都可以 3.白菜用盐腌完冲洗的时候要多冲些时间，拧干，以免盐分残留导致泡菜过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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