孩子喜欢吃炒年糕，所以家里会备点年糕或辣酱，想吃的时候随时就可以做来吃，当饭又能当菜，还特别简单易做�?/p>
By 开�?23jiajia 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 年糕�?200g
- 辣椒�?一勺半
- 洋葱 半个
- 胡萝�?50g
- 小葱 一�?/li>
- 蒜瓣 3�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- �?少许
- 白芝�?少许
- 食用�?一�?/li>
1、金针菇去掉根部洗净，洋葱、胡萝卜切丝、小葱大蒜切末�?/p>
2、锅里倒少许油油热六成放蒜末和葱花（葱花留一点出锅时放）炒出香味�?/p>
3、放入辣椒酱后倒入清水，水不用倒很多根据年糕的量来放就行，大约没过年糕再多一点水就可以�?/p>
4、水开前放入盐和白糖，水开后放入年糕片�?/p>
5、大约煮三四分钟年糕变软�?/p>
6、再依次放入金针菇、活萝卜和洋葱，煮的过程要不停的翻动防止粘锅糊锅�?/p>
7、年糕越煮汤汁会变得越粘稠，这个时候就可以了出锅前撒入葱花和熟芝麻�?/p>
8、出�?/p>
小贴�?/strong>年糕片比较容易煮软所以不需要煮太长时间，水就不用放太多，喜欢辣的可以适当的添加点辣椒，年糕里配菜和辣椒酱也可以根据个人喜好来选择�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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老少皆宜的韩式辣炒年糕，香软咸鲜，味美可�?/strong>近期二刷 请回�?988 超想吃辣炒年�?参与活动幸运的中�?6月香葱伴侣的三个酱料 今天就用其中的韩式辣椒酱 来做韩剧同款的辣炒年糕吧 #一勺葱伴侣，成就招牌美�?
By 木槿小八
用料- 水磨年糕 1�?/li>
- 红萝�?半根
- 洋葱 半个
- 韩式辣椒�?3大勺
- 韩式辣椒粉（细粉�?4�?/li>
- 生抽 1小勺
- 糖稀 适量
- 白芝�?少许
- 冰水（泡年糕时使用） 1�?/li>
1、先来调个年糕酱汁：3大勺韩式辣椒酱�?勺韩式细辣椒粉、生�?小勺、糖稀适量�?/p>
2、用勺拌均匀后加一丢丢的清水让酱汁没有那么浓稠�?/p>
3、半根红萝卜和半个洋葱切丝备用�?/p>
4、年糕切成一根根后，取一口干净的锅，冷水下锅加少量食盐�?/p>
5、水开后煮至年糕浮在水�?调成中火煮五分钟
6、时间到捞出放入之前准备好的冰水�?/p>
7、取一口锅加入少量食用油先倒入红萝卜丝炒至变色
8、加入洋葱丝继续翻炒至变�?/p>
9、加入适量清水
10、水开后加入之前放在冰水中的年糕，煮至浓稠即可�?/p>
11、撒上白芝麻就可以享用好吃的韩式辣年糕啦
12、喜欢鸡蛋的朋友们也可加入水煮鸡�?拌着酱汁一起吃 甜甜辣辣超美味的
小贴�?/strong>1、年糕煮完记得放冰水中冰一下，口感上面会更加的Q弹�?2、上述的辣椒及糖稀的量可以根据自己的喜好进行调整�?3、炒好红萝卜和洋葱丝的水可以用之前单独煮年糕的水�?ps：之前一直买韩国品牌的韩式辣椒酱感觉会要正宗一些，今天用的活动中这款六月香葱伴侣的韩式辣椒酱，做出来的味道和之前没任何区别，喜欢吃辣炒年糕的小伙伴们可以在家试试咯�?/p>
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路边摊的炒年糕，在家就能轻松做，简单好吃，赶紧试试今天我们来自制路边摊炒年糕，做法好简单的，学会了不用去外面吃，现在也还是特殊时期，在家做干净卫生，吃着放心；冰箱里有啥放啥，真心方便~
所需食材：切片年糕，火腿肠，鸡蛋，上海青；小葱，大蒜�?/p>
调味需要：生抽，老抽，蚝油，你喜欢的辣酱（韩式辣酱，香辣酱，老干妈，蒜蓉辣酱之类的都阔以）�?/p>
配菜随意，翻翻你的冰箱，有啥用啥吧，豆芽啊，胡萝卜，洋葱，包菜，香菇等等，都行�?/p>
另：我用的火锅年糕，买宁波年糕自己切片一样的�?/p>
汤锅烧水，水开后把年糕片下锅煮熟（具体时间参照你买的年糕包装说明），更好是过一下凉水，防止粘黏�?/p>
上海青洗净剖开（小颗的就不用）；火腿肠切片；鸡蛋敲入碗中划散；小葱切葱花，大蒜切蒜末�?/p>
炒锅热油，油热后倒入鸡蛋，炒香后用锅铲切大块，盛出备用；这个根据个人喜好，老嫩自定�?/p>
将就油锅再倒上少许油，下葱花蒜末爆香�?/p>
接着倒入上海青和火腿肠，翻炒至上海青半软�?/p>
倒入年糕片，翻炒均匀�?/p>
加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺你喜欢的辣酱（我用的韩式辣酱），炒匀后继续翻炒片刻�?/p>
最后把炒蛋倒进去，翻炒均匀即可关火�?/p>
盛出，趁热吃吧，是好吃的，真的。我寻思，炒点里脊肉进去，应该更好吃吧~
路边摊的炒年糕，在家就能轻松做，简单好吃，赶紧试试~�?/p>
声明：“宝妈爱做饭”并未注册东方网，此原创文章，未经授权，严禁东方网，东方头条app，东方资讯，东方养生，一点资讯等转载，抄袭，发表�?/strong>
天热不想做饭，教您一道饭店里超受欢迎的炒年糕，简单好做又好吃哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
桂花年糕是我们这边饭店里很常见的一道菜，超级受欢迎，我家小朋友特别喜欢吃，最近又买了一罐糖桂花，小朋友又馋上了，所以最近又做了好多次桂花年糕吃，真是奇怪，小朋友对这个东西竟然吃不腻，我不是很喜欢吃特别甜的东西，但是我尝了下这个年糕， *** 弹弹的，还带着一股淡淡的桂花香，怪不得小朋友喜欢吃�?/p>
桂花炒年糕好吃又好做，做法特别简单，天热不想做饭，花几分钟烧个桂花年糕，好吃又管饱，我这几天都是用来当早餐吃，只要喜欢，当中餐晚餐或者当个夜宵都不错，年糕是市场上买的，在南方这样的年糕十分常见， *** 也很大众，多买一些放在冰箱里，冷藏能保存半个月，常温的话就是两三天，随吃随做，新鲜美味�?/p>
【桂花年糕�?/p>
用料：年糕适量，糖桂花两勺，植物油少许�?/p>
步骤�?/p>
1，准备一些这样的年糕，我买的这种是饭店里常用的，口感弹糯，又容易熟，有些不好的年糕吃起来会硬或者黏，没有Q弹的感觉�?/p>
2，锅中加入适量的清水，大火烧开，水开后下入年糕，用锅铲稍微推开，防止粘锅，这种年糕是新鲜的，大概两三分钟就可以了�?/p>
3，煮好的年糕捞出来，用凉水多冲洗，有冰水的话用冰水冲，年糕的口感会更弹�?/p>
4，准备一口干净的锅，锅里加一点点油，两勺糖桂花，一点点清水，中小火炒匀�?/p>
5，等糖浆完全融合了，就把冲洗干净的年糕放进来，快速翻炒，将年糕上均匀地裹上糖桂花即可�?/p>
6，简单做下来不过几分钟的时间，也没有什么油烟，饿了随时都能给自己煮上一份，香甜可口�?/p>
小贴士：
年糕要买新鲜做的才好吃，南方的菜市场上或者超市里都很常见，这次我买的才两块五一包，一包刚好能炒一盘，够两个人吃了，糖桂花可以从超市买现成的，或者 *** 都行，如果家里的桂花是干桂花，那可以直接放干桂花进来，调味可以用蜂蜜和白砂糖�?/p>
年糕�?种吃法，软软糯糯，寓意好，过年不能少图文均为妖妖原创美食课堂原创作品，并已签约 *** ，以盈利为目的的抄袭，搬运必追究到底！喜欢我们的文章的读者，欢迎您关注我们，点赞，收藏，转发给更多的朋友学习，您的关注是我们持续更新的动力，我们将保持每天至少更新一道食谱，欢迎您在留言区与我们多多互动�?/p>
�?br/>
过了腊八就是年，接下来的日子，各种年货、年味儿就要准备起来了�?/p>
年糕，是过年必吃的美味之一。寓意年年高，一年更比一年好，深受大家喜欢。其口感软糯，吃法更是多种多样，有蒸、有炒、有煎、有炸，还可以煮汤，每一种都各有妙处�?/p>
和大家分�?种年糕的吃法，滋味大不相同，喜欢的亲们不妨收藏哦~
之一道：红豆年糕
每个地方，年糕的做法不同，用的材料也不一样。以下，和大家分享一款用糯米粉、蜜红豆做的红豆年糕的 *** *** �?/p>
这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。可以说是 *** 了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点�?/p>
做法很简单，不用摔摔打打，直接蒸熟就可以切块或切片上桌了，没什么厨房经验的亲们也可以放手尝试，成功率很高，喜欢的亲们一定要试试看，家宴极力推荐~
具体 *** ***
之一步：准备食材。糯米粉220克、牛�?50毫升、蜜红豆200克、红�?0克�?/p>
第二步：把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了�?/p>
第三步：把红糖放入牛奶中，搅拌均匀�?/p>
第四步：为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛�?/p>
第五步：红糖水过筛后晾凉，把糯米粉放入其中，如图�?/p>
第六步：把糯米粉与红糖水搅拌均匀，搅至没有干面粉也没有硬颗粒，如图�?/p>
第七步：把蜜红豆放入盆中，如图�?/p>
第八步：这时就不要大力搅拌，要用铲子稍稍把蜜红豆与面糊拌匀就行。若大力搅拌容易将蜜红豆搅碎。如图，搅拌好的样子�?/p>
第九步：取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。往里放一层油纸，如图。（放层油纸是为了防粘，如果没有，也可以抹一层油。）
第十步：把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里，如图�?/p>
第十一步：放入蒸箱或蒸锅中，大火蒸45分钟左右�?/p>
第十二步：取出，撕下油纸，切块或切片即可�?/p>
第十三步：上桌开动吧�?/p>
多说几句
1、配料中，红糖的量可以随自己的口味来放。如果放得少，颜色也自然会淡一些�?/p>
2、热牛奶能更好的融化红糖，所以，要先把牛奶加热一下�?/p>
3、蒸制的时间，要根据量的多少来增减哦。判断年糕有没有成熟，可以往蒸好的年糕里 *** 一根 *** ，如果 *** 表面没有生的面糊，那就表明熟了。否则，要再蒸一会儿哦�?/p>
4、年糕蒸好切的时候，会比较粘刀。要往刀上薄薄的抹一层食用油然后再切，这样就不会粘了�?/p>
第二道：黄金炸年�?/strong>
这样做好的年糕，根根像小金条一样，看着就喜庆，特别讨人喜欢。吃起来外酥里糯，咬一口都能听到表面酥脆的声响。蘸上甜而不腻的红糖汁，越嚼越香，端上桌分分钟就会被抢光，非常受欢迎。 *** *** 也很简单，几步就可以做成，要是家里有现成的年糕，直接炸就更方便了。喜欢的亲们一定要试试看，这样吃待客也可以哦~
具体 *** ***
之一步：准备食材。糯�?00克、鸡�?个、面包糠适量、红糖适量。把糯米提前浸泡2个小时左右�?/p>
第二步：糯米泡好后，加适量的水，放到蒸锅中，蒸�?个小时左右，直到全熟�?/p>
第三步：糯米蒸好后取出，用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好，直到看不到完整的 *** 为止，然后晾凉。（这一步要有耐心哦）
第四步：把捣好的糯米团装入保鲜袋中，做成1厘米厚�?0厘米左右宽的长条，然后放入冰箱中冷冻1小时左右直至糯米团变硬�?/p>
第五步：把红糖放入奶锅中，再倒入小半碗水，小火煮至粘稠，这样红糖汁就做好了�?/p>
第六步：把变硬的糯米团取出，切成细条，如图�?/p>
第七步：把切好的糯米条放入打散的蛋液中，让其表面蘸满蛋液，如图�?/p>
第八步：把蘸满蛋液的年糕条放入面包糠中，让其表面蘸满面包糠。粘时，可以用手轻轻的拍一下，让面包糠粘的更加均匀、牢固�?/p>
第九步：如图，全部粘好的样子�?/p>
第十步：锅中倒入适量的油烧至五成热，然后把年糕放入锅中，炸至年糕浮起，里面成熟，表皮酥脆即可控油捞出�?/p>
第十一步：上桌开动吧。吃的时候蘸上红糖汁，口感非常好哦�?/p>
多说几句
1、大家可以用现成的年糕来做，超市买的那种年糕条也可以这样炸�?/p>
2、红糖汁大家要熬的粘稠一些，可以挂在年糕上，那样吃起来口感才好�?/p>
3、面包糠超市有卖的，亲们若找不到可以考虑 *** �?/p>
第三道：花蛤炒年�?/strong>
花蛤鲜，年糕糯，把它们放在一起炒，年糕吸收了花蛤的汤汁和鲜味，花蛤的味道也更变得更加厚重，彼此影响又彼此成就，快出锅的时候再撒上一把韭菜，增色的同时还增香，让人一个一个吃的停不下来�?/p>
具体 *** ***
之一步：准备食材。花�?00克、年糕条200克、韭�?小把、葱姜蒜适量�?/p>
第二步：准备一个大一点的盆子，往盆中放入少许清水，再放入1勺盐，搅拌至盐融化。然后把花蛤放入盆中，浸�?个小时让其吐沙。大家在买花蛤的时候，也可以问一下，如果花蛤已经泡了很长时间，回家后洗干净直接做就可以了，不用再泡�?/p>
第三步：把韭菜切成段、葱姜蒜切末�?/p>
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把花蛤放入锅中，待花蛤张开口后马上关火，然后迅速捞出，再次冲洗一次。这一步，便于把沙子清理的更干净一些�?/p>
第五步：锅中倒入适量的油烧热，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，接下来再把葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味�?/p>
第六步：把年糕条放入锅中，翻炒均匀�?/p>
第七步：往锅中倒入少许水，然后加热至年糕变软�?/p>
第八步：把花蛤放入锅中，翻炒均匀，然后放�?勺生抽�?勺蚝油、少许白糖、少许盐翻炒均匀调味�?/p>
第九步：把韭菜放入锅中，快速翻炒均匀�?/p>
第十步：关火，盛出开动吧�?/p>
多说几句
1、年糕条或者年糕片都可以哦，看自己方便�?/p>
2、牛糕一定要变软后再放入花蛤，放入太早，容易让花蛤口感变老�?/p>
第四道：豆沙年糕�?/strong>
这道豆沙年糕卷，吃一口，可以同时感受到糯米、椰蓉、豆沙的香气，越嚼越香，可以说是香甜软糯到心里�?/p>
具体 *** ***
之一步：准备食材。糯�?00克、椰蓉适量、豆�?00克左右。把糯米提前浸泡2个小时左右�?/p>
第二步：糯米泡好后，放到蒸锅中，蒸制1个小时左右，直到全熟�?/p>
第三步：糯米蒸好后取出，用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好，直到看不到完整的 *** 为止，然后晾凉备用。（这一步要有耐心哦。）
第四步：面板上撒少许椰蓉，然后把糯米团放到面板上擀开。（糯米团很粘，要在表面多撒一些椰蓉。）
第五步：往面团一边放一些豆沙，如图�?/p>
第六步：从有豆沙的一头卷起，卷好后再轻轻的搓圆一些，再在表面撒上少许椰蓉，如图�?/p>
第七步：切成小块，如图�?/p>
第八步：上桌开动吧�?/p>
多说几句
1、糯米有长粒的，也有圆粒的。咱们更好选择圆粒的，这种的更软糯，吃起来口感更好�?/p>
2、糯米如果提前浸泡的时间比较久，已经完全泡软，比如用手轻轻一捏就碎了。那么，在蒸的时候，可以把水分沥干，直接把糯米放到蒸布上去蒸，中途往米上淋一两次水就可以。如果浸泡的时间不足，在蒸的时候更好再放一些水。当然，也可以像平常蒸米饭那样，直接把糯米放到电饭锅里去蒸，蒸好后多捣一会，效果也是不错的�?/p>
3、做好的糯米团会很粘。所以，面板上一定要多撒一些椰蓉�?/p>
4、椰蓉在超市有卖的，大概几块钱一小包。亲们若找不到，可以到网上去看看�?/p>
第五道：红豆年糕�?/strong>
甜甜沙沙的红豆汤搭配上软软糯糯的年糕，每一口都是舌尖上的享受。做起来很简单。只需要把红豆汤煮好，然后和年糕一起煮软就可以了�?/p>
具体 *** ***
之一步：准备食材。红�?00克、年�?根、 *** 适量、糖桂花适量�?/p>
第二步：提前把红豆浸泡几个小时。（浸泡后的红豆，更易煮烂。）
第三步：把红豆放入高压锅中，再倒入适量的水。接下来，煮至红豆软烂为止�?/p>
第四步：把年糕切成薄片�?/p>
第五步：舀适量的年糕汤放入雪平锅里，再放入年糕片和 *** ，然后开始煮�?/p>
第六步：煮至年糕变软， *** 融化即可关火�?/p>
第七步：装碗，淋上少许糖桂花即可开动�?/p>
多说几句
1、红豆汤，可以用高压锅、电饭锅、砂锅…来煮，只要把红豆煮至软烂就可以了�?/p>
2、 *** 和糖桂花，随自己的口味来放就可以。糖桂花如果在超市找不到，可以考虑一下 *** 哦�?/p>
第六道：千层年糕
一层年糕、一层黄豆粉、一层馅，这样层层叠一起，咬一口可以同时感受到多种香味，百吃不腻�?/p>
值得一提的是，这种做法是用面包机做的，相较传统 *** ，这样更加简单。有面包机的朋友，一定要试试看哦~
具体 *** ***
之一步：准备食材。糯米（圆粒的）280克、水260毫升、熟黄豆粉适量、豆沙适量、蜜红豆适量。把糯米清洗干净后用清水浸泡半个小时�?/p>
第二步：把糯米控水，放入面包桶内，再倒入260毫升清水，然后盖好面包机盖子，选择“年�?糯米团”功能就可以了�?/p>
第三步：年糕做好的样子�?/p>
第四步：如图，做好的年糕延展 *** 非常好�?/p>
第五步：把年糕晾凉，放入撒有熟黄豆粉的面板上，成分两等份。然后取一份，擀开�?/p>
第六步：擀开后，切成大小相等的两份。取一份，在上面抹上层豆沙馅，如图�?/p>
第七步：把刚才切下去的那块盖在上面，如图�?/p>
第八步：如同第五步那样，再放上一层蜜红豆�?/p>
第九步：同样用切下去的那块盖好�?/p>
第十步：将做好的两大块年糕叠在一起，如图。用手轻轻的压一下�?/p>
第十一步：切成大小相同�?块，如图�?/p>
第十二步：装盘上桌吧�?/p>
多说几句
不同的糯米，吸水量不同，所以亲们要适当的调整水量。糯米放到面包桶后，更好每�?0分钟用筷子搅动一下，以免形成锅巴�?/p>
韩式年糕非 *** 道Q�?但必须辣炒方显韩式料理的魅力 正宗韩式辣炒什锦年糕的关键宝物就是 铛铛铛铛�?6月香韩式辣椒酱隆重登�?只需两勺 一碗辣炒年糕保证你瞬间感觉自己在首尔夜�?谢谢6月香给不能出国的我们带来欧巴的满满幸福感�?亲爱哒～做一碗辣炒年糕，让心爱的人喂你吧么么哒～
By 👸爱琳美食日记🍷
用料- 韩式年糕 100�?/li>
- 6月香韩式辣椒�?2茶匙
- 葱蒜洋葱 适量
- 白菜 50�?/li>
- 五花�?50�?/li>
- 杏鲍�?1�?/li>
1、白菜和杏鲍菇切片，葱蒜洋葱切碎，韩式年糕水�?分钟捞出备用，五花肉过油炒好备用（腌制过程省略）
2、热锅冷油下入洋葱和蒜末，炒出香味后放入杏鲍菇片翻炒
3、放入白菜梗和五花肉片继续翻�?/p>
4、放入已煮熟的年糕和白菜叶，加入两茶�?月香韩式辣椒�?/p>
5、翻炒均匀，撒葱花出锅
6、有肉有菜有主食，有6月香陪伴的菜肴幸福满满！
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#暖冬酱在手，嗨吃部队�?辣炒年糕By 一根不想洗碗的胡萝�?/p>
用料- 六月香韩式辣�?两勺
- 年糕 一�?/li>
- 胡萝�?半根
- 洋葱 三分之一�?/li>
- 蟹棒 几个
- 小葱 一�?/li>
- 大蒜 一�?/li>
- 白砂�?少许
1、准备好食材，处理食�?/p>
2、开水下年糕，煮好以后捞出�?/p>
3、热油下蒜瓣炒香，加入胡萝卜丝洋葱丝炒软后，加入两勺辣酱，下蟹棒�?/p>
4、加水煮开后加少许汤，加入年糕翻炒，直至酱汁浓稠�?/p>
5、盛出装盘，洒上葱花�?/p>
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大厨教你做：辣炒年糕的家常做法，很有食欲哈喽！！！大家好，我是王大厨，今天给大家分享一道，辣炒年糕的家常做法，味道很赞�?/p>
辣炒年糕
准备食材：年�?00g 胡萝�?�?葱花5g 洋葱50g 卷心�?50g 郫县豆瓣�?g
*** *** �?/p>
1、汤锅烧水，把年糕掰 *** 入年糕煮软捞出;
2、把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝;
3、炒锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红�?
4、放入胡萝卜丝和洋葱丝翻�?
5、再放入卷心菜丝继续发翻�?
6、放�?g�?
7、放入煮好的年糕;
8、放入葱�?
9、再放入2g味精翻炒均匀即可;
10、出锅， *** 完成�?/p>
*** 总结�?/p>
1�?年糕在超市买现成的那种就行，全名叫韩国年糕，吃着不是很黏，适合炒各种菜用�?/p>
2�?这是一种家常的炒发，用这 *** ，炒面，炒饼也很好吃�?/p>
3�?喜欢吃鸡蛋的也可以放一个鸡蛋，也很好吃�?/p>
4�?炒这个还可以放点肉，这样吃着更香一些�?/p>
超级爱这种这种糯叽叽的东西，以前在北京，很多地方都会卖，到了广州好几年，都没吃到了，今天就自己做，一起来试试�?/p>
By 地瓜And毛豆�?/p>
用料- 年糕 400�?/li>
- 韩式辣酱 两勺
- �?一�?/li>
- 番茄�?一�?/li>
- 陈醋 一�?/li>
- 淀�?一�?/li>
- 清水 半碗
- 芝麻 适量
- 小葱�?适量
- 蒜末 适量
1、年糕下水煮，煮到浮起来捞出。过凉水备用
2、调料汁:两勺韩式辣酱，两勺番茄酱，一勺陈醋，一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀备用�?/p>
3、起锅热油，加蒜末爆�?/p>
4、倒入料汁，继续翻炒！
5、倒入年糕，搅拌收汁，出锅
6、撒上芝麻和葱花吊坠，太美味啦！
小贴�?/strong>这道菜的灵魂就是六月香的韩式辣酱，还有一点就是年糕不要煮的太久，按照包装袋的时间来煮，亲们赶紧试试吧，糯叽叽，太好吃了！
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好吃到飞起的六月黄炒年糕，这样做0失败By 一个吃货的自白
用料- 六月黄大闸蟹 4�?/li>
- 年糕 200�?/li>
- 葱段 2�?/li>
- 蒜瓣 3�?/li>
- 姜片 3�?/li>
- 料酒 适量
- 生抽 少量
- 蚝油 1小勺
- 老抽 少量
- *** 适量
- 面粉 30�?/li>
1、️洗净，从中间劈开，一分为二，切口处沾面粉，防止蟹黄流�?/p>
2、将沾上面粉的螃蟹放入油锅中煎，先封口，等变色后翻面
3、另起油锅炸香葱姜蒜片，放入煎好的螃蟹翻�?/p>
4、依次加入料酒蚝油生抽 *** 翻炒均匀
5、翻炒均匀的螃蟹中加入水（我此处加入的是热水），基本与螃蟹高度一致即可，水开后加入年糕（用的是韩国年糕片），水开后打开盖中小火翻炒收汁，可以在调味，快出锅加入小葱�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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