想要打出来这么细腻的奶昔，就一定要用破壁机‼️ ❤️拥有破壁机的姐妹们一定要试试�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

#头条创作挑战�?

春天是吃茼蒿的好时候，这个时候的茼蒿非常鲜嫩，是我们餐桌上常见的蔬菜，茼蒿含有类似菊花香味的挥发 *** 油，它还含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，所以经常吃茼蒿对身体很不错�?/p>

茼蒿平常我们都是用来炒、凉拌、涮火锅等，而大家最喜欢的就是涮火锅吃，所以在外边吃火锅的时候，大家经常会点上一盘茼蒿，来中和火锅底料的过多油脂，让涮锅子吃起来更营养，而且特别爽口�?/p>

今天和大家分享的是茼蒿的另类做法，也是很多人都没有吃过的做法，用油炸来吃的，也是一个蔬菜丸子做法，蔬菜丸子以蔬菜为主，辅料用得较少，突出蔬菜的味道，酥香可口，营养丰富，今天用茼蒿炸的丸子，清香扑鼻，原汁原味，外酥里软，好吃得很，喜欢的小伙伴，一起来看看详细做法吧！

——【炸茼蒿丸子】—�?/h1>

【 *** 材料】：茼蒿1把、鸡�?个、面�?把、玉米淀�?把、盐少许、十三香1�?/p>

—— *** *** 和步骤—�?/h1>

【步骤一】：把茼蒿清洗干净，将老根切掉，然后改刀切成小颗粒�?/p>

【步骤二】：把切好的茼蒿颗粒放入盆中，打入鸡�?个，放入面粉1把、玉米淀�?把、盐少许、十三香1勺�?/p>

【步骤三】：然后用手搅拌均匀，让茼蒿均匀地裹上面粉和淀粉，然后用手抓起茼蒿，能轻松从虎口挤出来，成丸子不散就可以了�?/p>

【步骤四】：锅中放入宽油烧至5成热，也就是筷子放里边周围开始起泡泡就可以了，然后用手抓起茼蒿从虎口轻轻挤成丸子，用勺子刮下来，逐一下入锅中�?/p>

【步骤五】：丸子下锅中先不要动它，等丸子炸定型，开小火浸炸，中间要用勺子不停搅动让其受热均匀�?/p>

【步骤六】：当丸子炸飘起来，用勺子捞出来把，感觉很轻就可以了�?/p>

【步骤七】：然后开大火，炸�?0秒钟，捞出来把油控干装盘就可以了�?/p>

—— *** 小贴士—�?/h1>

这道做法简单的“油炸茼蒿丸子�?/strong>就 *** 完成，做好的丸子外酥里嫩，清香爽口，一口一个，吃起来比 *** 还，每次做一大盘都不够吃，就是 *** 的时候注意这几个小细节就好�?/p>

�?�?/strong>茼蒿摘洗干净，一定要把水分晾干，这样可以减少淀粉和面粉的放入，面粉和淀粉多了会影响口感�?/p>

�?�?/strong>面粉和淀粉按�?:1是更好的比例，炸好的丸子口感更好，盐不要放多了，多了会有苦味�?/p>

�?�?/strong>但是面粉和淀粉不要放太多，多了就会全是面粉的口味了，而且不会脆的�?/p>

�?�?/strong>搅拌的时候，不要使劲地搅，防止茼蒿过多地出水，而多加面粉�?/p>

�?�?/strong>丸子下锅的时候，不使劲地捏，轻轻地挤就可以，捏紧了炸出来丸子口感也不会好�?/p>

�?�?/strong>丸子下锅，油温要稍微高一点，先不要动，炸定型要小火慢炸，大火一直炸的话，会把表面炸糊了而里边还没有熟�?/p>

�?�?/strong>一般青菜丸子不需要复炸，复杂炸完颜色就会变黄，不好看，而且会有苦味，我们快出锅的时候，大火�?0秒钟，让丸子把油吐出来就可以了�?/p>

今天就和大家分享到这儿，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

两种丸子的做法分享，非油炸，无淀粉，荤素搭配营养好，孩子爱吃

在家自己做丸子，荤素搭配最营养，不用油炸，不用淀粉，两种做法，一种外焦里嫩，一种香糯可口，家里两个娃，一人包一盘，越吃越上瘾！

要说这丸子，经常做饭的妈妈们都不陌生，家里有孩子，总会做点丸子形状的食物给孩子吃，但每个孩子的喜好还不一样。比如我们家吧，老大爱吃蒸的糯米丸子， *** 呢，却更爱吃外焦里嫩的炸丸子。不过不管她们怎么挑嘴，我都有办法应对�?/p>

昨天中午我就绞了一碗蔬菜肉馅，用了两种不同的做法，给她俩一人做了一盘丸子，俩小朋友一人包圆了一盘，吃得美极了。对于家里有小朋友的妈妈们来说，这两种做法都应该掌握，特别实用哦�?/p>

一种是↑上图的珍珠丸子，也叫糯米丸子，是在丸子外面裹了一层糯米，再上锅蒸熟的，又香又糯，好吃不上火，是我家大女儿多多的更爱，每次做这个丸子她自己都能吃掉十来个，从她开始吃肉丸子起，我都不记得做了多少回这种珍珠糯米丸子了�?/p>

另一种是下图↓中的炸丸子，说是炸丸子，其实就用了一点点的油，是把煮熟的丸子，刷了一层食用油，放到空气炸锅里炸一遍，使丸子表面焦黄发脆，从而外焦里嫩，比较像油炸出来的丸子，但这种做法的炸丸子用油少，更健康。给孩子蘸着番茄酱吃，也特别合适�?/p>

下面我就来分享一下这两种丸子的做法。不过是什么丸子，首先都要先做馅，我给孩子们做丸子馅喜欢用肉和蔬菜一起混合做成馅，这样孩子吃的时候肉菜都能吃，不会挑食， 营养也更全面些�?/p>

首先来看看我家大女儿爱吃的糯米珍珠丸子的做法，做这个丸子，需要提前浸泡糯米，一般要�?小时以上�?/p>

【糯米珍珠丸子�?/h1>

【准备原料】：糯米、猪肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、五香粉、盐、白糖、生抽酱油；

【使用工具】：食物处理器、蒸锅；

1、我用的馅料有猪肉，肉是有肥有瘦，基本上�?�?，加的蔬菜是胡萝卜和西兰花，也可以根据自己的喜好选择。西兰花需要提前用开水焯过才能使用；胡萝卜只要去皮切块就可以了�?/p>

2、把猪肉块、胡萝卜块、西兰花放到食物处理器里，也就是我们常说的绞肉机�?/p>

3、盖上盖子，启动食物处理器，只要15秒左右，就可以了�?/p>

4、打开盖子，碗里的食材已经混合成了细腻的馅料；当然，没有绞肉机的小伙伴也可以选择用刀剁或者其它处理食物的方式，只要把蔬菜和肉打的细碎即可�?/p>

5、把食物处理器里的刀头取出来，小心别伤着手，再往盆里打一个鸡蛋，一小勺盐，一小勺五香粉，一勺白糖，一勺生抽酱油；放鸡蛋可以让馅料更有黏 *** ，口感也会更好�?/p>

6、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，也可以用手抓，更快速，很快肉馅就会发黏�?/p>

7、挤出一个小丸子，放到泡�?小时以上的糯米上，糯米一定要提前浸泡哦，要不然不好蒸熟；

8、把丸子在糯米上滚一圈，丸子表面就会裹上糯米�?/p>

9、把裹好糯米的丸子摆放在用来蒸熟的容器里，可以摆在盘子里，也可以像我这种摆在一个小屉子上；

10、上锅蒸30分钟左右，确保糯米和肉丸熟透即可出锅食用。又香又糯，软软的蔬菜肉丸子，加上香糯 *** ，非常好吃�?/p>

下面再来介绍另一种丸子的做法，这种丸子外焦里嫩，跟上面的糯米丸子虽然是同一种馅，但是口感却完全不一样，做法也不一样。来仔细看一下吧�?/p>

【空炸丸子�?/h1>

【准备原料】：猪肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、五香粉、盐、白糖、生抽酱油、食用油�?/p>

1、把肉块、西兰花、胡萝卜块放到食物处理器里，启动机器，绞成馅料，取掉刀头，放进鸡蛋、白糖、盐、生抽酱油、五香粉，用筷子顺着一个方面搅拌上劲，使肉馅发黏即可；

2、锅里装上水，把做好的肉馅挤成丸子，放到清水里，全部放好以后，再开火煮熟丸子；冷水下锅有助于丸子里的血沫被煮出，另外，这种 *** 煮出来的丸子口感更嫩一些，形状也很好看，不会散开�?/p>

3、丸子煮熟以后，用漏勺捞出，沥去多余的水分；

4、空气炸锅里铺一张油纸，把煮熟的丸子放到锅里，刷一层食用油�?/p>

5、空气炸�?80度，10分钟，中途翻个面使丸子受热均匀。炸好的丸子外面焦黄，表皮微微发脆，里面却是嫩嫩的；

把炸好的丸子蘸上番茄酱，就更好吃了！对于小朋友来说，这就是零食！家里如果有不爱吃菜或不爱吃肉的挑食小朋友，不妨试试这个 *** ，说不定会喜欢上的。我家 *** 就特别爱吃这种丸子，用油少，口感好，营养也更全面�?/p>

两种丸子的做法，您学会了吗？家里有孩子，丸子不能少，用这种蔬菜和肉混合做出来的丸子，可以蒸，可以煮，可以少油空炸，也可以放到油锅里炸，想怎么吃就怎吃，不过我更推荐少油的空炸法和蒸的 *** ，更营养更健康，也适合孩子们吃。喜欢的话，就动手试试吧�?/p>

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣�?/p>

按着这个 *** 做鱼丸，新手也能零失败的做成�?/strong>

#分享新生�?大家好我是厨师王俊杰，今天给大家分享鱼丸的做法，好多朋友反应做鱼丸有难度，达不到想要的效果，我根据自己多年的经验总结，跟大家详细的介绍一下鱼丸零失败的 *** 技术�?/p>

做鱼丸用的鱼特别多，基本都可以做，也就是刺多刺少的问题，一般有花鲢鱼，胖头鱼，草鱼，青鱼，海鳗等等，只不过做鱼丸比较废材料，尽量把鱼头鱼骨头利用上，我这次用的两条青鱼，每条都有十五斤重，剔下来鱼肉大概五斤多，我这次把鱼骨头鱼皮做成干炸的，味道还不错�?/p>

鱼肉剔下来以后，去除红色的肉，清水浸泡一下，挤干水分，放入料理机，加入葱姜水，盐味精鸡精胡椒粉，料酒，淀粉，猪油，夏天必须用冰水，保证鱼肉筋道有弹 *** �?/p>

按着一斤鱼肉，二十克盐，水三百克到五百克，蛋清一个，淀粉五十克猪油适量。蛋清更好单独打发以后再倒进鱼丸里边，必须顺一个方向快速搅拌，水要少量多次加入，直到鱼丸能在水中漂浮就可以了，其实只要打上劲。不漂浮也好吃，煮熟以后鱼丸自然会飘起来�?/p>

即使用料理机打碎，也要手动打鱼丸，必须快速搅打上劲才可以，这个过程非常的累，这就是好多师傅不愿意做的原因�?/p>

挤成丸子以后入锅加热，小火慢煮就可以了，成熟以后立即捞出放入凉水中，鱼丸就 *** 完成。可以做汤，做菜，非常的美味�?/p>

舌尖上的中国，香煎香菇鱼肉丸子能占一席之�?/strong>

我全家人都特别爱吃鱼丸子。虽然现在超市市场上面都能买到鱼�?但大多数人都不放心吃,毕竟一些黑心厂家为了挣钱，采用的食材原料不干净,吃起来的口感差不�?甚至还会影响到身体健康，所以想吃鱼丸不少人自己在家�?那么在做鱼丸的时�?除了用到淀粉等配料之外！蛋清也是必不可少的！因为蛋清具有胶凝 *** 、膨胀�?色白滑嫩。鱼胶加入蛋清搅拌后，会和不同的原料黏结起来，烹制出来的肉丸更加滑嫩细腻、易于漂浮、富有弹 *** �?有时候去做美食的时候要用到蛋清也很烦恼的！因为用鸡蛋分离也太费劲了,还得想剩下蛋黄怎么办！有了欧福蛋白液，就可以解决蛋白液这个问题了。欧福蛋白液，人 *** 化设计，用多少取多少！用不完的把盖子拧紧保存就可以了！非常方便！这样就可以避免只用蛋清，蛋黄会剩下的问题！

By 清幽梅花2

用料

• 鱼肉 900�?/li>
• 欧福蛋白�?100�?/li>
• 淀�?3�?/li>
• 料酒 2�?/li>
• 冬菇 10�?/li>
• �?2�?/li>
• 生姜 3�?/li>
• 生抽 2�?/li>
• �?3�?/li>
• 料酒 2�?/li>

做法步骤

1、香菇泡软加小葱、姜片用料理机打碎�?/p>

2、把打碎的香菇、小葱、淀粉、盐丶生抽、料酒等调味料放进剁碎的鱼肉中�?/p>

3、加�?00克的欧福蛋白液�?/p>

4、搅打鱼肉至出劲！这是一个漫长的过程！搅打至越起劲越好！（我用料理机的搅拌功能来代替，因为手工搅拌太累了�?*^ω^*)

5、用虎口挤出丸子�?/p>

6、用平底锅小火煎至至熟透�?/p>

7、金黄酥脆，q弹可口�?/p>

8、特别好吃�?/p>

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最香的外婆菜——团团圆圆炸丸子

今年身边的很多朋友可能都不能回家过年了，身为朋友们心目中的“厨艺担当“，最近我被问的最多的问题就是，如何在外地也能做出地道的家乡菜呢？不知道大家每年年夜饭餐桌上必备的那道菜是什么，在我们家，逢年过节必吃的，是一道炸丸子，有素的、肉的，各种各样，好像只有吃了这地道的炸丸子，才算过了这个年�?那我今天就来公开我的小秘方，让大家都能身在异地，也能吃上最正宗的炸丸子�?其实对于煎炸食品来说，油的品质往往决定了这道菜的成败。小时候吃的炸丸子为什么那么香，就是因为那时候榨油采用的都是传统工艺，到了现在，大家都追求高效便捷，榨油的步骤也是一省再省，油的香气也越来越淡，炸出来的丸子，自然也就没有了过去的味道。但是最近，我发现了一款可以完美复刻出小时候炸丸子味道的油，就是外婆乡小榨菜籽油，它是精选了非转基因原料，采用压榨工艺，传承了小榨机压榨精髓，才保留了真真正正的小时候的菜油香，也帮我们保留了美好童年的记忆�?而且这款菜籽油在炸东西的过程中，上色特别快，炸出来的丸子金黄 *** ，同时还能做到外层酥脆，里面软糯，绝对会成为年夜饭餐桌上大家疯抢的美味！接下来就来给大家介绍一下这道菜的做法吧~

By yn高小�?【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料

• 胡萝�?150�?/li>
• 绿萝�? *** �?/li>
• 豆腐 130�?/li>
• 香菜 50�?/li>
• 大葱 10�?/li>
• 圆葱 20�?/li>
• 鸡蛋 一�?/li>
• 木薯淀�?50�?/li>
• 面粉 50�?/li>
• 酱油 3�?/li>
• �?2�?/li>
• 鸡粉 一小勺
• 五香�?一小勺
• 金龙鱼外婆乡菜籽�?适量

做法步骤

1�?.准备好所有需要材料�?/p>

2�?.将胡萝卜清洗干净，切成丝备用�?/p>

3�?.将绿箩卜清洗干净切丝备用�?/p>

4�?.锅中加入水烧开，放入两种萝卜丝焯水1分钟�?/p>

5�?.捞出切碎，捏干水分�?/p>

6�?.将豆�?香菜，大葱，圆葱切好备用�?/p>

7�?.所有食材放在一起，再加入所有的调味料，再加入木薯淀粉和面粉，加入一个鸡蛋，混合拌匀�?/p>

8�?.锅中倒入外婆乡小榨菜籽油烧热�?成�?/p>

9�?.用勺子挖一勺混合的面糊放入锅中，小火煎炸，炸至金 *** 捞出�?/p>

10、成品图

11�?0.成品图展�?/p>

12�?1.成品�?/p>

小贴�?/strong>

挑选菜油小贴士：三看一闻一�?1. 看生产日期，越新鲜越好； 2.看颜色：金黄透亮不发浑； 3.闻风味：无异味，纯正菜油风味�?4.手搓闻香：将油滴在手心，快速搓热约60秒，再闻仍是地道菜油香味�?禁忌人群 无禁忌，男女老少都可以食用，尤其适合小孩儿食�?/p>

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Q弹香炸肉丸子～配料简单又好吃

一到冬天就想来顿火锅有没有，酸菜扣肉丸子粉条必须是标配，做了这么多锅丸子，这是最满意的配比，超级喜欢平时给家人做溜丸子也很好吃哦！一次多炸一点，冻起来，想吃随时拿出来缓一缓，就可以用啦，很方便！

By 遵儒

用料

• 猪肉�?900�?/li>
• �?15�?/li>
• 十三�?3�?/li>
• 木薯淀�?180�?/li>
• 葱姜�?100�?/li>
• 老抽 25�?/li>
• 鸡蛋 2�?/li>
• 北豆�?1块（400克）

做法步骤

1�?.准备猪肉�?/p>

2�?.准备调味品：盐，老抽，十三香，搅匀�?/p>

3�?.准备葱姜水备用：水净�?00克�?/p>

4�?.把前三个步骤的材料混合在一起搅匀，放两个鸡蛋，和匀后倒葱姜水，继续搅匀。我是把肉馅放在案板上铺平，把料倒在一起用刀剁。然后放的鸡蛋，继续剁，最后葱姜水，剁�?/p>

5�?.大碗准备180克木薯淀粉�?/p>

6�?.把剁好的肉馅放进去抓匀�?/p>

7�?.把豆腐捏碎，和进肉馅里，继续抓拌均匀�?/p>

8�?.肉馅的最终形态！

9�?.用虎口挤丸子。因为，挤出来的自然形态就很圆�?/p>

10�?0.剁馅的板擦干净，不用水洗，有点油不沾，直接放挤好的丸子�?/p>

11�?1.油锅放葵花瓜子油，烧热，程度是 *** 筷子，能看到一层小气泡，就可以下丸子了�?/p>

12�?2.大火定型，改小火

13�?3.大概炸十分钟左右

14�?4.大概这个颜色，就可以出锅了！

15�?5.成品展示

16�?6.特别Q弹，掰开还有小肉丝相连的样子�?/p>

17�?8.后悔炸的有点少，下次多点做，送人，自己吃，都好好

小贴�?/strong>

1.用刀剁，然后戴手套用手抓，感觉更有滋味�?2.之一遍可以炸轻一点，拿出来放凉，再过一遍油，做好的丸子外脆里嫩，以后炖酸菜啥的，也不容易化汤！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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我家孩子更爱吃这两种丸子，有荤有素营养好，做法简单，食谱分享

在家自己做丸子，荤素搭配最营养，不用油炸，不用淀粉，两种做法，一种外焦里嫩，一种香糯可口，家里两个娃，一人包一盘，越吃越上瘾！

要说这丸子，经常做饭的妈妈们都不陌生，家里有孩子，总会做点丸子形状的食物给孩子吃，但每个孩子的喜好还不一样。比如我们家吧，老大爱吃蒸的糯米丸子， *** 呢，却更爱吃外焦里嫩的炸丸子。不过不管她们怎么挑嘴，我都有办法应对�?/p>

昨天中午我就绞了一碗蔬菜肉馅，用了两种不同的做法，给她俩一人做了一盘丸子，俩小朋友一人包圆了一盘，吃得美极了。对于家里有小朋友的妈妈们来说，这两种做法都应该掌握，特别实用哦�?/p>

一种是↑上图的珍珠丸子，也叫糯米丸子，是在丸子外面裹了一层糯米，再上锅蒸熟的，又香又糯，好吃不上火，是我家大女儿多多的更爱，每次做这个丸子她自己都能吃掉十来个，从她开始吃肉丸子起，我都不记得做了多少回这种珍珠糯米丸子了�?/p>

另一种是下图↓中的炸丸子，说是炸丸子，其实就用了一点点的油，是把煮熟的丸子，刷了一层食用油，放到空气炸锅里炸一遍，使丸子表面焦黄发脆，从而外焦里嫩，比较像油炸出来的丸子，但这种做法的炸丸子用油少，更健康。给孩子蘸着番茄酱吃，也特别合适�?/p>

下面我就来分享一下这两种丸子的做法。不过是什么丸子，首先都要先做馅，我给孩子们做丸子馅喜欢用肉和蔬菜一起混合做成馅，这样孩子吃的时候肉菜都能吃，不会挑食， 营养也更全面些�?/p>

首先来看看我家大女儿爱吃的糯米珍珠丸子的做法，做这个丸子，需要提前浸泡糯米，一般要�?小时以上�?/p>

【糯米珍珠丸子�?/h1>

【准备原料】：糯米、猪肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、五香粉、盐、白糖、生抽酱油；

【使用工具】：食物处理器、蒸锅；

1、我用的馅料有猪肉，肉是有肥有瘦，基本上�?�?，加的蔬菜是胡萝卜和西兰花，也可以根据自己的喜好选择。西兰花需要提前用开水焯过才能使用；胡萝卜只要去皮切块就可以了�?/p>

2、把猪肉块、胡萝卜块、西兰花放到食物处理器里，也就是我们常说的绞肉机�?/p>

3、盖上盖子，启动食物处理器，只要15秒左右，就可以了�?/p>

4、打开盖子，碗里的食材已经混合成了细腻的馅料；当然，没有绞肉机的小伙伴也可以选择用刀剁或者其它处理食物的方式，只要把蔬菜和肉打的细碎即可�?/p>

5、把食物处理器里的刀头取出来，小心别伤着手，再往盆里打一个鸡蛋，一小勺盐，一小勺五香粉，一勺白糖，一勺生抽酱油；放鸡蛋可以让馅料更有黏 *** ，口感也会更好�?/p>

6、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，也可以用手抓，更快速，很快肉馅就会发黏�?/p>

7、挤出一个小丸子，放到泡�?小时以上的糯米上，糯米一定要提前浸泡哦，要不然不好蒸熟；

8、把丸子在糯米上滚一圈，丸子表面就会裹上糯米�?/p>

9、把裹好糯米的丸子摆放在用来蒸熟的容器里，可以摆在盘子里，也可以像我这种摆在一个小屉子上；

10、上锅蒸30分钟左右，确保糯米和肉丸熟透即可出锅食用。又香又糯，软软的蔬菜肉丸子，加上香糯 *** ，非常好吃�?/p>

下面再来介绍另一种丸子的做法，这种丸子外焦里嫩，跟上面的糯米丸子虽然是同一种馅，但是口感却完全不一样，做法也不一样。来仔细看一下吧�?/p>

【空炸丸子�?/h1>

【准备原料】：猪肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、五香粉、盐、白糖、生抽酱油、食用油�?/p>

1、把肉块、西兰花、胡萝卜块放到食物处理器里，启动机器，绞成馅料，取掉刀头，放进鸡蛋、白糖、盐、生抽酱油、五香粉，用筷子顺着一个方面搅拌上劲，使肉馅发黏即可；

2、锅里装上水，把做好的肉馅挤成丸子，放到清水里，全部放好以后，再开火煮熟丸子；冷水下锅有助于丸子里的血沫被煮出，另外，这种 *** 煮出来的丸子口感更嫩一些，形状也很好看，不会散开�?/p>

3、丸子煮熟以后，用漏勺捞出，沥去多余的水分；

4、空气炸锅里铺一张油纸，把煮熟的丸子放到锅里，刷一层食用油�?/p>

5、空气炸�?80度，10分钟，中途翻个面使丸子受热均匀。炸好的丸子外面焦黄，表皮微微发脆，里面却是嫩嫩的；

把炸好的丸子蘸上番茄酱，就更好吃了！对于小朋友来说，这就是零食！家里如果有不爱吃菜或不爱吃肉的挑食小朋友，不妨试试这个 *** ，说不定会喜欢上的。我家 *** 就特别爱吃这种丸子，用油少，口感好，营养也更全面�?/p>

两种丸子的做法，您学会了吗？家里有孩子，丸子不能少，用这种蔬菜和肉混合做出来的丸子，可以蒸，可以煮，可以少油空炸，也可以放到油锅里炸，想怎么吃就怎吃，不过我更推荐少油的空炸法和蒸的 *** ，更营养更健康，也适合孩子们吃。喜欢的话，就动手试试吧�?/p>

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣�?/p>

标签： 鱼丸子 做法 材料 什么

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